Absolut Vodka
Geïntroduceerd in 1979. ABSOLUT VODKA heeft een rijke volle en complexe smaak. De smaak is tevens zacht en rond en heeft een hint van graan en brood gevolgd door gedroogd fruit.
Alcoholpercentage: 40%
Absolut
Lars Olsson Smith, de man wiens portret afgebeeld staat op iedere fles ABSOLUT VODKA, werd een wees bij zijn geboorte. Op 9-jarige leeftijd werd hij geadopteerd en verhuisde hij van zijn geboorteplaats, Åhus in het zuiden van Zweden, naar Stockholm. Hij had een neus voor zaken; in 1850, op 14 jarige leeftijd, had hij al controle over 1/3 van alle verkochte vodka in Zweden. In 1879 introduceerde Lars Olsson Smith zijn meesterwerk – een uitvinding die 100 jaar later zijn gezicht over de hele wereld zou brengen – ‘Absolut rent Bränvin’ (Absolutely pure vodka).
In 1978 werd besloten een fles te ontwikkelen die duidelijk zou maken dat ABSOLUT VODKA uniek is. De inspiratie voor het uiteindelijke ontwerp kwam van een traditionele Zweedse medicijnfles. Het eindresultaat is zonder twijfel een belangrijke succesfactor voor het succes van het merk. De fles is te zien geweest in meer dan 1000 verschillende advertenties en een groot aantal kunstwerken van o.a. Andy Warhol en Keith Haring.
Om een constante hoge kwaliteit te waarborgen hanteert ABSOLUT het “One Source” (1 bron) principe. “One Source” betekent voor ABSOLUT Åhus in het zuiden van Zweden, de geboorteplaats van Lars Olsson Smith. Iedere druppel ABSOLUT wordt in Åhus geproduceerd met de beste wintertarwe die de graanvelden in het zuiden van Zweden te bieden hebben en met water uit een eigen bron. ABSOLUT VODKA wordt niet één, twee of drie keer gedistilleerd, maar honderden keren in een continue distillatieproces dat ontwikkeld is in de 19e eeuw. Door dit proces worden alle onzuiverheden verwijderd en wordt ABSOLUT VODKA gedistilleerd tot het punt van perfectie.
Absolut
Geïntroduceerd in 1988. ABSOLUT CITRON heeft een onderscheidend karakter van citroen en limoen. Het wordt gemaakt van zowel de essentiële oliën uit het fruit als uit de schil. De smaak van limoen overheerst, maar andere citrussmaken zijn toegevoegd voor een vollere smaak.
Alcoholpercentage: 40%
Absolut
Lars Olsson Smith, de man wiens portret afgebeeld staat op iedere fles ABSOLUT VODKA, werd een wees bij zijn geboorte. Op 9-jarige leeftijd werd hij geadopteerd en verhuisde hij van zijn geboorteplaats, Åhus in het zuiden van Zweden, naar Stockholm. Hij had een neus voor zaken; in 1850, op 14 jarige leeftijd, had hij al controle over 1/3 van alle verkochte vodka in Zweden. In 1879 introduceerde Lars Olsson Smith zijn meesterwerk – een uitvinding die 100 jaar later zijn gezicht over de hele wereld zou brengen – ‘Absolut rent Bränvin’ (Absolutely pure vodka).
In 1978 werd besloten een fles te ontwikkelen die duidelijk zou maken dat ABSOLUT VODKA uniek is. De inspiratie voor het uiteindelijke ontwerp kwam van een traditionele Zweedse medicijnfles. Het eindresultaat is zonder twijfel een belangrijke succesfactor voor het succes van het merk. De fles is te zien geweest in meer dan 1000 verschillende advertenties en een groot aantal kunstwerken van o.a. Andy Warhol en Keith Haring.
Om een constante hoge kwaliteit te waarborgen hanteert ABSOLUT het “One Source” (1 bron) principe. “One Source” betekent voor ABSOLUT Åhus in het zuiden van Zweden, de geboorteplaats van Lars Olsson Smith. Iedere druppel ABSOLUT wordt in Åhus geproduceerd met de beste wintertarwe die de graanvelden in het zuiden van Zweden te bieden hebben en met water uit een eigen bron. ABSOLUT VODKA wordt niet één, twee of drie keer gedistilleerd, maar honderden keren in een continue distillatieproces dat ontwikkeld is in de 19e eeuw. Door dit proces worden alle onzuiverheden verwijderd en wordt ABSOLUT VODKA gedistilleerd tot het punt van perfectie.
Een rode wodka(20%), obv sleendoornbes, heerlijk in de mix met energydrink.
Esbjærg Vodka maakt zijn naam helemaal waar. De receptuur is afkomstig uit Denemarken waar Esbjærg Vodka al voor de tweede wereldoorlog onnoemelijk populair was bij de Deense en IJslandse vissers. Distillateur Ole Pedersen uit de grote visserstad Esbjærg gebruikte namelijk ijs van Groenland dat door de vissers teruggebracht werd, om z’n Vodka op drinksterkte te brengen, waardoor een ongeëvenaarde zachte pure smaak bereikt werd. Vandaag de dag wordt Esbjærg Vodka gemaakt van fijne tarwe-graanalcohol en drie maal over actieve houtskool gefilterd. Een bijzonder pure en zeer zachte smaak is hiervan het gevolg.
Esbjærg Vodka kan het best gekoeld gedronken worden of met een ijsblokje. Met zijn alcoholpercentage van 40% is Esbjærg Vodka ook perfect om mee te mixen.
Heerlijk zachte wodka 37.5c%
Fjodor, een eerlijke wodka voor een prima prijs (37.5%).
Rode wodka ( 17.5%), heerlijk met energydrink.
Echte poolse bison wodka met grasspriet(40%).
Black wodka (16.6%), van pushkin, lekker met energydrink.
De nr. 1 wodka ter wereld(37.5%).
The black van smirnoff (40%), het ultieme genieten.
Orange twist(37.5%), met flavoured orange.
Orginele russische wodka(40%).
Een orginele rode wodka(21%), gemaakt van pure wodka met sleendoornbes. Heerlijk in de mix met energydrink/red bull.
Orginele poolse wodka(40%), zeer gewaardeerd bij velen!
Een hele liter Skyy wodka, in de bekende blauwe fles, zeer zuiver smaak.
Uit San Francisco!
De bekende bisonwodka uit Polen met grasspriet!
Waanzinnig mooie vodka voor z´n prijs. Absoluut een aanrader. Zacht en verfijnd. Zowel puur als in de mix.
Vodka met karakter in limited edition fles
Olifant Vodka is niet voor niets de lijfdrank van Henk Schiffmacher. Het is een Vodka met karakter.
){kind=link}
Een 100% graanvodka met een sublieme smaak. Van goede kwaliteit en voor een scherpe prijs. In Amerika uitgeroepen tot één van de beste Vodka’s.
){kind=link}
100% graanvodka op een sterkte van 40%
Een Vodka voor de ware levensgenieter. Want Olifant Vodka by Schiffmacher is gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. Ambachtelijk gedistilleerd door Wenneker Distilleries sinds 1841. Met zijn sublieme, zachte smaak een echte aanrader.
Een eerlijke kwaliteits vieux voor een wel heel aantrekkelijke prijs.
Afgebotteld door Hooghoudt uit Groningen.
Bols vieux(35%), een klassieke vieux, wel een beter kwaliteitsprodukt.
Een vieux(35%), die zijn oorsprong vindt in 's-Hertogenbosch, Brabant, een mooie zachte vieux, voor de liefhebber.
Dujardin(35%), de meest verkochtte vieux van Nederland. Vol en stevig van smaak.
Door toevoeging van extra veel Franse ingrediënten bevat het maar liefst 38% alcohol en is Dujardin VS een exclusieve Vieux van Nederlandse bodem.
Dujardin VS dankt zijn smaak, geur en karakter aan de verrijking met extra Cognac van superieure kwaliteit en de fijnste Eau de Vie. Hierdoor zijn de Franse kenmerken nog nadrukkelijker aanwezig dan bij bijvoorbeeld Dujardin Blauw. De Dujardin VS drinker kiest dan ook voor:
· De meest exclusieve Vieux om puur te drinken
· Extra toevoeging van hoogwaardige Cognac
· 38 % alcohol
Henkes vieux(35%), een oude bekende.
Vieux van hooghoudt(35%), uit groningen.
Hoppe vieux(35%), een klassieke vieux met smaak!!
Van Hulsink uit Harderwijk, een traditionele vieux(35%), met toevoeging van een frans distillaat, uitermate verfijnde smaak, mooie lichte kleur.
De Kuyper vieux(35%), een mooie zachte vieux.
Eeen laaggradige vieux(30%), van Legner.
In de bekende blauwe fles, een mooie zuivere gin. Eeen gin met allure en klasse.
Een perfecte gin voor de mix, heerlijk met tonic.
Een bekende gin, misschien wel het meest gedronken en gewaardeerd.
Een hele liter gordon's gin, misschien wel de meest bekende/gedronken gin.
Een aloude gin van bols, 'de silvertop' mooi zuiver van smaak, een ideale gin voor de mix.
Een gin die staat als een huis, mooi zuiver en goed in balans. Onlangs nog de 'white spirit award' gewonnen in Amerika.
Tanqueray, kwalitatief 1 van de betere gins, zeer verfijnde smaak.
In zeer kleine oplages gemaakt door de firma Grant (Glenfiddich).
Een zuivere krachtige Gin.
De gold tequila van cuervo(38%), een mooie zachte tequilla.
De bekendste mezcal(38%) met worm.
Een ware smaak sensatie, een tequilla die staat, verfijning, elegantie, houtrijping.
ABSOLUTE AANRADER!!
Gold van sauza(38%), net even wat verfijnder dan de blanco.
Sauza tequila(38%), een bekende onder de tequila's.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Silver van sauza(38%), een lekker stevige/krachtige tequilla, zuiver van smaak.
Silver van sauza(38%), een lekkere stevige tequilla, zuiver in smaak.
Hele liter cuervo gold label(40%), zacht en elegant van smaak.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Appel-peren distillaat(40%), eenvoudige calvados, veel gebruikt in gerechten.
Een appel distillaat(40%), 12 jaar rijpingstijd, met een kleine toevoeging van peer. Afkomstig uit Normandie, Frankrijk. Chateau du Breuill is een van de meest gerenomeerde bedrijven die calvados produceert.
Appel-peren distillaat(40%), met een lagering van 15 jaar, afkomstig uit Normandie; Frankrijk.
Appel-peren distillaat(40%), uit Normandie.
Appel-peren distillaat(40%), afkomstig uit Frankrijk; Normandie.
Appel-peren distillaat(40%), met een lageringstijd van ongeveer 4 jaar. Een mooie kwaliteits calvados.
Prachtige XO(extra old) calvados(40%), van het tophuis du Breuil. Een ware belevenis, om dit te drinken. Met verschillende internationale prijzen, een absoluut top produkt.
Een klassieke eerlijke calvados(40%), redelijk strak en krachtig.
Klassieke calvados(40%), redelijk strak en krachtig, door velen gewaardeerd.
Falconet, een mooie klassieke calvados, met een kleine toevoeging van peer. Waardoor deze calvados een ware traktatie wordt voor iedereen die van calvados houdt. Door de toevoeging van peer, is dit een zeer verfijnde, ietswat zachte(licht zoetje) calvados.
Gerenomeerd huis Sibona, heerlijk friszuivere grappa, gemaakt van chardonnay druivenmost. Heerlijk als digestief, van een lichte maaltijd.
Moscato grappa, een grappa met duidelijk wat meer kracht en kruidigheid.
Gemaakt van de barbera druif, een sherry wood finish, mooie elegante grappa, tonen van kruiden, noten, volrijp.
Een heerlijke Barolo grappa, van het tophuis Sibona. Zeer hoogstaande kwaliteitsgrappa. Dit moet je proeven!
Een grappa, met houtlagering op oude portvaten. Geeft deze grappa zeer veel elegantie, zachtheid en een mooi zoete afdronk.
Van de nebiolo druif gemaakt. Een grappa met een klein zoetje en zacht fruitig. Rijk van smaak.
Een stevige grappa, bekend bij velen, lang niet slecht voor z'n prijs. Ook goed te gebruiken in diverse gerechten.
Een grappa voor de 'stevige' grappa-drinker. Lagering op madeira vaten, geeft een wat ziltig en zwaarder karakter. Heerlijk als digestief na een zwaar diner.
Een gedistilleerde drank uit scandinavie, bereid uit aardappelen en granen. Een ideale begeleider van 'Nieuwe haring'.
Een eau-de-vie de fruits, kirschwasser van de kuyper, ook ideaal bij de kaasfondue.
Alleen al bijzonder om te zien. Maar uiteraard ook zeer fijn van smaak. Top kwaliteit binnen het Marc segment.
De orginele poire wiliams, in fles met hele peer.
Mooie verfijnde kirsch van Specht, een kwaliteitshuis betreffende eau de vie.
Top slivovitz van het kwaliteitshuis Specht. Befaamd om zijn mooie eau de vie.
Peren distillaat van Specht. Verfijnd en zacht van smaak.
Bas armagnac, het mooiste gebied, kwaliteit met een lagering van minimaal 6 jaar.
Armagnac in z'n mooiste soort met 3 jaar houtrijping.
Mooie kwaliteit uit Bas-armagnac, het mooiste gebied voor de armagnac. lagering van 5 jaar.
In de bekende 'Amphora' fles. Mooie eerlijke armagnac.
In de bekende 'Amphora'fles, vsop, met een lange rijpingstijd. Elegant en verfijnt.
Topkwaliteit uit bas armagnac, het mooiste gebied uit de armagnac.
Topkwaliteit uit bas armagnac, het mooiste gebied uit de armagnac.
Asbach Uralt is een wijndistillaat dat een alc.percentage heeft van 38%. Deze drank wordt verkregen door het distilleren van wijn. Land van herkomst is Duitsland.
Gran reserva brandy uit Spanje, mooie kwaliteit, zacht van smaak.
ABSOLUTE AANRADER!!
Jules domet, een eerlijke franse brandy.
Metaxa 5 ster, een kwaliteitsbrandy uit Griekenland.
De bekende griekse brandy met 7 sterren, garanantie voor een mooi, verfijnde smaak.
Mooie zachte spaanse brandy.
HELE LITER!!
De bekende veterano brandy, van het gerenomeerde huis Osborne.
HELE LITER!!
Mooie stevige brandy, afkomstig uit Spanje. Ietswat rokerig.
Mooie napoleon brandy, herkomst Frankrijk. Rijk van smaak.
Mooie prijs/kwaliteit!!
Mooie Spaanse brandy, hoog van kwaliteit. Gran reserva, dus met een goede rijpingstijd van minimaal 10 jaar.
Heerlijk italiaanse brandy. Deze wordt op exact dezelfde wijze gemaakt als de bekende cognac uit Frankrijk. Mooi van kwaliteit.
Mooie klassieke brandy van het tophuis Carlos I uit Spanje. Zachter en verfijnder dan de gewone Carlos I. Een absolute aanrader.
Prachtige fles op cadeau te geven, in luxe kist verpakt 150cl.
Ook leuk om tijdens een diner met vrienden te schenken.
Luxe kadodoos; 1 fles Moët & Chandon brut champagne met 2 kristallen flutes.
Perfect als relatiegeschenk!!
Het perfecte relatiegeschenk, een fles Moët & Chandon brut + een chandelier; een massieve rvs voet, met daarin 2 luxe kristallen flutes. Verpakt in mooie geschenkdoos.
Een hoogstaande kwaliteitschampagne, in mooie geschenkdoos + 2 flutes. Veuve Clicquot, altijd een succes.
De nieuwe Flower van Moet & Chandon. 75cl rose champagne met daarbij een 2 tal ' tulpglazen' op voet.
Verpakt in luxe doos, leuk als cadeau-artikel.
Brut imperial champagne, met swarovski kristallen.
Verpakt in luxe zwarte lakdoos met daarbij een mooie zwarte koelemmer.
Champagne / wijnkoeler chroom, voor 3 a 4 flessen. Gekoelde flessen blijven langer op temperatuur.
RVS wijnkoeler, houdt uw wijn nog langer koel.
Apfelkorn miniatuurflesje. Verpakt in een doosje van 24 flesjes.
Leuke shooter!!
Feigling; shooter o.b.v. wodka met veigen.
Gewoon een leuke trend shooter! Verpakt in doosjes van 10 flesjes.
Dare to take a shot!
Een drankje o.b.v. wodka, trendy shooter.
4 flesjes in een doosje, in 1 van de flesjes zit een extra groene kleurstof, welke niet zichtbaar is aan de buitenkant. Drink het met 4 personen, degene met de groene tong betaalt het volgende rondje.
Gewoon leuk!
Durf jij een blauwtje te lopen?
Plaagstoot is een trendy shooter obv wodka, bedacht door Rob Kamphues.
6 flesjes in een doosje, in 1 van deze flesjes zit een extra kleurstof, welke je aan de buitenkant niet kunt zien.
Drink met 6 personen allemaal 1 flesje leeg, degen met de blauwe tong moet een rondje o.i.d. betalen.
Gewoon leuk!!
De bekendste shooter van Nederland, Flugel(10%), verpakt in een doosje van 10 flesjes. Maakt elk feest nog gezelliger.
Een hele omdoos met flugelverpakkingen 12/10pak = 120 flesjes.
Flugel(10%), hele omdoos van 40 flesjes, voor een wel heel aantrekkelijke prijs.
Traditioneel italiaans aperitief, uit de stad Padua. Gemaakt van diverse geheime kruiden, sinaasappel. De tegenhanger van de welbekende campari.
Siciliaanse kruidenlikeur, met een volle smaak van citroen, noten en kruiden, heeft een ietswat zoete afdronk. Heerlijk als digestief.
Tsjechische kruidendrank (38%),in de bekende groene platte fles. Gemaakt van de fijnste kruiden, exclusiviteit.
Het meest bekende aperitief uit Italië.
Een limburgse kruidenbitter, amberkleurig met een licht bittere smaak. De smaak en de naam wordt ontleend aan de bittere alsemplant en vindt zijn oorsprong op landgoed Genbroek in Beek.
Italiaanse kruidenlikeur(40%), die volgens geheim recept wordt samengesteld uit ongeveer 40 verschillende kruiden en een alcoholische drank obv. druiven. Zeer populair als digestief, ook heerlijk door de koffie of espresso.
Italiaanse kruidenbitter, gemaakt van diverse kruiden. Heerlijk als aperitief of als bereiding in diverse coctails.
Heerlijk volle kruidenbitter, van Nederlands fabrikaat.
Heerlijk volle kruidenbitter(30%) van Nederlandse bodem, ook wel de concurrent van de bekende jagermeister genoemd.
Een kruidenlikeur(35%), uit Duitsland. Het geheime recept, dateert uit 1934 en bevat 53 verschillende kruiden. Ijskoud gedronken het lekkerst, maar ook in de mix met cola of jus d'orange niet te versmaden.
Deze op ambachtelijke wijze bereidde bitter(30%) is getrokken van talrijke natuurzuivere kruiden volgens oud texels familierecept.
Op ambachtelijke wijze getrokken van de fijnste kruidenextracten, verrijkt met een vleugje honing, wat zorgt voor de verfijnde zachte smaak.Van Hooghoudt, uit Groningen.
Een prettig ' doordrinkbaar ' kruidenbitter, (22%), zacht van smaak en gemaakt met de fijnste kruiden. Een eerlijk en ambachtelijk produkt, van Hooghoudt.
Keizerbitter(30%) wordt bereid uit perzik, zoethout, abrikozen, laurierkers, anijsolie, citroenschil en meer dan 30 verschillende soorten kruiden. Mooie zacht-zoete citrussmaak, met een klein bittertje in de afdronk.
De overbekende Duitse kruidenlikeur(35%), in het opvallende flesje, het heeft een prettig zachte smaak. Geselecteerd uit de beste kruiden, heeft een helende werking op de maag.
Samengesteld uit diverse kruiden. Een unieke en heel eigen smaak. Schipperbitter (30%) wordt gekoeld gedronken, ook lekker in de warme chocomel.
Een op gin gebasseerde likeur uit Engeland. De basis is dry gin, likeur, vruchtensap en kruiden. Geserveerd on the rocks of in coctails.
Nederlands oudste kruidenlikeur (30%), 1694, getrokken en gestookt uit 37 verschillende kruiden. Gemaakt bij de firma Nolet in Schiedam, een familiebedrijf, waar ook de bekende Ketel 1 jenever vandaan komt.
In 1815 creëerde Ausano Ramazzotti het recept voor Amaro Ramazzotti, dat sindsdien een wezenlijk deel uitmaakt van de Italiaanse levensstijl. Tijdens de eerste helft van de negentiende eeuw werd Amaro Ramazzotti de modedrank van de Italiaanse high society, een trend die zich snel door heel Italië verspreidde.
De onderscheidende smaak van Amaro Ramazzotti komt door het gebruik van de zoete Sicilliaanse sinaasappelschil en de bittere bruingele sinaasappelschil van Curaçao, die gecombineerd worden om die perfecte bitter/zoet balans te bereiken.
Alcoholpercentage: 30 vol%
Kleur: koffie bruin
Consumptiewijze: Amaro Ramazzotti kan puur gedronken worden of met ijs als digestief en met water, ijs en een schijfje citroen als aperitief.
Een gezoete kruidenlikeur, vriendelijk op de tong en daardoor voor een breed publiek toegankelijk. Doordat suiker is toegevoegd, wordt het een likeur genoemd. De oorsprong ligt in Roosendaal.
Een sterk gekruide kruidenbitter(35%). De basis is brandewijn, waarin verschillende kruiden trekken, zoals kaneel en nootmuskaat.
Een brabantse kruidenlikeur(21,5%), gebasseerd op 43 verschillende kruiden.
Een Brabantse kruidenlikeur(21.5%), gebasseerd op 43 kruiden. Vriendelijk te drinken en bij een breed publiek gewaardeerd. Zacht zoet van smaak.
Een bitter(16%) met als basis gentiaan.
Een eigenzinnige kruidendrank, met een bitterzoete smaak. Distilaat gemaakt van planten, diverse soorten fruit en kruiden. Heerlijk als aperitief met sodawater, ook een hoofdbestand van vele coctails.
Een kruidenlikeur(35%), uit Duitsland. Het geheime recept, dateert uit 1934 en bevat 53 verschillende kruiden. Ijskoud gedronken het lekkerst, maar ook in de mix met cola of jus d'orange niet te versmaden.
Boomsma Beerenburger wordt nog altijd gemaakt volgens dezelfde ambachtelijke methodes als 120 jaar geleden. Een wezenlijk onderdeel is de selectie en menging van verschillende kruiden, waaronder gentiaan, jeneverbes, zoethout en laurierbes. De kruiden worden na strenge selectie en menging ruim 2 maanden op alcohol getrokken. De distillateur wil geen concessies doen aan tijdsdruk en kostenbesparing en het resultaat is dan ook een beerenburger die kruidig en vol van smaak is met een duidelijk krachtig aroma. Boomsma Beerenburger is kruidenbitter met een eigen karakter en bovendien een zuiver natuurproduct, dus zonder toevoeging van kunstmatige kleur – of smaakstoffen.
Geheime familiereceptuur, ambacht, traditie en persoonlijke aandacht. Aan die unieke combinatie ontleent Hooghoudt Kalmoes Beerenburg zijn even milde als kruidige karakter. Volgens ambachtelijke bereidingswijze staat een speciale mix van kruiden enkele weken bij Hooghoudt op trek. Kleur, geur en smaak zorgen samen voor mooie momenten van buitengewoon genieten. Beleef het zelf!
Hoe te drinken?
Op zijn best licht gekoeld, maar komt ook op kamertemperatuur uitstekend tot zijn recht. Puur of als kruidige basis in een cocktail naar keuze.
Karakter is van alle tijden, zo toont de Dokkumer herbergier Fedde Sonnema. Het is 1860. Eigenwijs als hij was wilde hij een persoonlijke noot toevoegen aan het standaard beerenburg mengsel. Omdat hij een unieke melange had samengesteld gaf hij ook aan de naam zijn eigen draai. Vandaar dat Berenburg van Sonnema maar met één ‘e’ geschreven wordt.
Traditioneel gezien wordt Sonnema Berenburg puur gedronken. Tegenwoordig drink je Sonnema Berenburg op verschillende manieren: on the rocks, in de mix, in een cocktail of in de koffie. Thuis of uit, zomer of winter.
De Beerenburg van de Weduwe Joustra is een kruidenbitter, samengesteld uit een kruidenmengsel van 25 kruiden, welke gedurende vier weken heeft getrokken op jenever. De geur, de kleur en de smaak zijn afkomstig van de kruiden.
Een klassieker in het brandewijnsegment, oorsprong ligt in 's-Hertogenbosch
Naar traditioneel veluws recept. een authentieke punch van rum en citroenschillen getrokken op brandewijn.24%
Orginele rumpunch samengesteld op basis van van echte Jamaica rum en een distillaat van citrusvruchten.
Puur gedronken komt dit produkt het best tot zijn recht. Zeer geschikt voor het inmaken van vruchten.
De ideale brandewijn voor de inmaak van vruchten.
Een mooie eerlijke kwaliteitscitroen, gemaakt bij een bekende nederlandse distilleerderij.
Bokma, in de bekende vierkante fles.
Cooymans, een klassiek merk van oorsprong uit 's-Hertogenbosch.
Henkes citroenbrandewijn, een bekende.
Uit Groningen een mooie frisse citroenbrandewijn.
De kuyper citroenbrandewijn, de meest volle, stevige citroen.
Taittinger is een prestigieus Frans champagnehuis.
Taittinger is in 1734 door Pierre Taittinger opgericht in Reims. De twee vlaggenschepen van het huis zijn de "Comtes de Champagne", samengesteld uit 100% Chardonnay en de "Comtes de Champagne Rosé", samengesteld uit 100% Pinot Noir. Het champagnehuis is nog steeds in handen van de familie en wordt bestuurd door Claude Taittinger. De familie heeft naast champagne diverse hotelketens in haar beheer.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Chardonnay Pinot noir |
| Type: | Brut vintage 2000 |
| Omschrijving: |
Een topchampagne uit een topjaar die maximale drinkvreugde geeft. Perfect gerijpte chardonnay en pinot noir staan aan de basis van een met veel talent en kunde geproduceerde Dom Pérignon Vintage 1999 vol nuance. |
| Wijn & spijs: |
Dom Pérignon Vintage 2000 is vanwege zijn kwaliteit en uitstraling het ultieme aperitief. Bovendien is het een excellente begeleider van gerechten met oesters, kreeft, krab, coquilles, tarbot en tong, maar evenzeer van sushi hapjes en verfijnd bereide gerechten van wit vlees. |
Informatie
Was Dom Pérignon Vintage 1996 exuberant en Dom Pérignon Vintage 1998 klassiek, dan kunnen we 2000 typeren als breed genuanceerd en geraffineerd. Dom Pérignon Vintage is altijd anders. En tegelijk ook steeds hetzelfde. De kern van de eigen stijl van Dom Pérignon is elegantie, verfijning en vooral evenwicht en harmonie. Ook Dom Pérignon Vintage 2000 toont in het contrast tussen chardonnay en pinot noir precies het evenwicht en de harmonie, maar ook spanning en dynamiek. Dat maakt Dom Pérignon Vintage 2000 tot een exclusieve wijn. Een superieure wijn. Een echte klassieker. Dom Pérignon Vintage 2000 heeft bijna zeven jaar op de gistcellen gelegen. Dit draagt geweldig positief bij aan een perfecte integratie van het koolzuur in de wijn en zorgt dus voor de kleinst mogelijke belletjes. Lange rijping op gistcellen draagt eveneens bij aan het behoud van frisheid en aan een grote aromatische complexiteit.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | . |
| Druif: | . |
| Type: | . |
| Omschrijving: |
De bekende Dom Perignon, ook in rose-champagne verkrijgbaar. Wordt op zeer kleine schaal geproduceert. Absolute aanrader. |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Grande cuvée brut |
| Omschrijving: | Krugg champagne, een echte ' eet ' champagne, volrijp van smaak, minerale afdronk, droog karakter. |
| Wijn & spijs: | Een champagne die bij uitstek aan tafel zal schitteren. Hij past op een heel natuurlijke manier bij een groot aantal gerechten. Gastronomische gerechten met vis, schaal- en schelpdieren en met wit vlees, maar ook exotische smaken kan hij aan |
Informatie:
Als Dom Pérignon de Ferrari onder de champagnes is – opzienbarend, uitermate flitsend en ook chic – dan is Krug Grande Cuvée de Rolls Royce. Comfortabel, luxueus, zeer hoogstaand en koninklijk. Kortom, ongeëvenaard. Dé champagne voor de connaisseur. Dé champagne voor de oprechte champagne-amateur. Het is niet overdreven om vast te stellen dat Krug Grande Cuvée Brut een waar kunstwerk én tegelijk ook een cultwijn is.
De gebroeders Henri en Rémi Krug schreven in 1979 een boek met de titel “L’Art du Champagne”. Vrij vertaald: De kunst van het champagne produceren. En dat is het. Althans bij Krug. Een kunst, een kunde, waar, indien mogelijk, altijd drie generaties bij betrokken zijn – over continuïteit in kwaliteit gesproken. De Krug Grande Cuvée is een meesterwerk, samengesteld uit meer dan vijftig verschillende wijnen van zes tot tien jaar oud. Het resultaat is steeds weer een en al elegantie, finesse, lichtvoetigheid en complexiteit. Steeds weer, door de jaren heen, zeer consistent.
Krug Grande Cuvée is een champagne samengesteld uit wijnen van een aantal jaren. Anderen spreken in dat geval van een non-millésimé of een non-vintage. Zo niet de Krugs. Die noemen hun Grande Cuvée met trots een multi-millésimé. Een indrukwekkend mozaïek van smaken samengebracht in één grote cuvée – een “très grande cuvée”.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Tours-Sur-Marne |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Brut rosé |
| Omschrijving: | Dominerend fruit met een uiterst eerlijke en friszure aanzet, waarbij u het gevoel krijgt in een mand vers rood fruit te duiken : toetsen van aardbei, framboos, griottekers… Een ronde en soepele wijn. |
| Wijn & spijs: | In combinatie met desserts op basis van rood fruit is deze champagne helemaal het einde. |
Informatie:
Laurent Perrier is opgezet in 1812 en maakt al bijna tweehonderd jaar unieke champagne, alom geprezen. Hij begon de eerste champagnes van het champagnehuis te produceren. In 1881 nam de keldermeester van Alphonse Pierlot, Eugène Laurent, het bedrijf over. Eugène en zijn vrouw, Mathilde-Emilie Perrier leidden samen het champagnehuis. Na de dood van Eugène in 1887 nam de weduwe Mathilde de touwtjes in handen en gaf zij het champagnehuis een nieuwe naam: Veuve Laurent-Perrier & Cie. Het is duidelijk waar de naam van het champagnehuis vandaan kwam: een samensmelting van de achternamen van de weduwe en diens overleden man. In 1914 produceerde het champagnehuis onder leiding van Mathilde het recordbrekende aantal van 50.000 kisten champagne. Tijdens en na de Eerste Wereldoorlog stonden het champagnehuis en het land letterlijk en figuurlijk onder vuur. Mathilde namAlexander Fletcher Keith Mackenzie aan om Laurent Perrier's markt te verbreden en om de champagne ook in Engeland te introduceren. Eugenie Hortense Laurent erfde Laurent-Perrier nadat Mathilde overleed in 1925. Eugenie kon niet omgaan met de lage verkopen na de Eerste Wereldoorlog en vlak voor de Tweede Wereldoorlog en verkocht het bedrijf aan Marie Louise Lanson de Nonancourt. Ook de nieuwe eigenares van het champagnehuis werd geconfronteerd met de moeilijke economische omstandigheden en zocht naar een toekomst voor haarzelf en haar drie zoons. Haar broers Victor en Henri Lanson waren champagneproducenten en Marie Louise besloot al haar spaargeld in Laurent Perrier te stoppen, ondanks dat het champagnehuis bijna failliet ging. Op een gegeven moment moest Marie Louise de honderdduizend champagneflessen zelfs achter een muur verstoppen, terwijl haar zonen Mauice en Bernard in de oorlog vochten. Maurice, de oudste zoon die Laurent-Perrier zou overnemen na de oorlog, werd gevangen genomen tijdens de oorlog en overleed in het concentratiekamp Oranienbourg. Desondanks overleefde het bedrijf de Tweede Wereldoorlog.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir (56%) Chardonnay (34%) Pinot meunier (10%) |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
Brut Premier is rijk en vineus; een wijn met diepgang en tegelijkertijd fijn geschakeerd, een wijn met elegantie en structuur". Opvallend is de ragfijne mousse. Het koolzuur lijkt wel versmolten met de wijn. Een Champagne om aandachtig te ontdekken, je in te verdiepen… |
| Wijn & spijs: |
Dit is een koninklijk aperitief, een Champagne die aandacht vraagt, die aandacht verdient, vanwege de grote complexiteit en de enorme diepgang. Maar ook aan tafel is Brut Premier een mooie begeleider van de ‘fijne keuken. |
Informatie:
Toen Monsier Rouzaud in de vijftiger jaren van de 20
ste eeuw het roer overnam bij Louis Roederer besloot hij zich volledig te gaan richten op de vervaardiging van ultieme topkwaliteit Champagne. De enige manier om dit te realiseren was, in zijn visie, door zich te verzekeren van controle over elk stadium van de wijnbereiding, inclusief de druiventeelt. Vanaf de zorg voor de wijnstokken in de wijngaard tot en met de ' release' van de Champagne uit de kelders. Inmiddels bezit Louis Roederer meer dan 225 hectaren hoogst gekwalificeerde wijngaarden. Men produceert de beste druiven in de streek, al wordt er nog wat betrokken van boeren die 'mee zijn gegaan' met de extreme kwaliteits- en teeltcriteria, die monsieur Rouzaud hen heeft opgelegd. De bijzondere stijl van de Champagnes van Roederer wordt o.m. bepaald door toevoeging van langzaam gerijpte oude wijnen uit de befaamde ‘Reserve Wine Cellar’. Toevoeging van deze kostbare wijnen geeft Louis Roederer Champagne complexiteit en diepgang, een breed aroma spectrum en een geheel 'eigen' karakter.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | Brut vintage 2002 |
| Omschrijving: |
Door de invloed van de Pinot Noir is de kleur licht goudgeel, als het vruchtvlees van een net niet rijpe banaan. Op het oog vrijwel onzichtbare belletjes, heel knap volledig versmolten met de wijn. Volle, rijke en indringende neus, uiterst aromatisch. Fijne, zachte mousse. |
| Wijn & spijs: |
Zo’n kostbare Cuvée als Cristal vraagt om begeleiding op niveau: fruits-de-mer, oesters, Beluga of Sevruga. |
Informatie:
Voor het puissant rijke Russische tsarenhof was destijds het beste nog lang niet goed genoeg. In hun streven naar ultieme weelde benaderde men niet voor niets het Champagnehuis Louis Roederer met de vraag hun hof te voorzien van de best denkbare Champagne in de mooist denkbare outfit ‘ever’. Hiervoor creëerde Louis Roederer ‘Cristal’, gemaakt van de allerbeste druiven afkomstig van de mooiste stukjes wijngaard van Roederer’s 180 ha. eigen wijngaard. Cristal’s finesse en elegance zijn onvolprezen. Zijn bouquet en zijn schier perfecte balans ongenaakbaar. . Complexe wijn met zeer intense smaak, diep en breed met zalige zuren. De fles is in speciale gele folie gewikkeld ter bescherming tegen UV licht.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
De kleur is bleek, witgoud met een prachtig snoer van kleine belletjes. De geur bevat expressieve aroma’s van lindebloesem, brooddeeg en toast. De smaak is vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief. |
Informatie:
Wereldwijd de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Brut Impérial ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft. De Brut Impérial is gecomponeerd uit zo’n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve – mooi gerijpte wijnen uit oudere jaren. De ware ziel van Moet & Chandon zit 'm in het mengproces. Door de enorme kennis die in de loop der tijd is vergaard en het fanatieke team medewerkers die achter het merk staan is dit merk tot op de dag van vandaag de marktbeheerder.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
De kleur is bleek, witgoud met een prachtig snoer van kleine belletjes. De geur bevat expressieve aroma’s van lindebloesem, brooddeeg en toast. De smaak is vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief. |
Informatie:
Wereldwijd de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Brut Impérial ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft. De Brut Impérial is gecomponeerd uit zo’n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve – mooi gerijpte wijnen uit oudere jaren. De ware ziel van Moet & Chandon zit 'm in het mengproces. Door de enorme kennis die in de loop der tijd is vergaard en het fanatieke team medewerkers die achter het merk staan is dit merk tot op de dag van vandaag de marktbeheerder.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | . |
| Type: | Demi sec |
| Omschrijving: |
De nectar imperial, is de nieuwe benaming voor demi-sec bij het huis Moet & Chandon. Een champagne met een mooi fris/zoet balans. Zeer scherp in prijs!! |
| Wijn & spijs: | Heerlijke, frisse mousserende wijn als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Brut rosé |
| Omschrijving: |
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé bezit een prachtige kleur en een heerlijk expressief aroma van klein rood fruit. Dankzij het fruit van de pinot noir bezit deze Brut Impérial Rosé een grote zuiverheid en een soepele en volle smaakstructuur, hetgeen zorgt voor een extra zomers karakter. Zeer verleidelijk. |
| Wijn & spijs: |
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé is door zijn fruitige expressie en volle, soepele structuur zowel een verleidelijk aperitief als een perfecte begeleider van lichte, mediterrane gerechten. |
Informatie:
Wereldwijd de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Brut Impérial ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft. De Brut Impérial is gecomponeerd uit zo’n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve – mooi gerijpte wijnen uit oudere jaren. De ware ziel van Moet & Chandon zit 'm in het mengproces. Door de enorme kennis die in de loop der tijd is vergaard en het fanatieke team medewerkers die achter het merk staan is dit merk tot op de dag van vandaag de marktbeheerder.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | . |
| Type: | Vintage 2000 |
| Omschrijving: |
Jaargang champagne. Mooie elegante champagne van dit tophuis. Vintage 2000 Let op! Jaargang en verpakking kunnen afwijken. |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Ludes |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Brut 1er cru |
| Omschrijving: |
Ideale huischampagne, monmarthe 1er cru, een champagne die z'n prijs/kwaliteit meer als waard is. Komt van de betere wijngaarden, mooie frisdroge stijl. Een champagne die je moet proeven!! |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief, lichte desserts, feestelijke gelegenheden. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Ludes |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Demi sec 1er cru |
| Omschrijving: |
Een champagne met een klein zoetje, een mooie friszoete stijl. Een champagne die z'n eigen kan meten met de grote A-merken. Prima prijs/kwaliteit verhouding!! |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief, lichte desserts, feestelijke gelegenheden. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Ludes |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Brut rosé 1er cru |
| Omschrijving: | Deze zalmroze Champagne heeft een aroma van licht rood fruit en bloemen. Door de toevoeging van wat rode wijn heeft deze Champagne wat extra pit, ook in de smaak die fruitig is. De mousse is subtiel en mooi gelijkmatig en de afdronk is fruitig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief, lichte desserts, feestelijke gelegenheden. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir (50%) Chardonnay (30%) Pinot meunier (20%) |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
Schitterende champagne met een fijne, romige mousse, een fijne balans en een lange afdronk met daarin onder andere iets van honing. |
| Wijn & spijs: |
Door de volle, stevige structuur en de rijke, complexe smaak is het serieus genieten. Veuve Clicquot Brut Non Vintage is een champagne voor de connaisseur. Zeer geschikt als aperitief, maar sterk genoeg om ook bij bepaalde gerechten te schenken. |
Informatie:
Er is geen champagne met zo’n sterk merkbeeld als de Veuve Clicquot Brut Non Vintage. En Engeland spreekt men simpel van “The Yellow Label” als het gaat over de Veuve Clicquot Brut met het eigeel gekleurde etiket. Stijlvol en dwingend als de champagne zelf. En al decennia lang het imago bepalend van Veuve Clicquot. Even constant als de hoogstaande kwaliteit en het fraaie, volle karakter van de Veuve.
Veuve Clicquot Ponsardin is het op één na grootste champagnehuis. Het is wereldwijd een zeer gevierd merk. En dat al heel lang. Veuve Clicquot Ponsardin is gesticht in 1772 door Philippe Clicquot, maar draagt de naam van de Veuve Clicquot Ponsardin sinds ergens in de 19e eeuw. Nadat de weduwe Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin er alleen voor kwam te staan, wijdde zij zich met hart en ziel aan de zaak. Zij heeft het huis sterk en groot gemaakt. In Reims en omstreken kreeg ze al snel de respectvolle bijnaam “La Grande Dame de la Champagne”.
Veuve Clicquot is in Reims gevestigd en traditioneel vooral op de Montagne de Reims georiënteerd champagnehuis. Dat wil zeggen dat de ruggengraat van de champagnes van Veuve Clicquot wordt gevormd door de pinot noir. Dat geldt natuurlijk helemaal voor de VCP Brut Non Vintage, waarin de huisstijl op z’n sterkst tot uitdrukking komt. Samengesteld uit 50 tot 60 verschillende Crus met 50 procent of meer pinot noir, zo’n 30 procent chardonnay en de rest pinot meunier en wel 35 tot soms 40 procent reservewijnen uit oudere jaren. Het meest kenmerkende van de VCP Brut Non Vintage – en dat is tegelijk het meest kenmerkende van de huisstijl van Veuve Clicquot - is de verrukkelijke kwaliteit en het volle, krachtige en rijke karakter.
* Levertijd ± 7 werkdagen
Winkel adviesprijs: €869,00
Goedkopedranken.nl prijs: €799,00
Uw voordeel: €70,00
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir (50%) Chardonnay (30%) Pinot meunier (20%) |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
Schitterende champagne met een fijne, romige mousse, een fijne balans en een lange afdronk met daarin onder andere iets van honing. |
| Wijn & spijs: |
Door de volle, stevige structuur en de rijke, complexe smaak is het serieus genieten. Veuve Clicquot Brut Non Vintage is een champagne voor de connaisseur. Zeer geschikt als aperitief, maar sterk genoeg om ook bij bepaalde gerechten te schenken. |
Informatie:
Er is geen champagne met zo’n sterk merkbeeld als de Veuve Clicquot Brut Non Vintage. En Engeland spreekt men simpel van “The Yellow Label” als het gaat over de Veuve Clicquot Brut met het eigeel gekleurde etiket. Stijlvol en dwingend als de champagne zelf. En al decennia lang het imago bepalend van Veuve Clicquot. Even constant als de hoogstaande kwaliteit en het fraaie, volle karakter van de Veuve.
Veuve Clicquot Ponsardin is het op één na grootste champagnehuis. Het is wereldwijd een zeer gevierd merk. En dat al heel lang. Veuve Clicquot Ponsardin is gesticht in 1772 door Philippe Clicquot, maar draagt de naam van de Veuve Clicquot Ponsardin sinds ergens in de 19e eeuw. Nadat de weduwe Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin er alleen voor kwam te staan, wijdde zij zich met hart en ziel aan de zaak. Zij heeft het huis sterk en groot gemaakt. In Reims en omstreken kreeg ze al snel de respectvolle bijnaam “La Grande Dame de la Champagne”.
Veuve Clicquot is in Reims gevestigd en traditioneel vooral op de Montagne de Reims georiënteerd champagnehuis. Dat wil zeggen dat de ruggengraat van de champagnes van Veuve Clicquot wordt gevormd door de pinot noir. Dat geldt natuurlijk helemaal voor de VCP Brut Non Vintage, waarin de huisstijl op z’n sterkst tot uitdrukking komt. Samengesteld uit 50 tot 60 verschillende Crus met 50 procent of meer pinot noir, zo’n 30 procent chardonnay en de rest pinot meunier en wel 35 tot soms 40 procent reservewijnen uit oudere jaren. Het meest kenmerkende van de VCP Brut Non Vintage – en dat is tegelijk het meest kenmerkende van de huisstijl van Veuve Clicquot - is de verrukkelijke kwaliteit en het volle, krachtige en rijke karakter.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | Demi sec |
| Omschrijving: | De demi-sec van Veuve Clicquot, een zeer verfijnde, lichtzoete champagne, werkelijk prachtig mousse. Een prima evenwicht tussen zoet en fruit met een lang nahangende afdronk. |
| Wijn & spijs: | Veuve Clicquot Demi-Sec kan als alternatief als aperitief worden geserveerd, maar is natuurlijk vooral excellent als partner van desserts die een basis van fruit hebben – te denken valt aan bijvoorbeeld perentaart, een charlotte van abrikozen en gegratineerd citrusfruit. |
Informatie:
De Veuve Clicquot Demi-Sec Non Vintage is wellicht de meest klassieke champagne van het huis. Immers aan het eind van de 19e en in het begin van de 20e eeuw was er onder champagneliefhebbers een absolute voorkeur voor zoetere champagnes. Bij Veuve Clicquot heeft men sindsdien in essentie weinig veranderd aan deze wijn – of het is ten goede.
Evenals de andere champagnes van Veuve Clicquot is ook de Demi-Sec van het huis gebaseerd op overwegend pinot noir. Het geeft champagne z’n prachtige structuur – krachtig en fijn tegelijk.Het streven in deze Veuve Clicquot Demi-Sec is naar een zeer nadrukkelijk fruitig aroma en daarom bestaat de assemblage, naast de dominante pinot noir, uit een groot deel pinot meunier. Pinot meunier is de variëteit die zorgt voor openheid, toegankelijkheid en onmiddellijke fruitexpressie. Chardonnay complementeert de assemblage en zorgt voor viefheid, dynamiek en delicaatheid.
Ook voor de Demi-Sec doet Veuve Clicquot geen concessies. De assemblages is samengesteld uit niet minder dan 50 verschillende wijnen uit alle drie de districten (Montagne de Reims, Vallée de la Marne en Côte des Blancs). Consistentie in kwaliteit en karakter wordt gewaarborgd doordat er tot wel een kwart reservewijnen uit oudere jaren in de assemblage wordt verwerkt.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | Brut rosé |
| Omschrijving: | Mooie frisse rose champagne, van dit absolute tophuis. Heerlijk frisse stijl, licht fruit, heerlijk als aperatief. Zachte, elegante mousse. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief of in combinatie met frisse gerechten of toetjes. |
Informatie:
Er is geen champagne met zo’n sterk merkbeeld als de Veuve Clicquot Brut Non Vintage. En Engeland spreekt men simpel van “The Yellow Label” als het gaat over de Veuve Clicquot Brut met het eigeel gekleurde etiket. Stijlvol en dwingend als de champagne zelf. En al decennia lang het imago bepalend van Veuve Clicquot. Even constant als de hoogstaande kwaliteit en het fraaie, volle karakter van de Veuve.
Veuve Clicquot Ponsardin is het op één na grootste champagnehuis. Het is wereldwijd een zeer gevierd merk. En dat al heel lang. Veuve Clicquot Ponsardin is gesticht in 1772 door Philippe Clicquot, maar draagt de naam van de Veuve Clicquot Ponsardin sinds ergens in de 19e eeuw. Nadat de weduwe Nicole-Barbe Clicquot-Ponsardin er alleen voor kwam te staan, wijdde zij zich met hart en ziel aan de zaak. Zij heeft het huis sterk en groot gemaakt. In Reims en omstreken kreeg ze al snel de respectvolle bijnaam “La Grande Dame de la Champagne”.
Veuve Clicquot is in Reims gevestigd en traditioneel vooral op de Montagne de Reims georiënteerd champagnehuis. Dat wil zeggen dat de ruggengraat van de champagnes van Veuve Clicquot wordt gevormd door de pinot noir. Dat geldt natuurlijk helemaal voor de VCP Brut Non Vintage, waarin de huisstijl op z’n sterkst tot uitdrukking komt. Samengesteld uit 50 tot 60 verschillende Crus met 50 procent of meer pinot noir, zo’n 30 procent chardonnay en de rest pinot meunier en wel 35 tot soms 40 procent reservewijnen uit oudere jaren. Het meest kenmerkende van de VCP Brut Non Vintage – en dat is tegelijk het meest kenmerkende van de huisstijl van Veuve Clicquot - is de verrukkelijke kwaliteit en het volle, krachtige en rijke karakter.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir (64%) Chardonnay (36%) |
| Type: | Brut vintage 1998 |
| Omschrijving: |
Het aromatische, indrukwekkend gecompliceerde boeket wordt bevestigd in de mond. De wijn is helder en puur, perfect gebalanceerd met een zijdezacht mondgevoel. La Grande Dame 1998 met haar kanten textuur heeft een lange, levendige en gestructureerde afdronk. Deze wijn heeft een ongelofelijk rijpingspotentieel. De 1998 vintage van La Grande Dame, de hoofdzaak van de Veuve Clicquot stijl, bereikt een piek van verfijning, zonder haar legendarische kracht te verliezen, door de melange van bijna twee-derde aan Pinot Noir. |
| Wijn & spijs: | Perfecte begeleider van visgerechten en exotisch eten. |
Informatie:
De prestige cuvée van Veuve Clicquot is de trots van het huis. De prestige cuvée van Veuve Clicquot is werkelijk een zeer serieuze topchampagne voor de echte connaisseur. Complex, stevig, weelderig, bijna voluptueus niettemin zeer elegant en vol genot. De prestige cuvée van Veuve Clicquot is simpelweg vernoemd naar de vrouw die aan de basis heeft gestaan van dit huis: “La Grande Dame de la Champagne” De prestige cuvée van Veuve Clicquot heet kort en krachtig La Grande Dame.
De eerste La Grande Dame verscheen in 1972. Het betrof de jaargang 1966. Sinds de millésime 1988 wordt deze grote wijn gebotteld op een fraaie fles, die een kopie is van een originele, oude fles uit de tijd van de Veuve zelf. Deze topchampagne is samengesteld uit wijnen uit acht Grands Crus, waarvan de percelen reeds in het bezit waren van de Veuve zelf. De winter van 1998 was extreem koud met sneeuw op de Montagne de Reims, wat vooraf ging aan een onverwacht, betoverend warme periode met bescheiden regenbuien. Het vroor licht in de meest kwetsbare wijngaarden. De lente kwam vroeg en was vochtig, terwijl het in mei erg warm en droog was. Vervolgens heeft de regen in juni de bloesem niet beschadigd. De zomer was afwisselend met regen en warm weer, wat de wijnranken goed deed groeien. Een zonnige en droge augustus maand – de ideale omstandigheden voor optimale rijping. Na twee grijze en bewolkte weken in september werd het weer beter, waardoor de oogst onder de perfecte condities plaats vond.
De La Grande Dame vintage 1998 bestaat uit 64% Pinot Noir druiven van de Grands Crus van Ay, in de Grande Vallée de la Marne en van Verzenay, Verzy, Ambonnay en Bouzy in de Montagne de Reims. Tevens bevat de champagne 36% Chardonnay druiven van drie Grands Crus: Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger in de Côte de Blancs.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Pinot meunier (60%) Chardonnay (25%) Pinot Noir (15%) |
| Type: | Brut rosé |
| Omschrijving: | Een heerlijk frisdroge champagne, brut, mooie frisse stijl, lichtdroge, zachte afdronk, kan zich meten met de grote A-merken. Alleen de prijs is interessanter. |
| Wijn & spijs: | . |
Informatie:
De Grande Réserve is het visitekaartje van dit inmiddels zeer gerenommeerde wijnhuis. De druiven groeien op een bodem die waarin kalk, kalksteen, mergel of klei het hoofdbestanddeel vormen. De wijn heeft een klassieke samenstelling van ongeveer driekwart blauwe druiven (60% pinot meunier en 15% pinot noir) en eenvierde witte druiven (25% chardonnay).
Door het toevoegen van de zogenoemde ‘vins de réserve’ (wijnen uit oudere jaren) wordt een constante kwaliteit en smaak - en daarmee de huisstijl - gegarandeerd.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: | Ongedwongen, lichtvoetige, frisse wijnen. De smaak van citrus en appel. Lekker met vrienden, feestjes, een glaasje zomaar of met een stukje kaas, wat noten. Altijd goed en gezellig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief of bij visgerechten. |
Informatie:
Florens-Louis Heidsieck, afkomstig uit Westfalen in Duitsland, verhuist naar Reims in Frankrijk en ontdekt er het mysterie van champagne. In 1780 produceerde hij zijn eerste cuvée en in 1785 richtte hij zijn eigen champagnemerk op. Het champagnehuis Piper-Heidsieck produceert zijn champagnes met de grootste zorg voor authenticiteit en kwaliteit. Het selecteert enkel de cru’s die voldoen aan de hoge kwaliteitseisen van Piper-Heidsieck. Het internationale merk van het champagne kwaliteitshuis Heidsieck, is een herkenbare verschijning met het rode etiket en de duidelijke typografie. In 1997 brak Piper-Heidsieck de traditionele champagnecode door het introverte crèmekleurige etiket in te wisselen voor het extroverte rode etiket. Hierdoor is Piper-Heidsieck één van de meest opvallende premium champagnes. Ook in Nederland is Piper-Heidsieck dé champagne voor trendsettend Nederland.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay |
| Type: | Brut rosé |
| Omschrijving: | Ongedwongen, lichtvoetige, frisse wijnen. De smaak van citrus en appel. Lekker met vrienden, feestjes, een glaasje zomaar of met een stukje kaas, wat noten. Altijd goed en gezellig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief of bij visgerechten. |
Informatie:
Florens-Louis Heidsieck, afkomstig uit Westfalen in Duitsland, verhuist naar Reims in Frankrijk en ontdekt er het mysterie van champagne. In 1780 produceerde hij zijn eerste cuvée en in 1785 richtte hij zijn eigen champagnemerk op. Het champagnehuis Piper-Heidsieck produceert zijn champagnes met de grootste zorg voor authenticiteit en kwaliteit. Het selecteert enkel de cru’s die voldoen aan de hoge kwaliteitseisen van Piper-Heidsieck. Het internationale merk van het champagne kwaliteitshuis Heidsieck, is een herkenbare verschijning met het rode etiket en de duidelijke typografie. In 1997 brak Piper-Heidsieck de traditionele champagnecode door het introverte crèmekleurige etiket in te wisselen voor het extroverte rode etiket. Hierdoor is Piper-Heidsieck één van de meest opvallende premium champagnes. Ook in Nederland is Piper-Heidsieck dé champagne voor trendsettend Nederland.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Äy |
| Druif: | Pinot noir (33%) Chardonnay (33%) Pinot meunier (33%) |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: | Witte bloemen, meidoorn bloesem, geroosterd brood en marsepein. Verder gerijpte vruchten als appels. Een zachte en weelderige mousse. De frisheid van de chardonnay voegt zich mooi samen met de rondheid van de Pinot Noir |
| Wijn & spijs: | Ideaal als aperitief, zeer goede combinatie met tarbot en zalm, gevogelte, wit vlees en bij het dessert. |
Informatie:
Champagne Deutz, onderdeel Roederer Groupe. Sinds 1838 produceert Champagne Deutz, één der oudste leden van het prestigieuze Association des Grandes Marques, champagnes met een uitgesproken stijl, die wordt gekenmerkt door een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit. In Frankrijk staat Champagne Deutz op alle wijnkaarten van 2- en 3 sterren Michelin restuarants. Ook in Nederland erkennen steeds meer restaurants de uitmuntende kwaliteit van dit champagnehuis. Champagne Deutz is huiswijn van Beluga (2-sterren) en Karel V (1-ster), maar staat op veel meer wijnkaarten van sterrenzaak tot trendy club. Kortom, echte champagnekenners kennen Deutz!
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Äy |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | demi sec |
| Omschrijving: | Zoete aroma's van zacht rood fruit en tonen van rabarber en exotisch fruit. Een krachtige smaak met tonen van aardbeien en rode bessen. |
| Wijn & spijs: | Lekker bij zalm, carpaccio, eend, lamskoteletten en jonge roomkazen. |
Informatie:
Champagne Deutz, onderdeel Roederer Groupe. Sinds 1838 produceert Champagne Deutz, één der oudste leden van het prestigieuze Association des Grandes Marques, champagnes met een uitgesproken stijl, die wordt gekenmerkt door een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit. In Frankrijk staat Champagne Deutz op alle wijnkaarten van 2- en 3 sterren Michelin restuarants. Ook in Nederland erkennen steeds meer restaurants de uitmuntende kwaliteit van dit champagnehuis. Champagne Deutz is huiswijn van Beluga (2-sterren) en Karel V (1-ster), maar staat op veel meer wijnkaarten van sterrenzaak tot trendy club. Kortom, echte champagnekenners kennen Deutz!
De Demi-Sec is een assemblage van verschillende jaargangen. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid gereserveerde wijn (20-40%) toegevoegd aan de assemblage, met als doel de champagne een gelijk niveau in kwaliteit en stijl te geven. De sleutel tot de uitgesproken stijl van de Demi-Sec, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste cru’s uit het gebied rondom Marne. Na het “degorgement” wordt een bepaalde hoeveelheid “liqueur de dossage” toegevoegd, waardoor de champagne een mooie rondeur krijgt.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Chardonnay (25%) Pinot noir (45%) Pinot meunier (20%) Reserve wijnen (10%) |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: | |
| Wijn & spijs: |
Informatie:
De gebroeders Mumm, Jacobus, Gottlieb en Philipp zijn afkomstig uit een rijke Duitse “wijn-familie”. Ze verkopen niet alleen wijn, ze zijn ook eigenaar van wijngaarden in de Rijn vallei. In 1827 komen de broers aan in Reims en richten samen met Friedrich Giesler ‘P.A. Mumm et Cie’ op.
De historie van het wijnhuis Mumm beslaat 1,5 eeuw van passie, dynamiek en het nastreven van excellentie. Aan het einde van de 19de eeuw wordt Mumm champagne voor het eerst gehuld met de beroemde Cordon Rouge (rood lint), als eerbetoon aan het Légion d'Honneur. De zorgvuldige assemblage van 77 verschillende rijke cru’s, de harmonie tussen druivenrassen en oogstjaren, aangevuld door bijzondere Réserve-wijnen kenmerken de geraffineerde Cordon Rouge en verraden zijn herkomst: de Champagnestreek. In de Cordon Rouge komt de rijkdom en finesse van de wijngaard Mumm helemaal tot zijn recht.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Äy |
| Druif: | Chardonnay, afkomstig van twee grands crus van de Côte de Blancs: 60% van Mesnil sur Oger en 35% van Avize. |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: | Fonkelend goud van kleur. Een geparfumeerder neus met tonen van witte bloemen, citroen en subtiele notengeuren. De smaak is fris en rijk. Elegant en zacht, tonen van lychees en licht vanille. Een prachtige lange afdronk. Op deze champagne wordt iedereen direct verliefd! |
| Wijn & spijs: | Prachtig en feestelijk aperitief, een absoluut hoogtepunt als begeleider van delicate gerechten. Foie gras, kaviaar, en delicate visgerechten. |
Informatie:
De zeer speciale cuvée is gemaakt van druiven uit het top-jaar 1995. De wijn is gebotteld in een blanke fles van het model van de Cuvée William Deutz. De naam Amour de Deutz is afgeleid van het standbeeld van een Cherubijntje dat het binnenplein van kelders van Deutz siert. De productie is gelimiteerd. Slechts 15000 flessen zijn geproduceerd. Na de botteling rust de wijn diep in de imposante kelders van Deutz, die zijn uitgehouwen in de kalkgronden van Aÿ. Deze champagne is beschikbaar vanaf het begin van het derde millennium.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Chardonnay Pinot noir |
| Type: | Brut vintage 2000 |
| Omschrijving: |
Een topchampagne uit een topjaar die maximale drinkvreugde geeft. Perfect gerijpte chardonnay en pinot noir staan aan de basis van een met veel talent en kunde geproduceerde Dom Pérignon Vintage 2000 vol nuance. |
| Wijn & spijs: |
Dom Pérignon Vintage 2000 is vanwege zijn kwaliteit en uitstraling het ultieme aperitief. Bovendien is het een excellente begeleider van gerechten met oesters, kreeft, krab, coquilles, tarbot en tong, maar evenzeer van sushi hapjes en verfijnd bereide gerechten van wit vlees. |
Informatie:
Oogstjaar 2000 was meteorologisch gezien een topjaar voor champagne. Was Dom Pérignon Vintage 1996 exuberant en Dom Pérignon Vintage 1998 klassiek, dan kunnen we 2000 typeren als breed
genuanceerd en geraffineerd. Dom Pérignon Vintage is altijd anders. En tegelijk ook steeds hetzelfde. De kern van de eigen stijl van Dom Pérignon is elegantie, verfijning en vooral evenwicht en harmonie. Ook Dom Pérignon Vintage 2000 toont in het contrast tussen chardonnay en pinot noir precies het evenwicht en de harmonie, maar ook spanning en dynamiek. Dat maakt Dom Pérignon Vintage 2000 tot een exclusieve wijn. Een superieure wijn. Een echte klassieker. Dom Pérignon Vintage 2000 heeft bijna zeven jaar op de gistcellen gelegen. Dit draagt geweldig positief bij aan een perfecte integratie van het koolzuur in de wijn en zorgt dus voor de kleinst mogelijke belletjes. Lange rijping op gistcellen draagt eveneens bij aan het behoud van frisheid en aan een grote aromatische complexiteit.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
De kleur is bleek, witgoud met een prachtig snoer van kleine belletjes. De geur bevat expressieve aroma’s van lindebloesem, brooddeeg en toast. De smaak is vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief. |
Informatie:
Wereldwijd de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Brut Impérial ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft. De Brut Impérial is gecomponeerd uit zo’n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve – mooi gerijpte wijnen uit oudere jaren. De ware ziel van Moet & Chandon zit 'm in het mengproces. Door de enorme kennis die in de loop der tijd is vergaard en het fanatieke team medewerkers die achter het merk staan is dit merk tot op de dag van vandaag de marktbeheerder.
Een topchampagne uit een topjaar die maximale drinkvreugde geeft. Perfect gerijpte chardonnay en pinot noir staan aan de basis van een met veel talent en kunde geproduceerde Dom Pérignon Vintage 2000 vol nuance. Dom Pérignon Vintage 2000 is vanwege zijn kwaliteit en uitstraling het ultieme aperitief. Bovendien is het een excellente begeleider van gerechten met oesters, kreeft, krab, coquilles, tarbot en tong, maar
Land:
Frankrijk
Streek:
Epernay
Druif:
Chardonnay Pinot noir
Type:
Brut vintage 2000
Omschrijving:
Wijn & spijs:
Informatie
Was Dom Pérignon Vintage 1996 exuberant en Dom Pérignon Vintage 1998 klassiek, dan kunnen we 2000 typeren als breed genuanceerd en geraffineerd. Dom Pérignon Vintage is altijd anders. En tegelijk ook steeds hetzelfde. De kern van de eigen stijl van Dom Pérignon is elegantie, verfijning en vooral evenwicht en harmonie. Ook Dom Pérignon Vintage 2000 toont in het contrast tussen chardonnay en pinot noir precies het evenwicht en de harmonie, maar ook spanning en dynamiek. Dat maakt Dom Pérignon Vintage 2000 tot een exclusieve wijn. Een superieure wijn. Een echte klassieker. Dom Pérignon Vintage 2000 heeft bijna zeven jaar op de gistcellen gelegen. Dit draagt geweldig positief bij aan een perfecte integratie van het koolzuur in de wijn en zorgt dus voor de kleinst mogelijke belletjes. Lange rijping op gistcellen draagt eveneens bij aan het behoud van frisheid en aan een grote aromatische complexiteit.
De nieuwe Flower van Moet & Chandon. 75cl rose champagne met daarbij een 2 tal ' tulpglazen' op voet.
Verpakt in luxe doos, leuk als cadeau-artikel.
Brut imperial champagne, met swarovski kristallen.
Verpakt in luxe zwarte lakdoos met daarbij een mooie zwarte koelemmer.
Bollinger is special cuvée champagne die wordt beschreven als een complexe cuvée met lange afdronk.
Bollinger was het favoriete drankje van James Bond 007 in zijn laatste tien films. Ook de hoofdpersonen uit Absolutely Fabulous kunnen er niet afblijven.
| Land: | Spanje |
| Streek: | Penedes |
| Druif: | Macabeo (40%) Xarello (40%) Parellada (20%) |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Cava, de benoeming van een mousserende wijn uit Spanje. Gemaakt volgens traditionele maakwijze, dus met een tweede gisting op fles. Heerlijk frisdroge stijl, licht fruit. |
| Wijn & spijs: | ideaal als aperitief, bij lichte kazen of salades. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Penedes |
| Druif: | Macabeo (40%) Xarello (20%) Parellada (20%) |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Licht groen van kleur. Uitbundige geur, zeer jong, pittig en fris. In de mond een krachtige mousse, lichtzoet met sappig wit fruit. |
| Wijn & spijs: | ideaal als aperitief, bij lichte kazen of salades. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Penedes |
| Druif: | Tempranillo Garnacha |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Frisse mousserende wijn uit Spanje, gemaakt volgens traditionele maakwijze, afkomstig uit het gebied penedes, het hart van de cava. |
| Wijn & spijs: | ideaal als aperitief, bij lichte kazen of salades. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire |
| Druif: | Chenin blanc Chardonnay Arbois |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Een methode traditionelle uit de loire streek, Frankrijk. Heerlijk frisdroge stijl, goede balans tussen de zuren. Mooie finale. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk aperitief of schenkwijn bij feestelijke aangelegenheden. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: | Chardonnay Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Frisdroge stijl, uit de bourgogne. Heerlijk als aperitief, of tijdens een feestelijke gelegenheid. Ook in demi-sec of rose verkrijgbaar.
Een absolute aanrader in dit prijssegment!! |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: | Chardonnay Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Lichtzoete versie, demi-sec, van het bekende huis uit de bourgogne, Louis perdrier. |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: |
Pinot noir Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De rosé wijn van Louis perdrier, uit bourgogne, heerlijk frisdroog, lekker als aperitief of tijdens een mooie zomeravond. |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: |
Chardonnay Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Louis perdrier vin mousseux, heerlijk frisdroge stijl, volrijpe mousse. Zeer feestelijke wijn in magnum fles 150cl. |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
Fris zoete mousserende wijn uit italie. deze wijn heeft beduidend meer mousse tov moscato d' asti. lekker als dessertwijn.
| Land: | Italië |
| Streek: | Piëmonte |
| Druif: | Muscat blanc à petit grains |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Absolute top moscato d' asti, heerlijk zachtzoet, met een mooie kleine mousse.
Schitterende kwaliteit!! |
| Wijn & spijs: | Verrukkelijk bij gebak of ijs. Lichtgekoeld serveren. |
| Land: | Luxemburg |
| Streek: | Moezeldal |
| Druif: | Riesling Pinot blanc |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Een zelfstandig wijngoed uit Luxemburg. Een produkt wat zeer hoog aangeschreven staat. De brut is lekker frisdroog van smaak, met tonen van fruit en ietswat noten. |
| Wijn & spijs: | Feestelijk aperitief met een al even feestelijke prijs-kwaliteitsverhouding. |
| Land: | Luxemburg |
| Streek: | Moezeldal |
| Druif: | Riesling Pinot blanc |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De friszoete versie, van dit gerenomeerde huis uit Luxemburg. Traditioneel gemaakt, met een tweede gisting op fles = champagne maakwijze. |
| Wijn & spijs: | Verrassend lekker bij niet al te zoete (fruit)desserts. |
| Land: | Luxemburg |
| Streek: | Moezeldal |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Ook in een mooie rose wijn verkrijgbaar. Een lichtrose kleur, zacht fruit, toegankelijk en droog. Cave st.Martin, al jaren aan de top vanuit Luxemburg. |
| Wijn & spijs: | De enige echte ideale aperitief/picknickwijn. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Casablanca valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | |
| Omschrijving: | Het tophuis Tarapaca, maakt een mooie mousserende wijn, gemaakt van 100% chardonnay druiven. Licht droog, met ietswat fruit, vettig, volrijpe mousse. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij oesters of als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De gerenomeerde cooperatie, Cave Unterlinden, maakt een prachtige crémant, gemaakt van pure chardonnay. Heerlijke mousse, zachtdroog. Volgens traditionele maakwijze tot stand gekomen.
Prima alternatief op champagne!! |
| Wijn & spijs: | Serveertemperatuur 6°C tot 8°C. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
Voorspoed Vonkelwyn Brut Western Cape Chenin Blanc-Chardonnay
LandZUID-AFRIKAProductMousserende wijn |
StreekWestern CapeDruivensoortchenin blanc, chardonnay |
Lange omschrijvingDeze milddroge mousserende wijn heeft geen toegevoegde suikers, zodat hij puur 'natuur' is gebleven. Hij ruikt en smaakt naar fris citrusfruit en heeft strakke zuren en een aangename mousse. De afdronk is licht nootachtig en aangenaam. Een bruisend en sprankelend begin óf finale van bijzondere momenten.Korte omschrijvingStrakdroge mousserende witte wijn.ServeeradviesAperitief, feestelijke gelegenhedenServeer temperatuur8-10 °C | |
Eerlijke kwaliteits cognac, ook wel 3-ster genaamd.
De VSOP van courvoisier, een absolute aanrader, mooie zachte, subtiele afdronk.
Een eXtra Old cognac van courvoisier, heerlijk verfijnde kwaliteitscognac.
Frapin, grande champagne, uit 't hart van de cognacstreek. Lagering van minimaal 6 jaar.
Frapin vsop, grande champagne, absolute top cognac, uit 't hart van de cognacstreek. Een lagering van 8-10 jaar.
De private reserve van hennessy, een unieke cognac die bestaat uit zeer oude eau-de-vie. Prachtig.
Misschien wel de meest verkochte cognac van hennessy, ook wel 3-ster genaamd.
Mooie milde, verfijnde cognac, licht fruit, redelijk wat body.
De XO van hennessy, een absolute topper in het cognac segment.
Voor een wel heel scherpe prijs!!
| Streek: | Cognac |
| Alc. %: | 40% |
| Type: | VS cognac |
| Kleur: | Licht goud van kleur. |
| Geur: | Fruitig bouquet met lichte sporen van eikenhout en vanille. |
| Smaak: | Krachtige, strakke smaak met een zachtere finish. |
Informatie:
Joseph Guy cognac zag in 1960 dankzij een slimme koopmansgeest het licht. Nederlanders zijn van oudsher al liefhebbers van cognac. Zij hebben de basis van wat nu cognac is al in de Middeleeuwen uitgevonden. U zou het niet zeggen, maar zout en zure wijn staan aan de wieg van de drank die cognac heet. Rond de Middeleeuwen verhandelden Nederlandse kooplieden zeezout, dat aan de Franse kusten werd gewonnen. Alleen, de kooplieden bleven niet aan de kust en kwamen ook in de Cognacstreek terecht. Daar werd goedkope en slechte wijn gemaakt, die snel verzuurde en al bedorven op zijn eindbestemming arriveerde. Om er nog wat van te maken, distilleerden (brandden) de Nederlanders de wijn waardoor deze langer houdbaar bleef. Zo ontstond brandewijn: eau-de-vie. In de 17de eeuw brachten de Nederlanders distilleerketels naar Frankrijk, zodat de wijn al in het land zelf kon worden gedistilleerd. Sindsdien hebben de Fransen het van origine Nederlandse distillatie- en rijpingsproces verfijnd en maken ze er de heerlijkste cognacs mee.
| Streek: | Cognac |
| Alc. %: | 40% |
| Type: | VS cognac |
| Kleur: | Licht goud van kleur. |
| Geur: | Fruitig bouquet met lichte sporen van eikenhout en vanille. |
| Smaak: | Krachtige, strakke smaak met een zachtere finish. |
Informatie:
Joseph Guy cognac zag in 1960 dankzij een slimme koopmansgeest het licht. Nederlanders zijn van oudsher al liefhebbers van cognac. Zij hebben de basis van wat nu cognac is al in de Middeleeuwen uitgevonden. U zou het niet zeggen, maar zout en zure wijn staan aan de wieg van de drank die cognac heet. Rond de Middeleeuwen verhandelden Nederlandse kooplieden zeezout, dat aan de Franse kusten werd gewonnen. Alleen, de kooplieden bleven niet aan de kust en kwamen ook in de Cognacstreek terecht. Daar werd goedkope en slechte wijn gemaakt, die snel verzuurde en al bedorven op zijn eindbestemming arriveerde. Om er nog wat van te maken, distilleerden (brandden) de Nederlanders de wijn waardoor deze langer houdbaar bleef. Zo ontstond brandewijn: eau-de-vie. In de 17de eeuw brachten de Nederlanders distilleerketels naar Frankrijk, zodat de wijn al in het land zelf kon worden gedistilleerd. Sindsdien hebben de Fransen het van origine Nederlandse distillatie- en rijpingsproces verfijnd en maken ze er de heerlijkste cognacs mee.
Martell Cordon Bleu
De juweel in de kroon. De Cordon Bleu is rijk aan fruit en houtnoten met een delicate afdronk. De Cordon Bleu is een blend van bijna 200 eaux de vie's en vol en zacht van smaak. Edonard Cognac ontwikkelde de Cordon Bleu in 1912 om in stijl van te genieten.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: Gouden koperkleur
Consumptiewijze:
De Martell Cordon bleu is een werkelijk klassiek meesterwerk. Bijzonder zacht en rond en mag eigenlijk alleen puur in een cognacglas op kamertemperatuur worden gedronken.
Martell Cognac is de oudste van de bekende Cognac-huizen, officieel geopend in 1715. Hierdoor behoort Martell al bijna driehonderd jaar zonder meer tot de meest gerespecteerde Cognacs.
De Martell reeks bestaat uit verschillende producten die zich allen kenmerken door de lichte, zachte en bloemrijke smaak. Deze zachte smaak wordt veroorzaakt door het gebruik van wijnen uit de Borderie Appellation, door het unieke distillatieproces en door het rijpen op de kostbare eikenhouten vaten uit Troncais. Hiermee onderscheidt Martell zich in positieve zin van de vele andere cognacs.
Martell Noblige
De zaterdag special. Het fruitige en zachte aroma brengt je in de juiste stemming voor een avondje uit. Noblige bevat alleen eaux de vie uit de "Borderies" regio - wat garant staat voor een zachte en fris fruitige smaak.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: Gouden koperkleur
Consumptiewijze:
Drink de Martell Noblige bij voorkeur puur in een cognacglas op kamertemperatuur. Hiermee kan optimaal van het delicate en geraffineerde pallet worden genoten.
Martell Cognac is de oudste van de bekende Cognac-huizen, officieel geopend in 1715. Hierdoor behoort Martell al bijna driehonderd jaar zonder meer tot de meest gerespecteerde Cognacs.
De Martell reeks bestaat uit verschillende producten die zich allen kenmerken door de lichte, zachte en bloemrijke smaak. Deze zachte smaak wordt veroorzaakt door het gebruik van wijnen uit de Borderie Appellation, door het unieke distillatieproces en door het rijpen op de kostbare eikenhouten vaten uit Troncais. Hiermee onderscheidt Martell zich in positieve zin van de vele andere cognacs.
Een milde en vriendelijke cognac met een fruitige smaak en een lichte houtnoot. De VS maakt reeds langer dan alle andere Martell Cognacs deel uit van de range.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: licht goudkleurig
Consumptiewijze: De traditionele manier van drinken is puur. Maar probeer Martell VS ook eens in een long drink, aangevuld met tonic.
Martell Cognac is de oudste van de bekende Cognac-huizen, officieel geopend in 1715. Hierdoor behoort Martell al bijna driehonderd jaar zonder meer tot de meest gerespecteerde Cognacs.
De Martell reeks bestaat uit verschillende producten die zich allen kenmerken door de lichte, zachte en bloemrijke smaak. Deze zachte smaak wordt veroorzaakt door het gebruik van wijnen uit de Borderie Appellation, door het unieke distillatieproces en door het rijpen op de kostbare eikenhouten vaten uit Troncais. Hiermee onderscheidt Martell zich in positieve zin van de vele andere cognacs.
De licht fruitige en aangenaam rijke cognac voor de gezelligheid. De VSOP weet te behagen van het diner tot aan een intiem gesprek. Ontwikkeld ter ere van de Zonnekoning Louis XIV.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: Gouden amberkleur
Consumptiewijze: De traditionele manier van drinken is puur. Maar probeer Martell VSOP ook eens in een long drink, aangevuld met tonic.
Martell Cognac is de oudste van de bekende Cognac-huizen, officieel geopend in 1715. Hierdoor behoort Martell al bijna driehonderd jaar zonder meer tot de meest gerespecteerde Cognacs.
De Martell reeks bestaat uit verschillende producten die zich allen kenmerken door de lichte, zachte en bloemrijke smaak. Deze zachte smaak wordt veroorzaakt door het gebruik van wijnen uit de Borderie Appellation, door het unieke distillatieproces en door het rijpen op de kostbare eikenhouten vaten uit Troncais. Hiermee onderscheidt Martell zich in positieve zin van de vele andere cognacs.
Menard cognac 35cl, vsop, staat garant voor elegantie en zachtheid.
Menard vsop, mooie zachte kwaliteitscognac, met een goede rijpingstijd, zachtheid, ietswat caramel.
Een vs cognac, met nog altijd een rijping van 5 jaar.
Montifaud vsop, een volle cognac met een rijping van 10 jaar, afkomstig uit fine petit champagne.
De xo van Montifaud, een waar feest, voor de echte genieter, met een rijping van maar liefst 30 jaar. Mooie klassieke cognac, zuiver, ietswat zoet, hout.
Montifaud reserve cognac, 15 jaar rijping. Kwaliteit hoeft niet veel te kosten.
Een grande chamapgne cognac, komt dus uit het hart van het cognacgebied. Zeer goede bodemgesteldheid. Het unieke aan deze cognac is z'n kleur. Helder en licht, dit komt doordat aan deze cognac geen caramel wordt toegevoegd. Bijzonder.
Otard, subtiele kwaliteitscognac, met een rijpingstijd van ongeveer 8-10 jaar. Voor de fijnproever.
Hele mooie volrijpe cognac, met een lagering van 48 maanden een hele mooie VS. Kleinschalig familiebedrijf, die ambacht hoog houdt.
ABSOLUTE AANRADER!
Een cognac, zoals cognac bedoeld is. Met een rijpingstijd van maar liefst 84 maanden, een genot voor de liefhebber. Menig A-merk, kan hier niet tegen op. En dat voor zo'n prijs!!
Prunier VS de luxe, rijpingstijd van 48 maanden.
Een grande champagne cognac, uit het hart van de cognac streek. Een hoogstaand kwaliteitsprodukt, met een lagering van zo'n 10 jaar. Volrijp, ietswat kruiden, zachte zoetheid.
GEWOON SCHITTEREND!!
De VSOP van Remy Martin, een cognac met een gemiddelde lagering van zo'n 7 jaar. Misschien wel de meest verkochtte cognac ter wereld. In de herkenbare donkere fles. Met deze cognac zit je altijd goed!
De VSOP van Remy Martin, een wereldwijd zeer bekende cognac, met een lagering van minimaal 7 jaar. Door velen gewaardeerd.
Remy Martin XO, een extra old cognac, een blend van 85% grande champagne en 15% petit champagne. Met een gemiddelde leeftijd van 23 jaar, een absolute topper.
ZÉÉR SCHERP IN PRIJS!!
De VSOP van Remy Martin, een cognac met een gemiddelde lagering van zo'n 7 jaar. Misschien wel de meest verkochtte cognac ter wereld. In de herkenbare donkere fles. Met deze cognac zit je altijd goed!
Montifaud 1er cru, uit het mooiste gebied van de cognac; grande champagne, met een rijping van 10 jaar een heel bijzondere prijs/kwaliteitsverhouding. Voor de liefhebber!!
Verpakt in kristallen karaf in coffret.
De grand cru (VS), is afkomstig uit petit champagne, met een minimnale lagering van 3 jaar, een mooie doorsnee cognac.
Zéér zachte, verfijnde cognac van het huis Prunier. Kleinschalig cognachuis wat voor haar cognacs vrijwel uitsluitend de betere kwaliteiten gebruikt.
Absolute aanrader!
Een eXtra Old cognac van courvoisier, heerlijk verfijnde kwaliteitscognac.
De XO van hennessy, een absolute topper in het cognac segment.
Voor een wel heel scherpe prijs!!
De xo van Montifaud, een waar feest, voor de echte genieter, met een rijping van maar liefst 30 jaar. Mooie klassieke cognac, zuiver, ietswat zoet, hout.
Remy Martin XO, een extra old cognac, een blend van 85% grande champagne en 15% petit champagne. Met een gemiddelde leeftijd van 23 jaar, een absolute topper.
ZÉÉR SCHERP IN PRIJS!!
Verpakt in kristallen karaf in coffret.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Reims |
| Druif: | Pinot noir Pinot meunier Chardonnay |
| Type: | Brut vintage 2002 |
| Omschrijving: |
Door de invloed van de Pinot Noir is de kleur licht goudgeel, als het vruchtvlees van een net niet rijpe banaan. Op het oog vrijwel onzichtbare belletjes, heel knap volledig versmolten met de wijn. Volle, rijke en indringende neus, uiterst aromatisch. Fijne, zachte mousse. |
| Wijn & spijs: |
Zo’n kostbare Cuvée als Cristal vraagt om begeleiding op niveau: fruits-de-mer, oesters, Beluga of Sevruga. |
Informatie:
Voor het puissant rijke Russische tsarenhof was destijds het beste nog lang niet goed genoeg. In hun streven naar ultieme weelde benaderde men niet voor niets het Champagnehuis Louis Roederer met de vraag hun hof te voorzien van de best denkbare Champagne in de mooist denkbare outfit ‘ever’. Hiervoor creëerde Louis Roederer ‘Cristal’, gemaakt van de allerbeste druiven afkomstig van de mooiste stukjes wijngaard van Roederer’s 180 ha. eigen wijngaard. Cristal’s finesse en elegance zijn onvolprezen. Zijn bouquet en zijn schier perfecte balans ongenaakbaar. . Complexe wijn met zeer intense smaak, diep en breed met zalige zuren. De fles is in speciale gele folie gewikkeld ter bescherming tegen UV licht.
Mooie zuivere graanjenever(35%), gemaakt van pure graanalcohol. Een absoluut hoogstaand kwaliteits produkt.
Een kwaliteits jonge jenever(35%), voor een eerlijke prijs.
|
|
| |||
|
| ||||
|
De geschiedenis van Bokma begint bij de bron. Letterlijk, want “de bron” is de naam die Freerk Klaaseszoon Bokma aan zijn distilleerderij gaf. Hij trad in de voetsporen van zijn vader Klaas Bokkeszoon, die behalve zijn eigen graanmolen ook een uit 1826 stammende tapperij had. Zo legde hij de grondslag voor een rijke en lange familietraditie. Tegenwoordig garandeert Piet Bokma, de vijfde generatie van dit Friese jenevergeslacht, de vertrouwde hoge kwaliteit van jonge en oude Bokma. Een erfgoed om trots op te zijn. Elke generatie heeft er dan ook toe bijgedragen, dat Bokma is uitgegroeid tot een autoriteit op jenevergebied. Eigenzinnig, maar met respect voor de traditie. | ||||
Bols jenever(35%), bij velen al jarenlang een vertrouwd merk.
Jonge Jenever is Nederlands meest populaire gedistilleerde drank. Kwaliteitsverschillen tussen de verschillende Jonge Jenevers worden vooral veroorzaakt door de mate waarin moutwijn en/of korenwijn worden gebruikt. Boomsma’s Jonge Pure Graanjenever is met zoveel korenwijn gemaakt, dat hij onder deze aanduiding verkocht zou mogen worden. Naast fijne korenwijn is Boomsma Jonge Pure Graanjenever gemaakt van 100% zuivere graandestillaten en licht gearomatiseerd met jeneverbessen, zonder toevoeging van kunstmatige geur- en kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Hij wordt dubbel gestookt naar oud Fries recept en is daarom extra zacht en zuiver van smaak. Licht gekoeld proeft u het verschil en ondergaat u de volle smaaksensatie van een natuurlijke zachte, fijn smakende borrel.
Een oude bekende, in de getailleerde groene fles (35%).
Ha fijn; een borrel van..., de welbekende slogan van vroeger. Een eerlijke jenever(35%).
Goblet graanjenever, de jenever met de ' zachte' G.(35%).
Dubbel gebeide jenever(35%), een jenever met een volrijpe smaak, doordat deze extra over de jenverbes gehaald wordt. In de bekende stenen kruik.
Oorsprong
In 1780 kocht Abraham Hartevelt de distilleerderij “De Fransche Kroon” aan de Langegracht in Leiden en geeft deze distilleerderij de naam distilleerderij Hartevelt mee. Abraham overleed in 1793 en liet alles na aan zijn zonen Adrianus en Joannes. Zij bleken, behalve het bedrijf, ook zijn streven naar expansie te hebben geërfd.
Het bedrijf bleef succesvol in familiehanden totdat Jacobus Hartevelt Abrahamszoon, enig lid van de firma en de laatste van het geslacht dat sinds 1780 onafgebroken het bedrijf had bestuurd, in 1917 overleed.
Alcoholgehalte
35 %
Ook nu is de Prima Jonge voor een Prima Prijs nog steeds verkrijgbaar. Hartevelt Prima Jonge Jenever is een jenever met een neutrale smaak met een licht jeneverbeskarakter op basis van moutwijn en melasse alcohol.
Een jenever zonder extra uitleg, bij iedereen bekend(35%).
In de herkenbare groene fles uit 'Groningen'(35%).
Ook uit 'Groningen', maar dan op 150cl(35%).
Een prima 'laaggradige' jenever(30%), goed alternatief op de welbekende Legner.
De bekende Hoppe jenever(35%), in de gewelfde fles.
De meest geliefde jenever van Nederland(35%). Ketel 1 uit Schiedam.
Altijd messcherp geprijsd.
Geef eens een olifant een pootje. Een welbekende slogan van destijds. Prima jenever, eerlijke prijs (35%).
Een bijzondere jenever(35%), van hoogstaande kwaliteit. Een absoluut ambachtelijk produkt.
Als je van zachtheid en kwaliteit houdt, een absolute aanrader.(35%).
Ook op halve liter verkrijgbaar.
Zuidam Jenever, dat moet je proeven.
Wanneer je kwaliteit, ambacht, zuiverheid in een hoog vaandel hebt staan, ontkom je niet aan dit topprodukt. Een nog geheel zelfstandig familiebedrijf, met echte passie voor het vak.(35%)
Zuidam Jenever, dat moet je proeven.
Een laaggradige jenever(30%), zeer geliefd bij vele nederlanders, om z'n zachte smaak.
Kwaliteitsjenever uit de jeneverstad van Nederland; Schiedam. Zeer befaamd om de zachte smaak.
De top jenever van de kwaliteitsdistilleerderij Rutte. Deze jenever bevat als basis ruim 125 jaar distilleer geschiedenis. Abosolute top!
| World’s most authentic spirit |  |
|||
| ||||
Bols Genever is een superieure ‘old school’ Genever, gebaseerd op het originele Bols Genever recept uit 1820 dat de wereld veroverde en er mede voor zorgde dat cocktails een begrip werden.
| ||||
Een klassieke oude jenever, met licht zoete tonen.
Het pronkstuk van Bokma, een mooie oude jenever, met een lagering van maar liefst 5 jaar.
Een oude jenever in de bekende vierkante fles.
Een vertrouwde oude jenever, van het grote merk Bols.
Rutte oude jenever, een ambachtelijk produkt, met een mooie ronde smaak, licht caramel.
Een oude jenever, die staat, volrijp van smaak, lichte caramel tonen in de smaak. In de bekende stenen kruik.
Oude jenever 1 jaar vatgelagerd 50cl.
Zuidam oude jenever 1 jaar vatgelagerd.
Zuidam oude jenever, met 3 jaar lageringstijd, 50cl.
Zuidam oude jenever, met een lageringstijd van maar liefst 3 jaar. Een'oude' voor de echte liefhebber. Zeer zacht, licht fruit, lange afdronk.
Een ware traktatie voor de liefhebber, met een lageringstijd van maar liefst 5 jaar, zeer karaktervol. 50cl.
Dit is een oude jenever, voor degene die van echt genieten houdt, zachtheid, elegantie, karakter, licht fruitig. Een lagering van maar liefst 5 jaar.
Absolute topper in het oude jenever segment.
De meest verkochte oude jenever van Zuidam. Pure kwaliteit, met een heerlijk, zachtmilde afdronk.
De oude jenever van Zuidam, 50cl.
Mooie zachte oude jenever, in een vertrouwde stenen kruik.
Wenneker Vintage Jenever is wel een Oude Jenever, maar geen gewone Oude Jenever. Zoals het een Oude Jenever betaamt, liggen Moutwijn en het dubbel-gebeide distillaat aan de basis van de Vintage Jenevers.
![](javascript:show_popup("http://www.wenneker.nl/uploads/-productfotos_gr/1111_gr.jpg");){kind=link}
De Vintage Jenever wordt in vergelijking tot andere Oude Jenevers extreem lang gelagerd op eikenhouten fusten. De naam “Vintage” verwijst naar het jaartal waarin de aanvang van lagering begon. Een belevenis die elke jenever liefhebber moet ervaren! Het enige nadeel van de Wenneker Vintage Jenevers is dat de voorraad beperkt is.
Webslijter.nl kocht de laatste flessen 1997 op.
Op=Op
De Corenwijn van Nederland. Al jarenlang het meest verkocht, kwaliteit is een garantie. Heerlijk bij de nieuwe haring.
Mooie kwaliteits korenwijn in de bekende witte kruik.
Zuidam Korenwijn, een ware traktatie voor de kwaliteits drinker, ambacht en vakmansschap zijn sleutelwoorden bij dit familiebedrijf.
Zuidam, een traditioneel familiebedrijf, die kwaliteit en ambacht hoog in het vaandel houden. Absolute aanrader!!
5 jaar gelagerde oude jenever van Zuidam. Zéér verfijnd en zacht van smaak. Zoals eigenlijk alles van Zuidam. Pure kwaliteit!
Zachte verfijnde kwaliteit corenwyn van Bols. 10 jaar oud.
Zachte verfijnde kwaliteit corenwyn van Bols. 6 Jaar houtlagering!!
Een bekende in de vierkante fles(30%).
De korenaer wint altijd, een al-oude slogan.(30%)
Een lekkere stevige citroenjenever!!(30%)
Dit is een typisch belgisch produkt. In Nederland bijna niet verkrijgbaar. De basis is jenever, met daarin het vruchtvlees van de citroen.(24.2%).
Ijskoud drinken, heerlijk als aperitief.
Hele liter bessenjenever((20%), van het merk Arend. Gemaakt door een bekende nederlandse distilleerderij, uit Groningen. Goed van smaak.
Sljivovic van badel, uit Kroatie, een echte pruimenlikeur (40%).
Een distillaat uit Hongarije(40%), gemaakt van abrikozen. een ware lekkernij als digestief, of gewoon met ijs.
Een cocoslikeur(16%), uitermate geschikt als onderdeel van diverse coctails.
Aardbeien likeur, gemaakt van aardbeien ,met slagroom(16%).
De apfelkorn van berentzen, maar dan even wat frisser en zuurder van smaak (18%).
Winterapfelkorn van berentzen(18%), een heerlijk produkt, met toevoeging van kaneel en kruiden.
De bekendste apfelkorn, van berentzen(18%).
Hele liter apfelkorn, van het bekende merk Berentzen(18%).
Boomsma Wilde Bramen is een ware bramenspecialiteit zonder kunstmatige toevoegingen. Nog steeds trekken bramenliefhebbers jaarlijks naar de bossen om zelf de donkere vruchten te plukken voor hun eigengemaakte bramenjam. De bramen van Boomsma Wilde Bramen komen eveneens uit de vrije natuur en zijn met evenveel liefde geoogst. Boomsma heeft deze bijzondere smaak weten te behouden in Boomsma Wilde Bramen. Onmiskenbaar wild en natuurzuiver voor de echte liefhebber! Een Wilde Bramen is heerlijk puur geserveerd of met een blokje ijs maar is ook uitstekend te gebruiken als mixer voor in een lekkere cocktail.
Boomsma Wilde Vlierbessen is een zuiver natuurproduct, dus zonder toevoeging van kunstmatige kleur- en smaakstoffen. De geheimzinnige wilde vlierbessen rijpen in de vrije natuur, waar ze met zorg worden geplukt en door Boomsma verwerkt tot de bijzondere drank. Met Boomsma Wilde Vlierbessen geniet u van een heerlijke
borrel met de volle, licht kruidige smaak van wilde vlierbessen. Een Wilde Vlierbessen is niet alleen puur heerlijk om te drinken maar ook erg geschikt om eens in een lekkere mix te gebruiken.
Boswandeling, al jaren een populaire likeur, met name onder de jongeren. Een frivole fles met de herkenbare eend. Op basis van tropisch fruit, banaan en room.
Een hele verfijnde kaneellikeur(30%), op basis van grappa, afkomstig uit Italie.
Frisse limoncino(30%), ook wel limoncello genaamd. Een hoogstaand kwaliteitsprodukt uit Italie. Ijskoud gedronken het lekkerst.
Rossolio van Bottega(30%), likeur gemaakt op basis van rozenblaadjes, fris zoetje, heel toegankelijk. Afkomstig uit Italie.
Een lekkere mocca likeur voor bij de koffie(23%).
Café Oriental, zachte, milde koffielikeur, in de bekende 'moskee-fles'.(21.5%)
Chartreuse, kruidenlikeur(40%), gemaakt van 130 verschillend soorten planten, kruiden en specerijen. Chartreuse behoort tot een van de mooiste kwaliteits likeuren. ook verkrijgbaar in chartreuse groen (55%).
Chartreuse groen(55%), gemaakt van 130 verschillende soorten planten, kruiden en specerijen. Alle chartreuse krijgt een fustrijping. Vol kruidig in de mond, een zeer complexe likeur, van oudsher.
Een lekkere amaretto, voor naast de koffie(28%), of gewoon met een blokje ijs.
Koffielikeur van de chouffe brouwerij in de ardennen. Bekend om z'n verscheidene speciaalbieren, wordt hier ook kleinschalig een zeer gewaardeerde koffielikeur gemaakt(25%).
De klassieke coebergh bessen(20%), de oude vertrouwde smaak.
Franse sinaasappellikeur(40%), wereldwijd breed gewaardeerd. Lekker als basis van 'french coffee' , met ijs of in coctails.
De bekende sinaasappellikeur(40%), uit frankrijk. Wereldwijd bekend, lekker bij de koffie, of gewoon met ijs.
Bekende likeur uit italie(28%), op basis van amandel/bitterkoekjes.
Amandel likeur uit Italie(28%), heerlijk naast de koffie, of in de mix met cola. Ook in coctails steeds vaker een basis.
De bekendste likeur uit italie. Disaronno(28%), een lekker zachte likeur op basis van amandel/bitterkoekjes. Heerlijk als digestief bij de koffie, of in de mix met cola.
Aardbeien likeur(20%), van de wilde bosaardbei gemaakt. Zoet karakter, fruitig, ook lekker als basis voor een Kir.
Amberkleurige likeur(40%), gemaakt van diverse kruiden, welke echter streng geheim worden gehouden. Zoete smaak, een likeur met een traditie, die nog steeds door velen wordt gedronken.
Een echte toffee likeur(17%), creamlikeur, zoet en zeer zacht van smaak, op basis van wodka.
Drambuie(40%), een likeur op basis van schotse malt whisky, met toevoeging van honing.
De whiskylikeur bij uitstek, drambuie(40%), een likeur op basis van schotse maltwhisky met toevoeging van honing. Het is een likeur die valt onder de distillaatlikeuren, ivm z'n alcoholgehalte.
Droplikeur van de kuyper(20%), heerlijk zacht voor de keel.
Een koffielikeur(25%), gemaakt van de koffieboon uit Colombia. Volrijke smaak, zoals een echte koffielikeur behoort te zijn.
Feigling likeur(20%), op basis van veigen, fris.
Frangelico wordt gemaakt in de Noorditaliaanse provincie Piemonte op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen. Ze kan puur of met ijs worden gedronken, en wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt voor cocktails, met koffie, of in desserts.
Geschiedenis
De geschiedenis van Frangelico gaat meer dan 300 jaar terug tot de aanwezigheid van vroeg christelijke monniken in de heuvels van Piemonte.
Hun kennis van voedsel en drank zou ook de kunst van het distilleren omvatten; speciaal het gebruik van wilde hazelnoten en andere plaatselijke kruiden en specerijen zou geleid hebben tot een likeur waarop de huidige Frangelico gebaseerd is.
De naam is ook gebaseerd op dezelfde plaatselijke legende en komt van Fra. Angelico, een in de 17e eeuw als kluizenaar levende monnik in de schitterende heuvels van Piemonte.
De Frangelico-fles is een directe verwijzing naar deze historie. Hij heeft de vorm van een monnikhabijt met de traditionele touwgordel om het middel en staat garant voor autenticiteit en kwaliteit.
Creme de cassis(15%), gemaakt van de zwarte bes, ideaal voor het maken van uw Kir, met droge witte wijn of licht mousserend.
Een limoenlikeur(30%), uit italie, ijskoud gedronken het lekkerst.
Een traditionele likeur(35%), op basis van whisky, zoetig en kruidig in de afdronk.
Hoogstaande whiskylikeur(40%), van de welbekende distilleerderij Glenfiddich. Licht zoetig, ietswat kruiden.
Goldstrike van bols (50%), een likeur op basis van kaneel. Met de bekende goudflintertjes.
De rouge van grand marnier(40%), sinaasappellikeur op basis van franse cognac.
Grand marnier(40%) rouge, een likeur op van sinaasappel waarvan de basis franse cognac is.
Maar liefst 2 liter grand marnier rouge(40%), sinaasappellikeur op basis van franse cognac.
Een absolute topper van grand marnier, de cent cinquantenaire(40%), een likeur op basis van sinaasappel, waarvan de basis zeer oude franse cognac is, van wel 150 jaar oud.
ZEER EXCLUSIEF!!
De centenaire van grand marnier(40%), een sinaasappellikeur op basis van exclusieve/oude cognac, van wel 100 jaar oud.
EEN EXCLUSIVITEIT!!
De 'jaune' van grand marnier(40%), een sinaasappellikeur waarvan de basis neutrale alcohol is, dit in tegenstelling tot de rouge, welke op basis van cognac is. De jaune wordt ook wel veel in gerechten/om te koken gebruikt.
Louis alexandre(40%), een mooie kwaliteitslikur van grand marnier. Sinaasappel in de smaak, met als basis een wat oudere cognac tov de rouge.
Gemaakt op basis van vers gemalen koffie en hasseltse graanjenever(18%).
Gemaakt op basis van vers gemalen koffie en hasseltse graanjenever(18%). Lekker met slagroom.
Traditionele bessenjenever(20%), gemaakt van de fijnste bessen van het aloude merk Henkes.
Bessen van hooghoudt(20%), gemaakt met de fijnste bessen op basis van jenever, rood fruit, frisse zoete smaak.
Hot 'n sweet(32%), een droplikeur op basis van wodka en turkse peper.
Hot shot(20%), van de kuyper, smaak van kaneel.
Exotisch, verrassend, iets totaal nieuws. Een blend van wodka, cognac en exotische vruchtensppen(17%). In Amerika al een aantal jaar de hit in de trendy bars en dancings.
Irish mist(35%), zoete likeur met tonen van honing op basis van whisky.
Irish coffe concentraat(20%), kant en klaar, alleen heet water toevoegen en slagroom, uw irish coffee is klaar.
Kahlua(20%), een lekkere volle koffielikeur, oorsprong uit Mexico. Gemaakt van de beste koffiebonen, volle en rijke smaak.
De bekende kersenlikeur uit Denemarken(14.8%), kirsberry heeft een lekkere friszoete smaak van kersen.
Koetje likeur(16%), een likeur op basis van koffielikeur en italiaanse sambuca, heel verrassend.
Likeur, gemaakt van de bloedsinaasappel(25%), die groeit op het eiland Corfu in Griekenland. Friszoete likeur.
Pina colada(14.5%), een cocktail op basis van witte rum, ananassap en kokosmelk.
Kwai Feh(20%), lychee likeur, redelijk geparfumeerd, ietswat droog in de afdronk. Wordt steeds meer in cocktails gebruikt.
Kruskovac; perenlikeur(25%), land van herkomst; Kroatie. Licht zoete likeur, frisse smaak.
Creme de cassis, welke een zeer volle en stevig smaak heeft. Lejay lagoute is de producent wat creme de cassis betreft.
Licor 43 (31%), spaanse likeur, wint enorm aan populariteit. Heeft z'n naam te danken aan de 43 kruiden die erin gebruikt worden. Smaak is met name vanille te herkennen.
LITERFLES ZEER VOORDELIG!!
Liquor 43 (31%), een likeur die z'n naam dankt aan de 43 verschillende soorten kruiden die het bezit. Met name vanille komt in de smaak naar voren. Deze likeur wint al jaren aan populariteit.
Italiaanse lekkernij, limoncello(27%), van luxardo, een frisse likeur die ijskoud gedronken het beste tot z'n recht komt, redelijk zoet van smaak.
Malibu dankt zijn unieke smaak aan de verfijnde melange van rum, natuurlijke kokosaroma’s en pure rietsuikers van de hoogste kwaliteit.
Alcoholpercentage: 21 vol%
Kleur: Helder
Consumptiewijze: Puur, met ijs of in de mix
LITERFLES ZEER SCHERP IN PRIJS!!
Malibu dankt zijn unieke smaak aan de verfijnde melange van rum, natuurlijke kokosaroma’s en pure rietsuikers van de hoogste kwaliteit.
Alcoholpercentage: 21 vol%
Kleur: Helder
Consumptiewijze: Puur, met ijs of in de mix
Midori meloenlikeur, een likeur met een lichte toon van meloen. Perfect in diverse cocktails, on the rocks, of met vruchtensappen gemixt. Hele liter.
Cocoladelikeur(17%), de gold is op basis van melkchocolade, uit Oostenrijk.
Chocolade likeur(17%), op basis van pure chocolade, uit Oostenrijk.
Mozart white(17%), chocolade likeur, uit Oostenrijk van witte chocolade gemaakt.
De echte oostenrijkse schnapps(35%), gemaakt van appels en peren, licht zoetig karakter.
Irish coffee concentraat(25%), kant en klaar, slechts heet water toevoegen en natuurlijk verse room.
Passoa ' the passion drink' (17%), een drank op basis van passiefruit, heerlijk in de mix met diverse vruchtensappen of in cocktails.
Passoa 'the passion drink' (17%), gemaakt van passiefruit en heerlijk te mixen met diverse vruchtensappen en te gebruiken in cocktails.
Pisa(24%), een italiaanse likeur, op basis van hazelnoot, amandel en pistache. Een lekkere likeur voor bij de koffie, in de 'scheve' pisafles.
Pisang ambon(20%), bananenlikeur, de bekende groene likeur, lekker in de mix met vruchtensappen.
Pisang ambon(20%), bananenlikeur, al jaren een gevestigde likeur, wereldwijd gewaardeerd. Heerlijk om te mixen of in cocktails.
Ponche caballero(25%), een spaanse likeur, met het zoetje van de sinaasappel en als basis spaanse brandy, in de herkenbare zilverkleurige fles.
Prunier liqueur d' orange(40%), een waar genot. De tegenhanger van grand marnier rouge. Maar dan veel verfijnder. Zachte concentratie van sinaasappel en de mooiste oude cognacs, maken dit produkt tot een absolute topper.
LIEFHEBBERS VAN GRAND MARNIER, MOETEN DIT PROEVEN!!
Ron miel honingrum(20%), van de canarische eilanden, wie heeft het daar niet gedronken? Heerlijk zachte likeur met als basis rum met daaraan de fijnste honing toegevoegd. Drink het eens met een paar blokjes ijs!
Safari(20%), een exotische likeur op basis van maracuja, papaya, mango, citroen en limoen. Verfrissend on the rocks, of te mixen met diverse vruchtensappen.
Safari(20%), is een exotische likeur op basis van maracuja, mango, papaya, citroen en limoen. Zowel puur, on the rocks of met diverse vruchtensappen te mixen.
Sheridan's(15.5%), een unieke likeur, 2/3 koffielikeur met echte ierse whisky en 1/3 vanillecreme likeur, samen in een tweedelige fles.
Sheridan's likeur(15.5%), een unieke combinatie van 2/3 koffielikeur met echte ierse whisky en 1/3 vanillecream likeur, tesamen in een tweedelige fles.
Southern comfort(35%), al basis whisky, met als toevoeging vanille, sinaasappel, kaneel, citroen en kersenextract. Produkt is al ontstaan in 1874, toen heette deze likeur 'Cuffs and Buttons'.
Tia Maria
Tia Maria
De oorsprong van Tia Maria voert ons 300 jaar terug naar een eiland onder de Caraïbische zon. Halverwege de 17e eeuw werd Jamaica geteisterd door gewelddadige koloniale oorlogen. Toen een Spaanse dame probeerde te ontvluchten, wist haar dienstmaagd de belangrijkste familiebezittingen, waaronder het geheime familierecept van een zoete hartversterker, mee te grissen. In de jaren 40 van de 20e eeuw kwam de legende pas weer boven water en werd de drank door Dr. Kenneth Leigh Evans als aperitief aan zijn familie aangeboden. De smaak werd het gesprek van de avond en er werd meteen besloten dat deze drank met de rest van de wereld gedeeld moest worden.
Tia Maria
Tia Maria
De oorsprong van Tia Maria voert ons 300 jaar terug naar een eiland onder de Caraïbische zon. Halverwege de 17e eeuw werd Jamaica geteisterd door gewelddadige koloniale oorlogen. Toen een Spaanse dame probeerde te ontvluchten, wist haar dienstmaagd de belangrijkste familiebezittingen, waaronder het geheime familierecept van een zoete hartversterker, mee te grissen. In de jaren 40 van de 20e eeuw kwam de legende pas weer boven water en werd de drank door Dr. Kenneth Leigh Evans als aperitief aan zijn familie aangeboden. De smaak werd het gesprek van de avond en er werd meteen besloten dat deze drank met de rest van de wereld gedeeld moest worden.
Tia Maria
Tia Maria
De oorsprong van Tia Maria voert ons 300 jaar terug naar een eiland onder de Caraïbische zon. Halverwege de 17e eeuw werd Jamaica geteisterd door gewelddadige koloniale oorlogen. Toen een Spaanse dame probeerde te ontvluchten, wist haar dienstmaagd de belangrijkste familiebezittingen, waaronder het geheime familierecept van een zoete hartversterker, mee te grissen. In de jaren 40 van de 20e eeuw kwam de legende pas weer boven water en werd de drank door Dr. Kenneth Leigh Evans als aperitief aan zijn familie aangeboden. De smaak werd het gesprek van de avond en er werd meteen besloten dat deze drank met de rest van de wereld gedeeld moest worden.
Tiramisu likeur(24%), een italiaanse likeur, afgeleid van het bekende tiramisu dessert. Mooie volle smaak, heerlijk naast de koffie, of natuurlijk in uw eigen gemaakte tiramisu.
Tribelle(35%) triple sec, de tegenhanger van de bekende cointreau. Sinaasappellikeur, friszoet karakter, lang niet slecht.
Amaretto(24%), pure ambacht, in sierlijke fles.
Apricot brandy(24%), een frisse abrikozen likeur.
Blue curacao(24%), pure ambacht, uit Baarle-Nassau.
Cafe(24%), een mooie koffielikeur, in sierlijke fles.
Cherry(24%), kersen likeur, natuurzuivere likeur.
Cassis(14.9%), heerlijk gemaakt van zwart bes, ideaal voor het maken van een kir, of over ijsgerechten.
Chocolat(24%), een mooie volle chocolade likeur, uit Baarle-Nassau.
Everglo(20%), een likeur op basis van wodka en tequilla, gekoeld drinken, fris van smaak, ook te mixen met energydrink.
Fraise(24%), aardbeienlikeur, gemaakt van de fijnste kwaliteits aardbeien, ook heerlijk als kir te gebruiken.
Framboise(24%), frambozenlikeur op basis kwaliteits frambozen. Puur natuur.
Honing-whisky likeur(40%, een hoogstaand kwaliteitsprodukt, tegenhanger van Drambuie whiskylikeur.
Inspiration(24%), een likeur op basis van diverse kruiden en vanille, zeer zacht en verfijnd.
Kaneel(24%), een echte volle kaneel smaak, uitsluitend van de mooiste natuurlijke grondstoffen gemaakt.
Limon(20%), gemaakt volgens traditionele wijze, heerlijk frisse limon likeur, gekoeld serveren.
Mandarine(24%), een echte volrijpe fruitlikeur, op basis van mandarijn, uitsluitend natuurlijke produkten, maakt dit een ware traktatie.
Mocca(24%), likeur voor naast of in de koffie, ook in diverse desserts te gebruiken.
Liqueur d'orange(40%), een zuivere kwaliteits likeur op basis van sinaasappel en franse cognac(minimaal vsop), fijne ronding in z'n afdronk. Tegenhanger van grand marnier rouge.
Peche(24%), een perziklikeur, waar zie je dat nog? En uiteraard gemaakt van natuurlijke produkten.
Poire Williams(28%), peren likeur.
Pomme(24%), appellikeur, lekkere frisse likeur.
Speculaas(24%), een echte herfst/winter likeur, voor de koude maanden, ook erg lekker naast de thee.
Triple sec(40%), sinaasappellikeur, tegenhanger van cointreau, zoette smaak.
Tropical fruit(24%), gemaakt van diverse tropische fruitsoorten, een chte zomerse likeur, ook heerlijk on the rocks.
Vanille(24%), gemaakt van natuurlijke vanille, boterzacht van smaak met een mild zoetje.
Crème de banane(25%), bananenlikeur, veel gebruikt in cocktails.
Crème de cacao(25%), donker van kleur, diepe cacao smaak.
Crème de cacao wit(25%), veel gebruikt in cocktails, mede door z'n heldere kleur een ideale basis.
Hoe langer hoe liever(28%), kermissen hebben een lange traditie, het was de viering van de wijding van de kerk. Zo'n kermis was aanleiding voor een markt, waarbij ook allerlei lekkers werd verkocht. Zo'n kermis duurde enkele dagen. Later werden de fraai in uniform gestoken soldaten marcherend binnengehaald, zij namen ook het recept voor een likeur mee op basis van cognac en druivenmost uit de charente. De plattelandsbevolking dronk het hoe langer hoe liever.
Bruidstranen(28%), het is een oud gebruik om tijdens de bruiloft een glaasje bruidstranen te drinken. De zilveren 'tranen' symboliseren de bruid, het bladgoud symboliseert de bruidegom. dat bladgoud en bladzilver beide in de likeur aanwezig zijn, is symbool voor het huwelijk. De likeur bestat uit kruiden, curacao-appels en echt bladgoud/zilver.
Kraamanijs(28%), oorpronkelijk was deze drank bedoeld als medicijn direct na de bevalling. De rustgevende ingredienten als valeriaan, steranijs, kamille en zelfs het zeer verdovende alsem misten hun uitwerking niet. Geleidelijk werd het recept meer op de smaak afgestemd en dronk ook de kraamvisite een slokje mee zodat het drankje een feestelijk karakter kreeg. Tegenwoordig is het recept afgestemd geheel op smaak.
Hansje in de kelder(28%), als men in de 18e eeuw, in gegoede kringen gezinsuitbreiding wilde aankondigen, nodigde men de familie uit in de salon. Er werd dan een zilveren bokaal naar binnen gedragen, waarin likeur werd gegoten. Naar mate de bokaal zich vulde, kwam er in het midden een vlotter bovendrijven met een zilveren kinderfiguurtje. Dit was een teken dat er een ' Hansje in de kelder' was. De ingredienten zijn sinaasappel, citroen en kaneel.
Juffertje in het groen(28%), een nuttige bezigheid voor een nobele jonkvrouw(juffer), was de verzorging van de kruidentuin van het kasteel. In zo'n kruidentuin groeide ongetwijfeld ook munt. Dit groene, fris smakende blad werd verwerkt in een likeur die de oudere dames dronken als zij zich wilden voelen als een ' juffertje in het groen'.
Pruimpje prik in (28%), om de pruimen die voor deze likeur gebruikt worden hun smaak te laten afgeven, worden ze geprikt. Pruimpje prik in, valt niet onder de ' amoureuze' likeuren.
Parfait d'amour (28%), de roos is het zinnebeeld van de liefde en bij de viering van een verloving werd dan ook deze rozenlikeur geschonken om het volmaakte geluk te vieren. De likeur bevat rozenolie, sinaasappelschillen en kruiden.
Naveltje bloot (28%), op het moment dat de geboorte plaats ging vinden, zodat de kraamvrouw met het navelje bloot moest, kreeg zij een glaasje likeur om zich moed in te drinken. Ook zou het de weeen helpen opwekken. De ingredienten zijn: citrus, karwijzaad en bitterkruid.
Het product Friesengeist bestaat vanaf 1961 en is afkomstig van het Duitse Friesland.
Het gaat over een drank om te flamberen. De basis van het product is een graanjenever die in houten vaten gerijpt is. Dit Brouwseldrankje is gestookt van goed gekozen vruchtenen getrokken met planten.
De tegenhanger van de welbekende goldstrike, echter met een lager alcoholgehalte nl. 30%.
Volrijpe koffielikeur uit Mexico, gemaakt van de mooiste koffiebonen.
Heerlijke zuivere chocolade likeur op bassis van grappa.
Fireman is een drank op basis van de fijnste wodka en vele kruiden. Drink hem ijskoud of als digestief.
Met de smaak van fisherman´s friend!
Mooie, zachte amaretto van Luxardo. Toontjes van amandel en bitterkoekjes proef je hier duidelijk in terug.
Peren distillaat van Specht. Verfijnd en zacht van smaak.
Mooie verfijnde kirsch van Specht, een kwaliteitshuis betreffende eau de vie.
Top slivovitz van het kwaliteitshuis Specht. Befaamd om zijn mooie eau de vie.
Zoetige likeur met een lichte smaak van boomschors. Mooi en verfijnd van smaak.
Frangelico wordt gemaakt in de Noorditaliaanse provincie Piemonte op basis van hazelnoten, cacao en vanillebessen. Ze kan puur of met ijs worden gedronken, en wordt ook vaak gebruikt als ingrediënt voor cocktails, met koffie, of in desserts.
Geschiedenis
De geschiedenis van Frangelico gaat meer dan 300 jaar terug tot de aanwezigheid van vroeg christelijke monniken in de heuvels van Piemonte.
Hun kennis van voedsel en drank zou ook de kunst van het distilleren omvatten; speciaal het gebruik van wilde hazelnoten en andere plaatselijke kruiden en specerijen zou geleid hebben tot een likeur waarop de huidige Frangelico gebaseerd is.
De naam is ook gebaseerd op dezelfde plaatselijke legende en komt van Fra. Angelico, een in de 17e eeuw als kluizenaar levende monnik in de schitterende heuvels van Piemonte.
De Frangelico-fles is een directe verwijzing naar deze historie. Hij heeft de vorm van een monnikhabijt met de traditionele touwgordel om het middel en staat garant voor autenticiteit en kwaliteit.
Chambord gaat terug naar de tijd van Koning Louis XIV. Daar kroonde ze alleen de mooiste likeuren, zo ook chambord.
Chambord is een exclusieve likeur gemaakt van frambozen en ander fruit, in combinatie met kruiden en heerlijke honing.
Inhoud 500ml - 18.5% vol.
Heerlijk zachte likeur uit Zuid-Afrika (17%), op basis van wild fruit, mild en fruitig.
De allernieuwste smaak van Baileys; COFFEE!!
De nieuwe smaak van baileys; creme caramel.
Heerlijk zachte likeur uit Zuid-Afrika (17%), op basis van wild fruit, mild en fruitig.
Mooie zachte likeur(17%), gemaakt op basis van whisky, tegenhanger van de bekende baileys.
De nr.1 likeur van de wereld!!
De meest gedronken likeur ter wereld, baileys(17%), gemaakt van de fijnste ierse room, ierse whisky en natuurlijke grondstoffen.
Heerlijk gedronken met ijs.
De nr.1 likeur in de wereld.
Baileys, wordt gemaakt van de fijnste ingredienten van hoge kwaliteit, verse ierse room, ierse whisky en natuurlijke grondstoffen.
Baileys bevat geen conserveringsmiddelen en is 24 maanden houdbaar.
Een nieuwe variant van baileys, chocolat mint (17%), het herkenbare van de traditionele baileys, met een vleugje mint. Doet denken aan het 'after eight' chocolade.
Crème likeur(14.5%) van de kuyper distilleerderij, nederlands fabrikaat, lang niet slecht voor z'n prijs. Smaak doet denken aan de haagse hopjes.
Crèma catalana, likeur uit spanje(17%), ook bekend van het zoete dessert gerecht.
Edradour, staat bekend als kleinste distilleerderij van schotland. Er wordt kleinschalig een mooie cream likeur gemaakt(17%). Een zachte subtiele likeur, op basis van room en single malt whisky.
Een zachte cream likeur(17%), gemaakt van de fijnste rum en room.
Wie heeft er niet van gehoord, koffiekaatje(14.5%), uit grootmoeders tijd.
Millwood(17%); de Nederlandse baileys, gemaakt van room en neutrale alcohol. Dus niet op basis van whisky.
Een neutrale cream likeur(12%), met laag alcohol gehalte, gemakkelijk en easy drinking. Lekker met ijs.
Van de Nederlandse-Antillen, een cream likeur(9%), laaggradig van alcohol, daardoor makkelijk te drinken. Heerlijk met ijs, naast de koffie, of over ijsgerechten.
Een creamlikeur op basis van amaretto(17%), zacht van smaak, amandel en bitterkoekjes proef je hier in terug.
Een cream likeur op basis van zachte fruitsoorten, heerlijk te drinken on the rocks.
Een echte toffee likeur(17%), creamlikeur, zoet en zeer zacht van smaak, op basis van wodka.
Boomsma’s Hagel en Donder is een anijsbrandewijn die al sinds jaar en dag door Boomsma wordt gedistilleerd. De brandewijn wordt getrokken van de beroemde Egyptische anijs waaraan men een eetlustverhogende en spijsvertering bevorderende werking toeschrijft. Naast anijszaad worden ook venkel en enkele andere kruiden gebruikt waardoor een heerlijke drank, fris van smaak en licht gezoet, met een indringend aroma van anijs ontstaat.
Hagel en Donder smaakt uitstekend puur of als toevoeging in de warme melk
Een heerlijke ouzo (37.5%), voor wel heel weinig geld.
Ouzo 12 (38%), een bekende ouzo uit griekenland.
Een hele mooie ouzo(40%), in een sierlijke zuilfles, zacht van smaak, mild anijs uit griekenland.
Mooie verfijnde sambuca. (38%)
Een mooie kwaliteits sambuca(38%), op basis van kaneel, heel verrassend.
Een heerlijk zachte sambuca(38%), ietswat donkere kleur, doordat deze houtlagering/rijping op fust heeft gehad.
Ongetwijfeld de meest verfijnde sambuca(40%), door zeer velen gewaardeerd.
De bekende sambuca, Isolabella.
Een perfecte sambuca(40%), voor een lage prijs.
De bekende turkse anijslikeur, Yeni Raki(45%), ook in Nederland niet meer weg te denken.
De bekende anijsdrank uit frankrijk(40%), meng dit met water en u heeft een heerlijk zomerse terrasdrank.
Een gewaarderde anijsdrank uit frankrijk(45%), voor vele fransen, een dagelijkse lekkernij.
De anijsdrank uit frankrijk, Ricard pastis(45%), voor velen fransen een dagelijkse lekkernij.
Pernod maakt een absinth van 68%. De groene fee genaamd. Zéér smaakvol. Meest verkochte absinth in Nederland.
Tabu absinth, een drank welke op 55%, nog redelijk laag op z'n alcohol zit, echter wel ietswat aangezoet, waardoor hij neutraal blijft om te drinken.
Mooie kwaliteits Sambuca van Borghetti, zéér gewaardeerd onder de kenners!
De enige echte Pastis. Smaakvol en zéér zacht.
De enige echte Pastis. Smaakvol en zéér zacht.
Zeer smaakvolle rode absinth van Hapsburg. Afgebotteld op de stijlvolle slanke fles.
Een absinth die door velen wordt gedronken, mede door z'n alcoholgehalte, deze is voor velen nog net te nuttigen.
MOOIE KWALITEITS ABSINTH!!
Zwarte sambuca van Molinari, absolute top kwaliteit!
Heerlijk verfijnde kwaliteits sambuca, door velen geliefd; groot merk!!
Superieure Raki uit Tekirdag.
Een zeer speciale Raki van uitmuntende kwaliteit is Tekirdag Raki, eveneens geproduceerd door de producent van Yeni Raki: Tekel.
In 1967 startte Tekel met de productie van deze Raki in de plaats Tekirdag, de hoofdstad van de gelijknamige provincie in Turkije. Eén van de belangrijkste redenen om juist daar een distilleerderij te bouwen was vooral de kwaliteit van het water van de bronnen van Çorlu, dat men bij het productieproces gebruikt. De kwaliteit van dit water zorgt ervoor dat Tekirdag zich onderscheidt van andere Raki's. Daarnaast is dit gebied beroemd om de goede kwaliteit van de druiven. In Turkije beschouwt men Tekirdag dan ook als de allerbeste Raki.
De geografische aanduiding 'Tekirdag ' is een garantie voor de beste kwaliteit en mag uitsluitend worden gebruikt voor Raki afkomstig uit Tekirdag.
De befaamde rode absinth van 80% alc.
Amaretto(24%), pure ambacht, in sierlijke fles.
Apricot brandy(24%), een frisse abrikozen likeur.
Blue curacao(24%), pure ambacht, uit Baarle-Nassau.
Cafe(24%), een mooie koffielikeur, in sierlijke fles.
Cherry(24%), kersen likeur, natuurzuivere likeur.
Cassis(14.9%), heerlijk gemaakt van zwart bes, ideaal voor het maken van een kir, of over ijsgerechten.
Chocolat(24%), een mooie volle chocolade likeur, uit Baarle-Nassau.
Everglo(20%), een likeur op basis van wodka en tequilla, gekoeld drinken, fris van smaak, ook te mixen met energydrink.
Fraise(24%), aardbeienlikeur, gemaakt van de fijnste kwaliteits aardbeien, ook heerlijk als kir te gebruiken.
Framboise(24%), frambozenlikeur op basis kwaliteits frambozen. Puur natuur.
Honing-whisky likeur(40%, een hoogstaand kwaliteitsprodukt, tegenhanger van Drambuie whiskylikeur.
Inspiration(24%), een likeur op basis van diverse kruiden en vanille, zeer zacht en verfijnd.
Kaneel(24%), een echte volle kaneel smaak, uitsluitend van de mooiste natuurlijke grondstoffen gemaakt.
Limon(20%), gemaakt volgens traditionele wijze, heerlijk frisse limon likeur, gekoeld serveren.
Mandarine(24%), een echte volrijpe fruitlikeur, op basis van mandarijn, uitsluitend natuurlijke produkten, maakt dit een ware traktatie.
Mocca(24%), likeur voor naast of in de koffie, ook in diverse desserts te gebruiken.
Liqueur d'orange(40%), een zuivere kwaliteits likeur op basis van sinaasappel en franse cognac(minimaal vsop), fijne ronding in z'n afdronk. Tegenhanger van grand marnier rouge.
Peche(24%), een perziklikeur, waar zie je dat nog? En uiteraard gemaakt van natuurlijke produkten.
Poire Williams(28%), peren likeur.
Pomme(24%), appellikeur, lekkere frisse likeur.
Speculaas(24%), een echte herfst/winter likeur, voor de koude maanden, ook erg lekker naast de thee.
Triple sec(40%), sinaasappellikeur, tegenhanger van cointreau, zoette smaak.
Tropical fruit(24%), gemaakt van diverse tropische fruitsoorten, een chte zomerse likeur, ook heerlijk on the rocks.
Vanille(24%), gemaakt van natuurlijke vanille, boterzacht van smaak met een mild zoetje.
De smaak van vers gebrande bittere amandelen wordt in deze verrassende liqueur gecombineerd met extracten van vele oosterse kruiden en specerijen die de Nederlandse kooplui vanuit verre landen terugbrachten naar Holland. Deze kruiden en specerijen zoals kaneel uit Ceylon, groene kardemompeulen, gemberwortel uit India, muskaatnoten, witte peper, kruidnagelen en Bourbon vanillestokjes uit Madagaskar worden volgens geheim familierecept gemengd en vervolgens zes à zeven maanden in alle rust getrokken op alcohol. Hierna wordt er een heerlijke liqueur van gemaakt die zijn gelijke niet kent.
Hoe langer hoe liever(28%), kermissen hebben een lange traditie, het was de viering van de wijding van de kerk. Zo'n kermis was aanleiding voor een markt, waarbij ook allerlei lekkers werd verkocht. Zo'n kermis duurde enkele dagen. Later werden de fraai in uniform gestoken soldaten marcherend binnengehaald, zij namen ook het recept voor een likeur mee op basis van cognac en druivenmost uit de charente. De plattelandsbevolking dronk het hoe langer hoe liever.
Bruidstranen(28%), het is een oud gebruik om tijdens de bruiloft een glaasje bruidstranen te drinken. De zilveren 'tranen' symboliseren de bruid, het bladgoud symboliseert de bruidegom. dat bladgoud en bladzilver beide in de likeur aanwezig zijn, is symbool voor het huwelijk. De likeur bestat uit kruiden, curacao-appels en echt bladgoud/zilver.
Kraamanijs(28%), oorpronkelijk was deze drank bedoeld als medicijn direct na de bevalling. De rustgevende ingredienten als valeriaan, steranijs, kamille en zelfs het zeer verdovende alsem misten hun uitwerking niet. Geleidelijk werd het recept meer op de smaak afgestemd en dronk ook de kraamvisite een slokje mee zodat het drankje een feestelijk karakter kreeg. Tegenwoordig is het recept afgestemd geheel op smaak.
Hansje in de kelder(28%), als men in de 18e eeuw, in gegoede kringen gezinsuitbreiding wilde aankondigen, nodigde men de familie uit in de salon. Er werd dan een zilveren bokaal naar binnen gedragen, waarin likeur werd gegoten. Naar mate de bokaal zich vulde, kwam er in het midden een vlotter bovendrijven met een zilveren kinderfiguurtje. Dit was een teken dat er een ' Hansje in de kelder' was. De ingredienten zijn sinaasappel, citroen en kaneel.
Juffertje in het groen(28%), een nuttige bezigheid voor een nobele jonkvrouw(juffer), was de verzorging van de kruidentuin van het kasteel. In zo'n kruidentuin groeide ongetwijfeld ook munt. Dit groene, fris smakende blad werd verwerkt in een likeur die de oudere dames dronken als zij zich wilden voelen als een ' juffertje in het groen'.
Pruimpje prik in (28%), om de pruimen die voor deze likeur gebruikt worden hun smaak te laten afgeven, worden ze geprikt. Pruimpje prik in, valt niet onder de ' amoureuze' likeuren.
Parfait d'amour (28%), de roos is het zinnebeeld van de liefde en bij de viering van een verloving werd dan ook deze rozenlikeur geschonken om het volmaakte geluk te vieren. De likeur bevat rozenolie, sinaasappelschillen en kruiden.
Naveltje bloot (28%), op het moment dat de geboorte plaats ging vinden, zodat de kraamvrouw met het navelje bloot moest, kreeg zij een glaasje likeur om zich moed in te drinken. Ook zou het de weeen helpen opwekken. De ingredienten zijn: citrus, karwijzaad en bitterkruid.
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Ruby port, jonge, fruitige port, met een hoog zoet/suikergehalte. In Nederland is ruby nog steeds het meest verkocht. |
| Wijn & spijs: |
Diverse kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Rijke, zachte Port die duidelijk het Portugese karakter heeft. De Engelse porthuizen maken hun Port iets fruitiger, Ferreira streeft meer naar een iets lichterzoete belegen smaak. Prachtige rijpe tonen van donker, zoet fruit aangevuld met vanille tonen. Mooi evenwichtig met een zachte, lange afdronk |
| Wijn & spijs: |
Heerlijk bij mooiere kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | White port |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Witte port, friszuivere smaak, vol. Lichtgekoeld komt deze port het beste tot z'n recht. |
| Wijn & spijs: |
Dessertgerechten als, vruchtengebak of fruitsalades. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Lagrima white port |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Lagrima, letterlijk vertaald; tranen, een volle zoete dessert port, fris, vettig. |
| Wijn & spijs: |
heerlijk bij fruitdesserts. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 8 years old |
| Omschrijving: | Prachtige oude Tawny Port waaraan een kleine hoeveelheid jonge Port is toegevoegd. Op deze manier krijg je mooi belegen tonen, aangevuld met fris zoet fruit als cassis, kersen. De finish is zacht, verwarmend en mondvullend met een rijping van maar liefst 8 jaar. Vernoemd naar de grondlegster van Ferreira ' Dona Antonia' |
| Wijn & spijs: |
Heerlijke bij kazen, noten en chocolade(gebak) |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby reserve (vintage character) |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Ruby reserve, een blend van de betere jonge jaren, waardoor deze port een mooi, licht, fruitige karakter behoud. |
| Wijn & spijs: |
Mooie kaassoorten, bij voorkeur jong. Niet te zwaar. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Late bottled vintage |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | LBV; Late Bottled Vintage port, een port, die in tegenstelling tot de klassieke vintage, een langere rijpingstijd heeft. Door z'n filtering, is deze port direct op dronk. Heerlijk zacht, vol met zwart fruit, elegant. |
| Wijn & spijs: |
Combineert goed bij mildere kazen, lichte schimmelkazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 10 years old |
| Omschrijving: | Ferreira, het oudste zelfstandige porthuis, een klassieke port, portugeese stijl. Volrijp, stevig, robuust. Met 10 jaar rijping, een schitterende port. |
| Wijn & spijs: |
Heerlijk bij diverse oude kazen, schimmelkazen; Blue Stilton. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 20 years old |
| Omschrijving: | Ferreira 20 jaar, een prachtige port voor de echte fijnproever. Milde smaak, zachtheid, elegantie, mooie ietswat bruine kleur, wat komt door z'n lange fustrijping. |
| Wijn & spijs: |
Oude kazen, schimmelkazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1999 |
| Omschrijving: | Vintage 1999, een nog redelijk jonge vintage port, welke in de toekomst alleen maar aan verfijning zal winnen. |
| Wijn & spijs: |
Diverse kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Late bottled vintage |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | LBV; Late Bottled Vintage port, een port, die in tegenstelling tot de klassieke vintage, een langere rijpingstijd heeft. Door z'n filtering, is deze port direct op dronk. Heerlijk zacht, vol met zwart fruit, elegant. . |
| Wijn & spijs: | Bij milde kaassoorten, lichte schimmelkazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: |
Zeer donker en intens rood met net geen paarse kleur. De geur is uitbundig, krachtig, romig en rijk, veel rijp fruit. De smaak zeer vol, rijk, warm, kruidig, rond, zoet, met een goede balans. De afdronk is lang, warm, zacht, rond, met veel kruidige nuances. |
| Wijn & spijs: | Alle kaassoorten, noten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De kleur is helder licht bruin met iets rood. De geur is redelijk uitbundig, zacht, mild, kruidig, belegen. De smaak is vrij vol, rond, romig, zacht, lichter dan de Ruby, met meer nuances van noten, karamel, rozijnen en vanille. De afdronk is vrij lang, kruidig, met karamel, noten en wat vanille. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 18°C bij diverse kazen, noten, diverse hapjes. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | White port |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Omschrijving: De kleur is helder lichtgeel met iets oranje-bruin. De geur is uitbundig, zacht, warm, zoet, rijp met geconfijt fruit. De smaak is volzoet, rijk, zacht, warm, met wit fruit en iets notigs, niet te zwaar of te zoet, mooi in balans. De afdronk is redelijk lang, warm, zoet, rond en mild. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 15°C bij noten, diverse hapjes, diverse kazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 10 years old |
| Omschrijving: | Andresen port, 10 jaar lagering. Heerlijk volrijpe port, met een minimale lagering van 10 jaar. Wordt verder aangeblend met oudere jaargangen. Stevig van structuur. |
| Wijn & spijs: | Lekker bij oudere kazen/schimmelkazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1975 |
| Omschrijving: | Elegante port uit 1975, met een mooi ietswat fruitig karakter, milde smaak en lange, zachte afdronk. Verpakt in luxe tube(koker). |
| Wijn & spijs: | Bij oude kazen, maar mag ook met elegant zachte kazen worden gecombineerd. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1982 |
| Omschrijving: | Andresen colheita 1982, port van één jaargang; 1982, mooi sterk jaar, goede balans tussen zachtheid en zoetheid. Mooie combinatie met wat lichtere/jongere kazen. Verpakt in luxe koker. |
| Wijn & spijs: | Kaasplankje, chocolade gerechten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1991 |
| Omschrijving: | Andresen colheita 1991, een wat jongere port, met mooie zoete tonen van zwart fruit als kers, braam, pruim. Een heerlijke port voor een wel heel aantrekkelijke prijs. |
| Wijn & spijs: | Lichtere, zachte kazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1992 |
| Omschrijving: | Andresen colheita 1992, een wat jongere jaargang port, echter wel karaktervol, rijke smaak, diepe kleur. Verpakt in luxe koker. |
| Wijn & spijs: | Bij mooie kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 1995 |
| Omschrijving: | Andresen colheita 1995, de jongste telg uit de colheita reeks van andresen, wel mooi van structuur, dieprode kleur, redelijk wat rood fruit, als kers, pruim. Verpakt in luxe koker. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 18-20°C. bij bijna alle kazen en noten maar met name perfect Gorgonzola, Roquefort, Stilton en oude Cheddars. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1982 |
| Omschrijving: |
Vintage, een port welke in uitzonderlijk mooie jaren op de markt komt, met een rijping van slechts 2 jaar op fust, moet de port op fles gebotteld worden. Hier rijpt hij verder door, tot een ware smaaksensatie. |
| Wijn & spijs: | Bij diverse kaassoorten, m.n. Blue Stilton. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1997 |
| Omschrijving: | Vintage port, een port die in uitzonderlijk mooie jaren op de markt komt.
Vintage 1997, elegant, zachtheid, nog redelijk jong. Uitstekend voor de opleg. |
| Wijn & spijs: | Stevige kazen, noten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1999 |
| Omschrijving: | Vintage 1999, een mooie jonge port, welke uitstekend geschikt is voor de opleg. Nu nog redelijk betaalbaar. Waarde zal blijven stijgen! . |
| Wijn & spijs: | Lichte kazen en noten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | Vintage 2000, een mooi jaar, een nieuw millenium, een port die zeker aan kwaliteit gaat winnen, nog even geduld met drinken, perfecte port voor de opleg. |
| Wijn & spijs: | Geschikt voor de opleg. Bij mooie kaassoorten, diverse noten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: |
Donkerrood van kleur met iets bruin aan de rand. De geur is uitbundig, vol, zoet, romig met veel indrukken van pruimen en geconfijt fruit. De smaak is volzoet, warm, rijk, rond, met veel fruit en rozijnen, pruimen, iets karamel en vanille. De lange afdronk is intens en zacht, met veel geconfijt fruit en zoetheid. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op: 18-20°C. bij bijna alle kazen en noten maar met name perfect Gorgonzola, Roquefort, Stilton en oude Cheddars. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: |
Schitterende blend, ruby port, een blend van jonge jaren. Het is een jonge, fris-zoete, volle, krachtige en fruitige (kersen en bessen) port met een diep robijnrode kleur. |
| Wijn & spijs: | Serveren op kamertemperatuur, bij diverse dessertgerechten. Kaasplankje. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Tawny port, vista alegre, een port met verfijning, zachte milde smaak. Goede rijpingstijd voor een tawny port; 4-5 jaar. |
| Wijn & spijs: | Over het algemeen wordt deze port als digestief, op kamertemperatuur, geserveerd. Ook kunt u deze port koud serveren als aperitief. Ook bij diverse kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | White port |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Deze Fine White Port wordt gemaakt van de beste druiven die groeien in de Douro vallei. Het is een uitstekende port, zacht, vol, fruitig, fris met lichte tonen van eiken. |
| Wijn & spijs: | perfect als een aperitief. Licht gekoeld schenken. Heerlijk bij vruchtengebak. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny reserve |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De naam zegt het al; tawny reserve een oudere port, welke langere lageringstijd heeft ondergaan, 7-8 jaar. Ronde, verfijnde smaak, elegant en zeer zacht. |
| Wijn & spijs: | Bij het dessert, als begeleider bij zoete nagerechten, kaasplankje of koffie. De serveertemperatuur ligt tussen 13˚ en 17˚C. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Late bottled vintage |
| Jaar: | 2001 |
| Omschrijving: | LBV, Late Bottled Vintage, een port welke in de mooiere jaren op de markt komt, in tegenstelling tot de vintage port, rijpt deze port langer door op fust ; zo'n 7 jaar, volfruitige port; heerlijk!! |
| Wijn & spijs: | Bij diverse kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1994 |
| Omschrijving: | Deze colheita 1994 is een zachte, elegante port met aroma's van noten, amandel, droge vruchten, specerijen en lichte hout tonen. Prachtige afdronk. 1994 is een absoluut topjaar. |
| Wijn & spijs: | Serveertip:Serveer deze prachtige port op 17 graden. Bij noten, diverse kazen en als dessertwijn. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 10 years old |
| Omschrijving: | Bij deze tawny’s bespeurt men vaak een complexe aroma en smaak van noten. Deze heerlijke en zeldzame ports zijn een buiten gewone combinatie van persoonlijkheid en geraffineerdheid. |
| Wijn & spijs: | Geniet van deze port bij het dessert speciaal met chocolade, koffie en amandelen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 20 years old |
| Omschrijving: | Bij deze tawny’s bespeurt men vaak een complexe aroma en smaak van noten. Deze heerlijke en zeldzame ports zijn een buiten gewone combinatie van persoonlijkheid en geraffineerdheid. Een blend van diverse jaren, waarvan de jongste port 20 jaar oud is. |
| Wijn & spijs: | Geniet van deze port bij het dessert speciaal met chocolade, koffie en amandelen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby reserve |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: |
Blend van diverse jonge jaren port (betere jaren), elegant te drinken, zachtheid, mooi zoetgehalte. Verpakt in mooie ' schippers ' karaf. |
| Wijn & spijs: | Bij lichtere/mildere kaassoorten, noten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 10,20,30,40 years old |
| Omschrijving: |
Prachtige geschenkkist met port (37.5cl flesjes), met daarin een opbouw aan ouderdoms ports. Een ware traktatie. Schitterend relatiegeschenk!! |
| Wijn & spijs: | Bij diverse kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Ruby port kopke, jonge fruitige port, zoete tonen. |
| Wijn & spijs: | Lichte kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Tawny port van kopke, met een rijping van zo'n 4-5 jaar, een mooi kwaliteitsprodukt. |
| Wijn & spijs: | Lekker bij stevige kaassoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | White port |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Witte port, lekkere frisse port, zoetig en open van smaak. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief port. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 10 years old |
| Omschrijving: | Kopke 10 years old, een volle robuuste port, een blend van diverse jaren, waarvan de jongste port 10 jaar oud is, wordt verder aangeblend met oudere jaren, naar een constante kwaliteit. |
| Wijn & spijs: | Milde kaassoorten, notengebak. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 20 years old |
| Omschrijving: | Een 20 jaar oude port van het gerenomeerde huis Kopke. Wordt al wat lichter van kleur door z'n lange rijpingstijd. Mooie milde, elegante smaak. |
| Wijn & spijs: | Bij ouder kaassoorten, schimmelkazen, chocoladegerechten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 30 years old |
| Omschrijving: | Kopke 30 jaar, een waar genot, voor de echte fijnproever. Mooie heldere, lichtbruine kleur. Naarmate een port ouder wordt, zal deze ook steeds lichter van kleur worden, ook het zoet/suiker gehalte wordt minder. |
| Wijn & spijs: | Oudere kaassoorten, schimmelkazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 40 years old |
| Omschrijving: | 40 jaar oude port van het gerenomeerde huis kopke. Elegantie ten top. Een blend van diverse zeer oude jaren, waarvan de jongste port 40 jaar is. |
| Wijn & spijs: | Bij de allermooiste kazen, notengebak, lichte chocoladedesserts. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1935 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1937 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1938 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1940 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1941 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1944 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1947 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1950 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1951 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1952 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1953 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1957 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1964 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1965 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1966 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1967 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1974 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1975 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1976 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1978 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1979 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1981 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1982 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1983 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1987 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1988 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1990 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1991 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1992 |
| Omschrijving: | Een rijk en vurige karakter en aroma's van moerbeien en zwarte bessen. Nu op dronk, ontwikkelt zich niet verder. Een geopende fles blijft nog een aantal weken van prima kwaliteit.Rijk, vurig karakter en aroma van moerbeien en zwarte bessen. |
| Wijn & spijs: | Smaakt heerlijk na de maaltijd bij het dessert van blauwe of pittige overjarige Hollandse kazen. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1994 (topjaar) |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1995 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1997 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1998 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1960 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1974 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1978 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Colheita |
| Jaar: | 1980 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1982 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1983 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1985 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1987 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1989 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1991 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1992 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1994 |
| Omschrijving: | 1994, een topjaar pur sang. |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1995 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1996 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1997 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1998 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1999 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 2001 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 2002 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Vintage |
| Jaar: | 1980 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby & tawny |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Calem geschenkdoos, ruby en tawny port. Verpakt in luxe geschenkdoos. |
| Wijn & spijs: | Bij diverse kaasoorten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Miniatuurset |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Leuk kadodoosje met diverse stijlen port van dit tophuis. |
| Wijn & spijs: | Divers |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Tawny |
| Jaar: | 10,20,30,40 years old |
| Omschrijving: | Een mooie geschenkkist port, met daarin 4 flessen port van het huis kopke.
10-20-30-40 jaar oude port, tesamen 100 jaar port. PRACHTIG RELATIEGESCHENK!! |
| Wijn & spijs: | Bij allerlei soorten kaas. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Ruby reserve |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: |
Blend van diverse jonge jaren port (betere jaren), elegant te drinken, zachtheid, mooi zoetgehalte. Verpakt in mooie ' schippers ' karaf. |
| Wijn & spijs: | Bij lichtere/mildere kaassoorten, noten. |
| Land: | Portugal |
| Streek: | Douro |
| Type: | Late bottled vintage |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | LBV; Late Bottled Vintage port, een port, die in tegenstelling tot de klassieke vintage, een langere rijpingstijd heeft. Door z'n filtering, is deze port direct op dronk. Heerlijk zacht, vol met zwart fruit, elegant. . |
| Wijn & spijs: | Bij milde kaassoorten, lichte schimmelkazen. |
Bacardi carta blanca, bij iedereen bekend.
De meest verkochte rum, hele liter.
8 jaar gelagerde rum van bacardi, een rum die je heerlijk puur moet drinken.
Bacardi black, zoeter dan de carta blanca, door toevoeging van caramel.
Bacardi black, heerlijk in de mix met cola, zoeter als de carta blanca, door toevoeging van caramel.
HELE LITER = VOORDEEL!!
De nieuwe smaaksensatie van bacardi, orginele rum op basis van cocos.
Raspberry van bacardi, framboos, lekker in de mix.
Houtgelagerde bacardi rum, 1 jaar, redelijk zachte milde rum.
Bacardi limon, heerlijk frise smaak, lekker in de mix met cola of ice-tea.
Bacardi limon, heerlijk frisse rum. Perfect in de mix met cola of ice-tea.
Reserva van bacardi, een rum met een rijping van zo'n 3 jaar op fust. Mooie aangename rum, elegant, mildheid.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Baquba rum, een nieuwkomer op de nederlandse markt, zuivere rum, in luxe aluminium fles.
Cachaca 51, de ideale basis voor een heerlijke caipirinha.
Captain morgan black, heerlijke kwaliteitsrum, licht zoet van smaak, veel beter dan de welbekende bacardi.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Spiced van captain morgan, donkere rum, met een ietswat kruidige afdronk. Wel bijzonder, zeker voor z'n prijs.
El Dorado rum, een mooie kwaliteitsrum, die zeker niet onderdoet voor de bekende bacardi, alleen de prijs is veel interessanter.
HELE LITER = VOORDEEL!!
El Dorado black rum, een werkelijk heerlijk, zachte rum, met zoete tonen. Een ideale mixer, perfect van kwaliteit.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Het jongste lid van de Havana Club-rumfamilie. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten krijgt Anejo Blanco zijn natuurlijke lichtgele kleur.
Alcoholpercentage: 37,5 vol%
Kleur: licht geel
Consumptiewijze: In de cocktail zoals de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club is de onmisbare rum om de typische Cubaanse cocktails te maken, omdat hij de enige rum is die in staat is om de Cubaanse identiteit van deze 'traditionele dranken' tot uiting te brengen.
Rumkenners en liefhebbers van Cuba kiezen Havana Club als de rum voor klassieke Cubaanse cocktails als de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club wordt al sinds 1878 volgens origineel recept door Cubaanse meester-rumstokers gemaakt.
De kwaliteit is niet alleen te proeven maar ook af te lezen aan het kwaliteitsgarantiezegel van de Cubaanse staat (seal of origin) en het logo met 'La Giraldilla' (symbool van Havana). De rijping van alle Havana Club verloopt geheel natuurlijk en wordt bewust niet versneld. De verse melasse van de beste suikerriet ter wereld, de rijping in eikenhouten vaten en het unieke Cubaanse klimaat geeft Havana Club Rum een onvergelijkbare kwaliteit. Havana Club is er in de varianten Anejo Blanco, Anejo 3 anos, Anejo Especial en Anejo 7 anos.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Het jongste lid van de Havana Club-rumfamilie. Dankzij de rijping op eikenhouten vaten krijgt Anejo Blanco zijn natuurlijke lichtgele kleur.
Alcoholpercentage: 37,5 vol%
Kleur: licht geel
Consumptiewijze: In de cocktail zoals de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club is de onmisbare rum om de typische Cubaanse cocktails te maken, omdat hij de enige rum is die in staat is om de Cubaanse identiteit van deze 'traditionele dranken' tot uiting te brengen.
Rumkenners en liefhebbers van Cuba kiezen Havana Club als de rum voor klassieke Cubaanse cocktails als de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club wordt al sinds 1878 volgens origineel recept door Cubaanse meester-rumstokers gemaakt.
De kwaliteit is niet alleen te proeven maar ook af te lezen aan het kwaliteitsgarantiezegel van de Cubaanse staat (seal of origin) en het logo met 'La Giraldilla' (symbool van Havana). De rijping van alle Havana Club verloopt geheel natuurlijk en wordt bewust niet versneld. De verse melasse van de beste suikerriet ter wereld, de rijping in eikenhouten vaten en het unieke Cubaanse klimaat geeft Havana Club Rum een onvergelijkbare kwaliteit. Havana Club is er in de varianten Anejo Blanco, Anejo 3 anos, Anejo Especial en Anejo 7 anos.
Minstens 3 jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Met zijn licht goudgele kleur, bevat de kruidige rum tonen van eikenhout en vanille.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: licht goudgeel
Consumptiewijze: in de cocktail
Rumkenners en liefhebbers van Cuba kiezen Havana Club als de rum voor klassieke Cubaanse cocktails als de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club wordt al sinds 1878 volgens origineel recept door Cubaanse meester-rumstokers gemaakt.
De kwaliteit is niet alleen te proeven maar ook af te lezen aan het kwaliteitsgarantiezegel van de Cubaanse staat (seal of origin) en het logo met 'La Giraldilla' (symbool van Havana). De rijping van alle Havana Club verloopt geheel natuurlijk en wordt bewust niet versneld. De verse melasse van de beste suikerriet ter wereld, de rijping in eikenhouten vaten en het unieke Cubaanse klimaat geeft Havana Club Rum een onvergelijkbare kwaliteit. Havana Club is er in de varianten Anejo Blanco, Anejo 3 anos, Anejo Especial en Anejo 7 anos.
Complexe aroma's karakteriseren deze minimaal 7 jaar gerijpte rum. De rummeesters selecteren hiervoor hun mooiste rum en produceren dit ideale digestief. De Havana Club Anejo 7 años wordt gekenmerkt door zijn donkere kleur en heeft tonen van cacao, gedroogd fruit en kruiden.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: Donker tabak
Consumptiewijze: Puur drinken, eventueel met een scheutje water of een blokje ijs
Serveer tips: In combinatie met een sterke Cubaanse sigaar
Rumkenners en liefhebbers van Cuba kiezen Havana Club als de rum voor klassieke Cubaanse cocktails als de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club wordt al sinds 1878 volgens origineel recept door Cubaanse meester-rumstokers gemaakt.
De kwaliteit is niet alleen te proeven maar ook af te lezen aan het kwaliteitsgarantiezegel van de Cubaanse staat (seal of origin) en het logo met 'La Giraldilla' (symbool van Havana). De rijping van alle Havana Club verloopt geheel natuurlijk en wordt bewust niet versneld. De verse melasse van de beste suikerriet ter wereld, de rijping in eikenhouten vaten en het unieke Cubaanse klimaat geeft Havana Club Rum een onvergelijkbare kwaliteit. Havana Club is er in de varianten Anejo Blanco, Anejo 3 anos, Anejo Especial en Anejo 7 anos.
In de kelders waarin de rums rijpen, kiest de Maestro Ronero, de Cubaanse Rum Meester, de vaten met jonge en oudere rums die samen deze uitgebalanceerde blend vormen. Het resultaat is een gouden rum, die het lichte aroma van de witte rums en het robuuste aroma van de donkere, oudere rums combineert.
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: heldere, warme en hypnotiserende gouden kleur.
Verpakkingformaten: 70 cl
Consumptiewijze: Anejo Especial is een krachtige en authentieke rum, makkelijk te drinken op verschillende momenten. Puur, met ijs of in de mix. Het gaat perfect samen met cola en een beetje citroensap en het geeft het gevoel van Cuba aan de Cuba Libre.
Rumkenners en liefhebbers van Cuba kiezen Havana Club als de rum voor klassieke Cubaanse cocktails als de Mojito, Daquiri en Cuba Libre. Havana Club wordt al sinds 1878 volgens origineel recept door Cubaanse meester-rumstokers gemaakt.
De kwaliteit is niet alleen te proeven maar ook af te lezen aan het kwaliteitsgarantiezegel van de Cubaanse staat (seal of origin) en het logo met 'La Giraldilla' (symbool van Havana). De rijping van alle Havana Club verloopt geheel natuurlijk en wordt bewust niet versneld. De verse melasse van de beste suikerriet ter wereld, de rijping in eikenhouten vaten en het unieke Cubaanse klimaat geeft Havana Club Rum een onvergelijkbare kwaliteit. Havana Club is er in de varianten Anejo Blanco, Anejo 3 anos, Anejo Especial en Anejo 7 anos.
Mount gay rum, elegant, zacht, verfijning. Uit Barbados.
De bekende pott 54, met een alcoholgehalte van 54%, de ideale rum voor het inmaken van allerlei soorten zomerfruit.
Cachaca sagatiba, uit Brazilie, ideaal voor het maken van caipirinha.
Stroh 38%, heerlijk in de mix met cola.
Stroh 60%, een veel verkochte rum, voor de inmaak van allerlei zomerfruit.
Een hele liter stroh rum 80%., lekker in de mix.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Stroh 80%, een ideale mix rum. Voor mensen die van een stevige, karaktervolle mix houden.
Stroh jagertee, heerlijk door de thee, doet je denken aan winterse oorden. Een echte opkikker!!
Hele liter razz, framboos rum, zachte, frisse zoete tonen.
|
Barcardi Mojito Ready to serve kit Barcardi Mojito 75cl + 2 glazen |
|
Een unieke combinatie van Bacardi rum |
Heerlijke zachte kwaliteitsrum van Bacardi, maar liefst een rijping van 8 jaar. Engeltje op de tong!!
Cachaca 51, de ideale basis voor een heerlijke caipirinha.
Bacardi rum, op basis watermeloen (32%).
Barbadillo fino, droge, frisse sherry.
Barbadillo medium, een milde sherry, met licht zoete tonen in de afdronk.
Pedro Ximenez, een volrijpe, zoete sherry, gemaakt van de gelijknamige druif. Heerlijk als dessertwijn te schenken. Ideale begeleider van diverse chocolade gerechten.
Droge sherry, van dit bekende sherryhuis.
Medium sherry, zacht en mild van smaak.
Manzanilla sherry, strakdroge sherry, een ziltig karakter, heerlijk bij de nieuwe haring.
Halfdroge sherry van het huis osborne.
Droge sherry van het huis Osborne.
Witte vermouth
De bekendste rode vermouth.
Rose vermouth, heerlijk als aperitief in de zomer.
Witte vermouth, droge versie.
Fiero, een artikel van martini, echter geen vermouth, de basis is neutrale alcohol, waarop ze bloedsinaasappelen laten trekken. Heerlijk als aperitief, gekoeld, on the rocks of in de mix met bv jus d'orange.
Noilly prat, een redelijk droge vermouth, wordt veel als smaakversterker in diverse gerechten gebruikt.
Witte vermouth
Rode vermouth
5 jaar gerijpte madeira, van het gerenomeerde huis kopke, welke bekend staat om z'n mooie madeira en port.
Een aperitiefwijn gemaakt van 2/3 deel druivensap en 1/3 deel armagnac. Elegante smaak, aroma van exotisch fruit. Bij voorkeur gekoeld serveren.
Een aperitiefwijn gemaakt van 2/3 deel vers druivensap en 1/3 deel armagnac. Smaak van rood fruit en kruiden. Serveren als een aperitief met meloen of een salade van rood fruit.
Versterkte wijn, door cognac toe te voegen aan ongegiste most, welke minimaal 1 jaar heeft gerijpt in houten vaten. Rijke smaak van honing, gedroogd fruit, vanille en noten.
Versterkte wijn, door cognac toe te voegen aan ongegiste most, welke minimaal 1 jaar heeft gerijpt in houten vaten. Rijke smaak van honing, gedroogd fruit, vanille en noten.
| Type: | Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | . |
| Geur: | . |
| Smaak: | . |
| Afdronk: | . |
Informatie:
De distilleerderij werd in 1897 door zakenmensen tijdens de whisky "boom" gebouwd onder de nieuwe opgerichte firma - The Tomatin-Spey District-Distillery Co. In 1906 ging de firma, wegens de verslechterende verkopen failliet en tot 1909 werd de distilleerderij gesloten. In 1909 werd Tomatin weer heropend nu onder de naam The New Tomatin Distillers Co ltd. In 1956 werd het aantal stills van 1 naar 2 stills verdubbeld. Vanaf 1961 tot 1964 kwamen er nog 5 stills bij en in 1974 werd de distilleerderij geheel gemoderniseerd. De moutvloeren verdwenen en weer werden er stills bijgeplaatst. Tomatin werd hiermee de grootste distilleerderij van Schotland. Na het faillissement in 1985 van Tomatin kwamen in 1986 de aandelen in Japanse handen. Takar Shuzo en Okura & Co werden de nieuwe eigenaren. De new spirit laat men in refill sherry als ook in ex bourbon vaten rijpen. Het water dat men gebruikt voor de productie van whisky komt uit de Alt-na-Frith Burn. Deze burn wordt gevoed door regen en sneeuw afkomstig van de Monadhlaith bergen en mondt uit in de Findhorn rivier, van waaruit het koelwater voor de condensors wordt gehaald. Slechts een kleine hoeveelheid Tomatin wordt als Single maltwhisky op de markt gebracht, het grootste deel wordt voor de blended whisky's gebruikt. Zoals deze 12 jaar oude The Antiquary zachte, zoetige blended whisky met veel karakter.
| Type: | 12y old Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | Goud tot geel van kleur |
| Geur: |
In de neus is er een goede balans tussen frutige- en moutige aroma's. Tonen van marsepijn, fruit, vanille en walnoten. |
| Smaak: | In de smaak komen de fijne tonen van honing en fruit terug. Zeer zachte smaak van sinaasappel en noten. |
| Afdronk: | De afdronk is fraai met moutige tonen en terugkerend fruit. |
Informatie:
| Type: | Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | Goudkleurig |
| Geur: | In de geur tonen van roomtoffee, zoetigheid en een vleugje gras. |
| Smaak: | De smaak is zacht, vriendelijk met een bouquet van krokante en scherpe tonen. |
| Afdronk: | De afdronk is droog en fris. |
Informatie:
Ballantine’s is een blend van meer dan 40 speciaal geselecteerde malt (en graan) whisky’s die afkomstig zijn uit “the four corners” van Schotland: Highlands, Speyside, Islay & Lowlands.
Alle Ballantine’s whisky’s, van ‘Finest’ tot ‘30 Years Old’, worden ontwikkeld vanuit dezelfde kwaliteitsvisie: het componeren van whisky’s die ondanks hun complexiteit toegankelijk zijn voor iedere whiskydrinker. Niet voor niets prijkt op elke fles het Ballantine’s wapen met het motto: “A friend to all mankind”
| Type: | Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | Goudkleurig |
| Geur: | In de geur tonen van roomtoffee, zoetigheid en een vleugje gras. |
| Smaak: | De smaak is zacht, vriendelijk met een bouquet van krokante en scherpe tonen. |
| Afdronk: | De afdronk is droog en fris. |
Informatie:
Ballantine’s is een blend van meer dan 40 speciaal geselecteerde malt (en graan) whisky’s die afkomstig zijn uit “the four corners” van Schotland: Highlands, Speyside, Islay & Lowlands.
Alle Ballantine’s whisky’s, van ‘Finest’ tot ‘30 Years Old’, worden ontwikkeld vanuit dezelfde kwaliteitsvisie: het componeren van whisky’s die ondanks hun complexiteit toegankelijk zijn voor iedere whiskydrinker. Niet voor niets prijkt op elke fles het Ballantine’s wapen met het motto: “A friend to all mankind”
| Type: | 8y old Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | Bell's heeft een rijke amber kleur. |
| Geur: | De geur is zoet en geurig, maar met een diepe, rijpe fruitigheid. Tonen van vochtige fruitcake, chocolade. |
| Smaak: | De smaak is om in te bijten en zacht. Tonen van rozijnen, toffee en fruit met een lichte rokerigheid. |
| Afdronk: | De afdronk is vriendelijk en verwarmend. |
Informatie:
De whisky van Bell's is een van de best verkopende blends in Groot-Britanië. Het hart van de Bell's whisky bestaat voornamelijk uit Blair Athol. Bij de start was deze distilleerderij lang niet zo succesvol. Dat begon pas toen in 1933 Arthur Bell de distilleerderij overnam.
Black & White(40%), een nostalgisch whiskymerk.
| Type: | Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | De geur is fenolisch, tonen van teer, salami, gerookte en gepeperde makreel. |
| Smaak: | De smaak is rokerig en in balans door een zijdezacht midden. Aroma's van zeekust, visolie en gember. |
| Afdronk: | De afdronk is rokerig met wederom tonen van gember. |
Informatie:
Black bottle(40%), een stevige, ietswat rokerige blend whisky, 10 years old. De enige blend whisky die alle malts van Islay bevat!
Chivas 12 years old
Kleur: ambergoud
Aroma: tonen van sherry en noten, zacht
Smaak: gebalanceerd met een lichte rokerigheid en een honingachtige rondheid
Afdronk: lang, zacht, subtiel
Chivas Regal
In 1836 verlieten James en John Chivas hun thuis op het platteland om in Aberdeen te gaan wonen. James werd assistent in een supermarkt voor de verkoop van delicatessen, wijn, sterke drank en andere dranken. In 1841 kocht James de zaak op en ging zich toeleggen op wijnen en sterke drank. James en John begonnen met het bottelen van hun eigen Schotse whisky. In 1843 werd Chivas officieel aangesteld als hofleverancier voor Hare Majesteit de Koningin. James Chivas stierf in 1886. Zijn zoon Alexander nam de zaak over en ging verder met het uitdragen van de "Chivas Brothers filosofie"; namelijk het blenden van de beste gerijpte whiskies. In 1936 werd het bedrijf een "limited liability company", geregistreerd als Chivas Brothers Ltd. In 1950 ging Chivas Brothers op zoek naar een goede leverancier voor fijne malt whiskies. Strathisla Distillery in Keith, de oudste en mooiste distilleerderij in de Schotse hooglanden, bleek de meest voor de hand liggende keuze te zijn. Heden ten dage is Strathisla nog steeds het huis en hart van Chivas Regal.
Blenden
James Chivas (1810-1886), de grondlegger van het 200 jaar oude bedrijf Chivas Brothers, was een van de eersten die het blenden van whisky tot een ware kunst verhief. Hij maakte hiervoor onder andere gebruik van de vermaarde malt whisky van de Strathisla-distilleerderij. Sinds die tijd heeft Chivas Brothers zich erop toegelegd om de allerbeste Schotse whisky te maken. En met succes, getuige de enorme populariteit van Chivas Regal, de belangrijkste en meest gedronken deluxe whisky in de wereld. Aan de basis staan de beste malt- en graanwhiskies, die stuk voor stuk minstens 12 jaar gerijpt hebben op eiken vaten. Kenmerkend is het hoge gehalte aan single malts. Het resultaat is een superlatieve whisky, met de volste en rijkste smaak, gemakkelijk te apprecieren.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Chivas 12 years old
Kleur: ambergoud
Aroma: tonen van sherry en noten, zacht
Smaak: gebalanceerd met een lichte rokerigheid en een honingachtige rondheid
Afdronk: lang, zacht, subtiel
Chivas Regal
In 1836 verlieten James en John Chivas hun thuis op het platteland om in Aberdeen te gaan wonen. James werd assistent in een supermarkt voor de verkoop van delicatessen, wijn, sterke drank en andere dranken. In 1841 kocht James de zaak op en ging zich toeleggen op wijnen en sterke drank. James en John begonnen met het bottelen van hun eigen Schotse whisky. In 1843 werd Chivas officieel aangesteld als hofleverancier voor Hare Majesteit de Koningin. James Chivas stierf in 1886. Zijn zoon Alexander nam de zaak over en ging verder met het uitdragen van de "Chivas Brothers filosofie"; namelijk het blenden van de beste gerijpte whiskies. In 1936 werd het bedrijf een "limited liability company", geregistreerd als Chivas Brothers Ltd. In 1950 ging Chivas Brothers op zoek naar een goede leverancier voor fijne malt whiskies. Strathisla Distillery in Keith, de oudste en mooiste distilleerderij in de Schotse hooglanden, bleek de meest voor de hand liggende keuze te zijn. Heden ten dage is Strathisla nog steeds het huis en hart van Chivas Regal.
Blenden
James Chivas (1810-1886), de grondlegger van het 200 jaar oude bedrijf Chivas Brothers, was een van de eersten die het blenden van whisky tot een ware kunst verhief. Hij maakte hiervoor onder andere gebruik van de vermaarde malt whisky van de Strathisla-distilleerderij. Sinds die tijd heeft Chivas Brothers zich erop toegelegd om de allerbeste Schotse whisky te maken. En met succes, getuige de enorme populariteit van Chivas Regal, de belangrijkste en meest gedronken deluxe whisky in de wereld. Aan de basis staan de beste malt- en graanwhiskies, die stuk voor stuk minstens 12 jaar gerijpt hebben op eiken vaten. Kenmerkend is het hoge gehalte aan single malts. Het resultaat is een superlatieve whisky, met de volste en rijkste smaak, gemakkelijk te apprecieren.
Chivas Regal 18 years old
is een premium blend van uitstekende malt en graan whiskies, minimaal 18 jaar gerijpt. Strathisla single malt vormt het hart van de blend, met een rijk, vol karakter en met een lange milde afdronk. Chivas Regal 18 y.o. heeft een gebalanceerde smaak met een diep fruitig aroma en een hint van rook.
Chivas Regal
In 1836 verlieten James en John Chivas hun thuis op het platteland om in Aberdeen te gaan wonen. James werd assistent in een supermarkt voor de verkoop van delicatessen, wijn, sterke drank en andere dranken. In 1841 kocht James de zaak op en ging zich toeleggen op wijnen en sterke drank. James en John begonnen met het bottelen van hun eigen Schotse whisky. In 1843 werd Chivas officieel aangesteld als hofleverancier voor Hare Majesteit de Koningin. James Chivas stierf in 1886. Zijn zoon Alexander nam de zaak over en ging verder met het uitdragen van de "Chivas Brothers filosofie"; namelijk het blenden van de beste gerijpte whiskies. In 1936 werd het bedrijf een "limited liability company", geregistreerd als Chivas Brothers Ltd. In 1950 ging Chivas Brothers op zoek naar een goede leverancier voor fijne malt whiskies. Strathisla Distillery in Keith, de oudste en mooiste distilleerderij in de Schotse hooglanden, bleek de meest voor de hand liggende keuze te zijn. Heden ten dage is Strathisla nog steeds het huis en hart van Chivas Regal.
Blenden
James Chivas (1810-1886), de grondlegger van het 200 jaar oude bedrijf Chivas Brothers, was een van de eersten die het blenden van whisky tot een ware kunst verhief. Hij maakte hiervoor onder andere gebruik van de vermaarde malt whisky van de Strathisla-distilleerderij. Sinds die tijd heeft Chivas Brothers zich erop toegelegd om de allerbeste Schotse whisky te maken. En met succes, getuige de enorme populariteit van Chivas Regal, de belangrijkste en meest gedronken deluxe whisky in de wereld. Aan de basis staan de beste malt- en graanwhiskies, die stuk voor stuk minstens 12 jaar gerijpt hebben op eiken vaten. Kenmerkend is het hoge gehalte aan single malts. Het resultaat is een superlatieve whisky, met de volste en rijkste smaak, gemakkelijk te apprecieren.
Chivas revolved(40%), een 17 jaar oude blended chivas, limited edition, in speciale luxe karaf gebotteld.
Eigenlijk alleen verkrijgbaar voor de aziatische markt.
De welbekende dimple(40%), 15 years, een mooie zacht zoete blend whisky. Voor een zeer breed publiek.
Famous grouse(40%), een mooie zachte blend.
Famous grouse (40%), een lekker zachte blend whisky.
Famous grouse gold 12 years(40%), een 12 jaar oude blend, verfijning en zeer zacht.
Glen dowan(40%), afkomstig van de glenfarclas distilleerderij, een blend met veel verfijning, ietswat caramel, zacht.
Glen talloch(40%), meest verkochtte blend whisky van Nederland.
Glen talloch 12 years(40%), een blend met een rijping van 12 jaar.
Grant's(40%), mooie neutrale blend.
Grant's(40%), mooie neutrale blend scotch.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Highland gold(40%), een blend, ideaal voor in de mix.
Justerine & Brooks(40%), prachtige blend van dit aloude merk.
Black label(40%), van johnnie walker, 12 jaar lagering, door een breed publiek gewaardeerd.
Johnnie walker black label(40%), met een lagering van 12 jaar, een hoog gewaardeerde blend whisky.
HELE LITER = VOORDEEL!!
Red label(40%), de ideale whisky voor elke dag.
Red label(40%), de meest verkochtte johnnie walker, niet meer weg te denken, voor een wel heel voordelige prijs.
Blue label (40%), van johnnie walker, het absolute kopstuk van deze firma, verfijnt, volledig in balans, een blend waarin zeer oude whisky's worden gebruikt.
Gold label(40%), een blend van minimaal 15 jaar oud, ronding, zachtheid, licht fruit zijn de proefnotities.
Swing (43%), een blend van diverse malt en graanwhisky's, in en speciale 'schipperskaraf' gebotteld. Deze whisky werd vroeger veel op zee gedronken, waardoor de fles niet zo snel zou omvallen, door z;n kantelbaarheid.
Maltky(35%), een whisky-achtige, een goed alternatief op een traditionele whisky, echter minder verfijnt, wel goed om te mixen. Nederlandse botteling.
Blended whisky(40%), neutraal van smaak.
Teachers(40%), een whisky die al vele jaren door veel mensen wordt gewaardeerd, gewoon lekker.
Talisman(40%), voor mensen die van een goed glas whisky houden. Prima prijs/kwaliteits verhouding.
Vat 69 (40%), een leuke whisky. Gaat van de markt af. OP=OP
Whyte & Mackay(40%), een whisky die staat als een huis, volrijpe smaak, karaktervol, double matured, dus extra overgeheveld op fust, krijgt daardoor z'n specifieke karakter.
White horse(40%), een whisky welke in Nederland op steeds minder plaatsen te vinden is, ondanks z'n verfijnde karakter, bij ons altijd zeer voordelig.
HELE LITER = EXTRA VOORDEEL!!
Een bekende blend(40%), welke met name gebruikt wordt in de mix.
21 jaar oude blended whisky van chivas regal. Een ware smaak sensatie!!
Justerine & Brooks(40%), prachtige blend van dit aloude merk.
Voor wie echt een collectors item wil hebben, een fles gold label van Johnnie walker 175cl. 18 yrs old.
OP=OP
| Type: | 6y old Blended Whisky |
| Alc. %: | 40% |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | De neus is zoetig, zacht en uitgebalanceerd met tonen van vanille. |
| Smaak: | De smaak is vol harmonie, met een balans tussen turf en zoete aroma's. |
| Afdronk: | In de afdronk lichte rokerige tonen. |
Informatie:
Bailie Nicol Jarvie is opgericht in 1893 door Roderick Macdonald and Alexander Muir. De whisky is vernoemd naar een fictief persoon uit de boeken van Sir Walter Scott over Rob Roy. Bailie Nicol Jarvie was een magistraat uit Glasgow die beroemd werd door een schotse hooglander te tackelen met een rood heet brandijzer. BNJ, reeds jaren geproduceerd bij Glenmorangie, is onderscheiden met een prijs op het Internationaal Spirits Challenge en wordt door Jim Murray omschreven als "één van de beste blends van de whisky wereld".
Blue label (40%), van johnnie walker, het absolute kopstuk van deze firma, verfijnt, volledig in balans, een blend waarin zeer oude whisky's worden gebruikt.
Nu in een luxe houten verpakking met 2 kristalen glazen.
Speciale uitgave van de 12 jaar oude whisky van Johnnie Walker. Verpakt in chique doos.
Glen talloch(40%), de meest verkochtte whisky van Nederland!
Johnnie walker premier (43%), een mooie blend van oude malt en grain whisky's.
Chivas Regal 25 years old Original
In 1909 was de eerste blend, die onder het merk Chivas Regal geëxporteerd werd naar Amerika, een 25 jaar oude blend. Deze enige super premium blend werd al snel in Amerika het toonbeeld van de “upper class”. Dit was echter van korte duur omdat de drooglegging van Amerika (er mocht nergens meer alcohol gedronken worden) rond 1930 ervoor zorgde dat Chivas Regal 25 yo gedwongen van de markt gehaald moest worden.Nu bijna 100 jaar later is Chivas Regal 25 Years Old terug. De toevoeging Original is gedaan omdat eigenlijk de 25 jaar oude blend (uit 1909) het originele product was en niet de Chivas Regal 12 yo zoals iedereen zou verwachten. Aangezien oude whisky's zeer zeldzaam zijn wordt Chivas Regal 25 years old Original slechts elk jaar in een zeer beperkte hoeveelheid gemaakt.
Gold label(40%), een blend van minimaal 15 jaar oud, ronding, zachtheid, licht fruit zijn de proefnotities.
Blue label (40%), van johnnie walker, het absolute kopstuk van deze firma, verfijnt, volledig in balans, een blend waarin zeer oude whisky's worden gebruikt.
Dit is de eerste Schotse whisky die ijskoud geserveerd dient te worden. Dus naast de jenever en wodka, moet er in de vriezer nu ook ruimte gemaakt worden voor The Snow Grouse.
Het bijzondere aan The Snow Grouse is de manier van filteren, namelijk chill filtering. De whisky wordt voorzichtig gekoeld bij een temperatuur van -8 graden. Daarnaast is The Snow Grouse een honderd procent graanwhisky.
The Snow Grouse is, net als de rest van de familie Grouse, vernoemd naar een Schotse vogel. De sneeuwhoen is de sterkste vogel van Engeland en leeft hoog in de bergen van de Schotse Hooglanden. Wanneer de winter aanklopt, maakt de sneeuwhoen een extra laag witte veren aan ter bescherming van de kou.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Helder, vaal goud |
| Geur: | De geur bevat tonen van citroen en lichte toontjes van fris linnen. |
| Smaak: | De smaak is levendig, zoet, met tonen van rozenwater, Turks fruit en marsepijn. |
| Afdronk: | De afdronk is droog, notig met tonen van pistache. |
Informatie:
Bushmills is de oudst geregistreerde distilleerderij van het Verenigd Koninkrijk met een vergunning. Het bedrijf werd in 1608 opgericht en ligt niet ver van de Giant's Causeway. Tot 1988 was Bushmills van Irish Distillers Ltd., waarna het eigendom werd van Pernod-Ricard. Niet ver van Bushmills komt St. Columb's Rill, de waterbron van de distilleerderij, omhoog uit de turfgrond en stroomt in de rivier de Bush. Er zijn geschriften uit 1726 waarin wordt verteld over de drank die in deze streek werd geproduceerd, en omstreekst 1600 waren er talloze stokerijen langs deze rivier. Distilleren was een dagelijkse bezigheid in het stadje. De distilleerderij ligt nog steeds aan het water en de pagodevormige mouterijtorens bepalen het beeld van de stad. De overvloedige aanwezigheid van zuiver water en turf garandeerden een voortdurende voorraad grondstoffen. bij Bushmills wordt de whisky 3 keer gestookt, net als bij Auchentoshan en Rosebank in Schotland. Omdat er daardoor minder bestanddelen achterblijven, is het eindresultaat erg zuiver. Bushmills is een zeer karakteristieke whisky met een volle smaak.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Zeer vol goud |
| Geur: | In de geur tonen van eik en vanile. Frisse geur , verzacht door sherrytonen en toffee-noten. |
| Smaak: | De smaak is vol, boterig met een rozenwater karakter. |
| Afdronk: | De afdronk bevat tonen van graan en blijft lang hangen. |
Informatie:
Bushmills is de oudst geregistreerde distilleerderij van het Verenigd Koninkrijk met een vergunning. Het bedrijf werd in 1608 opgericht en ligt niet ver van de Giant's Causeway. Tot 1988 was Bushmills van Irish Distillers Ltd., waarna het eigendom werd van Pernod-Ricard. Niet ver van Bushmills komt St. Columb's Rill, de waterbron van de distilleerderij, omhoog uit de turfgrond en stroomt in de rivier de Bush. Er zijn geschriften uit 1726 waarin wordt verteld over de drank die in deze streek werd geproduceerd, en omstreekst 1600 waren er talloze stokerijen langs deze rivier. Distilleren was een dagelijkse bezigheid in het stadje. De distilleerderij ligt nog steeds aan het water en de pagodevormige mouterijtorens bepalen het beeld van de stad. De overvloedige aanwezigheid van zuiver water en turf garandeerden een voortdurende voorraad grondstoffen. bij Bushmills wordt de whisky 3 keer gestookt, net als bij Auchentoshan en Rosebank in Schotland. Omdat er daardoor minder bestanddelen achterblijven, is het eindresultaat erg zuiver. Bushmills is een zeer karakteristieke whisky met een volle smaak.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | De geur is aromatisch. Wasachtige sinaasappelschil, lijnzaadolie en leder. |
| Smaak: | De smaak is romig, soepel en sociaal. |
| Afdronk: | De afdronk is delicaat, peperig. |
Informatie:
In 1780 richtte John Jameson in de Bow Street in Dublin zijn distilleerderij op. Onder leiding van verschillende generaties van de Jameson familie groeide Jameson al snel uit tot een wereldmerk met een reputatie als de beste Ierse Whiskey ter wereld. Jameson, als de zachte whiskey uit Ierland, doet je realiseren dat onze levens misschien gehaast zijn, maar onze benadering van het leven hoeft dat niet te zijn. Jameson allows you to become a master of time and not a slave to it' In 1966 fuseerden de Ierse distilleerderijen tot de "Irish Distillers" groep.In 1989 kocht Groupe Pernod Ricard de Irish Distillers Groep.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | De geur is aromatisch. Wasachtige sinaasappelschil, lijnzaadolie en leder. |
| Smaak: | De smaak is romig, soepel en sociaal. |
| Afdronk: | De afdronk is delicaat, peperig. |
Informatie:
In 1780 richtte John Jameson in de Bow Street in Dublin zijn distilleerderij op. Onder leiding van verschillende generaties van de Jameson familie groeide Jameson al snel uit tot een wereldmerk met een reputatie als de beste Ierse Whiskey ter wereld. Jameson, als de zachte whiskey uit Ierland, doet je realiseren dat onze levens misschien gehaast zijn, maar onze benadering van het leven hoeft dat niet te zijn. Jameson allows you to become a master of time and not a slave to it' In 1966 fuseerden de Ierse distilleerderijen tot de "Irish Distillers" groep.In 1989 kocht Groupe Pernod Ricard de Irish Distillers Groep.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Warm brons |
| Geur: | De geur is cederachtig, sensueel met een overtuigende, krachtige ondertoon. |
| Smaak: | De smaak is stevig, vol met kruidige tonen die terug keren. |
| Afdronk: | De afdronk is kruidig met een tikje zwavel. |
Informatie:
In 1780 richtte John Jameson in de Bow Street in Dublin zijn distilleerderij op. Onder leiding van verschillende generaties van de Jameson familie groeide Jameson al snel uit tot een wereldmerk met een reputatie als de beste Ierse Whiskey ter wereld. Jameson, als de zachte whiskey uit Ierland, doet je realiseren dat onze levens misschien gehaast zijn, maar onze benadering van het leven hoeft dat niet te zijn. Jameson allows you to become a master of time and not a slave to it' In 1966 fuseerden de Ierse distilleerderijen tot de "Irish Distillers" groep.In 1989 kocht Groupe Pernod Ricard de Irish Distillers Groep.
De Gold van Jameson, een prachtige blend van diverse oude jaren.
ABSOLUTE AANRADER!!
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | In de geur tonen van citroengras en limoen. |
| Smaak: | De smaak is stevig, soepel en zoetig met een uitgesproken moutkarakter. |
| Afdronk: | De afdronk is mooi in balans, met een droogheid van bladeren. |
Informatie:
In 1757 werd de distilleerderij opgericht. In 1843 werd de distilleerderij verhuurd aan de familie van John Locke, die haar na enige tijd kocht. John Locke trouwde met een lid van de brouwersfamilie Kilkenny en begon bij Kilbeggan hun gist te gebruiken. Tussen 1860 en 1880 werd de distilleerderij behoorlijk uitgebreid en veel van het materiaal dateert van toen. De productie stopte in 1953, in een tijd dat veel Ierse whiskeys het moeilijk hadden. De ketels werden als schroot verkocht, maar 3 paar molenstenen, 4 houten washbacks en nog enig ander materiaal hebben het overleeffd. Kilbeggan werd 1 van Ierland's spookdistilleerderijen. In het land zijn er zo'n 20 van te vinden. Sommigen zijn nog te herkennen, andere verlaten, begroeid of verbouwd voor ongepaste doeleinden. Kilbeggan weigert rustig te vertrekken. Deze spookstokerij is nog steeds rusteloos, aan de kracht van het waterrad - het krakande en piepende geluide van hout, het gekrijs van katrollen in beweging en het geratekl van tandraderen - valt niet te ontsnappen.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | 5 years old |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | De geur is veelzijdig met tonen van bloemen en lijnzaad. |
| Smaak: | De smaak bevat niet veel vanille en eik; is voornamelijk gerijpt in gebruikte bourbon vaten. Verder tonen van parfum en licht fruit. |
| Afdronk: | De afdronk neigt naar mosterd en is eetlust opwekkend. |
Informatie:
Cork is de tweede stad van de Ierse Republiek. het is een havenstad in het zuiden van het land, elegant maar wat vervallen. Een beroemde inwoner van Cork waar de whiskey naar vernoemd is, was Paddy O'Flaherty. Hij was de topverkoper van de Cork Distilleries Company. Zijn klanten vroegen naar "Paddy's whiskey" en dit resulteerde in de officiële naam van het premiummerk van de Distillery.
| Streek: | Ierland blended |
| Leeftijd: | 3 years old |
| Kleur: | Vaal goud, witte wijn kleur |
| Geur: | De geur bevat tonen van weidebloemen, gras en zoetheid. |
| Smaak: | De smaak heeft iets weg van graan, lijnzaad en lichte siroop. |
| Afdronk: | De afdronk bevat tonen van citroengras. Verder is de afdronk soepel en vriendelijk. |
Informatie:
Tullamore ligt tussen de gerstakkers in de Midlands; dit dorpje bezat al distilleerderijen in 1790. De whiskey is een goede bekende in diverse Europese landen, waaronder Frankrijk, Duitsland en Denemarken. De oorspronkelijke distilleerderij is opgericht in 1829. Het bedrijf ging over in de handen van general manager Daniel E. Williams, wiens initialen een handig acronym vormden: de whisky werd bekend onder de naam Tullamore Dew. De eerste Tullamore Dew werd 3dubbel gedistilleerd. Tullamore was een grote naam in de hoogtijdagen van de Ierse whiskey en de eerste die van stijl veranderde toen dat gewenst bleek.
| Streek: | Noord-Ierland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Lichtgoud |
| Geur: | De neus omvat tonen van zoetigheid, kruiden en een aroma van vanille. |
| Smaak: | De smaak bevat zacht fruit, honing, mout en kruiden. |
| Afdronk: | De afdronk is soepel en zoetig. |
Informatie:
Bushmills is de oudst geregistreerde distilleerderij van het Verenigd Koninkrijk met een vergunning. Het bedrijf werd in 1608 opgericht en ligt niet ver van de Giant's Causeway. Tot 1988 was Bushmills van Irish Distillers Ltd., waarna het eigendom werd van Pernod-Ricard. Niet ver van Bushmills komt St. Columb's Rill, de waterbron van de distilleerderij, omhoog uit de turfgrond en stroomt in de rivier de Bush. Er zijn geschriften uit 1726 waarin wordt verteld over de drank die in deze streek werd geproduceerd, en omstreekst 1600 waren er talloze stokerijen langs deze rivier. Distilleren was een dagelijkse bezigheid in het stadje. De distilleerderij ligt nog steeds aan het water en de pagodevormige mouterijtorens bepalen het beeld van de stad. De overvloedige aanwezigheid van zuiver water en turf garandeerden een voortdurende voorraad grondstoffen. bij Bushmills wordt de whisky 3 keer gestookt, net als bij Auchentoshan en Rosebank in Schotland. Omdat er daardoor minder bestanddelen achterblijven, is het eindresultaat erg zuiver. Bushmills is een zeer karakteristieke whisky met een volle smaak.
| Streek: | Noord-Ierland malt |
| Leeftijd: | 16 years old |
| Kleur: | Brons |
| Geur: | De geur bevat een suggestie van anijs, geurig met tonen van rook. |
| Smaak: | De smak is vol in de mond, bekleedt de tong, kalmerend, zacht. Marshmallow en gebrande toffee. |
| Afdronk: | De afdronk is opnieuw fruitig. Framboos, pruim, rozijnen. |
Informatie:
Bushmills is de oudst geregistreerde distilleerderij van het Verenigd Koninkrijk met een vergunning. Het bedrijf werd in 1608 opgericht en ligt niet ver van de Giant's Causeway. Tot 1988 was Bushmills van Irish Distillers Ltd., waarna het eigendom werd van Pernod-Ricard. Niet ver van Bushmills komt St. Columb's Rill, de waterbron van de distilleerderij, omhoog uit de turfgrond en stroomt in de rivier de Bush. Er zijn geschriften uit 1726 waarin wordt verteld over de drank die in deze streek werd geproduceerd, en omstreekst 1600 waren er talloze stokerijen langs deze rivier. Distilleren was een dagelijkse bezigheid in het stadje. De distilleerderij ligt nog steeds aan het water en de pagodevormige mouterijtorens bepalen het beeld van de stad. De overvloedige aanwezigheid van zuiver water en turf garandeerden een voortdurende voorraad grondstoffen. bij Bushmills wordt de whisky 3 keer gestookt, net als bij Auchentoshan en Rosebank in Schotland. Omdat er daardoor minder bestanddelen achterblijven, is het eindresultaat erg zuiver. Bushmills is een zeer karakteristieke whisky met een volle smaak.
| Streek: | Ierland malt |
| Leeftijd: | 5 years old |
| Kleur: | Vol goud met groene schittering |
| Geur: | De geur is scherp. Meer rook dan turf. Aroma en smaak zijn erg jong en fris. |
| Smaak: | De smaak is vol in de mond. Zoet gras met geroosterde pinda's. Een tikje phenol. |
| Afdronk: | De afdronk is droog met tonen van sesamolie en tevens erg kruidig. |
Informatie:
De meest uitgesproken whisky uit de Cooley regio is ongetwijfeld Connemara. Het is niet de eerste turf gestookte Ierse whisky, maar beslist de eerst herborene. Connemara is genoemd naar de ruige regio van West-Galway, waar distillateur David Hynes in zijn jeugd turf ging stoken. Er wordt mout van Ierland en Schotland gebruikt. Het turfgehalte is bescheiden met 15 ppm, maar de geur en smaak van de whisky suggereren meer.
| Streek: | Ierland malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Zacht goud |
| Geur: | De geur is iets zoetig, eetlust opwekkend. Als toast, citroen-achtig. |
| Smaak: | De smaak doet denken aan zoetigheid, vanille en citroenschillen. Lichte tonen van honing. |
| Afdronk: | De afdronk is stevig, een tikje droog. |
Informatie:
De unieke en bijzondere Greenore Single Grain Irish whiskey is met zijn zijdezachte smaak en robuuste karakter een waarlijk genoegen voor de whiskeydrinker. Single grain whiskey's zijn zeldzaam, daar de meeste grain whiskey's gebruikt worden voor de productie van de blended whiskey's. Cooley's graandistilleerderij wordt door bekende whiskyexperts als één der beste ter wereld beschouwd. Deze Greenore single grain Irish whiskey biedt u nu de gelegenheid dit zelf te beoordelen.
| Streek: | Ierland malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | De geur bevat tonen van vanille (hout), citroen en aroma's van licht gemaaid gras. |
| Smaak: | De smaak is olie-achtig met tonen van haver en iets zoet van marmelade, vanille en cacao. |
| Afdronk: | De afdronk is olie-achtig en mooi in balans. |
Informatie:
Knappoque is afkomstig uit het Gaelic en betekent "heuvel van de kus". Het kasteel van Knappoque is in 1467 gebouwd. De eigenaar van het kasteel Mark Andrews kocht in de jaren zestig van de vorige eeuw vaten met whiskey van reeds bestaande distilleerderijen. In 1951 kocht hij whiskey, die hij liet rijpen op sherry vaten en 36 jaar later toen hij de flessen bottelde gaf hij aan deze whiskey de naam van zijn kasteel, Knappoque Castle. Deze naam heeft hij toen ook vast laten leggen. Zijn zoon zoekt en selecteert nu samen met de bekende whisky journalist Jim Murray enkele vaten per jaar om te bottelen. De whiskey's worden altijd als Vintage (uit één distillaat) uitgezocht. Per Vintage jaar kunnen smaak en geur dus per botteling verschillen. Volgens Iers gebruik is bij het mouten geen turfvuur gebruikt.
| Streek: | Ierland malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Oud goud |
| Geur: | De geur is grassig met tonen van citroenen. |
| Smaak: | De smaak is spearmint. Daarna wordt hij zoeter met tonen van toffee. |
| Afdronk: | De afdronk is fruitig. |
Een heerlijke kwaliteitsmalt.
| Streek: | Ierland malt |
| Leeftijd: | 5 years old |
| Kleur: | Goudachtig met tonen van limoengroen |
| Geur: | De geur is fruitig met tonen van limoenschillen en wierook. |
| Smaak: | De smaak is als graan, vanilleschil, romig. Licht rokerig, als geroosterde paprika. |
| Afdronk: | De afdronk is helder, kruidig met tonen van peterselie. |
Informatie:
Tyrconnell komt uit het Gaelic en betekent "The Land of the O'Donnels", die reeds lange tijd om hun traditionele stook methode bekend waren. De smaak van The Tyrconnell single malt is het resultaat van de ervaring van distilleren door de eeuwen heen.
| Streek: | Japan |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Licht amber |
| Geur: | Vettig, met mooie tonen van kruiden (peper), rijp fruit (mirabel. perzik) en schillen van citrus fruit. Daarna rokerig met tonen van donkere chocolade. |
| Smaak: | en nogal kruidig, tonen van confiture van rijp fruit (pruimen), zoethout en pittige turf aroma's. |
| Afdronk: | De afdronk is lang met aroma's van honing, heide, zachte kruiden en tonen van as. |
Informatie:
In 1934 richtte Masataka Taketsuru de Dainipponkaju Co Ltd. (Great Japan Juice Co Ltd. ) op. In 1952 werd de naam veranderd in Nikka, een afkorting van de originele Japanse naam. Nikka liet toen ook een distilleerderij bouwen op Hokkaido, het meest noordelijk gelegen eiland van Japan. Men noemde de distilleerderij Yoichi Distillery - ook wel de Hokkaido Distillery genoemd. De keuze van Taketsuru voor de meest noordelijke locatie van Japan zijn de vergelijkbare weersomstandigheden met die in Schotland. De gemiddelde wintertemperatuur ligt hier 7° lager en de zomertemperatuur zo'n 9° hoger dan die in Schotland. Hierdoor vertraagt het rijpingsproces in de winter en versnelt het in de zomer in de Yoichi warehouses. Behalve het lokale graan koopt Yoichi ook graan in Schotland. De Yoichi distilleerderij is aan drie zijde omringd door bergen en heeft aan de vierde zijden uitzicht op de Japanse zee. Dichtbij is dus turf te vinden, deze gebruikt men voor het fabriceren van de maltwhisky van Yoishi. De Nikka Pure Malt Black maltwhisky is een vatted malt, een assamblage van het geturfde mout van de Yoichi distilleerderij met een duidelijk karakter van zacht fruit aroma's en lichte tonen van turf.
Single malt uit Japan, stijl van een lowland.
| Streek: | Japan malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | Elegant en fris met turf, as en medicinale tonen, daarna ontwikkelen zich fraaie aroma's van exotisch fruit (kokosnoot), bloemen (violen) en chocolade. |
| Smaak: | Zuiver en geurige tonen van mout en honing, dan tonen van gedroogd gras, turf vuur en zoethout. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en ziltig met aroma's van bloemen (violen, lelies), door vuur gedroogd graan en medicinale tonen. |
Informatie:
In 1934 richtte Masataka Taketsuru de Dainipponkaju Co Ltd. (Great Japan Juice Co Ltd. ) op. In 1952 werd de naam veranderd in Nikka, een afkorting van de originele Japanse naam. Nikka liet toen ook een distilleerderij bouwen op Hokkaido, het meest noordelijk gelegen eiland van Japan. Men noemde de distilleerderij Yoichi Distillery - ook wel de Hokkaido Distillery genoemd. Taketsuru had eerst een studie van de whiskyproductie in Schotland afgerond en daarna bij o.a. de Longmorn en Hazelburn distilleerderij praktijk ervaring opgedaan. Ook heeft hij gewerkt bij de Kotobukiya (beter bekend na de naamsverandering als Suntory). De keuze van Taketsuru voor de meest noordelijke locatie van Japan zijn de vergelijkbare weersomstandigheden met die in Schotland. De gemiddelde wintertemperatuur ligt hier 7° lager en de zomertemperatuur zo'n 9° hoger dan die in Schotland. Hierdoor vertraagt het rijpingsproces in de winter en versnelt het in de zomer in de Yoichi warehouses. Behalve het lokale graan koopt Yoichi ook graan in Schotland. De Yoichi distilleerderij is aan drie zijden omringd door bergen en heeft aan de vierde zijde uitzicht op de Japanse zee. Dichtbij is dus turf te vinden, deze gebruikt men voor het fabriceren van de maltwhisky van Yoishi. Het bedrijf Yoishi is van oorsprong een appelverwerkend bedrijf, er werden vooral appelsappen en sauzen gemaakt, de eerste whisky stookte men in 1936 de eerste fles werd verkocht in 1940. De Nikka Pure Malt White pure maltwhisky is een vatted malt, gemaakt van single malts van de Yoichi en de Sendai distilleerderij met daaraan toegevoegd een sterk geturfde maltwhisky afkomstig van het eiland Islay.
| Streek: | Alberta |
| Leeftijd: | 4 years old Blend |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | De geur bevat tonen van graanalcohol, peper en zoete toffee. |
| Smaak: | De smaak is als graan met tonen van caramel en chocolade. |
| Afdronk: | de afdronk is kort en vrij scherp. |
Informatie:
The Black Velvet Distilling Company in Letherbridge, Alberta, is de 2e distilleerderij van Barton Brands, 2 uur rijden van de Amerikaanse grens. Ze is gebouwd in 1973 voor IDV/Gilbey in een tijd dat Canadese whisky 'booming business' was en is nog steeds de belangrijkste producent van Black Velvet wereldwijd. Elk jaar worden er 2 miljoen dozen van deze lichte, zoete en ronde Canadese whisky afgeleverd.
| Streek: | Ontario |
| Leeftijd: | 6 years old blended |
| Kleur: | Helder goud |
| Geur: | De geur is fris, zacht, zoet met tonen van noten en amandelen. |
| Smaak: | De smaak bevat tonen van vanille, caramel, aangename olie, kruidige eik en zacht fruit. |
| Afdronk: | De afdronk is droog, schoon met zachte eik en kruiden. |
Informatie:
De launch van Walkers' Canadian Club in 1884 markeerde het begin van een nationale stijl whisky. Vanwege haar kenmerkende wijze van productie combineerde Canadian Club iets van de volle smaak en fruitigheid van Noordamerikaanse whiskeys met een veel schonere en lichtere smaak dan gebruikelijk in die tijd. Deze karakteristieken worden vanaf dat moment altijd met Canadese whisky geassocieerd. Walker koos vooe een tweedelige benadering. De hoofd-whisky werd ongewoon lang en intens gedistilleerd om zo schoon mogelijk te worden. Daarna mengde hij haar met neutrale alcohol. Toen Canadian Club werd gelanceerd boden de groeisteden vlak over de grens met de VS - waaronder Detroit - een prima afzetmarkt voor dit product. Vandaag de dag is Canadian Club nog steeds een klassieke naam in de whiskyindustrie.
| Streek: | Quebec |
| Leeftijd: | 6 years old |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | De neus is vol met wat zoetige aroma's van hout. |
| Smaak: | De smaak is zuiver en goed afgerond, tonen van licht eiken en wat fruit. |
| Afdronk: | De afdronk is soepel en drogend. |
Informatie:
Het credo van whisky maken, zoals Sam Bronfman, de grote specialist en directeur van Seagram, dat voor ogen had, leeft nog altijd even sterk in het hoofdkantoor in de stad Montreal. In dit kantoor, een "Gotish kasteel", loopt de Masterblender tussen alle archiefkasten, om zich ervan te overtuigen, dat de geheimen van Seagram goed benut worden. In de mooie vernieuwde La Salle distilleerderij worden de vaten met whisky via een kabelbaan naar de warehouses vervoerd. En in de oude Waterloo-distilleerderij is in 1984 een zeer groots whiskymuseum geopend.
Een makkelijke blend whisky, heerlijk met ijs of in de mix.
| Streek: | Kentucky |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Diep amber |
| Geur: | In balans, zoet, zachte kruiden en munt, caramel. |
| Smaak: | De smaak is honingzoet met tonen van kruiden en vanille. |
| Afdronk: | In de afdronk proeft u zoete caramel, kruiden; een hint van munt. |
Informatie:
De Blanton's distilleerderij is onderdeel van het Buffalo Trace complex en omvat 270 hectare en 110 gebouwen. Het vertegenwoordigt 3 eeuwen Amerikaanse geschiedenis en 200 jaar whisky productie. Heuvelafwaarts van het landhuis naar de binnenplaats van de distilleerderij komt u een grijs, uit steen gehouwen standbeel tegen van een parmantig heerschap uit Kentucky, Colonel Albert Bacon Blanton. Hij begon hier in 1897 als kantoorklerk, klom op tot manager en werd uiteindelijk mede-eigenaar met George T. Stagg. Kolonel Blanton ging in 1952 met pensioen, na 55 dienstjaren; de distilleerderij gebruikt nog steeds zijn recepten. De bourbons van Blanton's zijn rijk aan maïs (dus zoet) en er wordt veel aandacht gegeven aan ontsmetting. De vaten worden stevig geblakerd, zo'n 55 seconden lang en het rijpe distillaat wordt koud gefilterd voor het bottelen, in plaats van druppelen door actieve houtskool.
Single barrel bourbon(40%). In unieke fles gebotteld.
Alsmaar meer liefhebbers van verfijnde Amerikaanse whiskey ontdekken de zachte, authentieke smaak van Four Roses Yellow Label, die behalve puur en ‘on the rocks’ ook perfect tot zijn recht komt in elegant gemixte longdrinkrecepten. De nieuwe look van fles en etiket geven deze bourbon – ter gelegenheid van de 120ste verjaardag van Four Roses – nog meer stijl en klasse dan voorheen.
Aroma
• Fruitig en fleurig
• Licht kruidig met een vleugje honing
• Matig houtaroma
Smaak
• Vers fruit
• Een zweem van peer, appel en ananas
• Rond, zacht en elegant
Afdronk
• Een zachte, volronde afdronk
Het ontstaan van Four Roses is al 120 jaar lang voer voor verhalenvertellers. Zo zou ene Paul Jones, distilleerder in de 19de eeuw, smoorverliefd zijn geworden op een zuidelijke schone die een corsage droeg met vier rode rozen. Zo verliefd zelfs, dat hij zijn allerbeste bourbon naar de bloempjes noemde die zij droeg. Een ander verhaal wil dat een distilleerder die ‘Rose’ heette, vier dochters had die in Lawrenceburg bekend stonden als de 'Four Roses'. Een bijnaam die vader Rose uitstekend bij zijn whiskey vond passen.
Géén legende is in elk geval de hoogstaande kwaliteit en de weergaloze smaak van de Four Roses Bourbon whiskeys. Four Roses verschilt van andere Bourbon whiskeys in het feit dat het een mix is van individueel geproduceerde bourbons. De meeste Amerikaanse whiskeys ontstaan op basis van 1 of misschien twee recepten en normaliter 1 giststam. Hierbij ontstaat een 'basis whiskey'. Uitgaande van deze basis worden de karakteristieken van de bourbon vervolgens tijdens het rijpingsproces gevormd. Four Roses kent geen basis whiskey. In de Four Roses distilleerderij worden elf compleet verschillende typen bourbon whiskey geproduceerd, door gebruik te maken van verschillende graansoorten (naast mais, rogge en gerst ook tarwe), verschillende gisten en verschillende tijd-temperatuur combinaties. Deze verschillende bourbons worden vervolgens met elkaar vermengd tot de karakteristieke stijlen van de Four Roses Bourbon whiskeys: Four Roses wordt gedurende minimaal vijf jaar gerijpt op nieuwe, gebrande eikenhouten vaten.
Alsmaar meer liefhebbers van verfijnde Amerikaanse whiskey ontdekken de zachte, authentieke smaak van Four Roses Yellow Label, die behalve puur en ‘on the rocks’ ook perfect tot zijn recht komt in elegant gemixte longdrinkrecepten. De nieuwe look van fles en etiket geven deze bourbon – ter gelegenheid van de 120ste verjaardag van Four Roses – nog meer stijl en klasse dan voorheen.
Aroma
• Fruitig en fleurig
• Licht kruidig met een vleugje honing
• Matig houtaroma
Smaak
• Vers fruit
• Een zweem van peer, appel en ananas
• Rond, zacht en elegant
Afdronk
• Een zachte, volronde afdronk
Het ontstaan van Four Roses is al 120 jaar lang voer voor verhalenvertellers. Zo zou ene Paul Jones, distilleerder in de 19de eeuw, smoorverliefd zijn geworden op een zuidelijke schone die een corsage droeg met vier rode rozen. Zo verliefd zelfs, dat hij zijn allerbeste bourbon naar de bloempjes noemde die zij droeg. Een ander verhaal wil dat een distilleerder die ‘Rose’ heette, vier dochters had die in Lawrenceburg bekend stonden als de 'Four Roses'. Een bijnaam die vader Rose uitstekend bij zijn whiskey vond passen.
Géén legende is in elk geval de hoogstaande kwaliteit en de weergaloze smaak van de Four Roses Bourbon whiskeys. Four Roses verschilt van andere Bourbon whiskeys in het feit dat het een mix is van individueel geproduceerde bourbons. De meeste Amerikaanse whiskeys ontstaan op basis van 1 of misschien twee recepten en normaliter 1 giststam. Hierbij ontstaat een 'basis whiskey'. Uitgaande van deze basis worden de karakteristieken van de bourbon vervolgens tijdens het rijpingsproces gevormd. Four Roses kent geen basis whiskey. In de Four Roses distilleerderij worden elf compleet verschillende typen bourbon whiskey geproduceerd, door gebruik te maken van verschillende graansoorten (naast mais, rogge en gerst ook tarwe), verschillende gisten en verschillende tijd-temperatuur combinaties. Deze verschillende bourbons worden vervolgens met elkaar vermengd tot de karakteristieke stijlen van de Four Roses Bourbon whiskeys: Four Roses wordt gedurende minimaal vijf jaar gerijpt op nieuwe, gebrande eikenhouten vaten.
| Streek: | Tennessee |
| Leeftijd: | 6 years old |
| Kleur: | Amber |
| Geur: | Droge geur met een zoetig aroma van vanille. |
| Smaak: | Zoete smaak met tonen van vanille. Drogend met hints van laurier en hout. |
| Afdronk: | Lichte, aromatische afdronk. |
Informatie:
Het romantische verhaal van Jack Daniel's begon met Joseph Daniel, een Engelsman die als koetsier voor een rijke Schotse familie werkte. Hij werd verliefd op de 15-jarige dochter des huizes en in 1772 ginmg het setl er vandoor naar Amerika, waar Joseph tegen de Britten vocht in de Onafhankelijkheidsoorlog. Ze streken neer in North Carolina en verhuisden later naar Tennessee. De kleinzoon Jack werd rond 1846 geboren. Hij mocht whisky maken voor de 17-jarige Dan Call. Call verkocht zijn whiskyzaak aan Jack. Enige tijd later verkaste Jack de ketel naar Cave Spring Hollow in Lynchburg, waar de huidige distilleerderij staat.
| Streek: | Tennessee |
| Leeftijd: | 6 years old |
| Kleur: | Amber |
| Geur: | Droge geur met een zoetig aroma van vanille. |
| Smaak: | Zoete smaak met tonen van vanille. Drogend met hints van laurier en hout. |
| Afdronk: | Lichte, aromatische afdronk. |
Informatie:
Het romantische verhaal van Jack Daniel's begon met Joseph Daniel, een Engelsman die als koetsier voor een rijke Schotse familie werkte. Hij werd verliefd op de 15-jarige dochter des huizes en in 1772 ginmg het setl er vandoor naar Amerika, waar Joseph tegen de Britten vocht in de Onafhankelijkheidsoorlog. Ze streken neer in North Carolina en verhuisden later naar Tennessee. De kleinzoon Jack werd rond 1846 geboren. Hij mocht whisky maken voor de 17-jarige Dan Call. Call verkocht zijn whiskyzaak aan Jack. Enige tijd later verkaste Jack de ketel naar Cave Spring Hollow in Lynchburg, waar de huidige distilleerderij staat.
Single barrel whisky(50%). Uniek produkt; exclusief.
| Streek: | Tennessee |
| Leeftijd: | . |
| Kleur: | Goudgeel |
| Geur: | Elegante zoete geur met veel hout. De velpongeur zet zich gelukkig niet door in de pittig gekruide en zoete smaak. |
| Smaak: | Elegante whisky met een mooie vanillesmaak en rook (houtskool). Hij is jeugdig, moutachtig en een smaak van jong eikenhout. Er zitten wat hints van peren in. |
| Afdronk: | Lange soepele afdronk met tonen van houtskool. |
Informatie:
Het romantische verhaal van Jack Daniel's begon met Joseph Daniel, een Engelsman die als koetsier voor een rijke Schotse familie werkte. Hij werd verliefd op de 15-jarige dochter des huizes en in 1772 ginmg het setl er vandoor naar Amerika, waar Joseph tegen de Britten vocht in de Onafhankelijkheidsoorlog. Ze streken neer in North Carolina en verhuisden later naar Tennessee. De kleinzoon Jack werd rond 1846 geboren. Hij mocht whisky maken voor de 17-jarige Dan Call. Call verkocht zijn whiskyzaak aan Jack. Enige tijd later verkaste Jack de ketel naar Cave Spring Hollow in Lynchburg, waar de huidige distilleerderij staat.
| Streek: | Tennessee |
| Leeftijd: | - |
| Kleur: | Medium amber |
| Geur: | De geur is mooi in balans met tonen van caramel, vanille, drop en toffee. |
| Smaak: | De smaak is eik met zacht fruit, gestoofde appels, roetige vanille en caramel. |
| Afdronk: | De afdronk is droog met tonen van houtskoolrook. |
Informatie:
Het romantische verhaal van Jack Daniel's begon met Joseph Daniel, een Engelsman die als koetsier voor een rijke Schotse familie werkte. Hij werd verliefd op de 15-jarige dochter des huizes en in 1772 ging het stel er vandoor naar Amerika, waar Joseph tegen de Britten vocht in de Onafhankelijkheidsoorlog. Ze streken neer in North Carolina en verhuisden later naar Tennessee. De kleinzoon Jack werd rond 1846 geboren. Hij mocht whisky maken voor de 17-jarige Dan Call. Call verkocht zijn whiskyzaak aan Jack. Enige tijd later verkaste Jack de ketel naar Cave Spring Hollow in Lynchburg, waar de huidige distilleerderij staat.
| Streek: | Kentucky |
| Leeftijd: | 4 years old |
| Kleur: | Strogeel |
| Geur: | De geur bevat zachte tonen van vanille, zoete caramel en peper. |
| Smaak: | De smaak bevat vanille, eik, tonen van toffe en caramel met een licht tot medium body. |
| Afdronk: | De afdronk is kort met tonen van gras. |
Informatie:
Niemand schijtn meer te weten waar in Duitsland de oorspronkelijke ´Mr. boehm´ vandaan kwam; wanneer hij naar Maryland emigreerde; of wanneer de naam werd veramerikaniserd tot 'Beam'. Wat we wel weten is dat de familie Beam al meer dan 200 jaar eigenaren en werknemers heeft geleverd voor enkele van de bekendste distilleerderijen in de VS. De Amerikaanse wortels van Beam liggen in de Bardstown, Nelson County en 2 of 3 aangrenzende counties. De eerste stoker in de familie was Jacob Beam, die in 1795 in Washington County begon. Zijn achterkleinzoon David Beam richtte in het midden van de 19e eeuw een distilleerderij op in Clear Springs vlak boven diegene die de naam van zijn zoon Jim zou dragen in Clermont, Bullitt County. De Jim Beam distilleerderij werd opgericht in Clermont na het einde van de Drooglegging in 1933. Onderweg werd ook nog een distilleerderij gekocht die 14 km. verder lag, in Boston, Nelson County. James B. Beam Distilling Company werd in 1967 gekocht door het conglomeraat American Brands, thans onderdeel van Fortune Brands. De whisky zelf is op afstand de bestverkopende bourbon ter wereld en het merk behoort tot de top van alle sterke dranken.
| Streek: | Kentucky |
| Leeftijd: | 4 years old |
| Kleur: | Strogeel |
| Geur: | De geur bevat zachte tonen van vanille, zoete caramel en peper. |
| Smaak: | De smaak bevat vanille, eik, tonen van toffe en caramel met een licht tot medium body. |
| Afdronk: | De afdronk is kort met tonen van gras. |
Informatie:
Niemand schijtn meer te weten waar in Duitsland de oorspronkelijke ´Mr. boehm´ vandaan kwam; wanneer hij naar Maryland emigreerde; of wanneer de naam werd veramerikaniserd tot 'Beam'. Wat we wel weten is dat de familie Beam al meer dan 200 jaar eigenaren en werknemers heeft geleverd voor enkele van de bekendste distilleerderijen in de VS. De Amerikaanse wortels van Beam liggen in de Bardstown, Nelson County en 2 of 3 aangrenzende counties. De eerste stoker in de familie was Jacob Beam, die in 1795 in Washington County begon. Zijn achterkleinzoon David Beam richtte in het midden van de 19e eeuw een distilleerderij op in Clear Springs vlak boven diegene die de naam van zijn zoon Jim zou dragen in Clermont, Bullitt County. De Jim Beam distilleerderij werd opgericht in Clermont na het einde van de Drooglegging in 1933. Onderweg werd ook nog een distilleerderij gekocht die 14 km. verder lag, in Boston, Nelson County. James B. Beam Distilling Company werd in 1967 gekocht door het conglomeraat American Brands, thans onderdeel van Fortune Brands. De whisky zelf is op afstand de bestverkopende bourbon ter wereld en het merk behoort tot de top van alle sterke dranken.
| Streek: | Kentucky |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Strogeel |
| Geur: | De geur bevat zachte tonen van vanille, zoete caramel en peper. |
| Smaak: | De smaak is complex, overlopend van eik. vanille en fruit. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en uitgebalanceerd. |
Informatie:
Niemand schijtn meer te weten waar in Duitsland de oorspronkelijke ´Mr. boehm´ vandaan kwam; wanneer hij naar Maryland emigreerde; of wanneer de naam werd veramerikaniserd tot 'Beam'. Wat we wel weten is dat de familie Beam al meer dan 200 jaar eigenaren en werknemers heeft geleverd voor enkele van de bekendste distilleerderijen in de VS. De Amerikaanse wortels van Beam liggen in de Bardstown, Nelson County en 2 of 3 aangrenzende counties. De eerste stoker in de familie was Jacob Beam, die in 1795 in Washington County begon. Zijn achterkleinzoon David Beam richtte in het midden van de 19e eeuw een distilleerderij op in Clear Springs vlak boven diegene die de naam van zijn zoon Jim zou dragen in Clermont, Bullitt County. De Jim Beam distilleerderij werd opgericht in Clermont na het einde van de Drooglegging in 1933. Onderweg werd ook nog een distilleerderij gekocht die 14 km. verder lag, in Boston, Nelson County. James B. Beam Distilling Company werd in 1967 gekocht door het conglomeraat American Brands, thans onderdeel van Fortune Brands. De whisky zelf is op afstand de bestverkopende bourbon ter wereld en het merk behoort tot de top van alle sterke dranken.
| Streek: | Kentucky |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Strogeel |
| Geur: | Old Grand-Dad beschikt over een lekkere, fruitige geur met tonen van eik en piment. |
| Smaak: | De smaak bevat veelal tonen van fruit en vanille met tonen van caramel. |
| Afdronk: | De afdronk is redelijk kort en soepel. |
Informatie:
Bourbon dankt zijn naam aan Bourbon County in Kentucky, dat het centrum van de Amerikaanse whiskey stokerijen vormt. Bourbon mag overal in de VS gemaakt worden, maar Kentucky Bourbon mag alleen op het etiket vermeld staan, als de whiskey tenminste 1 jaar en 1 dag in Kentucky heeft gerijpt.
Straight Bourbon whiskey - moet minstens 51% mais bevatten en moet worden gebotteld met een alcoholpercentage van minimaal 40%. Er mag worden gedistilleerd tot maximaal 80% alcholol. Voor bourbon whiskey geldt een rijpingstijd van tenminste twee jaar in verse eikenhouten vaten, die de whisky de typisch zoete vanillesmaak geven.
Deze whiskey is ook lekker met ijs of een scheutje Ginger Ale!
| Streek: | Kentucky |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Goud amber |
| Geur: | In de geur tonen van honing, directe en aromatische neus, met tonen van zoete vanille en sinaasappels. |
| Smaak: | De smaak bevat veelal tonen van mout, honing, kruidig, en sinaasappel tonen. |
| Afdronk: | De afdronk is lang, kruidig met tonen van vanille. |
Informatie:
De gewone, functionele gebouwen van de Boulevard distilleerderij, thuishaven van Wild Turkey, zijn niet de mooiste van Kentucky maar er wordt wel een serieuze en traditionele volel dram gemaakt. De distilleerderij staat op Wild Turkey Hill in het stadje Lawrenceburg in Anderson Country. Volgens plaatselijke bronnen stamt de naam uit 1940 toen Thomas McCarthy; president van het Newyorkse Austin Nichols een straight bourbon 101 proof (50,5%) uitkoos als bedrijfswhiskey en als bijdrage aan een jacht op wilde kalkoenen. Na een aantal succesvolle jaren kocht zijn bedrijf de distilleerderij in 1970, maar werd op zijn beurt in 1980 door het Franse Pernod-Ricard gekocht. Wild Turkey maakt zijn mashbill niet openbaar, maar volgens Jimmy Russell, meester distillateur, al 50 jaar een whisky-veteraan en een echte heer uit Kentucky;'gebruiken wij van alle distilleerderijen het laagste gehalte maïs voor ons bourbon recept. Erzit meer rogge en gemoute gerst in en alle granen zjin van topklasse. We gebruiken meer mout en rogge om de whiskey meer smaak en body te geven.'
| Streek: | Nederland |
| Leeftijd: | 3 years old |
| Kleur: | Amber van kleur. |
| Geur: | In de neus tonen van vanille, kruiden en kruidnagel. Tevens een vleugje fruit. |
| Smaak: | In de smaak komen de frisse aroma´s naar boven van rozijnen en kruiden. |
| Afdronk: | Gemiddelde tot lange afdronk met behoud van smaak. |
Informatie:
| Streek: | Nederland |
| Leeftijd: | 5 years old |
| Kleur: | Geel goud |
| Geur: | Zoet en fruitig (rood fruit, perzik, citrus) met aroma's van honing, vanille, hout en graan. |
| Smaak: | Mooi hout, heerlijk zoet, licht kruidig, iets spiritus, tonen van honing en citrus. |
| Afdronk: | De afdronk is licht drogend, zoetig met tonen van fruit, honing, vanille, hout en een hint van kokosnoot met een zachte rokerigheid. |
Informatie:
Zuidam Distillers is een ambachtelijk familiebedrijf, dat op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen een breed assortiment likeuren, genevers en kruidenbitters maakt. Zij is een van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland, die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijke manier in de eigen distilleerderij maakt en verwerkt. Er worden vanzelfsprekend dus geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen gebruikt. De broers Gilbert en Patrick Zuidam, introduceren hun nieuwste trots: de vijf jaar oude Millstone single malt whisky uit Baarle-Nassau. Zuidam is altijd al een ambachtelijk bedrijf geweest en vooral bekend van de likeuren en jenevers. Alle smaken maken ze zelf, maar de moutwijn voor de jenever kochten ze in. Na een gesprek met de douane, want het zelf stoken van alcohol mag niet zomaar, zijn ze in 1998 zelf begonnen te stoken.
Een werkelijk schitterende verpakking; lederen etui, met daarin een blue label, gold label 18 jaar, green label 15 jaar en de bekende 12 jaar oude black label.
Speciale anniversary botteling....
| Streek: | Lowland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | Heel fris en een beetje fleurig. Als een grasland. |
| Smaak: | Opmerkelijk kruidig. Gember en kaneel bovenop zijdeachtige mout. |
| Afdronk: | Licht eiken. Delicaat. |
Informatie:
Glenkinchie werd in 1837 opgericht door John en George Rate, die de distilleerderij van 1825-1833 onder de naam Milton runden. Vanaf 1853 lag de productie stil er werd het gebouw gebruikt als houtzagerij. In 1880 naajte eeb groep zakenlieden er weer een distilleerderij van en in 1890 ontstond The Glenkinchie Distillery co. ltd. De distilleerderij werd helemaal opnieuw opgebouwd en bleef operationeel tot 1914, toen ze onderdeel werd van Scottisch Malt Distillers ltd. Na 1968 werd de gerst niet langer zelf gemout. Veel oude apperatuur werd vervangen en in de oude mouterij kwam een museum. Glenkinchie wordt omringd door prachtige landerijen en is het hele jaar open voor bezoekers.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Amber |
| Geur: | Rijp, dominante sherry-neus. Tabaksblad, orange pekoe thee, walnoot, gecarameliseerd fruit. Munt, leder, toffe en boter. |
| Smaak: | Zijdeachtig met geïntegreerde tonen van europees eiken boven het romige, muntige karakter. Zwart fruit. |
| Afdronk: | Lichte chocolade en een beetje gedroogd fruit. |
Informatie:
Aberlour is Gaelic voor 'mond van de kabbelende beek', wat waarschijnlijk slaat op de bron die op het terrein van de distilleerderij is gevonden. Mogelijk was de zuiverheid van deze bron voor James Fleming de aanleiding om hier in 1879 een distilleerderij op te richten. Het bedrijf is herhaaldelijk in andere handen overgegaan tot het in 1945 door S. Campbell & Sons werd gekocht. Tegenwoordig wordt het beheerd door Campbell Distillers, het Britse filiaal van Pernod-Ricard. Aberlour ligt aan de voet van Ben Rinnes, niet ver van de Linn of Ruthie, die 100 meter naar beneden stroomt in de Lour Burn.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Goud / amber kleurig |
| Geur: | Volle zoete smaak, bloemig, boter, licht rokerig met intense aroma's van fruit (pink grapefruit en citrus) en kruiden. |
| Smaak: | Vol, mooie balans van de zoetige sherry met de fruitige aroma's. |
| Afdronk: | Zachte, lange, zoetige afdronk met tonen van kruiden en mint met de weer terugkerende sherry en fruit aroma's. |
Informatie:
De eerste van de ketels rond Ben Rinnes is Aberlour, gebouwd op de plek waar St. Drostan, een vroege christelijke monnik, een kapel had gesticht. Aberlour is, dankzij haar Franse eigenaar (Pernod-Ricard), een bestseller in Frankrijk. Ze is medium tot vol qua body, typerend voor dit deel van de Speyside. De grote ketels geven Aberlour een 'handtekening' van toffee- en minttonen; ze is zwaar genoeg om europees eiken aan te kunnen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Diep amber |
| Geur: | Veel kracht en ronde aroma's van een vruchtencake. Veel tonen van likeurbonbons, sultanes, pruimen en lichte wijnsaus. De aroma's ontwikkelen zich verder op cappucino, chocoladecake (zo uit de oven), zwarte bessengelei en ook lichte rokerige houttonen. Nogal kruidig met tonen van kruidnagel, donkere nougat en brownies. |
| Smaak: | Krachtig en pittig, zeer aangenaam ondanks het hoge alcoholpercentage, eerst veel aroma's van toffee, geroosterde pinda's en ook van pruimen, rozijnen, rijpe rode bessen en natuurlijke vanille tonen. Ontwikkelt dan tonen van kruiden (rozemarijn en tijm). |
| Afdronk: | In de lange afdronk iets van tabak met tonen van menthol, veel fruit, likeurbonbons en pruimen aroma's. |
Informatie:
Aberlour is Gaelic voor 'mond van de kabbelende beek', wat waarschijnlijk slaat op de bron die op het terrein van de distilleerderij is gevonden. Mogelijk was de zuiverheid van deze bron voor James Fleming de aanleiding om hier in 1879 een distilleerderij op te richten. Het bedrijf is herhaaldelijk in andere handen overgegaan tot het in 1945 door S. Campbell & Sons werd gekocht. Tegenwoordig wordt het beheerd door Campbell Distillers, het Britse filiaal van Pernod-Ricard. Aberlour ligt aan de voet van Ben Rinnes, niet ver van de Linn of Ruthie, die 100 meter naar beneden stroomt in de Lour Burn.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old Vatted |
| Kleur: | Goud kleurig |
| Geur: | Fris: moutige vanille, gras en noten. Een tikje elegant. Noga met kokosnoot, room en vers fruit. Met water: een houten randje. |
| Smaak: | Zoet en een beetje bitter. Noten, room en lichte rook. |
| Afdronk: | Notig, met een hint van rook. |
Informatie:
Eenvoudig gezegd is een 'vatted malt' een blend van single malts van diverse distilleerderijen. Toen in 1853 vatting werd toegestaan voordat er belasting over de whisky was betaald, gingen wettelijk gesproken de deuren open voor de blenders op naar meer te experimenteren. Deze wet plaveide de weg voor blended whisky. Het verschijnsel vatting toont meer begrip van rijping en hoe de eerste blenders hun product kwalitatief hoogwaardig en consistent probeerden te houden. Pas aan het einde van de 20e eeuw komen de vatted malts echt in opkomst. Dit kwam doordat vele distilleerderijen een vatted malt, als aanvulling op het assortiment zagen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Geel |
| Geur: | Elegant, fijn aroma met een vleugje zomerbloemen. |
| Smaak: | Licht, zacht met een zoete fruitsmaak. Een vleugje turf naar gelang u wat langer proeft. |
| Afdronk: | Wat turf in de wat droge afdronk. |
Informatie:
Benriach werd in 1898 opgericht door John Duff, die ook de Longmorn Distillery enkele honderden meters verderop stichtte. Beide distilleerderijen waren vroeger per spoor verbonden, waarop een eigen stoomlocomotief, The Puggy, heen en weer reed met kolen, gerst, turf en vaten. Benriach produceerde maar een paar jaar whisky en sloot in 1900. De mouterijen bleven wel open om gemoute gerst voor longmorn te leveren. The Longmorn Distilleries Co. Ltd. opende het bedrijf weer in 1965, waarna het in 1978 werd gekocht door Seagram Distillers Plc. Sindsdien vormt Benriach een belangrijk onderdeel van het aanbod van Seagram. In 1994 werd Benriach voor het eerst uitgegeven als een 10 jaar oude single malt, als onderdeel van the Heritage Selection.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 14 years old |
| Kleur: | Helder goud |
| Geur: | Complex. Waskaars en bijenwas met een tikje honing, gedroogd citrus- en tropisch fruit. |
| Smaak: | Allemaal structuur. houtskool, honing, perzik. Eik in balans met lichte specerijen. |
| Afdronk: | Droge afdronk, licht peperig, daarna zacht. |
Informatie:
De Clynelish distilleerderij werd in 1819 opgericht door de markies van Stafford, die met de dochter van de hertog van Sutherland trouwde. De eerste pachter van het bedrijf was James Harper. In 1846 nam George Lawson de distilleerderij over en hij verving de ketels. In 1912 werd 50% van het bedrijf verkocht aan The Distillers Company Ltd.
In 1967 werd een nieuwe distilleerderij gebouwd die de naam Clynelish kreeg en de oude werd gesloten. Toen de oude distilleerderij in april 1975 weer open ging werd ze Brora genoemd. Brora en Clynelish gebruiken dezelfde waterbron, de Clynemilton Burn.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Robijnrood, amber |
| Geur: | Zoete geur, zwarte bessenjam met rum en rozijnen. |
| Smaak: | Soepele en lange smaak. Overrijp, basilicum, menthol en gedroogd fruit. |
| Afdronk: | Mout, uitgebalanceerd eiken. |
Informatie:
The Dalmore betekent 'de grote weide' en dankt zijn naam aan de uitgestrekte graslanden van het Black Isle, dat tegenover de distilleerderij ligt in de Firth of Cromarty. De distilleerderij werd in 1839 bij de Ardross-boerderij gebouwd door Alexander Matheson. In 1886 kocht de familie Mackenzie de distilleerderij en in 1960 bundelden zij hun krachten met Whyte & Mackay Ltd. Dalmore whisky rijpt in een combinatie van Amerikaans witte eikenhouten vaten en oloroso sherryvaten. Omdat het klimaat hier iets kouder is, verloopt de rijping wat langzamer. In de smaak van het eindproduct is de invloed van het zachte water, de iets turfachtige gemoute gerst en de zeewind te herkennen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Goudkleurig |
| Geur: | Zacht en zoet. Honingachtig met een zweem turf en een hint van zwavel. Mandarijnen met room. Licht gekruid. |
| Smaak: | Goede zwaarte. Vult de mond. Opnieuw honing, bloemen en rijp fruit. |
| Afdronk: | Tikje rokerig, mooie lange afdronk. |
Informatie:
Dalwhinnie single malt behoort tot de classic maltserie van United Distillers. Dalwhinnie begon in 1898 als de Strathspey Distillery en bevond zich op een ontmoetingsplaats voor veehandelaren. De distilleerderij ligt vlak bij Lochan en Doireuaine, een bron van heel zuiver water dat via turfrijke grond uitkomt in de Alt an t-Sluie burn. De eerste eigenaren hadden niet veel succes en verkochten het bedrijf aan de heer Blyth, die ook een distilleerderij in Leith had en Dalwhinnie aan zijn zoon gaf. In 1926 werd het bedrijf overgenomen door de Distillers Company Ltd.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Goudkleurig |
| Geur: | Verfijnde geur met een vleugje turf en wat zoetheid. |
| Smaak: | Droge smaak, ietswat zoet met een nootachtige, fruitige smaak. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en soepel met een bloemig aroma. |
Informatie:
Edradour is de kleinste distilleerderij van Schotland. In 1825 werd ze opgericht op een stuk land dat van de hertog van Atholl werd gepacht. In 1886 werd het bedrijf verkocht aan William Whiteley & Co. Ltd. Edradour is nu in handen van Campbell Distillers, een onderdeel van Pernod-Ricard. The Edradour is een gouden, honingkleurige malt.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Vol goud van kleur |
| Geur: | Zuiver en helder, mooie balans tussen de zoetheid van het fruit, honing, wine gums en vanille tonen met de lichte aroma's van citrus fruit en aangename drogende kruiden tonen van bloemen en heide. |
| Smaak: | Aangenaam, met een hint van eiken en zacht fruit, aroma's van honing, en lichte kruidigheid. |
| Afdronk: | Lange, iets zoetige afdronk met terugkerende tonen van honing en zacht fruit. |
Informatie:
Vernoemd naar de beroemde korhoen, Schotlands nationale jachtvogel, is The Famous Grouse het bewijs van de onovertroffen mengkunsten ("blend") van Matthew Gloag & Son, een familiebedrijf welke in 1800 opgericht is. Sinds 2004 is Famous Grouse ook begonnen met de productie van maltwhisky's. Whisky`s uit enkele van Schotlands meest beroemde distilleerderijen, zoals The Macallan en Highland Park, worden lang met rust gelaten om te rijpen. Pas dan wordt elk vat afzonderlijk geselecteerd om een vintage (dus uit één zelfde jaar) malt whisky te maken met een uitzonderlijk zacht karakter zoals deze 12 jaar oude The Famous Grouse maltwhisky.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Goud geel. |
| Geur: | Droge, iets wrange geur. |
| Smaak: | Lichte, droge malt met een vleugje fruit. |
| Afdronk: | Soepele afdronk waarin het fruit wederom terugkeert. |
Informatie:
Glen Grant is in 1840 opgericht door John en James Grant. Na de dood van John in 1864 zette James het bedrijf voort tot hij in 1872 stierf. Zijn zoon, die ook James heette en militair was, nam de zaak over; hij was een kleurrijk figuur die de hele wereld had afgereisd. Majoor Grant bleef bijna 60 jaar directeur van Glen Grant. Zijn kleinzoon, Douglas Mackessack, erfde het bedrijf in 1931 en maakte het internationaal bekend. In 1961 nam de Italiaan Armando Giovinetti contact op met Douglas en nam 50 kistjes Glen Grant mee naar Italië. Sinds heden is Glen Grant de nummer 1 whisky in Italië.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Geel goud van kleur |
| Geur: | Lichte, zoete geur. Een fleurig karakter. |
| Smaak: | Schone smaak, licht fruitig en een krokante moutigheid. |
| Afdronk: | De afdronk is kort en droog. |
Informatie:
Glen Grant is in 1840 opgericht door John en James Grant. Na de dood van John in 1864 zette James het bedrijf voort tot hij in 1872 stierf. Zijn zoon, die ook James heette en militair was, nam de zaak over; hij was een kleurrijk figuur die de hele wereld had afgereisd. Majoor Grant bleef bijna 60 jaar directeur van Glen Grant. Zijn kleinzoon, Douglas Mackessack, erfde het bedrijf in 1931 en maakte het internationaal bekend. In 1961 nam de Italiaan Armando Giovinetti contact op met Douglas en nam 50 kistjes Glen Grant mee naar Italië. Sinds heden is Glen Grant de nummer 1 whisky in Italië.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Amberkleurig |
| Geur: | De geur is zacht met wat kruiden. De Glen Talloch is zoetig en bevat een lichte eiken tint in de geur. |
| Smaak: | In de smaak komen veelal aroma's van honing en karamel naar voren. Licht eiken met wat fruit. |
| Afdronk: | Zachte en goed uitgebalanceerde afdronk. |
Informatie:
Glen Talloch Malt is een compositie van 12 verschillende soorten hoogkwalitatieve malt whisky's. Al deze malts worden gelagerd op kleine houten fusten voor tenminste 8 jaar met beroemde namen als Aberfeldy, Pulteney, Knockdhu, Craigellachie, Balblair en Speyburn, die tot 12 jaar zijn gerijpt op eikenhouten fusten. Na het lageren worden ze in een beproefde verhouding gemengd om te "huwen" tot een vatted malt. Glen Talloch malt beschikt hierdoor over een complex en rijk aroma. Dit in tegenstelling tot een single malt, waarbij meestal één karakteristiek domineert.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Bronskleurig |
| Geur: | Overvloedige geur, fris, kruidig en een beetje vettig. |
| Smaak: | Drogend met tonen van zoethout en sherry. Verder is de Glenfarclas kruidig met wat turf. |
| Afdronk: | Vrij lange afdronk, soepel en verfijnd. |
Informatie:
Glenfarclas kreeg in 1836 een vergunning, vlak voordat koningin Victoria de troon besteeg. De distilleerderij werd gebouwd bij de Rechlerich-boerderij aan de voet van de Ben Rinnes in Speyside. In 1865 kocht John Grant de distilleerderij. Ze werd al snel een favoriete pleisterplaats voor veedrijvers op weg naar de markt. De dieren moesten worden gelaafd - en de mannen ook. Glenfarclas is nog steeds in handen van dezelfde familie. Het aantal ketels werd in 1960 verhoogd van 2 naar 4 en in 1976 naar 6 ketels. Hier vindt u de grootste ketels en mash tun in Speyside. De single malts van Glenfarclas zijn verkrijgbaar in allerlei leeftijden van 10-30 jaar. Qua kleur variëren ze van lichtkoper tot gloeiend amber; vaak staan ze hoog aangeschreven bij echte maltkenners.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Bronskleurig |
| Geur: | Overvloedige geur, fris, kruidig en een beetje vettig. |
| Smaak: | Drogend met tonen van zoethout en sherry. Verder is de Glenfarclas kruidig met wat turf. |
| Afdronk: | Vrij lange afdronk, soepel en verfijnd. |
Informatie:
Glenfarclas kreeg in 1836 een vergunning, vlak voordat koningin Victoria de troon besteeg. De distilleerderij werd gebouwd bij de Rechlerich-boerderij aan de voet van de Ben Rinnes in Speyside. In 1865 kocht John Grant de distilleerderij. Ze werd al snel een favoriete pleisterplaats voor veedrijvers op weg naar de markt. De dieren moesten worden gelaafd - en de mannen ook. Glenfarclas is nog steeds in handen van dezelfde familie. Het aantal ketels werd in 1960 verhoogd van 2 naar 4 en in 1976 naar 6 ketels. Hier vindt u de grootste ketels en mash tun in Speyside. De single malts van Glenfarclas zijn verkrijgbaar in allerlei leeftijden van 10-30 jaar. Qua kleur variëren ze van lichtkoper tot gloeiend amber; vaak staan ze hoog aangeschreven bij echte maltkenners.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Amberkleurig |
| Geur: | Stevige geur. Licht geturfd met koekjesachtige mout (bran flakes). Wordt zeer geurig na toevoeging van water. |
| Smaak: | Droge start. Gedroogde peer en krokante mout. Gebladerde eiken toontjes. |
| Afdronk: | Licht romige afdronk, soepel en elegant. |
Informatie:
Glenfarclas kreeg in 1836 een vergunning, vlak voordat koningin Victoria de troon besteeg. De distilleerderij werd gebouwd bij de Rechlerich-boerderij aan de voet van de Ben Rinnes in Speyside. In 1865 kocht John Grant de distilleerderij. Ze werd al snel een favoriete pleisterplaats voor veedrijvers op weg naar de markt. De dieren moesten worden gelaafd - en de mannen ook. Glenfarclas is nog steeds in handen van dezelfde familie. Het aantal ketels werd in 1960 verhoogd van 2 naar 4 en in 1976 naar 6 ketels. Hier vindt u de grootste ketels en mash tun in Speyside. De single malts van Glenfarclas zijn verkrijgbaar in allerlei leeftijden van 10-30 jaar. Qua kleur variëren ze van lichtkoper tot gloeiend amber; vaak staan ze hoog aangeschreven bij echte maltkenners.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 21 years old |
| Kleur: | Amberkleurig |
| Geur: | Volle, zoete geur. Tonen van vanille, sherry aroma en rokerig met een vleugje eiken. |
| Smaak: | Vele sterk ontwikkelde smaakimpressies van fruit, vanille en sherry. |
| Afdronk: | Lange, zoetige afdronk met een rokerige toon. |
Informatie:
Glenfarclas kreeg in 1836 een vergunning, vlak voordat koningin Victoria de troon besteeg. De distilleerderij werd gebouwd bij de Rechlerich-boerderij aan de voet van de Ben Rinnes in Speyside. In 1865 kocht John Grant de distilleerderij. Ze werd al snel een favoriete pleisterplaats voor veedrijvers op weg naar de markt. De dieren moesten worden gelaafd - en de mannen ook. Glenfarclas is nog steeds in handen van dezelfde familie. Het aantal ketels werd in 1960 verhoogd van 2 naar 4 en in 1976 naar 6 ketels. Hier vindt u de grootste ketels en mash tun in Speyside. De single malts van Glenfarclas zijn verkrijgbaar in allerlei leeftijden van 10-30 jaar. Qua kleur variëren ze van lichtkoper tot gloeiend amber; vaak staan ze hoog aangeschreven bij echte maltkenners.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 25 years old |
| Kleur: | Amberkleurig met donkere reflecties |
| Geur: | Een warm aroma vol karakter en belofte. Rokerige tonen van sinaasappel en jam. |
| Smaak: | Het is direct duidelijk dat dit een rijpe single malt is - talloze smaken ontwikkelen zich in de mond; een lange, iets droge afdronk met ondertonen van eikenhout. |
| Afdronk: | De afdronk is fris met een tamelijk rokerige mout. |
Informatie:
Glenfarclas kreeg in 1836 een vergunning, vlak voordat koningin Victoria de troon besteeg. De distilleerderij werd gebouwd bij de Rechlerich-boerderij aan de voet van de Ben Rinnes in Speyside. In 1865 kocht John Grant de distilleerderij. Ze werd al snel een favoriete pleisterplaats voor veedrijvers op weg naar de markt. De dieren moesten worden gelaafd - en de mannen ook. Glenfarclas is nog steeds in handen van dezelfde familie. Het aantal ketels werd in 1960 verhoogd van 2 naar 4 en in 1976 naar 6 ketels. Hier vindt u de grootste ketels en mash tun in Speyside. De single malts van Glenfarclas zijn verkrijgbaar in allerlei leeftijden van 10-30 jaar. Qua kleur variëren ze van lichtkoper tot gloeiend amber; vaak staan ze hoog aangeschreven bij echte maltkenners.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Donker amberkleurig |
| Geur: | Overvloedige geur, fris, kruidig en een beetje vettig. |
| Smaak: | Drogend met tonen van zoethout en sherry. Verder is de Glenfarclas kruidig met wat turf. |
| Afdronk: | Vrij lange afdronk, soepel en verfijnd. |
Informatie:
Glenfarclas kreeg in 1836 een vergunning, vlak voordat koningin Victoria de troon besteeg. De distilleerderij werd gebouwd bij de Rechlerich-boerderij aan de voet van de Ben Rinnes in Speyside. In 1865 kocht John Grant de distilleerderij. Ze werd al snel een favoriete pleisterplaats voor veedrijvers op weg naar de markt. De dieren moesten worden gelaafd - en de mannen ook. Glenfarclas is nog steeds in handen van dezelfde familie. Het aantal ketels werd in 1960 verhoogd van 2 naar 4 en in 1976 naar 6 ketels. Hier vindt u de grootste ketels en mash tun in Speyside. De single malts van Glenfarclas zijn verkrijgbaar in allerlei leeftijden van 10-30 jaar. Qua kleur variëren ze van lichtkoper tot gloeiend amber; vaak staan ze hoog aangeschreven bij echte maltkenners.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Warme gouden kleur |
| Geur: | Een zeer doordringende malt met een rond, rijp aroma. |
| Smaak: | Een volle, zoete smaak met een vleugje karamel en een heerlijke nasmaak. |
| Afdronk: | Warme en lange afdronk. |
Informatie:
Glenfarclas kwam als eerste in 1964 met een cask strength op de markt en opende ook als eerste distilleerderij een bezoekerscentrum, dat het hele jaar geopend is. Door de jarenlange goede marketing wordt Glenfarclas bijna over de gehele wereld verkocht. Glenfarclas is in maart 2007 uitgeroepen als Distillery of The Year 2006.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Volle goudgele kleur |
| Geur: | Heldere geur met een aroma van zonnige bloemen. |
| Smaak: | Zéér zuivere smaak, rond en zoetig. Aangename fruitigheid met een mooi aroma van honing. |
| Afdronk: | Mooie, zachte afdronk met tonen van honing en zoetheid. |
Informatie:
In 1833 heette de distilleerderij van Glengoyne nog Burnfoot en was George Connell de baas. Van 1851 tot 1867 runde John McLelland het bedrijf, gevolgd door Archibald C. McLellan, die het bedrijf in 1876 verkocht aan Lang Brothers Ltd. De naam veranderde hierdoor in Glen Guin. Pas in 1905 kreeg de distilleerderij haar huidige naam. Sinds 1965 maakt Glengoyne deel uit van Robertson & Baxter; 1966 werd een verbouwing uitgevoerd en werd er een nieuwe ketel bijgeplaatst. Glengoyne ligt langs de West Highland Way en is daardoor een mooie pleisterplaats voor wandelaars die van Fort William naar Glasgow lopen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 17 years old |
| Kleur: | Licht gouden kleur |
| Geur: | Zacht en zéér rijp. Deze highland verkrijgt veel houttonen in de geur en tinten van een fruitige appel en wat sherry. |
| Smaak: | De smaak is rijk, vol met aroma's van het hout en een aangename fruitigheid. |
| Afdronk: | Lange, intense afdronk waarin de fruitigheid aanwezig blijft. |
Informatie:
In 1833 heette de distilleerderij van Glengoyne nog Burnfoot en was George Connell de baas. Van 1851 tot 1867 runde John McLelland het bedrijf, gevolgd door Archibald C. McLellan, die het bedrijf in 1876 verkocht aan Lang Brothers Ltd. De naam veranderde hierdoor in Glen Guin. Pas in 1905 kreeg de distilleerderij haar huidige naam. Sinds 1965 maakt Glengoyne deel uit van Robertson & Baxter; 1966 werd een verbouwing uitgevoerd en werd er een nieuwe ketel bijgeplaatst. Glengoyne ligt langs de West Highland Way en is daardoor een mooie pleisterplaats voor wandelaars die van Fort William naar Glasgow lopen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 21 years old |
| Kleur: | Donker gouden kleur |
| Geur: | Rijp fruit en houttige tonen. Een wild aroma van appels ruik je in de neus. |
| Smaak: | Zuiver en rijk aan smaak. Aangename fruitigheid van het binnenste van de appel. |
| Afdronk: | Zeer lange, smaakvolle afdronk. |
Informatie:
In 1833 heette de distilleerderij van Glengoyne nog Burnfoot en was George Connell de baas. Van 1851 tot 1867 runde John McLelland het bedrijf, gevolgd door Archibald C. McLellan, die het bedrijf in 1876 verkocht aan Lang Brothers Ltd. De naam veranderde hierdoor in Glen Guin. Pas in 1905 kreeg de distilleerderij haar huidige naam. Sinds 1965 maakt Glengoyne deel uit van Robertson & Baxter; 1966 werd een verbouwing uitgevoerd en werd er een nieuwe ketel bijgeplaatst. Glengoyne ligt langs de West Highland Way en is daardoor een mooie pleisterplaats voor wandelaars die van Fort William naar Glasgow lopen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Rijke, eikachtige kleur |
| Geur: | In de geur komen tonen naar boven van sherry, toffee, graan en appels. |
| Smaak: | De smaak is verfijnd met tonen van cacao, en zuivere aroma's van het hout. |
| Afdronk: | Mooie cask strenght met een fruitige afdronk. |
Informatie:
In 1833 heette de distilleerderij van Glengoyne nog Burnfoot en was George Connell de baas. Van 1851 tot 1867 runde John McLelland het bedrijf, gevolgd door Archibald C. McLellan, die het bedrijf in 1876 verkocht aan Lang Brothers Ltd. De naam veranderde hierdoor in Glen Guin. Pas in 1905 kreeg de distilleerderij haar huidige naam. Sinds 1965 maakt Glengoyne deel uit van Robertson & Baxter; 1966 werd een verbouwing uitgevoerd en werd er een nieuwe ketel bijgeplaatst. Glengoyne ligt langs de West Highland Way en is daardoor een mooie pleisterplaats voor wandelaars die van Fort William naar Glasgow lopen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Vale, gouden kleur |
| Geur: | Frisse, aangename geur met tonen van citroen en passievruchten. Licht moutig en tonen van sinaasappelschillen, rijpe peren en een vleugje vanille. |
| Smaak: | De 10 jaar oude Glenmorangie heeft een delicaat en licht body met in de smaak een fleurige toon en nootmuskaat. Een lichte tint van mout. |
| Afdronk: | De afdronk is vriendelijk, mild en fris. |
Informatie:
De distilleerderij in Tain kreeg in 1843 een vergunning op naam van William Mathieson; de eerste alcohol drupte in 1849 uit de ketels. Vroeger was hier de brouwerij van McKenzie & Gallie gevestigd. De eerste flessen Glenmorangie werden in 1880 in het buitenland verkocht; In de Inverness Advertiser staat: "kort geleden kwamen wij onderweg naar Rome een vaatje whisky van Glenmorangie tegen, evenals diverse vaten die bestemd waren voor San Francisco." In 1887 veranderde de naam in de Glenmorangie Distillery Co. Ltd.; in 1920 werd het bedrijf gekocht door Macdonald and Muir. De distilleerderij werd in 1979 verbouwd en het aantal ketels werd verhoogd van 2 naar 4. In 1996 lanceerde Glenmorangie de nieuwe Wood Finish Range tijdens een speciale presentatie ter ere van de 80e verjardag van de de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. De malts van Glenmorangie zijn beslist de moeite waard. Qua kleur lopen ze uiteen van honinggoud en amber tot een prachtige koperkleur met een rozegouden gloed.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 18 years old |
| Kleur: | Rood amberachtig van kleur |
| Geur: | In de neus ruikt u tonen van sherry, mint en walnoten. |
| Smaak: | De smaak in de mond bevat tinten van sherry, honing en karamel met een kruidig aroma. |
| Afdronk: | De afdronk is zacht en het kruidige aroma komt terug. |
Informatie:
De distilleerderij in Tain kreeg in 1843 een vergunning op naam van William Mathieson; de eerste alcohol drupte in 1849 uit de ketels. Vroeger was hier de brouwerij van McKenzie & Gallie gevestigd. De eerste flessen Glenmorangie werden in 1880 in het buitenland verkocht; In de Inverness Advertiser staat: "kort geleden kwamen wij onderweg naar Rome een vaatje whisky van Glenmorangie tegen, evenals diverse vaten die bestemd waren voor San Francisco." In 1887 veranderde de naam in de Glenmorangie Distillery Co. Ltd.; in 1920 werd het bedrijf gekocht door Macdonald and Muir. De distilleerderij werd in 1979 verbouwd en het aantal ketels werd verhoogd van 2 naar 4. In 1996 lanceerde Glenmorangie de nieuwe Wood Finish Range tijdens een speciale presentatie ter ere van de 80e verjardag van de de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. De malts van Glenmorangie zijn beslist de moeite waard. Qua kleur lopen ze uiteen van honinggoud en amber tot een prachtige koperkleur met een rozegouden gloed.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Helder |
| Geur: | In de neus is deze Cellar 13 van Glenmorangie fris met tonen van honing en butterscotch |
| Smaak: | De smaak is lekker fruitig, met lichte kruiden en zoete aroma's met citrus. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en soepel. |
Informatie:
De distilleerderij in Tain kreeg in 1843 een vergunning op naam van William Mathieson; de eerste alcohol drupte in 1849 uit de ketels. Vroeger was hier de brouwerij van McKenzie & Gallie gevestigd. De eerste flessen Glenmorangie werden in 1880 in het buitenland verkocht; In de Inverness Advertiser staat: "kort geleden kwamen wij onderweg naar Rome een vaatje whisky van Glenmorangie tegen, evenals diverse vaten die bestemd waren voor San Francisco." In 1887 veranderde de naam in de Glenmorangie Distillery Co. Ltd.; in 1920 werd het bedrijf gekocht door Macdonald and Muir. De distilleerderij werd in 1979 verbouwd en het aantal ketels werd verhoogd van 2 naar 4. In 1996 lanceerde Glenmorangie de nieuwe Wood Finish Range tijdens een speciale presentatie ter ere van de 80e verjardag van de de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. De malts van Glenmorangie zijn beslist de moeite waard. Qua kleur lopen ze uiteen van honinggoud en amber tot een prachtige koperkleur met een rozegouden gloed.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Kastanje goud |
| Geur: | Licht hint van turf, bloemig. Verrijkt met vanille en een fruitig aroma en wat zoetheid. |
| Smaak: | De smaak is subtiel en een rijke smaaksensatie met de kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. |
| Afdronk: | Lange, droge, tintelende afdronk van fruit en chocolade. |
Informatie:
De distilleerderij in Tain kreeg in 1843 een vergunning op naam van William Mathieson; de eerste alcohol drupte in 1849 uit de ketels. Vroeger was hier de brouwerij van McKenzie & Gallie gevestigd. De eerste flessen Glenmorangie werden in 1880 in het buitenland verkocht; In de Inverness Advertiser staat: "kort geleden kwamen wij onderweg naar Rome een vaatje whisky van Glenmorangie tegen, evenals diverse vaten die bestemd waren voor San Francisco." In 1887 veranderde de naam in de Glenmorangie Distillery Co. Ltd.; in 1920 werd het bedrijf gekocht door Macdonald and Muir. De distilleerderij werd in 1979 verbouwd en het aantal ketels werd verhoogd van 2 naar 4. In 1996 lanceerde Glenmorangie de nieuwe Wood Finish Range tijdens een speciale presentatie ter ere van de 80e verjardag van de de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. De malts van Glenmorangie zijn beslist de moeite waard. Qua kleur lopen ze uiteen van honinggoud en amber tot een prachtige koperkleur met een rozegouden gloed.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 6 years old |
| Kleur: | . |
| Geur: | . |
| Smaak: | . |
| Afdronk: | . |
Informatie:
.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 7 years old |
| Kleur: | Licht goud van kleur |
| Geur: | De geur bevat zoete aroma's met vers gemaakte toast. Het heeft iets weg van brandy, suikerspin met tonen van fruit en noten. |
| Smaak: | De smaak is zoet met een hint van Turks fruit, pistache noten en banaan. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en droog met tonen van limoen. |
Informatie:
De distilleerderij van Loch Lomond is gelegen op een industrieterrein in het plaatsje Alexandria met de naam "Lomond Industrial Estate". Alexandria ligt iets ten zuiden van het bekende Loch Lomond meer, noordwestelijk van Glasgow. De distilleerderij ligt precies op de grens van de Highlands en van de Lowlands. De malt van Lomond wordt echter toch als een Highland aangeduid. De naam is vanzelf afkomstig van het bekende en meest bezongen meer Loch Lomond. De distilleerderij werd gevestigd in de gebouwen van een oude katoenfabriek die in 1965 gebouwd was. Net zoals bij het produceren van whisky heeft men voor het verven van katoen ook zacht water nodig, vandaar heeft men de distilleerderij in de toen failliete katoenfabriek gevestigd. De eigenaren van Loch Lomond, de Barton Distilling Ltd. waren ook de eigenaren van de ten zuiden van Lomond gelegen Littlemill distilleerderij. In 1985 verkocht men de distilleerderij aan Inver House Distillers, die de zaak een jaar later weer aan Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd. verkochten. Deze firma sloot de distilleerderij vlak daarna en men gebruikte alleen de warehouses voor de opslag van hun whisky's. In 1987 werd door dezelfde firma weer de distilleerderij heropend en men bouwde in 1993 naast de distilleerderij ook een graandistilleerderij. Men produceert nu in één distilleerderij graanalcohol en zelfs zeven verschillende moutwhisky's.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 21 years old |
| Kleur: | Donker goud |
| Geur: | Volrijke geur, ietswat zacht/zoete tonen, blijft redelijk fris in z'n geur. |
| Smaak: | Vol, complex, zoetje, rijp fruit, ietswat citrus, een ware smaak belevenis. |
| Afdronk: | Stevig en rijk, lang en elegant. |
Informatie:
De distilleerderij van Loch Lomond is gelegen op een industrieterrein in het plaatsje Alexandria met de naam "Lomond Industrial Estate". Alexandria ligt iets ten zuiden van het bekende Loch Lomond meer, noordwestelijk van Glasgow. De distilleerderij ligt precies op de grens van de Highlands en van de Lowlands. De malt van Lomond wordt echter toch als een Highland aangeduid. De naam is vanzelf afkomstig van het bekende en meest bezongen meer Loch Lomond. De distilleerderij werd gevestigd in de gebouwen van een oude katoenfabriek die in 1965 gebouwd was. Net zoals bij het produceren van whisky heeft men voor het verven van katoen ook zacht water nodig, vandaar heeft men de distilleerderij in de toen failliete katoenfabriek gevestigd. De eigenaren van Loch Lomond, de Barton Distilling Ltd. waren ook de eigenaren van de ten zuiden van Lomond gelegen Littlemill distilleerderij. In 1985 verkocht men de distilleerderij aan Inver House Distillers, die de zaak een jaar later weer aan Glen Catrine Bonded Warehouse Ltd. verkochten. Deze firma sloot de distilleerderij vlak daarna en men gebruikte alleen de warehouses voor de opslag van hun whisky's. In 1987 werd door dezelfde firma weer de distilleerderij heropend en men bouwde in 1993 naast de distilleerderij ook een graandistilleerderij. Men produceert nu in één distilleerderij graanalcohol en zelfs zeven verschillende moutwhisky's.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Strogeel |
| Geur: | In de neus ruikt u tonen van fruit aroma's met heide honing. Deze geur is zéér complex. |
| Smaak: | Zachte smaak, licht moutig, in goede balans met het eikenhout en fruit. |
| Afdronk: | De afdronk is mooi in balans met tonen van hout en fruit. |
Informatie:
Deze distilleerderij werd in 1824 opgericht door Alexander Reid bij een doorwaadbare plaats in de Spey bij Easter Elchies. Easter Elchies Manor hoort nu bij het distileerderijcomplex. Na diverse eigenaren kwam het bedrijf in 1892 in handen van Roderick Kemp, die het een nieuwe naam gaf: Macallan-Glenlivet. De distilleerderij bleef in de familie tot ze in 1996 deel ging uitmaken van Highland Distilleries. In 1965 waren er 12 ketels, in 1974 18 en in 1975 liefst 21 ketels. De ketels zijn klein - ze hebben allemaal dezelfde vorm en grootte als de ketels die er vroeger werden gebruikt. The Macallan rijpt in oude eikenhouten sherryvaten, die de malt whisky een speciale smaak geven. The Macallan varieert qua kleur van heel lichtgoud tot donker amber.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Strogeel |
| Geur: | Complexe neus met tonen van fruit aroma's en gemaaid gras. |
| Smaak: | De smaak is mooi in balans met tonen van fruit, eiken en kruiden. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en droog met tonen van fruit, kruiden en vanille. |
Informatie:
Deze distilleerderij werd in 1824 opgericht door Alexander Reid bij een doorwaadbare plaats in de Spey bij Easter Elchies. Easter Elchies Manor hoort nu bij het distileerderijcomplex. Na diverse eigenaren kwam het bedrijf in 1892 in handen van Roderick Kemp, die het een nieuwe naam gaf: Macallan-Glenlivet. De distilleerderij bleef in de familie tot ze in 1996 deel ging uitmaken van Highland Distilleries. In 1965 waren er 12 ketels, in 1974 18 en in 1975 liefst 21 ketels. De ketels zijn klein - ze hebben allemaal dezelfde vorm en grootte als de ketels die er vroeger werden gebruikt. The Macallan rijpt in oude eikenhouten sherryvaten, die de malt whisky een speciale smaak geven. The Macallan varieert qua kleur van heel lichtgoud tot donker amber.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 14 years old |
| Kleur: | Helder goude kleur |
| Geur: | Aromatische geur. Licht gekruid met tonen van gekristalliseerde gember. Mooie, diepe, complexe geur met een vleugje turf. |
| Smaak: | Een assertief en prikkelende body. De smaak begint zoet en licht maar is soepel, complex met een kruidige diepte. Licht aromatisch met een zweem van rook. |
| Afdronk: | Droge afdronk met een vleugje van een zee lucht. |
Informatie:
Oban behoort tot de Classic Malt-serie van United Distillers. Het bedrijf werd in 1794 opgericht door de Stevensons, plaatselijke zakenlieden met belangen in steengroeven, de huizenbouw en de scheepsbouw. De distilleerderij werd in 1866 verkocht aan Peter Cumstie. Walter Higgin nam in 1883 het roer van Cumstie over en liet een verbouwing uitvoeren. In 1898 verkocht hij de distilleerderij aan de Oban and Aultmore-Glenlivet Distilleries Ltd. In de directie zaten Alexander Edward, de eigenaar van Aultmore, en de heren Greig en Gillespie van whiskyblenders Wright & Greig. De gebouwen van Oban zijn de afgelopen 100 jaar nauwelijks veranderd en liggen dicht tegen de klippen aan die zich enkele honderden meters boven de distilleerderij verheffen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 14 years old |
| Kleur: | Amber goud |
| Geur: | In de neus ruikt u perzik en abrikoos met tonen van sherry. De geur is mooi in balans met hints van zee. |
| Smaak: | Het body is medium en rijp. De smaak is olieachtig met een verborgen diepte. Tamelijk zoet en geconcentreerd. Goede balans tussen fris en zoet, warme kruiden. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en zoet. Prikkelend. |
Informatie:
Oban behoort tot de Classic Malt-serie van United Distillers. Het bedrijf werd in 1794 opgericht door de Stevensons, plaatselijke zakenlieden met belangen in steengroeven, de huizenbouw en de scheepsbouw. De distilleerderij werd in 1866 verkocht aan Peter Cumstie. Walter Higgin nam in 1883 het roer van Cumstie over en liet een verbouwing uitvoeren. In 1898 verkocht hij de distilleerderij aan de Oban and Aultmore-Glenlivet Distilleries Ltd. In de directie zaten Alexander Edward, de eigenaar van Aultmore, en de heren Greig en Gillespie van whiskyblenders Wright & Greig. De gebouwen van Oban zijn de afgelopen 100 jaar nauwelijks veranderd en liggen dicht tegen de klippen aan die zich enkele honderden meters boven de distilleerderij verheffen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | De geur is een mix van noten, aderlaarsvaren en een aroma van oude slippers: rubber, binnenbanden. Graankorreltonen. |
| Smaak: | Een medium zoet body. DE smaak is meer in de body dan in de neus: gebrande toffee, suiker, notig. De rubberen toon verschijnt opnieuw. |
| Afdronk: | De afdronk doet u denken aan roze marshmallow. |
Informatie:
Tomatin bevindt zich zo'n 300 meter boven de zeespiegel. Het bedrijf werd opgericht in 1897, ging failliet in 1906 en ging weer open in 1909. In 1956 ging het aantal ketels van 2 naar 4 en vanaf dat moment kwamen er regelmatig ketels bij - in 1974 stonden er in totaal 23. Dit is dus een van de grootste distilleerderijen van Schotland. Nog een record: Dit is de 1e distilleerderij uit schotland die werd gekocht door een Japans bedrijf, want het is inmiddels een dochteronderneming van Takara Shuzo & Okura.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Helder gouden kleur |
| Geur: | Zéér lichte, esterachtige geur. Tonen van citrusvruchten, vanille en nat gras. |
| Smaak: | Het body is soepel, stevig en korrelig. De smaak is zoet en zomerig met tonen van citroen, sinaasappel, vanille en gedroogde appel. |
| Afdronk: | De afdronk is zacht met tonen van eiken en kruiden. |
Informatie:
De distilleerderij in Tain kreeg in 1843 een vergunning op naam van William Mathieson; de eerste alcohol drupte in 1849 uit de ketels. Vroeger was hier de brouwerij van McKenzie & Gallie gevestigd. De eerste flessen Glenmorangie werden in 1880 in het buitenland verkocht; In de Inverness Advertiser staat: "kort geleden kwamen wij onderweg naar Rome een vaatje whisky van Glenmorangie tegen, evenals diverse vaten die bestemd waren voor San Francisco." In 1887 veranderde de naam in de Glenmorangie Distillery Co. Ltd.; in 1920 werd het bedrijf gekocht door Macdonald and Muir. De distilleerderij werd in 1979 verbouwd en het aantal ketels werd verhoogd van 2 naar 4. In 1996 lanceerde Glenmorangie de nieuwe Wood Finish Range tijdens een speciale presentatie ter ere van de 80e verjardag van de de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. De malts van Glenmorangie zijn beslist de moeite waard. Qua kleur lopen ze uiteen van honinggoud en amber tot een prachtige koperkleur met een rozegouden gloed.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Goudgelige kleur |
| Geur: | Geurige single malt met een vleugje fruit. |
| Smaak: | Gemiddeld een volle smaak, met een zoete, iets sherry-achtige smaak. |
| Afdronk: | Lange, geurige afdronk met tonen van fruit. |
Informatie:
The Glenlivet was de eerste distilleerderij die een vergunning aanvroeg nadat in 1823 de belastingwet was ingevoerd, waardoor het economisch interessant werd om legaal te stoken. The Glenlivet werd in 1824 opgericht door George Smith bij Upper Drumin Farm. Zijn landheer, de hertog van Gordon, zag de komst van een distilleerderij als een bron van werkgelegenheid in de streek. In het begin had George het nogal moeilijk met zijn buren, die illegaal stookten en zijn distilleerderij in brand probeerden te steken. Met een paar pistolen wist hij ze echter uit de buurt te houden. In het bezoekerscentrum van The Glenlivet liggen deze pistolen nog seeds te pronken. In 1858 kwam Georges broer John ook in de zaak en samen bouwden ze een nieuwe distilleerderij bij Minmore farm. The Glenlivet bleef tot in 1975 in de familie Smith, toen eigenaar kapitein Bill Smith stief. In 1977 kocht de Seagram Co. Ltd. het bedrijf. Veel distilleerderijen gebruiken de benaming 'Glenlivet', maar deze is de enige die zichzelf 'The Glenlivet' mag noemen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Goudachtige amber kleur |
| Geur: | Een zachte neus met een rijk bouquet aan rijp fruit en cederhout. |
| Smaak: | Zacht van smaak met een mooi contrast van het kruidige van kaneel en het fruitige van een mango. |
| Afdronk: | Opwindende afdronk met drogende kruidige tonen, die door de rijping op Frans eikenhout naar boven komen. |
Informatie:
The Glenlivet was de eerste distilleerderij die een vergunning aanvroeg nadat in 1823 de belastingwet was ingevoerd, waardoor het economisch interessant werd om legaal te stoken. The Glenlivet werd in 1824 opgericht door George Smith bij Upper Drumin Farm. Zijn landheer, de hertog van Gordon, zag de komst van een distilleerderij als een bron van werkgelegenheid in de streek. In het begin had George het nogal moeilijk met zijn buren, die illegaal stookten en zijn distilleerderij in brand probeerden te steken. Met een paar pistolen wist hij ze echter uit de buurt te houden. In het bezoekerscentrum van The Glenlivet liggen deze pistolen nog seeds te pronken. In 1858 kwam Georges broer John ook in de zaak en samen bouwden ze een nieuwe distilleerderij bij Minmore farm. The Glenlivet bleef tot in 1975 in de familie Smith, toen eigenaar kapitein Bill Smith stief. In 1977 kocht de Seagram Co. Ltd. het bedrijf. Veel distilleerderijen gebruiken de benaming 'Glenlivet', maar deze is de enige die zichzelf 'The Glenlivet' mag noemen.
The Glenlivet XXV 25 years old
The Glenlivet XXV is de meest recente toevoeging aan het assortiment van The Glenlivet. Deze uiterst premium whisky is de oudste single malt whisky binnen de permanente Glenlivet range.De basis van deze whisky bestaat uit een vintage selectie uit 1980 welke vervolgens nog twee jaar op Oloroso sherry vaten heeft gerijpt.
Kleur: Antiek goud
Geur: Zacht, rond en fruitig met aroma’s van gedroogde kruiden en Oloroso sherryvaten
Smaak: Intense smaak van fruit en rozijnen
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Goudgeel |
| Geur: | De 12 jaar oude Balvenie heeft een diep karakter met tonen van sinaasappel, abrikozen en kaneel. |
| Smaak: | De smaak van deze editie van The Balvenie is zeer complex. Dit komt mede door de 12 jaar op Bourbon vaten. Hierna wordt ieder vat overgestoken op een Oloroso sherryvat voor een korte lagering van 6 maanden. |
| Afdronk: | Lange afdronk gekenmerkt door Oloroso sherrytonen |
Informatie:
The Balvenie ligt vlak bij het oude Balvenie-kasteel en is in 1892 door William Grant gebouwd, naast Glenfiddich. Beide distilleerderijen behoren nog steeds tot het zelfde familiebedrijf. Balvenie is een van de meest traditionele distilleerderijen van Schotland; waar mogelijk wordt gerst uit de omgeving gebruikt, die op de vloer gemout wordt. De ketels zijn de afgelopen eeuw niet veranderd. Er worden 3 verschillende malts geproduceerd: The Balvenie Founders Reserve (10 jaar oud), The Balvenie Double Wood (12 jaar oud) en The Balvenie Single Barrel (15 jaar oud), die in eikenhouten sherryvaten wordt gerijpt - een beperkte editie van zo'n 300 flessen uit 1 vat. The Balvenie single malts lopen qua kleur uiteen van licht strokleurig en honinggoud tot diep amber met een koperen gloed.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Goudkleurig, bewegend naar amber |
| Geur: | Gedroogd gras en chocolade. Kumquatschil. Frisse en jonge geur. Geroosterd met rokerige tonen. |
| Smaak: | Schone smaak, licht moutig. Hinten van kokosnoot, melkchocolade. Tonen van fruit, noten en lichte gemengde-schil. |
| Afdronk: | Afwisselend zoete afdronk met droge tonen. |
Informatie:
John Cumming vestigde zich in 1813 als boer in Cardow in Upper Knockando. Net als de andere boeren begon hij whisky te stoken omdat hij dat op zijn afgelegen boerderij kon doen zonder de aandacht van de excisemen te trekken. Omdat er vaak soldaten op de boerderij logeerden, hees Cummings voruw en rode vlag als ze allemaal aan tafel zaten om andere whiskystokers te waarschuwen. In 1824 vroeg John Cumming een vergunning aan. De familie bleef het boeren- en distilleerbedrijf runnen tot Elizabeth Cumming, die de hele zaak al 17 jaar in haar eentjedreef, een stuk grond naast deze boerderij kocht en een nieuwe distilleerderij liet bouwen. Cardow werd in 1893 door John Walker & Sons Ltd. gekocht, waarna het in 1925 fuseerde met de Distillers Company Ltd. De distilleerderij werd in 1960-1961 verbouwd en het aantal stookketels ging omhoog van 4 naar 6. In 1981 werd de naam Cardow veranderd in Cardhu. Er zijn 16 huizen bij Cardhu voor werknemers en de boerderij omvat 150 are met gerst, schapen en rundvee. Cardhu is een goudkleurige single malt.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | De geur is genereus en rijk: gestoofde perzik/abrikoos, honing, heide, vochtige rozijnencake, een beetje zwavel, afgebrande lucifers. |
| Smaak: | De smaak is rijp met zoet fruit en een medium tot vol body. Verder proeft u geconcentreerde honing, later noterig en een beetje rook. |
| Afdronk: | Lange droppige afdronk. |
Informatie:
Glen Elgin is omstreeks 1890 ontworpen door Charles Diog, de glorietijd van de whisky. William Simpson, de toenmalige directeur van Glenfarclas, was een van de oorspronkelijke eigenaren. Op 1 mei 1900 werd begonnen met de productie bij Glen Elgin. In 1901 werd het bedrijf verkocht aan Glen Elgin Glenlivet Distillery Co. Ltd., waarna de productie een tijdje stil kwam te liggen. In 1906 kwam de distilleerderij in handen van J.J. Blanche & Co. Ltd., wijnboeren en -handelaren te Glasgow, maar de productie is nooit constant geworden. In 1930 is Glen Elgin overgenomen door de Distillers Company Ltd.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 8 years old |
| Kleur: | Heel vaal goud |
| Geur: | Fris, zacht en zoet met een late hint van turf. |
| Smaak: | Lichte, olie-achtige smaak. |
| Afdronk: | Stevig graan, late licht rokerige warmte. |
Informatie:
Glen Moray ligt in een van de beste landbouwgebieden van Schotland. De distilleerderij begon als brouwerij en werd in 1897 omgebouwd door de Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. Aan de plek waar Glen Moray staat, zit een spannnend stukje Schotse geschiedenis vast: de oude weg naar Elgin loopt dwars door de distilleerderij naar Gallow Crook, een plaats waar tot het einde van de 17e eeuw executies werden uitgevoerd. De distilleerderij ging in 1910 dicht en werd door haar huidige eigenaren, Macdonald and Muir Ltd., in 1923 weer geopend. Bij Glen Moray heerst een gevoel van tijdloosheid; de distilleerderij doet denken aan een Highland-boerderij, met gebouwen rondom een binnenplaats.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | Rond, mooie balans, fruitig (bramen), zoetig en bloemig, lichte moutige aroma's met zacht vanille tonen, bijenwas en licht fruitig, goede harmonie tussen de drogende tonen van hout met het mout. |
| Smaak: | Mooie complexiteit tussen het hout en de licht zoetige mout aroma's, toffee, tonen van het bourbon hout. |
| Afdronk: | Warme verfijnde en typische middellange Speyside afdronk, iets kruidig met tonen van heide en zwarte bessen. |
Informatie:
Glen Moray ligt in een van de beste landbouwgebieden van Schotland. De distilleerderij begon als brouwerij en werd in 1897 omgebouwd door de Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. Aan de plek waar Glen Moray staat, zit een spannnend stukje Schotse geschiedenis vast: de oude weg naar Elgin loopt dwars door de distilleerderij naar Gallow Crook, een plaats waar tot het einde van de 17e eeuw executies werden uitgevoerd. De distilleerderij ging in 1910 dicht en werd door haar huidige eigenaren, Macdonald and Muir Ltd., in 1923 weer geopend. Bij Glen Moray heerst een gevoel van tijdloosheid; de distilleerderij doet denken aan een Highland-boerderij, met gebouwen rondom een binnenplaats.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 16 years old |
| Kleur: | Oud goud |
| Geur: | Aromatisch, kruidnagel, appels, tannine. |
| Smaak: | De smaak bevat vooral tonen van toffee, appel en eik. |
| Afdronk: | Hints van turf, gras, bladeren, hars, peper, lang. |
Informatie:
Glen Moray ligt in een van de beste landbouwgebieden van Schotland. De distilleerderij begon als brouwerij en werd in 1897 omgebouwd door de Glen Moray Glenlivet Distillery Co. Ltd. Aan de plek waar Glen Moray staat, zit een spannnend stukje Schotse geschiedenis vast: de oude weg naar Elgin loopt dwars door de distilleerderij naar Gallow Crook, een plaats waar tot het einde van de 17e eeuw executies werden uitgevoerd. De distilleerderij ging in 1910 dicht en werd door haar huidige eigenaren, Macdonald and Muir Ltd., in 1923 weer geopend. Bij Glen Moray heerst een gevoel van tijdloosheid; de distilleerderij doet denken aan een Highland-boerderij, met gebouwen rondom een binnenplaats.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | Licht moutig. Citroentonen. Met water: crackers met droog gras en appel. |
| Smaak: | Zachte smaak met tonen van vanille, mout, een lichte notigheid en zacht op het midden van de tong. |
| Afdronk: | Zachte afdronk, licht fruitig met een hint van chocolade. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | Licht moutig. Citroentonen. Met water: crackers met droog gras en appel. |
| Smaak: | Zachte smaak met tonen van vanille, mout, een lichte notigheid en zacht op het midden van de tong. |
| Afdronk: | Zachte afdronk, licht fruitig met een hint van chocolade. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Vaal goud |
| Geur: | Licht moutig. Citroentonen. Met water: crackers met droog gras en appel. |
| Smaak: | Zachte smaak met tonen van vanille, mout, een lichte notigheid en zacht op het midden van de tong. |
| Afdronk: | Zachte afdronk, licht fruitig met een hint van chocolade. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Goud geel |
| Geur: | Zachte aroma's van zoethout, frisse sinaasappels en bloemen, op de achtergrond tonen van turf en rokerigheid. |
| Smaak: | In het begin veelal droppig. Daarna abrikoos, perzik, mint en vanille. |
| Afdronk: | Intense afdronk van turf en gemout gerst. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
Let op, vernieuwde uitmonstering!!
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Amber |
| Geur: | Rijke geur, chocolade-cake. Krokante mout, beetje droppig. |
| Smaak: | De smaak is soepel en rond. Chocolade, walnoot, geklopte room, mokka. |
| Afdronk: | De afdronk is zacht en kalmerend met tonen van caramel. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 18 years old |
| Kleur: | Oud goud |
| Geur: | Rijke neus, met veel fruit aroma's (bloedsinaasappels, appels), sherry en vanille. |
| Smaak: |
De smaak is rond en zacht en smelt in de mond. Prachtige sherry aroma's, rozijnen en moutige tonen met honing. |
| Afdronk: | De afdronk is tamelijk lang met aroma's van noten en lichte tonen van turf. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 21 years old |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | Intense zoete geur. Bloemig met een vleugje banaan, vijgen en toffee. |
| Smaak: | In eerste instantie zeer zacht van smaak. Daarna stevig, droog en peperig. Turf met aroma's van eikenhout. |
| Afdronk: | Lange, warme, kruidige afdronk. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 30 years old |
| Kleur: |
Gouden kleur met een kopertint. |
| Geur: | Verfijnde iets dominante houttonen en aroma’s van zoete bijenwas, fruit (appel, peer en kweepeer), iets gember en witte chocolade, daarna wat meer romige tonen van vanille en toffee. |
| Smaak: | Rijk, verleidelijk en rond, zoetige vanille (sherry) aroma’s van het hout, pure chocolade met mooie licht drogende tonen van het bourbon fust. |
| Afdronk: | Bij de lange warme afdronk komen tonen van honing, noten en zoethout naar boven en aroma’s van appels en ook een lichte rokerigheid. |
Informatie:
William grant, oprichter van William Grant & Sons, was vastbesloten om "de beste drank van het dal te maken". hij bouwde Glenfiddich in 1886 met zijn zeven zonen en twee dochters, waarna de eerste malt op eerste kerstdag 1887 uit de ketels drupte. De distilleerderij is nog steeds eigendom van Williams afstammelingen, die zich nog steeds inzetten om de allebeste whisky te produceren. De whisky wordt op traditionele wijze bereid. Glenfiddich heeft nog steeds zijn eigen kuiperij, waar negen mensen vaten maken en repareren. Het modernste deel van het bedrijf is de geautomatiseerde bottelarij, waar jaarlijks zo'n 850.000 kistjes Glenfiddich worden gemaakt. Het consistente Glenfiddich-karakter wordt bereikt door vaten te mengen - whiskybereiders spreken letterlijk van 'huwen', want de drank blijft 3-6 maanden in grote houten marrying tuns. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen. Andere distilleerders stonder hier in eerste instantie sceptisch tegenover en bleven hun malt aan blenders verkopen, maar al snel bleek er een markt te zijn voor single malts.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | Frisse geur met lichte kruidigheid en rijp fruit zoals bosbessen, sultanes, citrus en vanille. |
| Smaak: | Jeugdige smaak, licht moutig, kruidig en zoet met iets van bisquit. |
| Afdronk: | Mooie, zachte, fruitige afdronk. |
Informatie:
Glenrothes werd in 1878 door W. Grant & Co. naast de burn of Rothes gebouwd, die van de Mannoch Hills stroomt. De productie startte op zondag 28 december 1879. In 1887 ging de distilleerderij samen met de Islay Distillery Company, de eigenaren van Bunnuhabhain, en zo onstond Highland Distilleries Co. Ltd. Het water is afkomstig van The Lady's Well. Hier zou de enige dochter van de 14e-eeuwse Earl of Rothes zijn vermoord door de 'wolf van Babenoch' toen ze probeerde het leven van haar geliefde te redden. In 1896 werd de distilleerderij uitgebreid. In 1922 brak er brand uit in een opslagplaats en stroomde de whisky in de Burn of Rothes. Volgens de legende heeft de plaatselijke bevolking, evenals enkele koeien, bijzonder genoten van de gratis drank. In 1963 ging het aantal ketels van 4 naar 6 en in 1980 naar 10 ketels. De Glenrothes malts zijn prima van kwaliteit en worden al jaren door blenders gebruikt. De kleuren van de malts lopen uiteen van heel lichthoud en honinggoud tot amber.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Donker goud |
| Geur: | Lichte en complexe geur. Mooie vanille tonen, bloemig, mout, zacht en lichte aroma's van honing en sinaasappel fruit. |
| Smaak: | Zachte smaak en zéér rond met zoetige, frisse moutige aroma's, vanille, suikerriet, jam. |
| Afdronk: | Lange afdronk met tonen van olie overgaand in zoetere aroma's. |
Informatie:
Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky is een geesteskind van David Stewart, Malt Master van de Glenfiddich, Balvenie en Monkey Shoulder distilleerderijen. Sinds 1887 wordt er door William Grant & Sons, de eigenaar van deze distilleerderijen hier whisky gestookt. Met de lancerering van de Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky, heeft David Stuart een geheel nieuw, modern en onvervalst product ontwikkeld. Door uitsluitend gebruik te maken van single malt Scotch whisky, en absoluut zonder grain whisky toe te voegen, heeft hij een nieuwe stijl "triple malt" gemaakt. Volgens vele experts is hij daarin volledig geslaagd. Jim Murray geeft zelfs 93 punten aan deze Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky in zijn nieuwe Whisky Bible 2006. Het bekende blad Whisky magazine schrijft: "this is an outstanding new whisky". Ook de bekendste en toon aangevende bartenders over de gehele wereld waren verrast en hebben veel nieuwe whisky cocktails ontworpen met de Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky als basis.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Rijke gouden kleur |
| Geur: | Complexe mix van bloemen, fruit (gedroogd en gecarameliseerd), gekookte pruimen, gebakken appel, bessen, honing, geroosterde kastanjes, leder en toffee. |
| Smaak: | Complexe smaak met een medium, zachte body. Zwart fruit, gemend met lichte honing en gekookte perzik. |
| Afdronk: | De afdronk is zacht met een hint van rook. |
Informatie:
De Cragganmore distilleerderij werd in 1869 opgericht door John Smith. Hij had ervaring, want hij had vanaf 1850 Macallan gerund, in 1858 Glenlivet opgericht en daarna Wishaw gerund. In 1865 kwam hij uiteindelijk terug naar Speyside als pachter van Glenfarclas. De distilleerderij werd gebouwd bij de Ayeon Farm, aan het spoor van Strathspey. John stierf in 1886, waarna zijn broer, George, verder ging met Cragganmore. George werd opgevolgd door Johns zoon, Gordon, die het vak had geleerd in Zuid-Afrika. In 1923 verkocht de weduwe van Gordon de distilleerderij en Cragganmore ging dicht van 1941 tot 1946. In 1964 werd het bedrijf uitgebreid en het aantal stookketels werd verhoogd van 2 naar 4. Cragganmore werd in 1965 opgenomen in The Distillers Company of Edinburgh. Cragganmore wordt op de markt gebracht door United Distillers als onderdeel van hun Classic Maltpakket.
Zeer schaarse Bruichladdich. The italian collection.
Double matured in Barolo french oak 1993.
Wij kochten de laatste flessen voor de Nederlandse markt. OP=OP
U kunt reserveren; nog slechts 2 flessen beschikbaar.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Vale stro-achtige kleur |
| Geur: | In de geur komen tonen van limoenbladeren naar voren. Tevens is het een intense geur, licht roetachtig. |
| Smaak: | Wanneer u bij deze whisky een druppel water toevoegd, komt deze helemaal los. In de smaak ontstaan vervolgens rijke tonen van gerookte vis. |
| Afdronk: | Deze ardbeg heeft een roetachtige afdronk |
Informatie:
Zodra het eiland Islay in zicht komt, doemen er grote, lage distilleerderijen op. Dit zijn de Kildalton Distilleries; de distilleerderij het verst naar het oosten is Ardbeg. Omstreeks 1798 werd er al gestookt, maar pas in het jaar 1815 begon de familie MacDougall coor de handel te produceren. In 1826 werkten er 60 van de 200 dorpelingen voor het bedrijf en werden er jaarlijks 300.000 Amerikaanse gallons pure alcohol geproduceerd. In 1990 trad Ardbeg toe tot Allied Distillers Ltd. en in 1997 werd Ardbeg verkocht aan Glenmorangie Plc. Ardbeg is volledig operationeel.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | Rokerige tonen, zeewier en aroma's van geranium, citroen en zeezout. |
| Smaak: | De smaak is droog, rokerig, met een vleugje zeewier. Tevens proeft u honing, citrus en heidachtige smaken met honing. |
| Afdronk: | Een limonade-achtige zoetheid in de afdronk. |
Informatie:
Niets is heerlijker dan om op de pier bij Bowmore te zitten, met de distilleerderij achter u en de bloedrode zon die in zee ondergaat. Volgens een Schotse legende is de zzee bij bowmore rood omdat de reus Ennis (angus) eens Loch Indaal over wilde steken, waarop zijn honden werden gedood door een draak die wakker was geworden. Bezoekers die over de weg naar de distilleerderij komen, zien de ronde kerk die in 1767 door Daniel Campbell is gebouwd. Het prachtige gebouw heeft een achthoekige toren die bovenaan de hoofdstraat staat. De inwoners van Bowmore zeggen dat de kerk rond is, zodat de duivel zich nergens kan verstoppen. Zoals alle distilleerderijen op Islay ligt ook Bowmore aan de kust. Maar de opslagplaats ligt onder de zeespiegel; de golven van de Atlantische Oceaan slaan tegen de dikke muren, wat de rijpende whisky een speciale smaak geeft. Bowmore werd in 1779 gebouwd en is 1 van de oudste geregistreerde distilleerderijen van Schotland. Tijdens de 2e wereldoorlog was Bowmore een basis voor vliegboten van de Coastal Command. In 1963 kocht Stanley P. Morrison de distilleerderij. Een van de opslagplaatsen is verbouwd tot het plaatselijke zwembad en wordt verwarmd door de overtollige hitte van de distilleerderij. Bowmore produceert een groot aantal verschillende malts en heeft een eigen mouterij waarin de gerst boven met turf gestookte ovens wordt gedroogd. De whisky rijpt in bourbon- en sherryvaten. Qua kleur lopen de malts uieen van lichtgoud tot amber en brons.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | De geur is aantrekkelijk, geparfumeerd en rokerig. Lichte sinaasappeltonen, een hint van koffie, stopverf en veel mout. |
| Smaak: | Met een medium body en een ronde zachte smaak; halfweg droger als de turftonen de overhand krijgen; daarna parmaviooltjes, rozen en uiteindelijk meloen. |
| Afdronk: | De afdronk becvat noten en geurige rook. beboterde gerookte haring. |
Informatie:
Niets is heerlijker dan om op de pier bij Bowmore te zitten, met de distilleerderij achter u en de bloedrode zon die in zee ondergaat. Volgens een Schotse legende is de zzee bij bowmore rood omdat de reus Ennis (angus) eens Loch Indaal over wilde steken, waarop zijn honden werden gedood door een draak die wakker was geworden. Bezoekers die over de weg naar de distilleerderij komen, zien de ronde kerk die in 1767 door Daniel Campbell is gebouwd. Het prachtige gebouw heeft een achthoekige toren die bovenaan de hoofdstraat staat. De inwoners van Bowmore zeggen dat de kerk rond is, zodat de duivel zich nergens kan verstoppen. Zoals alle distilleerderijen op Islay ligt ook Bowmore aan de kust. Maar de opslagplaats ligt onder de zeespiegel; de golven van de Atlantische Oceaan slaan tegen de dikke muren, wat de rijpende whisky een speciale smaak geeft. Bowmore werd in 1779 gebouwd en is 1 van de oudste geregistreerde distilleerderijen van Schotland. Tijdens de 2e wereldoorlog was Bowmore een basis voor vliegboten van de Coastal Command. In 1963 kocht Stanley P. Morrison de distilleerderij. Een van de opslagplaatsen is verbouwd tot het plaatselijke zwembad en wordt verwarmd door de overtollige hitte van de distilleerderij. Bowmore produceert een groot aantal verschillende malts en heeft een eigen mouterij waarin de gerst boven met turf gestookte ovens wordt gedroogd. De whisky rijpt in bourbon- en sherryvaten. Qua kleur lopen de malts uieen van lichtgoud tot amber en brons.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Amber |
| Geur: | De geur is rijp en zacht. Dikke honing, fruitcake, gemberbrood. Daarachter een beetje citroenschil en een lichte moutigheid. |
| Smaak: | Zachte structuur met in de smaak goede gerijptheid. Ook in de smaak komen de honing en de fruitige accenten weer terug. |
| Afdronk: | De afdronk is lang met zoete kruiden. |
Informatie:
Whisky stoken behoort op Islay al 400 jaar tot het dagelijks leven. Bunnahabhain werd in 1883 gebouwd omdat er bij blenders een grote behoefte was aan fijne malt whisky's. De keuze viel op deze plek omdat hij vanaf het vasteland goed per boot bereikbaar was en over veel fris, turfrijk water beschikte. Bunnahabhain is Gaelic voor 'mond van de rivier' en slaat op de rivier de Margadale, aan de monding waarvan de gebroeders greenless hun distilleerderij bouwden. Voor de bouw werden plaatselijke stenen gebruikt, en de gebouwen vormden een vierkant een poort in het midden. Tevens bouwde men een pier, huizen voor de arbeiders en de belastinginner en een 1500 meter lange weg om aansluiting te krijgen op de weg vanaf Port Askaig. Het weer in Islay zorgde voor veel vertraging - het stormde eens zo had dat een groot deel van het bouwwerk instortte en 2 gloednieuwe stoomketels over de Sound of Islay wegwaaiden en op Jura terechtkwamen. Oorspronkelijk werd alleen verkocht aan groothandels voor de productie van blended whisky. Pas eind 1970 werd er een 12 jaar oude Bunnahabhain gelanceerd, een lichte turfachtige malt met een zacht, soepel karakter en een gouden graankleur.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Vaal stro |
| Geur: | De geur is fruitig, lijnzaadolie, mout, groene olijven, gerookte bacon. |
| Smaak: | De smaak is een mix van sappig, zoet fruit, visolie en een droge rokerigheid. Enkele tonen van nat gras. |
| Afdronk: | De afdronk is droog en rokerig. |
Informatie:
Op het etiket van een fles Caol Ila staat een zeehond omdat er in de Sound of Jura voor de distilleerderij zeehonden zwemmen. Een van de mooiste uitzichten op het eiland heb je misschien wel vanuit de stokerij, uitkijkend over het water naar de bergen die de Paps of Jura genoemd worden, omdat ze soms in de mist verdwijnen en dan ineens weer opdoemen. Hector Henderson, die ook de Camlachie-distilleerderij in Glasgow bezat, bouwde in 1846 de distilleerderij en de huizen voor de arbeiders met stenen uit de omringende heuvels. De distilleerderij heeft een eigen aanlegsteiger. In 1927 kocht United Distillers een meerderheidsbelang in Caol Ila en werd er een eigen stoomschip, de Pibroch, aangeschaft. In 1974 werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarna het aantal stookketels van 2 naar 6 werd uitgebreid. Caol Ila is de grootste distilleerderij op het eiland, en de moderne gebouwen vallen wat uit de toon in het eeuwenoude landschap van Islay. Caol Ila malt was eerst alleen bij gespecialiseerde zaken te koop, maar wordt nu door United Distillers gebotteld. Caol Ila heeft een lichte strokleur en een ronde, iets turfachtige smaak. Een fantastische kennismaking met Islay-malts.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 16 years old |
| Kleur: | Donkere amber- en brons achtige kleur |
| Geur: | De geur is rijk aan aroma's en zeer complex. U ruikt tonen van gestoofde pruimen en sigaarrook. |
| Smaak: | De Lagavulin heeft een vol body en is zeer complex. In de smaak tonen van gedroogd zeewier en geparfumeerde rook. |
| Afdronk: | Zeer lange afdronk met tonen van rook en gestoofde thee. |
Informatie:
Oorspronkelijk waren hier 2 distilleerderijen. De eerste werd in 1816 gebouwd door John Johnston, die tot 1833 whisky bleef produceren. De 2e werd in 1817 gebouwd door Archibald Campbell. In 1821 stopte Campbell met de productie en van 1825 tot 1834 had John Johnston beide distilleerderijen in zijn bezit. Waarschijnlijk werd er al voor die tijd illegaal gestookt. De beroemde schrijver Alfred Barnard schreef in 1887 dat stoken "de voornaamste bezigheid was van de keuterboeren en vissers, met name in de winter. In die dagen kon een beetje smokkelaar minstens 10 shilling per dag verdienen en een paar en een koe houden". In 1837 had Donald Johnston 1 distilleerderij, die in 1852 door John Graham werd gekocht. Na nog een antal eigenaren werd Lagavulin onderdeel van de Distillers Company. Kleine coasters transporteerden gerst, kolen en lege vaten van Glasgow naar Lagavulin en voeren terug met volle vaten. Deze coasters werden Pibrochs genoemd en bleven tot begin jaren '70 in gebruik; pas toen kwamen er rij-op-rij-af-veerboten. Lagavulin ligt aan een baai in Port Ellen, waar zich ook de ruïne van Dunyveg Castle bevindt.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | nvt. |
| Kleur: | Goud |
| Geur: | Fijne en zuivere geur, intens rokerig, medicinaal, aroma's van de zee - zilt en jodium, romig en tonen van sinaasappel verfraaien de aangename aroma's van de whisky. |
| Smaak: | Zachte aanzet, dan komen de aroma's van de mout en kruiden los, rokerig, ziltig, romig, fruitig (sinaasappel). |
| Afdronk: | Complexe mooie afdronk waar de het aroma van de sinaasappel plaatsmaakt voor een licht bittertje met tonen van noten en koffiebonen. |
Informatie:
Laphroaig werd in 1815 opgericht door Alexander en Donald Johnston, die zich daar omstreeks 1810 als boer hadden gevestigd. De 1e officiële registratie dateert van 1826. De distilleerderij bleef in de familie tot 1908; toen liet Ian Hunter haar na aan ene Bessie Williamson. Zij was de 1e vrouw die helemaal alleen een distilleerderij runde in Schotland. Laphroaig heeft een aparte smaak. Tijdens de drooglegging werd dit merk legaal door Amerika geïmporteerd vanwege zijn 'medicinale' eigenschappen. Laphroaig wordt nu door Allied Distillers op de markt gebracht. De distilleerderij staat op een idyllische plek aan de kust. Laphroaig is een van de populairste single malts. Laphroaig is een van de weinige distilleerderijen die haar gerst nog zelf mout boven ovens waarin plaatselijke turf wordt gestookt. Laphroaig is een warmgouden malt.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Vale, gouden kleur |
| Geur: | Intense geur met een vleugje zeelucht. Verder ruikt u teer, machine-olie en stevige, krokante graantonen. |
| Smaak: | Deze Laphroaig heeft een medium body en is een tikje wrang. Verder heeft het in de mond een moutige start, een vleugje citroen en naar het einde toe een flinke stoot teerrrook. |
| Afdronk: | De afdronk is lang en rokerig. |
Informatie:
Laphroaig werd in 1815 opgericht door Alexander en Donald Johnston, die zich daar omstreeks 1810 als boer hadden gevestigd. De 1e officiële registratie dateert van 1826. De distilleerderij bleef in de familie tot 1908; toen liet Ian Hunter haar na aan ene Bessie Williamson. Zij was de 1e vrouw die helemaal alleen een distilleerderij runde in Schotland. Laphroaig heeft een aparte smaak. Tijdens de drooglegging werd dit merk legaal door Amerika geïmporteerd vanwege zijn 'medicinale' eigenschappen. Laphroaig wordt nu door Allied Distillers op de markt gebracht. De distilleerderij staat op een idyllische plek aan de kust. Laphroaig is een van de populairste single malts. Laphroaig is een van de weinige distilleerderijen die haar gerst nog zelf mout boven ovens waarin plaatselijke turf wordt gestookt. Laphroaig is een warmgouden malt.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Diep goud |
| Geur: | Rokerige geur, aangenaam, vers hooi, toast en zoete aroma's. |
| Smaak: | Volle smaak, krachtig, glad, stevig hout en rokerige turf, iets zoetig, nootmuskaat en amandel. |
| Afdronk: | Lange, zéér kenmerkende afdronk. |
Informatie:
Laphroaig werd in 1815 opgericht door Alexander en Donald Johnston, die zich daar omstreeks 1810 als boer hadden gevestigd. De 1e officiële registratie dateert van 1826. De distilleerderij bleef in de familie tot 1908; toen liet Ian Hunter haar na aan ene Bessie Williamson. Zij was de 1e vrouw die helemaal alleen een distilleerderij runde in Schotland. Laphroaig heeft een aparte smaak. Tijdens de drooglegging werd dit merk legaal door Amerika geïmporteerd vanwege zijn 'medicinale' eigenschappen. Laphroaig wordt nu door Allied Distillers op de markt gebracht. De distilleerderij staat op een idyllische plek aan de kust. Laphroaig is een van de populairste single malts. Laphroaig is een van de weinige distilleerderijen die haar gerst nog zelf mout boven ovens waarin plaatselijke turf wordt gestookt. Laphroaig is een warmgouden malt.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 5 years old vatted malt |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | frisse geur van fruitsalade en ziltige tonen met citrus en vanille. |
| Smaak: | Licht rokerige smaak met een mooie balans tussen zoet en turf. |
| Afdronk: | Lichte, zoetige afdronk. |
Informatie:
The Six Isles is een unieke "vatting" van Single Malt vaten, afkomstig van de zes eilanden bij Schotland, die maltwhisky's stoken. Het eiland Islay vanaf het zuidwesten tot aan de Orkney eilanden in het verre noorden van Schotland. Alle distilleerderijen van de zes eilanden brengen hun eigen specifieke smaak en aroma's in voor deze unieke vatted malt. De bekende schrijver Jim Murray geeft deze malt een award en beschrijft de Six Isles in zijn nieuwe boek de "Whisky Bible" als beste nieuwe whisky in 2003 op de markt gebracht.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Vol goud |
| Geur: | De geur is droog met tonen van amandel, heide, aarde, kreeft en drop. Interactie tussen rokerigheid en zoete tonen. |
| Smaak: | Met een medium body en een smaak uiteenlopend van rijpe peren tot rokerig, beschikt Talisker 10 years over een breed arsenaal aan smaken. Tevens proeft u nog tonen van heidebloesem en romige eiken. |
| Afdronk: | De afdronk is peperachtig. |
Informatie:
Talisker, de enige distilleerderij op het eiland Skye, werd in 1830 door Hugh en Kenneth MacAskill gebouwd aan de oever van Loch Harport. De MacAskills waren berucht op het eiland omdat ze pachters van land verjaagden, zodat Hugh Cheviot-schapen kon fokken. Ze hadden land gekocht rond het schiereiland Minginish, waarop Talisker House stond. Talisker ligt in een beschutte valei aan de westkust van het eiland. Het verhaal van Talisker zit vol onrust; het bedrijf kreeg om de haverklap een nieuwe eigenaar, tot het in 1925 bij de Distillers Company Ltd. terechtkwam. Talisker wordt door United Distillers op de markt gebracht als een van hun Classic Malts.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 18 years old |
| Kleur: | Amber |
| Geur: | De geur bestaat vooral uit tonen van vanille en banaan. Later komen daar gedroogde kruiden, bosjes wilde hyacint en visdozen bij. |
| Smaak: | De body van deze whisky is medium tot zwaar. De smaak is zoet, droger in het midde, subtiel en rond van hout. |
| Afdronk: | De afdronk is helder en droog. |
Informatie:
Op het etiket van een fles Caol Ila staat een zeehond omdat er in de Sound of Jura voor de distilleerderij zeehonden zwemmen. Een van de mooiste uitzichten op het eiland heb je misschien wel vanuit de stokerij, uitkijkend over het water naar de bergen die de Paps of Jura genoemd worden, omdat ze soms in de mist verdwijnen en dan ineens weer opdoemen. Hector Henderson, die ook de Camlachie-distilleerderij in Glasgow bezat, bouwde in 1846 de distilleerderij en de huizen voor de arbeiders met stenen uit de omringende heuvels. De distilleerderij heeft een eigen aanlegsteiger. In 1927 kocht United Distillers een meerderheidsbelang in Caol Ila en werd er een eigen stoomschip, de Pibroch, aangeschaft. In 1974 werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarna het aantal stookketels van 2 naar 6 werd uitgebreid. Caol Ila is de grootste distilleerderij op het eiland, en de moderne gebouwen vallen wat uit de toon in het eeuwenoude landschap van Islay. Caol Ila malt was eerst alleen bij gespecialiseerde zaken te koop, maar wordt nu door United Distillers gebotteld. Caol Ila heeft een lichte strokleur en een ronde, iets turfachtige smaak. Een fantastische kennismaking met Islay-malts.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Donker brons |
| Geur: | De klassieke Bowmore ziltigheid, vol zoetigheid van de sherry en aroma van honing, heide en turf. |
| Smaak: | Zoete sherry aroma's, gevolgd door een meer robuuste rokerigheid en een hint van limoen. |
| Afdronk: | De ronde afdronk heeft een mooie balans van lichte ziltigheid en een verwarmende rokerigheid van zoete turf. |
Informatie:
Niets is heerlijker dan om op de pier bij Bowmore te zitten, met de distilleerderij achter u en de bloedrode zon die in zee ondergaat. Volgens een Schotse legende is de zzee bij bowmore rood omdat de reus Ennis (angus) eens Loch Indaal over wilde steken, waarop zijn honden werden gedood door een draak die wakker was geworden. Bezoekers die over de weg naar de distilleerderij komen, zien de ronde kerk die in 1767 door Daniel Campbell is gebouwd. Het prachtige gebouw heeft een achthoekige toren die bovenaan de hoofdstraat staat. De inwoners van Bowmore zeggen dat de kerk rond is, zodat de duivel zich nergens kan verstoppen. Zoals alle distilleerderijen op Islay ligt ook Bowmore aan de kust. Maar de opslagplaats ligt onder de zeespiegel; de golven van de Atlantische Oceaan slaan tegen de dikke muren, wat de rijpende whisky een speciale smaak geeft. Bowmore werd in 1779 gebouwd en is 1 van de oudste geregistreerde distilleerderijen van Schotland. Tijdens de 2e wereldoorlog was Bowmore een basis voor vliegboten van de Coastal Command. In 1963 kocht Stanley P. Morrison de distilleerderij. Een van de opslagplaatsen is verbouwd tot het plaatselijke zwembad en wordt verwarmd door de overtollige hitte van de distilleerderij. Bowmore produceert een groot aantal verschillende malts en heeft een eigen mouterij waarin de gerst boven met turf gestookte ovens wordt gedroogd. De whisky rijpt in bourbon- en sherryvaten. Qua kleur lopen de malts uieen van lichtgoud tot amber en brons.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | licht amber |
| Geur: | Warme vanille aroma’s met zachte tonen van het hout, passievrucht, peer, kruisbes, appel, abrikoos en zoetige tonen van onder andere graan en mout. |
| Smaak: | Fijne zoete aroma’s van het exotisch fruit en vanille met tonen van groen fruit, tijm en gemout graan. |
| Afdronk: | Veel zoetige aroma's in de lange afdronk waar wederom ook het fruit weer naar boven komt. |
Informatie:
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Bleke gele kleur met groene tinten. |
| Geur: | Frisse aangename geur, met tonen van pepermunt. Ziltige en licht gerookte tonen. |
| Smaak: | De smaak is olieachtig en droppig. Vervolgens komen er aroma's vrij van rokerig graan en fruit. |
| Afdronk: | Lange afdronk met aanhoudende aroma's van rokerig gemout graan. |
Informatie:
Heavely peated islay malt whisky 46%.
Nog slechts enkele flessen beschikbaar, speciaal voor de liefhebber!!
Zeer schaarse Bruichladdich. The italian collection.
Double matured in sassicaia french oak, 14 years.
Wij kochten de laatste flessen voor de Nederlandse markt. OP=OP
U kunt reserveren; nog slechts 2 flessen beschikbaar.
Zeer schaarse Bruichladdich. The italian collection.
Double matured in sassicaia american oak, 14 years.
Wij kochten de laatste flessen voor de Nederlandse markt. OP=OP
U kunt reserveren; nog slechts 2 flessen beschikbaar.
Zeer schaarse Bruichladdich. The italian collection.
Double matured in Bolgheri french oak, 14 years.
Wij kochten de laatste flessen voor de Nederlandse markt. OP=OP
U kunt reserveren; nog slechts 2 flessen beschikbaar.
Zeer schaarse Bruichladdich. The italian collection.
Double matured in Brunello french oak, 14 years 1993.
Wij kochten de laatste flessen voor de Nederlandse markt. OP=OP
U kunt reserveren; nog slechts 2 flessen beschikbaar.
Isle of Jura Single Malt is een schotse single malt whisky, die op het eiland Jura (bij Islay) wordt geproduceerd.
Isle of Jura is een (voor een whisky uit die regio) opvallend milde en droge whisky, met een lichte turfsmaak en een tintje acaciahoning. De whisky is er in een 10, 16 en 21 jaar oude botteling.
De eerste officiële distilleerderij op Jura stamt uit 1810, maar er wordt aangenomen dat er ook voor die tijd als werd gedistilleerd. Er zijn aanwijzingen dat er in 1502 al activiteiten op dit vlak waren.
Isle of Jura Single Malt Superstition is een schotse single malt whisky, die op het eiland Jura (bij Islay) wordt geproduceerd.
Isle of Jura is een (voor een whisky uit die regio) opvallend milde en droge whisky, met een lichte turfsmaak en een tintje acaciahoning. Een blend van oudere malts aangevuld met jonge peaty whisky. Superstition is een eerbetoon aan de traditionele mensen die het leven op Jura uniek maken.
De eerste officiële distilleerderij op Jura stamt uit 1810, maar er wordt aangenomen dat er ook voor die tijd als werd gedistilleerd. Er zijn aanwijzingen dat er in 1502 al activiteiten op dit vlak waren.
Bunnahabhain, geopend in 1881, is de enige distilleerderij op het eiland Islay die geen turf gebruikt bij het drogen van de mout. Daarom heeft hun whisky niet de rooksmaak die zo typerend is voor Islay whisky. De Bunnahabhain is stevig, heeft een mooi zoetje, is kruidig met hints van noten.
De 18 jarige is door vriend en vijand geroemd, een prachtige whisky !
| Streek: | Highland - Orkney malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Volle helder gouden kleur |
| Geur: | Rokerig, aromatisch met een hint van kamfer, bloemig, gemout graan, honing en een hint van sherry en chocolade. |
| Smaak: | Rijk, zoetig, daarna rokerig, aroma's van kruiden (nootmuskaat), heide en turf. |
| Afdronk: | Lange, zoete afdronk met tonen van noten en turf. |
Informatie:
Highland park is de noordelijkst gelegen distilleerderij van Schotland en bevindt zich op het eiland Orkney. De geschiedenis van de distilleerderij is sterk verbonden met de beruchte smokkelaar Magnus Eunson. Het bedrijf schijnt door David Robertson te zijn opgericht. In 1826 kocht Robert Borwick de ketels, een moutschuur en andere gebouwen die gebouwd zijn naast het kristalheldere water dat afkomstig is van 2 bronnen die worden gevoed door Cattie Maggie's Pool. In 1898 werd het aantal ketels verdubbeld van 2 naar 4. In 1935 gung de distilleerderij over naar haar huidige eigenaren, Highland Distilleries. Highland Park single malt is een prachtige diepgouden whisky, waaraan te proeven is dat de distilleerderij haar eigen gerst mout boven een turfvuur en waarin de zilte lucht een rol speelt.
| Streek: | Highland blended malt |
| Leeftijd: | 15 years |
| Kleur: | Rijk goed en amber |
| Geur: | Rokerige geur, met een tikje zilt, daarna mos. Zoetend naar Sevilla sinaasappel, gestoofde perzik en kersen. Rijk, met een mooie balans tussen zoet fruit en droge, notige eik. Uitwaaierende turfrook. |
| Smaak: | Zachte en vriendelijke smaak, in het midden zoet met een medium tot vol body. Klaverhoning, banaan, gebakken appel, butterscotch, room, zoete kruiden en een notige toon. |
| Afdronk: | De afdronk is kruidig met tonen van cacao, ceder en sigaretenrook. |
Informatie:
De familie Walker wou door de jaren heen whisky's creëren van een constante hoge kwaliteit. Ze begonnen al vroeg met het opkopen van distilleerderijen, vooral de distilleerderijen in de Highlands waren hun favorieten. Hierdoor was het mogelijk de continue aanvoer van de whisky's te garanderen voor de afzonderlijke labels van de whisky's van Johnnie Walker. De Johnnie Walker maltwhisky 15 years old is zo'n unieke blend van 15 jaar oude maltwhisky's die vooral op intense aroma's en exclusieve karakters zijn geselecteerd. Dus zo volmaakt als het land van herkomst. De Highlands zijn een afwisselend landschap van bergen en heide, met een grote variatie in microklimaten. Elke Highland malt heeft dan ook een eigen absoluut onvervreemdbaar karakter, en in elke fles zit minstens 175 jaar distilleerervaring. Net zoals de natuur in de Highlands adembenemend is, is ook de smaak in de mond een fascinerend avontuur. Johnnie Walker kan die ervaring zo benutten, daar ze in bezit zijn van een groot aantal distilleerderijen. Dat maakt het karakter en de perfecte harmonie van Johnnie Walker Pure Malt Green Label zo uniek, waarin 12 van de beste Highland malts zijn verenigd in deze vatted malt die het karakter van de hele streek weerspiegelt.
| Streek: | Campbeltown malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Goud van kleur |
| Geur: | Een beetje een ziltige geur, met een vleugje van kruiden. Verder ruikt u in de neus ronde mout en tonen van peer. Elegante geur. |
| Smaak: | Een rijk en olieachtig body. Fantastische mix van droogte, peren uit het blik en citrusfruit. Een vleugje rokerig. |
| Afdronk: | In de afdronk komen er tonen van meloen naar boven. |
Informatie:
Springbank werd in 1828 gebouwd in Campbeltown op de Mull of Kintyre door de broers Archibald en Hugh Mitchell. Hun vader had op die plaats een illegale stokerij. Men denkt dat de Mitchells daar al minstens 100 jaar whisky stookten. In 1872 hadden ze 4 distilleerderijen in de streek. In de loop der jaren groeide de vraag naar Campbeltown whisky, vooral van de zijde van blenders. De overdadige plaatselijke voorraad kolen stimuleerde het bouwen van meer en meer distilleerderijen. Maar toen de voorraad kolen begon te slinken, ging de kwaliteit van de whisky achteruit. Omstreeks 1920 was het uit met de welvaart en kochten blenders hun malts ergens anders. De kwaliteit van de single malt whisky van de Mitchells bleef echter uitstekend. Hun distilleerderij neemt een prominente plaats in in het centrum van Campbeltown. De huidige directeur is een directe afstammeling van Archibald Mitchell. De productie van single malt verloopt volledig in eigen beheer.
The Famous Grouse brengt de allerlaatste 1980 flessen 30 Year Old Blended Malt Whisky Limited Edition gift box op de markt ter ere van het 30 jarige jubileum van The Famous Grouse als de favoriete whisky van Schotland en de best verkopende Scotch Whisky in Schotland en Nederland. De Famous Grouse 30 jaar oude blended malt werd voor het eerst uitgebracht in 2004, als kroon op The Famous Grouse blended malt serie. Een project dat werd opgezet door de voormalig Master Blender van de Edrington Group: John Ramsay.
The Famous Grouse 30 Year Old Blended Malt Whisky is voorbestemd om een collectors item te worden. Daarom zijn de laatste kostbare flessen voorzien van een zegel waarop staat dat het één van de laatste 1980 flessen van de Famous Grouse 30 jaar oude blended malts is die zijn geproduceerd. Ook zit er in de luxe kist een certificaat ondertekend door John Ramsay. Dankzij het lange rijpingsproces heeft The Famous Grouse 30 Year Old Blended Malt Whisky een diepe amberkleur. Het boeket bestaat uit ananas, citrus olie en cederhout. De blended malt whisky heeft een rijke, zoete smaak met eikenhouttonen en een lange, rijke en zoete afdronk.
The Famous Grouse 30 Year Old Blended Malt Whisky heeft een aantal prestigieuze prijzen gewonnen waaronder goud op de Scotch Whisky Masters Award in 2009, een trofee op het International Spirits Challenge in 2007 en een Gold (de beste in zijn soort) op de International Wine and Spirits Competition in 2007.
| Streek: | Highland - Orkney malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | vol goud neigend naar amber |
| Geur: | Gekruide honing. Zoete sinaasappelschil. Lichte turf met walnoten. |
| Smaak: | Ietswat droge smaak met een medium body. Tonen van zeep, honing, gedroogde kruiden en een beetje mout. |
| Afdronk: | Lange afdronk met een tamelijke droge afdronk. |
Informatie:
Highland park is de noordelijkst gelegen distilleerderij van Schotland en bevindt zich op het eiland Orkney. De geschiedenis van de distilleerderij is sterk verbonden met de beruchte smokkelaar Magnus Eunson. Het bedrijf schijnt door David Robertson te zijn opgericht. In 1826 kocht Robert Borwick de ketels, een moutschuur en andere gebouwen die gebouwd zijn naast het kristalheldere water dat afkomstig is van 2 bronnen die worden gevoed door Cattie Maggie's Pool. In 1898 werd het aantal ketels verdubbeld van 2 naar 4. In 1935 gung de distilleerderij over naar haar huidige eigenaren, Highland Distilleries. Highland Park single malt is een prachtige diepgouden whisky, waaraan te proeven is dat de distilleerderij haar eigen gerst mout boven een turfvuur en waarin de zilte lucht een rol speelt.
Ballantine's 12 Years Old
Alcoholpercentage: 40 vol%
Kleur: helder honinggoud
Neus: honingzoetig, eikenhout, vanille
Body: romig
Smaak: complex, bloemig, zoet van honing en eiken, perfecte balans
Afdronk: verfrissend met tonen van zout
| Land: | Argentinië |
| Streek: | Mendoza valley |
| Druif: | Malbec |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Aroma’s van pruimen en zwarte vruchten. Stevige maar zeer smaakvolle wijn. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 18°C bij diverse vleesgerechten, pasta en kazen. |
| Land: | Argentinië |
| Streek: | Mendoza valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Goudgele kleur met groene tinten. In de geur ruikt u tonen van honing, rijpe limoen en ananas. Extreem fruitige smaak met rijpe tannines. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke begeleider van zalm en andere soorten vis. Tevens uitermate geschikt bij wit vleesgerechten. |
| Land: | Argentinië |
| Streek: | Mendoza valley |
| Druif: | Malbec |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Dieprood van kleur met hints naar paars. Een neus van rijpe pruim en vanille, een smaak van rode fruit en zachte tannines. Een lange talmende afdronk, breed en prachtig in balans. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vlees en kruidige pasta's |
| Land: | Argentinië |
| Streek: | Mendoza |
| Druif: | malbec |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Uma by telteca, een werkelijk heerlijke wijn van dit gerenomeerde wijnhuis. Intens diep rode kleur met paarse tinten. Volle smaak, kersenfruit en tonen van morello bessen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vleesgerechten en kazen. |
| Land: | Argentinië |
| Streek: | Mendoza |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Goud gelig van kleur. Frisse tonen en zeer aromatisch in de geur. Doet je denken aan tropisch fruit en grapefruit. De smaak is gebalanceerd en harmonisch. |
| Wijn & spijs: | Ideaal als begeleider bij schelpvissen, sushi of gerookte vis. Ook zéér geschikt als aperitief. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Casablanca valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | |
| Omschrijving: | Het tophuis Tarapaca, maakt een mooie mousserende wijn, gemaakt van 100% chardonnay druiven. Licht droog, met ietswat fruit, vettig, volrijpe mousse. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij oesters of als aperitief. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Casablanca valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Diep gele kleur. Tonen van tropisch fruit, toffee en vanille in de geur. Deze chardonnay heeft een boterige smaak gepaard met fruitige tonen. |
| Wijn & spijs: | Ideaal voor consumptie in combinatie met vis, salades en wit vlees. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Colchagua valley |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Deze merlot heeft 9 maanden houtrijping gehad. Framboos rode kleur, in de geur overheersen tonen van bessen en vanille. Krachtige smaak met een intense afdronk. |
| Wijn & spijs: | Ideaal bij salades, pasta's en rood vlees. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Rapel valley |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Donker geel van kleur. In de neus ruik je frisse tonen van ananas en citrus aroma's. De smaak is fris, gebalanceerd en intens fruitig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij salades, pasta's en visgerechten. |
Castillo de Molina Reserva Cachapoal Valley Cabernet Sauvignon
LandCHILIProductRode wijn |
StreekCachapoal ValleyDruivensoort100% cabernet sauvignon |
Lange omschrijvingDeze wijn is diep donkerrood en geurt en smaakt uitbundig naar zwarte bessen en vanille. In de smaak valt het donkere fruit en de kracht op, terwijl de vanilletonen zorgen voor een aangenaam tegenwicht. De afdronk is kruidig en lang.Korte omschrijvingKrachtige, sterk aan cassis denkende kruidige wijn met veelServeeradviesStevige stoofschotels, BBQ, rood en gegrild vleesServeer temperatuur16-18°C | |
Castillo de Molina Reserva Casablanca Valley Chardonnay
LandCHILIProductWitte wijn |
StreekCasablanca ValleyDruivensoort100% Chardonnay. |
Lange omschrijvingEen uitgebalanceerde en zeer elegante wijn die rijk geurt naar honing, vanille en toast, zo kenmerkend voor houtgerijpte Chardonnays uit nieuwe wereldwijnlanden. In de smaak vinden we rijpe perziken en ander tropisch fruit, naast een verfrissende elegantie.Korte omschrijvingEen houtgerijpte witte wijn met tropisch fruit en botertje.ServeeradviesKip, gegrilde vis, pasta, risottoServeer temperatuur10-12 °C | |
Castillo de Molina Reserva Cachapoal Valley Merlot
LandCHILIProductRode wijn |
StreekCachapoal ValleyDruivensoort90% merlot, 10% cabernet sauvignon |
Lange omschrijvingDeze diep donkerrode Chilleense wijn heeft kenmerkende aroma's van donker fruit en een tikje drop en zoethout. Hij smaakt stevig door de ruim aanwezige tannines, die overigens fraai vermengd zijn met de smaak van zwarte bessen en bramen. Hij is daarnaast behoorlijk kruidig en in de verte proeft men een tikje drop. Een wijn die zich goed met stevige vleesgerechten laat combineren, maar die voor de liefhebber ook zeker op zichzelf een goede keuze is.Korte omschrijvingStevige wijn met wat drop en aroma en smaak van donkerfruit.ServeeradviesStevige stoofschotels, BBQ, rood en gegrild vlees, wildServeer temperatuur16-18 °C | |
Castillo de Molina Reserva Maule Valley Carmenère
LandCHILIProductRode wijn |
StreekMaule ValleyDruivensoort90% carmenère, 10% cabernet sauvignon |
Lange omschrijvingDeze donkerpaarsrode wijn ruikt sterk naar donker fruit, kruiden en toast. Hij is mondvullend en zwaar met stevige tannines en een aangenaam bittertje. Het donkere fruit overheerst, maar wordt fraai gepareerd door tonen van hout, toast en een klein pepertje. De afdronk is lang en krachtig.Korte omschrijvingZware en krachtige donkerpaarsrode wijn met veel kruiden.ServeeradviesStevige stoofschotels, BBQ, rood en gegrild vleesServeer temperatuur16-18 °C | |
Castillo de Molina Reserva Central Valley Pinot Noir
LandCHILIProductRode wijn |
StreekCentral ValleyDruivensoort100% pinot noir. |
Lange omschrijvingDeze pinot noir heeft door zijn houtrijping een bijzonder karakter gekregen. Enerzijds is hij helder bruinrood en heeft hij het typische aardse pinot-karakter, anderzijds is hij door zijn houtrijping rokerig en kruidig geworden met in de verte een tikje vanille. Verder valt op dat hij geurt en smaakt naar rijpe aardbeien. Een bjizondere en aangenaam elegante wijn.Korte omschrijvingElegante houtgerijpte rode wijn met kracht.ServeeradviesWild, kazen, rood vlees, lichte stoofschotelsServeer temperatuur16-18 °C | |
Producent informatie
De broers Bonifacio en Jose Gregorio Correa Albana richten in 1865 het wijnhuis Vina San Pedro op. Zij maken de eerste wijn van locale druiven die groeien op een stuk land wat al 5 generaties in familie bezit is. In 1980 wordt de serie Castillo de Molina wijnen met succes geintroduceerd. In eerste instantie komen de druiven van de eigen wijngaarden rond hun kelder in Molina. Inmiddels zijn deze wijngaarden niet meer toereikend om aan de enorme vraag naar druiven voor Castillo de Molina wijnen te kunnen voldoen. Men heeft hiervoor een oplossing gevonden door ook druiven van eigen wijngaarden uit andere gebieden te gebruiken, mits zij voldoen aan de hoge kwaliteitseisen voor Castillo de Molina wijnen.
Wijngaard informatie
Eigen wijngaarden in Lontué Valley in het centrale wijnhart van Chili. Het klimaat is mediterraan en de bodem heeft een vulkanische oorsprong met alluviale afzetting uit de Andes.
Vinificatie
Temperatuur gecontroleerde vergisting met een voor- en na maceratie. Rijping van 12 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten waarvan 20% nieuw.
Opvoeding
12 maanden
Grondsoort
vulkanische oorsprong met alluviale bodem met klei en zand.
Oenoloog / Eigenaar
Viña San Pedro
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Sauvignon blanc Gewurztraminer |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Intens amberkleurig. In de neus aroma's van honing en ananas. In de mond zacht, delicaat, rond en zéér gebalanceerd. |
| Wijn & spijs: | Ideaal bij fruit- en ijs desserts. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Rapel valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Diep rose van kleur. Bloemige geur met innige frisheid, met een vleugje framboos. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij lichte gerechten of een frisse salade. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon Cabernet franc Merlot |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | De wijn wordt gekenmerkt door een zeer intense en diep paarsrode kleur. Attractief boeket vol geuren van perfect rijp fruit en bijzonder fijne houttonen. De smaak charmeert evenzeer. Eerst vrij zachtaardig maar toch met voldoende pit. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vlees. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Colchagua valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon (68%) Syrah (15%) Carmenère (9%) Merlot (6%) Petit verdot (2%) |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Deze krachtige, stevige, intense, fruitige en warme wijn heeft een heldere bordeauxrode kleur. De wijn zit vol met aroma’s van donker fruit en kruiden naast tonen van cederhout en zwarte bessen. De afdronk van de wijn is lang, terwijl de tannines en de rondeur van het eikenhout zich elegant vermengen met het fruit. |
| Wijn & spijs: | De wijn is het lekkerst als hij na het openen 15 tot 30 minuten kan ademen voordat hij gedronken wordt. Nog beter is de wijn te decanteren (in een karaf over schenken). Ideaal bij rood vlees. |
| Land: | Chili |
| Streek: | Central valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon Merlot |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Donker bruin, rode kleur. Geuren van kersen, caramel en vanille. Volle, warme smaak met aangename bitters. Lange vriendelijke afdronk. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 18°C bij diverse vleesgerechten en diverse kazen. Ook een perfecte drinkwijn voor elke dag of een feestje. |
Prachtige fles op cadeau te geven, in luxe kist verpakt 150cl.
Ook leuk om tijdens een diner met vrienden te schenken.
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Carmènere |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | . |
| Wijn & spijs: | . |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Penedes |
| Druif: | Macabeo (40%) Xarello (40%) Parellada (20%) |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Cava, de benoeming van een mousserende wijn uit Spanje. Gemaakt volgens traditionele maakwijze, dus met een tweede gisting op fles. Heerlijk frisdroge stijl, licht fruit. |
| Wijn & spijs: | ideaal als aperitief, bij lichte kazen of salades. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Penedes |
| Druif: | Macabeo (40%) Xarello (20%) Parellada (20%) |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Licht groen van kleur. Uitbundige geur, zeer jong, pittig en fris. In de mond een krachtige mousse, lichtzoet met sappig wit fruit. |
| Wijn & spijs: | ideaal als aperitief, bij lichte kazen of salades. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Penedes |
| Druif: | Tempranillo Garnacha |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Frisse mousserende wijn uit Spanje, gemaakt volgens traditionele maakwijze, afkomstig uit het gebied penedes, het hart van de cava. |
| Wijn & spijs: | ideaal als aperitief, bij lichte kazen of salades. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo (85%) Graciano (10%) Mazuelo (5%) |
| Jaar: | 1996 |
| Omschrijving: | De prachtige granaatrode kleur, met een vaag gouden verkleuring aan de rand, duidt op een even-wichtige langdurige rijping. In de mond ontplooit zich een brede fluwelen smaak, met nuances van ongebrande koffie en een afdronk waarin men iets van kruidnagel kan herkennen. |
| Wijn & spijs: | Bij rood vlees, al dan niet met saus, en bij een afrondend kaasplateau komt deze wijn het mooist tot zijn recht. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo (92%) Mazuelo (8%) |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | De geur is rijk en rond, terwijl de wijn zich vervolgens in de mond prachtig ontplooit. Het fruit, dat lang blijft natalmen biedt op een fraaie wijze tegenwicht aan de tonen van vers gekloofd eikenhout, met een vleugje van vanille. De afdronk is lang. |
| Wijn & spijs: | De wijn laat zich voortreffelijk combineren met allerlei soorten vlees en met gerechten met rijke sauzen. Maar zelfs bij vis voelt deze veelzijdige wijn zich op zijn gemak. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo (80%) Garnacha (20%) |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | De wijn heeft een levendige rode kleur. Het aroma is zeer karakteristiek en combineert op prachtige wijze de ‘vanille’, afkomstig van het eikenhout, met de onstuimige frisse fruitigheid die de wijn dankt aan de hoge kwaliteit van de druiven, die worden gebruikt. |
| Wijn & spijs: | Bij rood vlees, al dan niet met saus, en bij een afrondend kaasplateau komt deze wijn het mooist tot zijn recht. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Viura |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Geurige, verrassende, milddroge witte. Rioja met een verfrissende smaak, afkomstig van de beste wijngaarden van het huis Faustino. |
| Wijn & spijs: | Deze wijn geeft een perfecte combinatie met vis gerechten. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Faustino V Rosado is een wijn die frisheid en fruitigheid combineert. De wijn geurt intens en weet zijn bijzondere karakter ook na enige tijd op fles te behouden. Wat vooral opvalt is de, voor een rosé, opmerkelijke structuur. In de mond is de wijn zowel fris als vol, met een fluwelen afdronk. |
| Wijn & spijs: | Goede combinatie met tapas en visgerechten. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Garnacha (65%) Cariñena (35%) |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | De smaak is stevig zonder heel zwaar te zijn, en soepel bovendien, met veel bessig fruit, terwijl je ook kruiden proeft. |
| Wijn & spijs: |
Een ideale begeleider van kruidige stoofpotten, gevogelte en een mooi kaasplateau. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Garnacha Syrah Cariñena |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | Deze donkerrode wijn heeft een intense geur van rijp fruit, kruiden en vanille. Door z’n stevige smaak en lange afdronk met zachte tannines is het een uitstekende eetwijn. |
| Wijn & spijs: |
Een perfecte begeleider van kruidige stoofgerechten, gevulde paprika’s, wild en pittige kazen. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Cabernet sauvignon |
| Jaar: | 2002 |
| Omschrijving: | Wie de Gran Coronas proeft, begrijpt waarom de cabernet sauvignon Miguel Torres zo heeft geinspireerd. Het intense, diepe rood en dan de geur en smaak die u wellicht met cacao, truffel en leer associeert, dankzij de lagering op eiken vaten. De afdronk is dan echter weer verwonderlijk fruitig, vol en zacht. |
| Wijn & spijs: | Prachtige wijn bij roodvlees, gebraden eend of haas. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Parellada |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | De Parellada druiven komen van hoger gelegen (relatief koele) wijngaarden, waardoor de frisheid wordt geaccentueerd. De aroma's van appel, peer en perzik in deze lichtgele wijn zijn goed ontwikkeld. Het stuivende boeket en de sappige smaak zijn mooi in harmonie. |
| Wijn & spijs: | Verrukkelijk aperitief en heerlijk bij maaltijdsalades, gebakken vis en pizza met zeebanket. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Chardonnay Parellada |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Mooie heldergele kleur. Aroma's van appel en witte vruchten. Droge, krachtige smaak , soepel en evenwichtig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief, bij warme schaaldieren of vis. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Garnacha (65%) Cariñena (35%) |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Een stevige en lichtkruidige Rosé met veel kleur. In de geur ontdekt u kersen en frambozen. De smaak is droog, fris met wat grapefruit en in de ondertoon zit een bittertje. |
| Wijn & spijs: | Heel geschikt om aan tafel te schenken bij gevogelte, kalfs- en varkensvlees en pastagerechten. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: |
16 maanden rijping op eiken. 6 maanden flesrijping. Volle smaak met tonen van kersen en donker fruit. Lange geleidelijke afdronk, frisse zuren. |
| Wijn & spijs: | perfect in combinatie met wild. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo (90%) Graciano (10%) |
| Jaar: | 2001 |
| Omschrijving: | Krachtig maar elegant en perfecte harmonie tussen zuren en tannine. De geur heeft een complex bouquet van gestoofd fruit, verfijnde houttonen en kruiden. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rijke vleesgerechten, wild en sterke kazen. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: |
Deze mooie Rioja heeft 12 maanden houtlagering gehad. Dit is een schitterende, uitgerijpte wijn. Niet te zwaar en aangenaam krachtig met fris fruit en het kenmerkende "pepertje" in de smaak. Zachte vanilletonen afkomstig van de rijping op eikenhouten vaten maken maken deze wijn af. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als avondwijn b.v. bij worst, kazen, tapas enz. Ook heerlijk bij (gegrild) roodvleesgerechten. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo |
| Jaar: | 2001 |
| Omschrijving: | Deze prachtige, verfijnde, rijpe Rioja heeft 12 maanden houtlagering gehad. De wijn heeft een diepe pannenrode kleur met een stevige, rijpe en ronde smaakaanzet met kenmerkende tonen van fruit, kruiden, caramel en vanille. |
| Wijn & spijs: | De Reserva smaakt uitstekend bij rijke vlees- en wildgerechten en kazen. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo |
| Jaar: | 1998 |
| Omschrijving: | Deze prachtige, verfijnde, zeer rijpe Rioja heeft 24 maanden houtlagering gehad. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met een stevige, rijpe en ronde smaakaanzet met kenmerkende tonen van fruit, kruiden, caramel en vanille. De stevige tannines zijn overgegaan in een zijde zachte structuur met een zeer mooie smaakbalans, complexiteit en finesse in de afdronk. |
| Wijn & spijs: | Deze Gran Reserva smaakt perfect bij o.a. rijke vlees- en wildgerechten, maar ook heerlijk bij een stukje kaas of worst. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Vino de mesa (rioja) |
| Druif: | Tempranillo Garnacha Mazuelo |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Robijnrood van kleur, fonkelend in het glas. De geur is rijk aan het gulle,warme fruit. Ook bespeuren we een aangenaam vleugje vanille van de kleine eikenhouten vaten waarin de wijn zes maanden lang rijpte. De smaak is verrassend rijk. Fluweelzacht romig fruit, mooie smeltende tannine, en wederom een aangenaam vleugje eikenhout. |
| Wijn & spijs: | Aanbevolen bij lichte vleesgerechten en milde kazen. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Vino de mesa (Rioja) |
| Druif: | Tempranillo Garnacha Mazuelo |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Robijnrood van kleur, fonkelend in het glas. De geur is rijk aan het gulle,warme fruit. Ook bespeuren we een aangenaam vleugje vanille van de kleine eikenhouten vaten waarin de wijn zes maanden lang rijpte. De smaak is verrassend rijk. Fluweelzacht romig fruit, mooie smeltende tannine, en wederom een aangenaam vleugje eikenhout. |
| Wijn & spijs: | Aanbevolen bij lichte vleesgerechten en milde kazen. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Piëmonte |
| Druif: | Muscat blanc à petit grains |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Absolute top moscato d' asti, heerlijk zachtzoet, met een mooie kleine mousse.
Schitterende kwaliteit!! |
| Wijn & spijs: | Verrukkelijk bij gebak of ijs. Lichtgekoeld serveren. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Prosecco Frizzante |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Prosecco, een heerlijk frisse mousserende wijn uit Italië. zacht droog van smaak, ideaal als aperatief. Collagu, al jaren een mooi kwaliteitsprodukt. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief of bij feestelijke gelegenheden. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Corvina veronese (50%) Rondinella (40%) Molinara (10%) |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Deze overbekende helderrode wijn is één van de klassiekers uit Italië. Hij is toegankelijk, aangenaam soepel en heeft een klein tinteltje op de tong. De frisse zuren en het rode fruit in deze wijn maken 'm een echte allemansvriend, geschikt bij vele gelegenheden. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij antipasti, pasta, lichte kipgerechten, lichte kazen |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Sangiovese Merlot |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Dit is een complexe wijn met een rijke structuur, met veel donker fruit-aroma's en ook wat aards. De wijn is zeer sappig en fruitig en heeft een middelzwaar karakter. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij vlees, zachte kazen, gegrilde vis. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Corvina veronese (60%) Rondinella (35%) Molinaram (5%) |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Donker rode, paarse kleur. Zéér kruige en fruitige geur. Soepele smaak met accenten van zwarte bessen en kersen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rijstgerechten, kazen, salades, BBQ. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Sangiovese |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Sterk geconcentreerde rode wijn met een volle smaak, die bij het ouderen een fluwelige afronding geeft. |
| Wijn & spijs: | De amarone is een voortreffelijke begeleider van belegen tot pittige Hollandse kaassoorten en de romige gorgonzola. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Garganega |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Geel groene kleur. Veel geuren van witfruit zoals ananas en peren. Krachtige, frisse smaak met fruit en een klein bittertje. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 8°C bij diverse visgerechten, salades en als aperitief |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Cortese Garganega |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Lichte, stro-gele kleur. Intense fruit aroma's met hinten van appel en peer tesamen met een bouquet van bloemen. Droge en harmonieuze smaak. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij vis, wit vlees, salades, lichte pastagerechten. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Corvina (40%) Rondinella (40%) Molinara (20%) |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Licht rose kleur met een wijdt aroma aan delikaat fruit en perzikken bloesem. Frisdroge smaak, erg sappig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij pastagerechten, grillgerechten, pizza, voorgerechten. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Grecanico Clataratto |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Deze wijn heeft de kleur van honing en ruikt verder rijp en enigszins gemaderiseerd. Verder duidelijke tonen van caramel. De smaak is honingachtig, rijk en vol en ook in de mond zijn caramel en wellicht ook een tikje chocolade aanwezig. Voor de liefhebber van zoete wijnen is dit een heerlijk glas wijn. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 12-14°C bij amandelkoekjes (cantuccini) of bij desserts. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Sicilië |
| Druif: | Catarrato |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Strogeel van kleur, met een goudgelige reflectie. Intense aroma's van bloemen en amandelen. Droge en frisse smaak met indrukken van citrusfruit en peer. |
| Wijn & spijs: | Ideaal als aperitief bij zachte kazen en een veelheid aan maaltijden. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Sicilië |
| Druif: | Nero d'avola |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Diepe robijnrode kleur. Kruidig met tonen van zwarte bessen en kersen. Droog en harmonieus met hinten van specerijen. |
| Wijn & spijs: | Perfecte combinatie met gegrild vlees, wild, kazen of hapjes. Serveren op kamertemperatuur. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Sicilië |
| Druif: | Garnacha |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Wijn gemaakt volgens de free-run methode. Een methode voor de betere kwaliteits roséwijnen. Een stuivende rosé met veel geuren van aardbeien, zwarte bessen en frambozen. |
| Wijn & spijs: | salades, visgerechten |
| Land: | Italië |
| Streek: | Umbrië |
| Druif: | Orvieto |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Deze strakdroge Italiaanse witte wijn is een blend van vier verschillende druivensoorten uit Umbrië, die met veel zorg zijn gevinifieerd. De wijn stuift uit het glas en hij geurt rijk naar tropisch fruit en rijpe peer. In de mond is hij strakdroog met een miniem tinteltje en veel aroma's van citrusfruit en een hint van peer. De afdronk is lang, sappig en pittig. |
| Wijn & spijs: | Lekker als aperitief of bij visgerechten, salades. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Sangiovese Canaiolo Cabernet sauvignon |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Licht rode kleur met paarse tinten. Vlezige geur met tonen van kersen en bessen. Zéér milde smaak. warm met zachte tanines. licht fruitig. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 18°C bij koude vleesschotels, soepen, rood vlees en kazen. |
Normale winkelprijs: €7,99
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Sangiovese |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Deze kersenrode wijn is stevig van smaak en heeft aardse aroma's. De neus is fruitig en stevig. De smaak is intens fruitig, met wat aardse tonen; mooi afgerond, met nog duidelijk aanwezige tannines. Een heerlijke wijn. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij kruidige kaas, rood vlees, wild, pastagerechten. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Vernaccia |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Licht groene kleur. Bouquet van appels en ananas met tonen van vanille. Appelige smaak met ondertonen van cocos. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij vis- en schaaldieren, salades, lichte pastagerechten. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Sangiovese grosso |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Mooie rode kleur met een bouquet van vanille en zwarte bessen. Volle smaak met onder andere kersen. Frisse afdronk met gebalanceerde tanines. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 18-20°C bij Pecorino uit Siena, rood vlees en wild en uiteraard rijke pasta gerechten. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Sangiovese grosso |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Krachtige en volle wijn gemaakt van 100% Sangiovesse Grosso druiven. Maarliefst 2 jaar gerijpt op eikenhouten vaten. Robijnrood van kleur: Fijne uitbundige geur met duidelijke indrukken van viooltjes. De smaak is intens, complex en met nuances van frambozenjam. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 16-18°C bij koude vleesgerechten, pasta met vleessaus en geroosterd vlees. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Sangiovese |
| Jaar: | 2002 |
| Omschrijving: | Diepe, donkerrode kleur. Hevig bouquet met sterke houttonen. Fruitige smaak met impressies van pruimen. Minstens 2 jaar gelagerd in houten vaten. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 18-20°C bij krachtige vleesgerechten, wild en rijpe kazen. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Piëmonte |
| Druif: | Barbera |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Deze krachtige, intens donkerrode wijn heeft een subtiel vanille-aroma, met veel bessenfruit en bramen in de neus. In de mond vallen de stevige zuren op, naast het donkere fruit en de complexe smaak. Men proeft tonen van leer en truffel naast duidelijk aanwezige tannines. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij wild, gebraad, rood vlees |
| Land: | Italië |
| Streek: | Piëmonte |
| Druif: | Nebbiolo |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | Deze Italiaanse topwijn heeft een lange ouderingstermijn nodig voordat hij op dronk is. Vandaar dat hij vaak pas na 7 tot 10 jaar echt goed te drinken is. Zijn kleur is bruinoranje en hij geurt rijp en weelderig naar rozen en een tikje teer. In de mond heeft hij fraaie zuren en veel rijpe tonen van donker fruit. De tannines zijn inmiddels fraai geïntegreerd. Een ideale wijn voor lange winteravonden! |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij wild, rode vleesgerechten, gevogelte. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Friuli |
| Druif: | Cabernet sauvignon Merlot |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Pradio rok is een blend van verschillende inheemse druivensoorten. De basis wordt echter gelegd door een flink aandeel cabernet sauvignon. Deze volle, stevige rode wijn heeft 14 maanden houtlagering gehad, hetgeen zorgt voor een sterk en elegant bouquet. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vleesgerechten. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Friuli |
| Druif: | Chardonnay Pinot grigio Tocai |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Deze op chardonnay gebasseerde, frisse witte wijn heeft een zéér complex karakter. Plu'vis betekend dan ook "sterker". Voor deze wijn zijn 2 typische Italiaanse druiven bijgevoegd om voor een rijk en harmonieus bouquet te zorgen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke begeleider van visgerechten, schaal- en schelpdieren en bij witvlees. |
|
|
| |
| Land: | Italië | |
| Streek: | Toscane | |
| Merk: | Gabbiano | |
| Druivenras: | Sangiovese | |
| Jaargang: | 2006 | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving In de 12de eeuw, een tijd van gevechten tussen Siena en Florence, werd Castello Di Gabbiano opgericht in het hart van het gebied van de Chianti, in het zuiden van Florence. Het verhaal gaat dat de Ridder Gabbiano, Castello Di Gabbiano beschermde tegen indringers. Deze ridder is nog altijd terug te vinden op de etiketten van Gabbiano. Tegenwoordig bezit dit wijnhuis 252 hectare wijngaard en een uiterst moderne wijnkelder. |
| Druivensoort 100% Sangiovese |
| Bijzonderheden Deze wijn wordt volgensToscaanse traditie bereid door wijnmaker Giancarlo Roman. |
| Kleur Heldere robijnrode kleur |
| Geur Geurige aroma's van viooltjes en een fruitig bouquet van rode vruchten. |
| Smaak Het droge, palet toont fruitige aroma's, soepele tannines en een frisse, goede afdronk. |
| Serveer suggestie Heerlijk bij pasta's met paddestoelensaus, geroosterd lam of belegen kazen. |
| Serveer temperatuur 16 - 18°C |
|
|
||
| Land: | Italië | |
| Streek: | Toscane | |
| Merk: | Gabbiano | |
| Druivenras: | Sangiovese | |
| Jaargang: | 2005 | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving In de 12de eeuw, een tijd van gevechten tussen Siena en Florence, werd Castello Di Gabbiano opgericht in het hart van het gebied van de Chianti, in het zuiden van Florence. Het verhaal gaat dat de Ridder Gabbiano, Castello Di Gabbiano beschermde tegen indringers. Deze ridder is nog altijd terug te vinden op de etiketten van Gabbiano. Tegenwoordig bezit dit wijnhuis 252 hectare wijngaard en een uiterst moderne wijnkelder. |
| Druivensoort 100% Sangiovese |
| Bijzonderheden Deze wijn wordt volgensToscaanse traditie bereid door wijnmaker Giancarlo Roman. |
| Kleur Heldere robijnrode kleur |
| Geur Een bouqet van vers gesnoeide viooltjes, kersenjam, zwarte peper en nootmuskaat, eik, tabak en zoethoutaroma's. |
| Smaak Droge smaak, met uitgesproken tannines, schoon en fris palet. Deze wijn heeft een goede structuur. |
| Serveer suggestie Uitstekende begeleider bij pasta's, paddestoelrisotto, gekruid rood vlees en rijpe kazen. |
| Serveer temperatuur 16 - 18°C |
Een absolute aanrader voor de zomermaanden, afkomstig uit Italie.
Blush rose, is gemaakt van de pinot grigio druif en verkrijgt z'n mooie subtiele kleur door de harde persing van deze druif.
Een unieke rose, die u geproeft moet hebben.
Jaargang 2009
Barolo 2005, een mooie diepe barolo, die nu al op dronk is, maar uiteraard nog jaren opgelegd kan worden.
| Kleur: | Rosé | |
| Land: | Argentinië | |
| Streek: | Tupungato | |
| Merk: | Jean Bousquet | |
| Druivenras: | Malbec | |
| Jaargang: | 2008 | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving Domaine Jean Bousquet ligt in Tupungato, 80 km van Mendoza city in Argentinië. Het gebied bezit een ideale combinatie van neerslag en temperaturen voor de wijnbouw, mild overdag en koel in de nacht. Doordat het gebied 1200 meter boven de zeespiegel ligt, is er frisse lucht, een aantal goede schimmels en een zeer poreuze zanderige rotsachtige bodem. Al deze attributen geven de druiven de mogelijkheid optimaal te groeien zonder risico op rot en het gebruik van pesticiden. |
| Druivensoort 60% Malbec en 40% Cabernet Sauvignon |
| Bijzonderheden Het besluit van de heer Jean Bousquet om dit land te kopen is gebaseerd op de drie factoren: hoogte, klimaat en grond. Dit zijn tevens de belangrijkste factoren voor de productie van organische wijnen: onbedorven land, pure lucht en een zanderige bodem welke geen vocht vast houdt tijdens de oogst. |
| Kleur Bleke roze kleur met rood gouden tonen. |
| Geur Verse aroma´s rood fruit met een hint van pruimen en kersen. |
| Smaak Lichte frisse rosé. De neutrale fruitsmaak van Malbec geeft je een plezierig en natuurlijk zoetje. |
| Serveer suggestie Als aperitief, maar ook heerlijk bij voorgerechten, visgerechten en de Aziatische keuken. |
| Serveer temperatuur 16 - 18°C |
| Algemene omschrijving Culemborg is vernoemd naar de Nederlandse geboorteplaats van Jan van Riebeeck; de pionier van de wijnbouw in Zuid-Afrika. De wijnen die in de streek van Franschhoek voortgebracht worden, zijn licht en aangenaam (net als de prijzen trouwens) en ze worden op een zeer verzorge wijze verpakt. |
| Druivensoort Blanc de Noir |
| Bijzonderheden Deze rosé is gemaakt van Pinotage, een druivensoort die als typisch Zuid-Afrikaans bekend staat. De oogst heeft plaats gevonden in het begin van de tweede week van februari. Na de persing blijven de schillen gedurende 12-18 uur bij het sap, waardoor de zalmachtige kleur ontstaat. De opbrengst per ha bedraagt tussen de 10 en 15 ton |
| Kleur Zacht aardbeien rood. |
| Geur Rode bessen, meikersen |
| Smaak Een elegante balans van rood(zomer)fruit met een mooie, frisdroge afdronk |
| Serveer suggestie Als aperitief, bij vis, wit vlees en pasta. |
| Serveer temperatuur 10 - 12°C |
Voorspoed Vonkelwyn Brut Western Cape Chenin Blanc-Chardonnay
LandZUID-AFRIKAProductMousserende wijn |
StreekWestern CapeDruivensoortchenin blanc, chardonnay |
Lange omschrijvingDeze milddroge mousserende wijn heeft geen toegevoegde suikers, zodat hij puur 'natuur' is gebleven. Hij ruikt en smaakt naar fris citrusfruit en heeft strakke zuren en een aangename mousse. De afdronk is licht nootachtig en aangenaam. Een bruisend en sprankelend begin óf finale van bijzondere momenten.Korte omschrijvingStrakdroge mousserende witte wijn.ServeeradviesAperitief, feestelijke gelegenhedenServeer temperatuur8-10 °C | |
Voorspoed 'Vineyard Selection' Worcester WO Chenin Blanc
LandZUID-AFRIKAProductWitte wijn |
StreekWorcesterDruivensoort100% chenin blanc |
Lange omschrijvingDe typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc (ook Droë Steen genoemd) is verantwoordelijk voor deze frisse en vriendelijke witte wijn. Hij geurt naar peren en tropisch fruit en smaakt frisfruitig, vol frisse zuren met aroma's van citrusfruit en een klein tinteltje.Korte omschrijvingFrisse en vriendelijke witte wijn met tropisch fruit.ServeeradviesSchaal- en schelpdieren, vis, kip, lichte pastagerechten.Serveer temperatuur8-10ºC | |
| Land: | Zuid-Afrika |
| Streek: | Paarl |
| Druif: | Cinsault Gamay |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | In de geur zacht rood frambozen. Mooie lichte droge smaak, veel fruit en tonen van framboos in de afdronk. |
| Wijn & spijs: | Bij gerookte zalm, zomer salades en vegetarische gerechten. |
Informatie:
Het wijnhuis Nederburg is opgericht in 1792, door de Duitse immigrant Philip Wolvaart. Hij maakte een begin met de bouw van de Hofstede Nederburg. Pas in 1937 werden de eerste wijnranken aangeplant. Nederburg ligt in het gebied Paarl, aan de voet van de Drakensteinberg, aan de Westkaap van Zuid-Afrika. Het nieuwe wijnmakerstrio bestaat uit de in Roemenië geboren keldermeester Razvan Macici, Elunda Basson voor de rode wijnen en Andea Freeborough voor de witte wijnen. Dit trio heeft een uitgebreide internationale ervaring, en is altijd op zoek naar het perfecte evenwicht tussen de expressie van de druivensoort, terroir, rijpheid en zuurbalans. De druiven die bij Nederburg gebruikt worden voor de productie van de wijnen komen van druivenstokken uit de kwekerij van Distell, in Ernita bij Wellington. Ernita is beroemd om haar verbetering van klonen en haar fundamenteel wetenschappelijk onderzoek. Dit is de reden dat veel bekende wijngaarden van Zuid-Afrika beplant zijn met materiaal uit Ernita.
Het motto bij Nederburg is vooruitgang in traditie, met minimale interventie in de kelders samen met een meer eigentijds profiel van de wijnen. Het is het grootste wijnmerk van Zuid-Afrika, en het staat over de hele wereld op de kaart van vooraanstaande restaurants. Het wijnhuis heeft meer bekroningen gewonnen dan enig ander Zuid-Afrikaans wijnhuis.
Voorspoed 'Classical' Western Cape WO Classical Red
LandZUID-AFRIKAProductRode wijn |
StreekWestern CapeDruivensoortruby cabernet, shiraz, merlot. |
Lange omschrijvingDeze Zuid-Afrikaanse allemansvriend is vriendelijk en soepel. Hij geurt naar bessen en smaakt zacht en fluwelig met veel rood fruit. De afdronk is eveneens vriendelijk en afgerond. een kruidige afdronk. Dit maakt 'm geschikt bij vele vleesgerechten, maar ook als aperitief.Korte omschrijvingZachte, vriendelijke en soepele rode wijn.ServeeradviesPasta, wild, kazen, aperitief.Serveer temperatuur16-18 °C | |
Voorspoed 'Classical' Western Cape WO Classical White
LandZUID-AFRIKAProductWitte wijn |
StreekWestern CapeDruivensoortchenin blanc, colombard |
Lange omschrijvingDeze klassieke blend van witte druivensoorten is bleekgeel van kleur en milddroog van smaak. Hij geurt naar groene appel en citrusvruchten en heeft vriendelijke zuren en een ronde smaak. Hij smaakt heerlijk bij diverse gelegenheden.Korte omschrijvingBleekgele aangename milddroge wijn.ServeeradviesVisgerechten, salades, pasta, aperitief en genietwijn.Serveer temperatuur10-12°C | |
Voorspoed 'Vineyard Selection' Paarl WO Merlot
LandZUID-AFRIKAProductRode wijn |
StreekPaarlDruivensoort100% merlot. |
Lange omschrijvingDeze vriendelijke helderrode, Zuid-Afrikaanse rode wijn geurt naar pruimen, kersen, viooltjes en sinaasappels. Ze smaakt fruitig, rond en vriendelijk met soepele tannines en specerijen. De afdronk is rond en soepel.Korte omschrijvingFruitige en vriendelijke wijn gemaakt van de merlot druif.ServeeradviesBiefstuk, pasta, kip, chocolade.Serveer temperatuur16-18ºC | |
| Kleur: | Dessert Wit | |
| Land: | Zuid - Afrika | |
| Streek: | Paarl | |
| Merk: | Nederburg Winemasters Reserve | |
| Druivenras: | Chenin Blanc | |
| Jaargang: | Onbekend | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving De geschiedenis van Nederburg begint in 1792 als de Duitse immigrant Philip Wolvaart een begin maakt met de bouw van de Hofstede Nederburg. Het duurde tot 1937 voor de eerste wijnranken werden geplant. Nederburg is gelegen in het gebied Paarl aan de voet van de Drakensteinberg. Nederburg is vooral bekend om haar jaarlijkse internationale veiling “The Nederburg Auction”. |
| Druivensoort Chenin Blanc 60%, Gewurztraminer 25%, Weisser Riesling 15% |
| Bijzonderheden De oogst begint met de Gewurztraminer in de laatste week van februari. Daarna wordt de Weisser Riesling geoogst en als laatste de Chenin Blanc in de eerste week van maart. Alleen de volrijpe en door botrytis aangetaste druiven van de Chenin Blanc worden geoogst. De oogst geschiedt geheel met de hand. Na de oogst worden de druiven geperst. De most wordt teruggekoeld naar 15°. De Chenin Blanc blijft 4 uur in contact met de schillen, de Weisser 6-7 uur en de Gewurztraminer 8 uur. Dit om een maximum aan geur te verkrijgen in de wijn. De druiven gisten separaat op verschillende temperatuur. Na gisting worden de wijnen gefilterd en geassembleerd. Hierna vindt nog een flesrijping plaats van minimaal 3 maanden. |
| Kleur Mooie schitterende gele/bleekgele kleur |
| Geur Het prominente karakter van de Gewurztraminer is duidelijk aanwezig, verder is rijk tropisch fruit herkenbaar. De Weisser Riesling zorgt vooral voor een mooie balans |
| Smaak Een welhaast perfecte dessert wijn, zuiver, mooie balans, mooi afgerond edel zoet, botrytis karakter |
| Serveer suggestie Als dessert wijn, bij zoete nagerechten, vers fruit, maar ook bij een Foie Gras |
| Serveer temperatuur 12 - 14°C |
| Kleur: | Dessert Wit | |
| Land: | Zuid - Afrika | |
| Streek: | Robertson Valley | |
| Merk: | Weltevrede | |
| Druivenras: | Muskadel | |
| Jaargang: | 2006 | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving Net buiten Bonnievale, in het schilderachtige Robertson Valley, ligt Weltevrede, een wijngebied wiens trotse erfenis reeds vele jaren teruggaat. Sinds 1912, werd het meesterschap van wijnmaken overgedragen van generatie op generatie. Weltevreden heeft tal van prijzen op zijn actief. Weltevrede, wat « zeer tevreden» betekent, draagt wondermooi zijn naam! |
| Druivensoort Muskadel |
| Bijzonderheden De geschiedenis gaat terug tot 1912, toen Klaas Jonker op deze plaats de eerste wijnstokken plantte. De huidige eigenaar is zijn kleinzoon, Lourens Jonker. Het landgoed werd door hem uitgebreid door de aankoop van twee naburige boerderijen, in 1969 Muscadel en in 1981 Riversedge. Weltevrede staat bekend als zeer vooruitstrevend. Binnen het district Robertson werd hier de eerste wijn gebotteld met de status ‘Estate’ (1976) en de eerste versterkte ‘Rooi Muskadel’ geproduceerd (1977). Het succes blijkt overduidelijk uit de talrijke onderscheidingen, die in de loop van de jaren werden verzameld. Zo werden in 1994 in totaal 8 Veritas Awards gewonnen. De Oupa se Wyn is genoemd naar de wijngaard “Oupa Se Wingerd” . Dit is de enige wijngaard in Zuid-Afrika met een eigen naam. Deze wijngaard is tot nationaal monument uitgeroepen. |
| Kleur Goudgeel |
| Geur Volle geur, rijp tropisch fruit, honing, acacia |
| Smaak Heerlijk mondvullende vol zoete licht kruidige smaak, druivig met mooie balans typisch Wit-Muskadel karakter |
| Serveer suggestie Als aperitief, maar ook als dessertwijn bij zoete nagerechten met (tropisch) fruit, bavarois en bauwader kazen |
| Serveer temperatuur 10 - 12°C |
| Kleur: | Dessert Rood | |
| Land: | Zuid - Afrika | |
| Streek: | Robertson Valley | |
| Merk: | Weltevrede | |
| Druivenras: | Muskadel | |
| Jaargang: | 2006 | |
| Inhoud: | 375 ML |
| Algemene omschrijving Net buiten Bonnievale, in het schilderachtige Robertson Valley, ligt Weltevrede, een wijngebied wiens trotse erfenis reeds vele jaren teruggaat. Sinds 1912, werd het meesterschap van wijnmaken overgedragen van generatie op generatie. Weltevreden heeft tal van prijzen op zijn actief. Weltevrede, wat « zeer tevreden» betekent, draagt wondermooi zijn naam! |
| Druivensoort Muskadel |
| Bijzonderheden De geschiedenis gaat terug tot 1912, toen Klaas Jonker op deze plaats de eerste wijnstokken plantte. De huidige eigenaar is zijn kleinzoon, Lourens Jonker. Het landgoed werd door hem uitgebreid door de aankoop van twee naburige boerderijen, in 1969 Muscadel en in 1981 Riversedge. Weltevrede staat bekend als zeer vooruitstrevend. Binnen het district Robertson werd hier de eerste wijn gebotteld met de status ‘Estate’ (1976) en de eerste versterkte ‘Rooi Muskadel’ geproduceerd (1977). Het succes blijkt overduidelijk uit de talrijke onderscheidingen, die in de loop van de jaren werden verzameld. Zo werden in 1994 in totaal 8 Veritas Awards gewonnen. De Oupa se Wyn is genoemd naar de wijngaard “Oupa Se Wingerd” . Dit is de enige wijngaard in Zuid-Afrika met een eigen naam. Deze wijngaard is tot nationaal monument uitgeroepen. |
| Kleur Diep donker rood |
| Geur Volle geur van rijp fruit, verse rozijnen |
| Smaak Fraaie mondvullende fruitig vol-zoete smaak, rozijnen, typische Rooi-Muskadel karakter |
| Serveer suggestie Als aperitief, maar ook als dessertwijn bij zoete nagerechten (met chocolade) |
| Serveer temperatuur 18 - 19°C |
| Algemene omschrijving Culemborg is vernoemd naar de Nederlandse geboorteplaats van Jan van Riebeeck; de pionier van de wijnbouw in Zuid-Afrika. De wijnen die in de streek van Franschhoek voortgebracht worden, zijn licht en aangenaam (net als de prijzen trouwens) en ze worden op een zeer verzorge wijze verpakt. |
| Druivensoort Chenin Blanc |
| Bijzonderheden De Chenin blanc is een van oorsprong Franse druif, die in Zuid-Afrika zeer goede wijn voortbrengt. De Chenin Blanc wordt in Zuid-Afrika ook vaak Steen, of Droe Steen genoemd. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden met de zelfde microklimaten. De druivenoogst vindt plaats van eind januari tot midden februari. Direct na de oogst worden de druiven geperst, waarna de gisting plaats vindt bij een relatief lage temperatuur, om zo het fruitige karakter van de druiven te behouden. |
| Kleur Helder bleekgeel |
| Geur Een intens en fruitig karakter |
| Smaak Makkelijke droge smaak met lenteachtige frisheid en een prettige dosis fruit |
| Serveer suggestie Als aperitief, bij visgerechten, witvlees en salades |
| Serveer temperatuur 10 - 12°C |
| Algemene omschrijving Culemborg is vernoemd naar de Nederlandse geboorteplaats van Jan van Riebeeck; de pionier van de wijnbouw in Zuid-Afrika. De wijnen die in de streek van Franschhoek voortgebracht worden, zijn licht en aangenaam (net als de prijzen trouwens) en ze worden op een zeer verzorge wijze verpakt. |
| Druivensoort Cinsault |
| Bijzonderheden Geselecteerde wijngaarden met de zelfde microklimaten. De druiven worden geplukt van eind januari tot midden februari. Opbrengst wijngaarden: 6-12 ton per hectare. Nadat de druiven geperst zijn, vindt de gisting van de schillen plaats voor 100 %, tot dat ze geheel droog zijn. De alcohol gisting duurt 5 dagen met een temperatuur van 28 °C. Nadat de most is samen gedrukt vindt de malolactische gisting plaats in roestvrije tanks. Het sap wordt continue stabiel gekoeld gehouden, steriel gefiltreerd, hierna wordt het gebotteld. |
| Kleur Intens diep robijnrood van kleur |
| Geur Krachtige volle geur van rood fruit, kersen |
| Smaak Volle makkelijke wijn, zachte fruitige smaak |
| Serveer suggestie Een wijn voor “alle dag”, lekker bij rood vlees, zachte kazen |
| Serveer temperatuur 16 - 18°C |
| Land: | Australië |
| Streek: | Barossa valley |
| Druif: | Shiraz |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Prachtige diepgang qua kleur, intent donker. Een complex bouquet van zwart fruit, en tonen van mint. Een sterke smaak waarin het zwart fruit terug komt. Soepele afdronk met mooie tannines. |
| Wijn & spijs: | Ideale combinatie met rijk rood vlees of oude kazen. |
| Land: | Duitsland |
| Streek: | Mosel Saar Ruwer |
| Druif: | Riesling |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Fris, fruitig zoete witte wijn, gemaakt van de riesling druif. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief (gekoeld), of bij fruitsalades. |
| Land: | Duitsland |
| Streek: | Mosel Saar Ruwer |
| Druif: | Riesling |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Mooie friszoete witte wijn uit de moezel, gemaakt van laat geplukte druiven, waardoor het suikerconcentraat wat hoger ligt. Mooie zoete afdronk. |
| Wijn & spijs: | Fruitsalades, heerlijk als aperitief, of gewoon lekker om zo te drinken. |
| Land | Duitsland |
| Streek: | Rheinhessen |
| Druif: | Blend van diverse druiven |
| Jaar: | 2002 |
| Omschrijving: | Eiswein, mag alleen gemaakt worden uit druiven, die bij het plukken en persen ervan, nog bevroren zijn. Hierdoor ontstaat een sterke concentratie van suikers, aroma- en geurstoffen. De smaak heeft fruit en een mooie balans tussen zoet en zuur. |
| Wijn & spijs: | Fruitdesserts, ijsgerechten. |
De enige echte gluhwein, Rauschgold, een mooie volrijke smaak, heerlijke kruiden en zachtheid. Alleen even opwarmen naar 70 graden.
Haal het wintergevoel in huis!
Een aperitiefwijn gemaakt van 2/3 deel druivensap en 1/3 deel armagnac. Elegante smaak, aroma van exotisch fruit. Bij voorkeur gekoeld serveren.
| Land: | Chili |
| Streek: | Maipo valley |
| Druif: | Sauvignon blanc Gewurztraminer |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Intens amberkleurig. In de neus aroma's van honing en ananas. In de mond zacht, delicaat, rond en zéér gebalanceerd. |
| Wijn & spijs: | Ideaal bij fruit- en ijs desserts. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Rhône |
| Druif: | Muscat |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Een kostelijke zoete dessertwijn met prachtige aroma's van vers, sappig, zoet fruit waarin perzik en abrikoos de boventoon voeren. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij alle mogelijke zoete vruchten en dito taartjes. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Toscane |
| Druif: | Grecanico Clataratto |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Deze wijn heeft de kleur van honing en ruikt verder rijp en enigszins gemaderiseerd. Verder duidelijke tonen van caramel. De smaak is honingachtig, rijk en vol en ook in de mond zijn caramel en wellicht ook een tikje chocolade aanwezig. Voor de liefhebber van zoete wijnen is dit een heerlijk glas wijn. |
| Wijn & spijs: | Serveren op 12-14°C bij amandelkoekjes (cantuccini) of bij desserts. |
| Kleur: | Dessert Wit | |
| Land: | Zuid - Afrika | |
| Streek: | Paarl | |
| Merk: | Nederburg Winemasters Reserve | |
| Druivenras: | Chenin Blanc | |
| Jaargang: | Onbekend | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving De geschiedenis van Nederburg begint in 1792 als de Duitse immigrant Philip Wolvaart een begin maakt met de bouw van de Hofstede Nederburg. Het duurde tot 1937 voor de eerste wijnranken werden geplant. Nederburg is gelegen in het gebied Paarl aan de voet van de Drakensteinberg. Nederburg is vooral bekend om haar jaarlijkse internationale veiling “The Nederburg Auction”. |
| Druivensoort Chenin Blanc 60%, Gewurztraminer 25%, Weisser Riesling 15% |
| Bijzonderheden De oogst begint met de Gewurztraminer in de laatste week van februari. Daarna wordt de Weisser Riesling geoogst en als laatste de Chenin Blanc in de eerste week van maart. Alleen de volrijpe en door botrytis aangetaste druiven van de Chenin Blanc worden geoogst. De oogst geschiedt geheel met de hand. Na de oogst worden de druiven geperst. De most wordt teruggekoeld naar 15°. De Chenin Blanc blijft 4 uur in contact met de schillen, de Weisser 6-7 uur en de Gewurztraminer 8 uur. Dit om een maximum aan geur te verkrijgen in de wijn. De druiven gisten separaat op verschillende temperatuur. Na gisting worden de wijnen gefilterd en geassembleerd. Hierna vindt nog een flesrijping plaats van minimaal 3 maanden. |
| Kleur Mooie schitterende gele/bleekgele kleur |
| Geur Het prominente karakter van de Gewurztraminer is duidelijk aanwezig, verder is rijk tropisch fruit herkenbaar. De Weisser Riesling zorgt vooral voor een mooie balans |
| Smaak Een welhaast perfecte dessert wijn, zuiver, mooie balans, mooi afgerond edel zoet, botrytis karakter |
| Serveer suggestie Als dessert wijn, bij zoete nagerechten, vers fruit, maar ook bij een Foie Gras |
| Serveer temperatuur 12 - 14°C |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Sauternes |
| Druif: | Sauvignon blanc (20%) Semilion (70%) Muscadelle (10%) |
| Jaar: | 1996 |
| Omschrijving: | Honing, bloemen, friszoet, rijke smaak. |
| Wijn & spijs: | Ganzelever, meloen, tongfilet in roomsaus, vruchtengebak, blue stilton kaas en fruit. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Sauternes |
| Druif: | Sauvignon blanc Sémilon Muscadelle |
| Jaar: | 1998 |
| Omschrijving: | Grand Premier Grand Cru.Deze wijn is bijna onbeschrijflijk: fluweelzacht en bijzonder fruitig, in evenwicht met een mooie zuurgraad. Een puur en complex wijnjaar. Goede oogsten, een luxe wijnbereiding en liefde voor het product en kwaliteit doen deze d'Yquem alle eer aan. |
| Wijn & spijs: | Ganzenlever, meloen, tongfilet in roomsaus, vruchtengebak, blue stilton kaas en fruit. |
| Kleur: | Dessert Wit | |
| Land: | Zuid - Afrika | |
| Streek: | Robertson Valley | |
| Merk: | Weltevrede | |
| Druivenras: | Muskadel | |
| Jaargang: | 2006 | |
| Inhoud: | 750 ML |
| Algemene omschrijving Net buiten Bonnievale, in het schilderachtige Robertson Valley, ligt Weltevrede, een wijngebied wiens trotse erfenis reeds vele jaren teruggaat. Sinds 1912, werd het meesterschap van wijnmaken overgedragen van generatie op generatie. Weltevreden heeft tal van prijzen op zijn actief. Weltevrede, wat « zeer tevreden» betekent, draagt wondermooi zijn naam! |
| Druivensoort Muskadel |
| Bijzonderheden De geschiedenis gaat terug tot 1912, toen Klaas Jonker op deze plaats de eerste wijnstokken plantte. De huidige eigenaar is zijn kleinzoon, Lourens Jonker. Het landgoed werd door hem uitgebreid door de aankoop van twee naburige boerderijen, in 1969 Muscadel en in 1981 Riversedge. Weltevrede staat bekend als zeer vooruitstrevend. Binnen het district Robertson werd hier de eerste wijn gebotteld met de status ‘Estate’ (1976) en de eerste versterkte ‘Rooi Muskadel’ geproduceerd (1977). Het succes blijkt overduidelijk uit de talrijke onderscheidingen, die in de loop van de jaren werden verzameld. Zo werden in 1994 in totaal 8 Veritas Awards gewonnen. De Oupa se Wyn is genoemd naar de wijngaard “Oupa Se Wingerd” . Dit is de enige wijngaard in Zuid-Afrika met een eigen naam. Deze wijngaard is tot nationaal monument uitgeroepen. |
| Kleur Goudgeel |
| Geur Volle geur, rijp tropisch fruit, honing, acacia |
| Smaak Heerlijk mondvullende vol zoete licht kruidige smaak, druivig met mooie balans typisch Wit-Muskadel karakter |
| Serveer suggestie Als aperitief, maar ook als dessertwijn bij zoete nagerechten met (tropisch) fruit, bavarois en bauwader kazen |
| Serveer temperatuur 10 - 12°C |
| Kleur: | Dessert Rood | |
| Land: | Zuid - Afrika | |
| Streek: | Robertson Valley | |
| Merk: | Weltevrede | |
| Druivenras: | Muskadel | |
| Jaargang: | 2006 | |
| Inhoud: | 375 ML |
| Algemene omschrijving Net buiten Bonnievale, in het schilderachtige Robertson Valley, ligt Weltevrede, een wijngebied wiens trotse erfenis reeds vele jaren teruggaat. Sinds 1912, werd het meesterschap van wijnmaken overgedragen van generatie op generatie. Weltevreden heeft tal van prijzen op zijn actief. Weltevrede, wat « zeer tevreden» betekent, draagt wondermooi zijn naam! |
| Druivensoort Muskadel |
| Bijzonderheden De geschiedenis gaat terug tot 1912, toen Klaas Jonker op deze plaats de eerste wijnstokken plantte. De huidige eigenaar is zijn kleinzoon, Lourens Jonker. Het landgoed werd door hem uitgebreid door de aankoop van twee naburige boerderijen, in 1969 Muscadel en in 1981 Riversedge. Weltevrede staat bekend als zeer vooruitstrevend. Binnen het district Robertson werd hier de eerste wijn gebotteld met de status ‘Estate’ (1976) en de eerste versterkte ‘Rooi Muskadel’ geproduceerd (1977). Het succes blijkt overduidelijk uit de talrijke onderscheidingen, die in de loop van de jaren werden verzameld. Zo werden in 1994 in totaal 8 Veritas Awards gewonnen. De Oupa se Wyn is genoemd naar de wijngaard “Oupa Se Wingerd” . Dit is de enige wijngaard in Zuid-Afrika met een eigen naam. Deze wijngaard is tot nationaal monument uitgeroepen. |
| Kleur Diep donker rood |
| Geur Volle geur van rijp fruit, verse rozijnen |
| Smaak Fraaie mondvullende fruitig vol-zoete smaak, rozijnen, typische Rooi-Muskadel karakter |
| Serveer suggestie Als aperitief, maar ook als dessertwijn bij zoete nagerechten (met chocolade) |
| Serveer temperatuur 18 - 19°C |
| Land | Duitsland |
| Streek: | Rheinhessen |
| Druif: | Blend van diverse druiven |
| Jaar: | 2002 |
| Omschrijving: | Eiswein, mag alleen gemaakt worden uit druiven, die bij het plukken en persen ervan, nog bevroren zijn. Hierdoor ontstaat een sterke concentratie van suikers, aroma- en geurstoffen. De smaak heeft fruit en een mooie balans tussen zoet en zuur. |
| Wijn & spijs: | Fruitdesserts, ijsgerechten. |
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Zuivere, frisse droge witte wijn. Van het gerenomeerde huis beringer. Strakfrisse afdronk, tonen, van kruisbes, gemaaid gras, helder. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke zomerwijn, goede combinatie met kipgerechten, pasta, salades en gegrilde vis, maar ook heerlijk als picknick en barbecue. |
Informatie:
In 1868 verliet Jacob Beringer zijn woonplaats Mainz in Duitsland om een nieuw leven in de Verenigde Staten te beginnen. Hij kwam op dit idee omdat zijn broer Frederick al vijf jaar eerder naar New York was vertrokken en hem steeds brieven schreef over de vele mogelijkheden die er waren in de ‘Nieuwe Wereld’. Jacob Beringer vond het echter niets in New York, en hij dacht terug aan zijn leven in Duitsland waar hij zijn werk in de wijngaarden van Duitsland erg plezierig had gevonden. Hij had gehoord dat het warme, zonnige klimaat van Californië ideaal was om druivensoorten te verplanten. Daarom vertrok hij in 1870 via San Francisco naar Napa Valley waar hij dezelfde goede grond vond om druiven te verbouwen als in Duitsland. Jacob en Frederick Beringer kochten in 1875 grond en begonnen met het maken van wijnen die vergeleken konden worden met de beste wijnen uit Europa. In 1876 richtten zij de Beringer Winery op.
De Beringer wijngaarden zijn de oudste wijngaarden van Napa Valley die nog steeds worden gebruikt. De wijngaarden liggen zowel in de hoge Howell Mountains als in de koele laaglanden van Carneros. Het wijnhuis Beringer maakt op dit moment gebruik van de nieuwste technologieën, maar wel toegepast volgens de jaren oude tradities. Binnen Beringer zijn meerdere wijnmakers, waarvan Ed Sbragia de ‘Winemaster’ is en het geheel leidt.
| Land: | Amerika |
| Streek: | Californië |
| Druif: | Zinfandel |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Typisch zo'n wijn uit californie, van de zinfandeldruif, een wijn met warmte, elegantie, diep zwart fruit, ietswat kruiden. Volle en lange afdronk. |
| Wijn & spijs: | Lekker bij barbeque, steak, kalkoen ratatouille, mexicaans, pittige kazen. |
Informatie:
In 1868 verliet Jacob Beringer zijn woonplaats Mainz in Duitsland om een nieuw leven in de Verenigde Staten te beginnen. Hij kwam op dit idee omdat zijn broer Frederick al vijf jaar eerder naar New York was vertrokken en hem steeds brieven schreef over de vele mogelijkheden die er waren in de ‘Nieuwe Wereld’. Jacob Beringer vond het echter niets in New York, en hij dacht terug aan zijn leven in Duitsland waar hij zijn werk in de wijngaarden van Duitsland erg plezierig had gevonden. Hij had gehoord dat het warme, zonnige klimaat van Californië ideaal was om druivensoorten te verplanten. Daarom vertrok hij in 1870 via San Francisco naar Napa Valley waar hij dezelfde goede grond vond om druiven te verbouwen als in Duitsland. Jacob en Frederick Beringer kochten in 1875 grond en begonnen met het maken van wijnen die vergeleken konden worden met de beste wijnen uit Europa. In 1876 richtten zij de Beringer Winery op.
De Beringer wijngaarden zijn de oudste wijngaarden van Napa Valley die nog steeds worden gebruikt. De wijngaarden liggen zowel in de hoge Howell Mountains als in de koele laaglanden van Carneros. Het wijnhuis Beringer maakt op dit moment gebruik van de nieuwste technologieën, maar wel toegepast volgens de jaren oude tradities. Binnen Beringer zijn meerdere wijnmakers, waarvan Ed Sbragia de ‘Winemaster’ is en het geheel leidt.
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Mooie volrijpe chardonnay, strogeel, vettig, toast, boter. Heerlijke, zachte witte wijn. |
| Wijn & spijs: | Goede combinatie bij gegrilde vis en bij gerechten waarin bijvoorbeeld een pesto van knoflook en basilicum is verwerkt. |
Informatie:
In 1868 verliet Jacob Beringer zijn woonplaats Mainz in Duitsland om een nieuw leven in de Verenigde Staten te beginnen. Hij kwam op dit idee omdat zijn broer Frederick al vijf jaar eerder naar New York was vertrokken en hem steeds brieven schreef over de vele mogelijkheden die er waren in de ‘Nieuwe Wereld’. Jacob Beringer vond het echter niets in New York, en hij dacht terug aan zijn leven in Duitsland waar hij zijn werk in de wijngaarden van Duitsland erg plezierig had gevonden. Hij had gehoord dat het warme, zonnige klimaat van Californië ideaal was om druivensoorten te verplanten. Daarom vertrok hij in 1870 via San Francisco naar Napa Valley waar hij dezelfde goede grond vond om druiven te verbouwen als in Duitsland. Jacob en Frederick Beringer kochten in 1875 grond en begonnen met het maken van wijnen die vergeleken konden worden met de beste wijnen uit Europa. In 1876 richtten zij de Beringer Winery op.
De Beringer wijngaarden zijn de oudste wijngaarden van Napa Valley die nog steeds worden gebruikt. De wijngaarden liggen zowel in de hoge Howell Mountains als in de koele laaglanden van Carneros. Het wijnhuis Beringer maakt op dit moment gebruik van de nieuwste technologieën, maar wel toegepast volgens de jaren oude tradities. Binnen Beringer zijn meerdere wijnmakers, waarvan Ed Sbragia de ‘Winemaster’ is en het geheel leidt.
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Kwaliteits wijn uit californie, cabernet sauvignon, ietswat kruiden, laurier, mint zijn de kenmerken van deze wijn. Zachte tanines. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als begeleider van een goed diner, combineert ook uitstekend met een romige "primavera pasta". |
Informatie:
In 1868 verliet Jacob Beringer zijn woonplaats Mainz in Duitsland om een nieuw leven in de Verenigde Staten te beginnen. Hij kwam op dit idee omdat zijn broer Frederick al vijf jaar eerder naar New York was vertrokken en hem steeds brieven schreef over de vele mogelijkheden die er waren in de ‘Nieuwe Wereld’. Jacob Beringer vond het echter niets in New York, en hij dacht terug aan zijn leven in Duitsland waar hij zijn werk in de wijngaarden van Duitsland erg plezierig had gevonden. Hij had gehoord dat het warme, zonnige klimaat van Californië ideaal was om druivensoorten te verplanten. Daarom vertrok hij in 1870 via San Francisco naar Napa Valley waar hij dezelfde goede grond vond om druiven te verbouwen als in Duitsland. Jacob en Frederick Beringer kochten in 1875 grond en begonnen met het maken van wijnen die vergeleken konden worden met de beste wijnen uit Europa. In 1876 richtten zij de Beringer Winery op.
De Beringer wijngaarden zijn de oudste wijngaarden van Napa Valley die nog steeds worden gebruikt. De wijngaarden liggen zowel in de hoge Howell Mountains als in de koele laaglanden van Carneros. Het wijnhuis Beringer maakt op dit moment gebruik van de nieuwste technologieën, maar wel toegepast volgens de jaren oude tradities. Binnen Beringer zijn meerdere wijnmakers, waarvan Ed Sbragia de ‘Winemaster’ is en het geheel leidt.
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Zinfandel |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Een topper van een rose, mooie heldere kleur, veel fruit in de reuk en afdronk, een wijn met een mooi fruit/zoet gehalte. |
| Wijn & spijs: | Drink hem zo (gekoeld) of serveer witvlees en pastasalades. |
Informatie:
In 1868 verliet Jacob Beringer zijn woonplaats Mainz in Duitsland om een nieuw leven in de Verenigde Staten te beginnen. Hij kwam op dit idee omdat zijn broer Frederick al vijf jaar eerder naar New York was vertrokken en hem steeds brieven schreef over de vele mogelijkheden die er waren in de ‘Nieuwe Wereld’. Jacob Beringer vond het echter niets in New York, en hij dacht terug aan zijn leven in Duitsland waar hij zijn werk in de wijngaarden van Duitsland erg plezierig had gevonden. Hij had gehoord dat het warme, zonnige klimaat van Californië ideaal was om druivensoorten te verplanten. Daarom vertrok hij in 1870 via San Francisco naar Napa Valley waar hij dezelfde goede grond vond om druiven te verbouwen als in Duitsland. Jacob en Frederick Beringer kochten in 1875 grond en begonnen met het maken van wijnen die vergeleken konden worden met de beste wijnen uit Europa. In 1876 richtten zij de Beringer Winery op.
De Beringer wijngaarden zijn de oudste wijngaarden van Napa Valley die nog steeds worden gebruikt. De wijngaarden liggen zowel in de hoge Howell Mountains als in de koele laaglanden van Carneros. Het wijnhuis Beringer maakt op dit moment gebruik van de nieuwste technologieën, maar wel toegepast volgens de jaren oude tradities. Binnen Beringer zijn meerdere wijnmakers, waarvan Ed Sbragia de ‘Winemaster’ is en het geheel leidt.
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Frisse, strakdroge witte wijn uit Californië, stijl van de beroemde loirewijnen als sancerre/pouilly fumé, heerlijk als aperitief of als begeleider van bv. oesters of mosselen. |
| Wijn & spijs: | Bij vis, schaal- en schelpdieren en salades. |
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon Cabernet franc Merlot Petit verdot |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Het absolute topstuk van deze ' winery', volrijpe, uitgebalanceerde wijn, evenredig met absolute top uit de bourgogne, voor de echte liefhebber. |
| Wijn & spijs: | Bij rood vlees, wild, pastagerechten, kazen en paté. |
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Bernardus Pon, wijnen met een hoge kwaliteitsstatus, kunnen zich meten met de top uit bourgogne. Intens romig, vettige chardonnay, diepe strogele kleur, toast, boter... Wat wil een wijnliefhebber nog meer? Houdbaar tot 2010. |
| Wijn & spijs: | Gevogelte, kip, wit vlees, visgerechten met volle structuur. Ook heerlijk bij kruidige en oosterse gerechten. |
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Een typische druif uit de bourgogne, echter voelt deze zich ook prima thuis in Californië. Van het befaamde huis bernardus pon, een ware topper in z'n prijsklasse. |
| Wijn & spijs: | Bij rood vlees, wild, pastagerechten, kazen en paté. |
| Land: | Griekenland |
| Streek: | Makadonia |
| Druif: | Blend van diverse druiven. |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Donker paars-rode kleur. De geur is vrij uitbundig kruidig, warm, met fruit en iets caramel. De smaak is lichtzoet, rond, zacht, mild, met veel rijp fruit, iets kruidigs, warm en een beetje caramel. De afdronk is lichtzoet, warm, zeer fruitig en wat kruidig. Kortom, een lichtzoete wijn met veel rijp rood fruit. |
| Wijn & spijs: | Serveren bij kruidige gerechten, pikante kazen en sauzen. |
| Land: | Griekenland |
| Streek: | Makadonia |
| Druif: | Blend van diverse druiven. |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Lichtzoete, frisse en volle, milde en ronde witte wijn. Heldere kleur, licht wit-groen met iets geel. Zachte geur, uitbundig fruitig, zoetig, iets muskaat. De smaak is lichtzoet, fris, vol en zacht, mild, met veel nuances van zacht wit fruit, iets muskaat. Lichtzoete afdronk, aromatisch fruitig met iets muskaat. |
| Wijn & spijs: | Serveren bij salades, visgerechten, wit-vlees en milde kazen. |
| Land: | Griekenland |
| Streek: | Attica |
| Druif: | Savatiano |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Een Griekse droge witte wijn met een kruidig karakter. Helder geel-groene kleur. De geur is zeer uitbundig harsig-kruidig, peperig, iets bitterig. De smaak is zeer lang, met overheersend harsig-kruidige nuances, iets peper en een bittertje. De afdronk is zeer lang, iets rokerig, bitterig met een klein zoetje. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij typisch griekse gerechten. |
| Land: | Griekenland |
| Streek: | Samos |
| Druif: | Muscat de Samos |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Deze wijn is gemaakt door deskundige wijnmakers op het eiland van Samos. Een aparte dessertwijn met aroma´s van jasmijn, citroen en honing. |
| Wijn & spijs: | Deze wijn leent zich uitstekend als aperitief of als begeleider van desserts met vruchten. |
| Land: | Grienkenland |
| Streek: | Patras |
| Druif: | Mavrodaphne |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Mavrodaphne is een zachte portachtige dessertwijn. Deze unieke druivensoort mag alleen rond de stad Patras worden gecultiveerd. Het is een zeer lekkere wijn die er makkelijk te drinken is. De unieke eigenschap van de druif zorgt er voor dat de wijn naar port smaakt. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als begeleider van kazen, desserts of als smaakmaker van uw eigen recept. |
Luxe kadodoos; 1 fles Moët & Chandon brut champagne met 2 kristallen flutes.
Perfect als relatiegeschenk!!
Het perfecte relatiegeschenk, een fles Moët & Chandon brut + een chandelier; een massieve rvs voet, met daarin 2 luxe kristallen flutes. Verpakt in mooie geschenkdoos.
Een hoogstaande kwaliteitschampagne, in mooie geschenkdoos + 2 flutes. Veuve Clicquot, altijd een succes.
Champagne / wijnkoeler chroom, voor 3 a 4 flessen. Gekoelde flessen blijven langer op temperatuur.
RVS wijnkoeler, houdt uw wijn nog langer koel.
De nieuwe Flower van Moet & Chandon. 75cl rose champagne met daarbij een 2 tal ' tulpglazen' op voet.
Verpakt in luxe doos, leuk als cadeau-artikel.
Brut imperial champagne, met swarovski kristallen.
Verpakt in luxe zwarte lakdoos met daarbij een mooie zwarte koelemmer.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: | Chardonnay Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Frisdroge stijl, uit de bourgogne. Heerlijk als aperitief, of tijdens een feestelijke gelegenheid. Ook in demi-sec of rose verkrijgbaar.
Een absolute aanrader in dit prijssegment!! |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: | Chardonnay Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Lichtzoete versie, demi-sec, van het bekende huis uit de bourgogne, Louis perdrier. |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: |
Pinot noir Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De rosé wijn van Louis perdrier, uit bourgogne, heerlijk frisdroog, lekker als aperitief of tijdens een mooie zomeravond. |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: |
Chardonnay Pinot meunier |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Louis perdrier vin mousseux, heerlijk frisdroge stijl, volrijpe mousse. Zeer feestelijke wijn in magnum fles 150cl. |
| Wijn & spijs: | Sprankelend fris een elegant aperitief, een wijn met finesse. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Zuivere, groen, gelige kleur. Rijk in zijn geuren. Doet je denken aan rijp fruit. Frisse smaak, typisch voor deze chardonnay gedomineerd door exotisch fruit. |
| Wijn & spijs: | Zéér geschikt bij visgerechten. |
Normale winkelprijs: €18,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Chablis |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Mooie, licht groene kleur met gouden tinten. Rijk en charmant in zijn geuren. Bloemig met mineralen in de smaak. |
| Wijn & spijs: | Lekker bij kipgerechten. |
Normale winkelprijs: €44,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Gelige kleur met gouden toontjes. Aangename en krachtige geur met tonen van rijp fruit en notige aroma's. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten. |
Normale winkelprijs: €12,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bourgogne |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Zéér verfijnde, itens donkere kleur. Grote variëteit aan geuren maakt deze wijn enorm elegant. veel rijp, rood fruit aanwezig. |
| Wijn & spijs: | Lekker in combinatie met vleesgerechten en bij kazen. |
Normale winkelprijs: €44,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | De pommard van Patriarche is een volle rode wijn met een stoer karakter. Een diepe kleur en een stevige structuur. Het bouquet is weelderig, vol rood fruit. Zéér geschikt voor de opleg. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vlees. |
Normale winkelprijs: €34,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de nuits |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Sterke, delicate rode wijn van de pinot noir druif. Diepe, donker rode kleur. In de neus lichte tonen van zwart fruit en vanille. De smaak is stevig, verfijnd en rondborstig. |
| Wijn & spijs: | Ideaal in combinatie met stevige vleesgerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Weelderige, volle witte wijn van het tophuis uit de bourgogne; Château de meursault. Tonen van exotisch fruit, een wijn met oplegpotentie. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Stro gele, vettige chardonnay uit meursault van het tophuis Château meursault. Kleine rendement per hectare, een zeer strenge handmatige selectie van de geoogste druiven en de beste vinificatiemethoden staan garant voor een uniek glas wijn! |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2001 |
| Omschrijving: | Stro geel van kleur. Weelderig, zacht en droog. Houterige tonen en noten. Zachte fluwele afdronk. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | Volle rijpe rode wijn, gemaakt van de pinot noir druif. Klassieke stijl van het tophuis Château de meursault. In de reuk iets wat gronderigheid, echte top bourgogne! |
| Wijn & spijs: | Lekker bij rood vlees gerechten en licht, milde kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côte de beaune |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2000 |
| Omschrijving: | Robijnrood van kleur, zeer helder.In de geur veel krachtige specerijen. De wijn voelt zuur op de tong en heeft veel lengte. Bij het doorslikken doet de wijn merkwaardig genoeg zeer mild aan. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vlees en kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Chablis |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Van het beroemde terroir "kimmeridigien" de unieke kalkgronden van Chablis. helderbleke strokleur, knisperende citrus geuren en smaken, mondvullend. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten en als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Chablis |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Van het beroemde terroir "kimmeridigien" de unieke kalkgronden van Chablis. helderbleke strokleur, knisperende citrus geuren en smaken, mondvullend. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten of als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire |
| Druif: | Chenin blanc Chardonnay Arbois |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Een methode traditionelle uit de loire streek, Frankrijk. Heerlijk frisdroge stijl, goede balans tussen de zuren. Mooie finale. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk aperitief of schenkwijn bij feestelijke aangelegenheden. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Deze bleekgele, licht naar ananas geurende wijn is lichtdroog en knisperend, maar tegelijkertijd mondvullend en aangenaam afgerond. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij schaal- en schelpdieren. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Mooie, frisdroge, witte wijn van de sauvignon druif. De druif uit de loire. Vanwege het ideale klimaat ontwikkeld deze puilly fumé zich tot een zeer aromatische, fruitige wijn. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als begeleider bij visgerechten, bij schaal- of bij schelpdieren. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Zéér fruitvolle rode wijn uit de sancerre. Ontstaan nadat de boeren in de omgeving opzoek gingen naar een begeleidende wijn voor de kazen afkomstig van de geiten. |
| Wijn & spijs: | Perfecte begeleider van de crottin chavignol (geitenkaas) |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire |
| Druif: | Sauvignon blanc |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Deze Sancerre heeft een sterke citrusgeur. De geur van rijpe grapefruit en ander tropisch fruit stuift uit het glas en ook in de smaak is dit aroma zeer herkenbaar. Hierdoor krijgt de wijn een enigszins zoete ondertoon, die fraai wordt gecompenseerd door het strakdroge en stuivende karakter. Een heerlijke en complexe Sancerre! |
| Wijn & spijs: | Serveren bij visgerechten of salades. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire, Bue |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Frisse, droge, rosé gemaakt van de pinot noir druif. Uit het hard van de sancerre, wordt deze rosé op kleinschalige wijze, traditioneel gemaakt. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk in combinatie met vis of als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De gerenomeerde cooperatie, Cave Unterlinden, maakt een prachtige crémant, gemaakt van pure chardonnay. Heerlijke mousse, zachtdroog. Volgens traditionele maakwijze tot stand gekomen.
Prima alternatief op champagne!! |
| Wijn & spijs: | Serveertemperatuur 6°C tot 8°C. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Blend van edele druivenrassen. |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Aangename, toegankelijke wijn. Fris en fruitig van smaak. Beschikt over een zuivere afdronk. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij asperges en visgerechten. Tevens verassend als aperitief. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Gewurztraminer |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Een volle, rijke zachtdroge witte wijn uit de Elzas met een uitbundige geur, met iets van bloemen en een vleugje honing. Volle en rijke smaak, rijk, kruidig, bloemig met een klein aangenaam bittertje. De afdronk is lang, kruidig en intens fruitig en kruidig. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 12°C bij gerookte visgerechten(zalm, forel), wit vlees, gevogelte, blauwe kazen en als rijke aperitiefwijn. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Pinot blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Intens groen-geel van kleur. Uitbundige frisse geur, kruidig-fruitig (peren) met indrukken van bloemen. Droge, frisse, milde smaak, vol, rijk, iets tintelend en fruitig. Lange, volle afdronk, rijk, fris, kruidig en rond. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 10°C bij visgerechten, asperges, salades en als milde drinkwijn. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Pinot gris |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Intens geelgroen van kleur. Uitbundige kruidige en -fruitige geur met iets van rijpe peren. De smaak is zachtdroog, vol, kruidig, met een aangenaam bittertje. Volle en zachte lichtkruidige afdronk. |
| Wijn & spijs: | Serveer deze wijn op 10°C bij rijke visgerechten, salades, milde kazen en als heerlijke "drink" wijn. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Riesling |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: |
Zeer licht geel van kleur met iets groen. Frisse en fruitige geur, floraal en iets kalkachtig. Droge, zeer frisse smaak, pittig, maar ook rond en iets fruitig. |
| Wijn & spijs: |
Serveren op 10°C bij visgerechten, schelp- en schaaldieren of bij zuurkool. |
Informatie:
Het wijnhuis Cave d’Unterlinden vond zijn oorsprong in 1245, toen dominicaner monniken zich in Colmar vestigden. Het klooster Unterlinden beschikte uiteindelijk over drie wijnkelders. Een van de kelders – compleet ingericht met geconserveerde houten fusten - is nu onderdeel van het beroemde Musée d’Unterlinden, dat u kunt bezoeken. Het wijnbedrijf bevindt zich op een unieke locatie in het hart van de stad. Enkele wijngaarden bevinden zich zelfs binnen de stadsmuren. De percelen buiten de stad liggen verspreid over de heuvels van Colmar en omliggende dorpen. Daaronder bevinden zich de meest prestigieuze Grand Crus van de Elzas: Pfersigberg (Eguisheim), Hengst (Wintzenheim), Florimont (Ingersheim) en Mambourg (Sigolsheim). De diversiteit in bodemsoorten resulteert in een serie karaktervolle wijnen waarvan parfum en smaak de geboortegrond verraden.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Pinot blanc |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Een zeer soepele lichte smaak en een zachte frisheid kenmerken deze wijn. Geen gecompliceerde wijn maar een sappige, frisse allemansvriend. |
| Wijn & spijs: | De ideale wijn voor bij asperges, uientaart, quiche lorraine en zuurkool. Ook bij salades, visschotels of kalfsvlees. |
Informatie:
In het midden van de Elzas ligt, verscholen tussen de wijngaarden, het dorpje Saint-Hippolyte. Hier woont de familie Thirion, vignerons in hart en nieren. Zij zijn de trotse bezitters van het Domaine Achille Thirion. Vader Achille is het onlangs wat kalmer aan gaan doen door een belangrijk gedeelte van de verantwoordelijkheden van het domaine over te dragen aan zijn zoon en schoondochter Michel en Dominique Thirion. Michel heeft een gedegen opleiding in de wijnbouw achter de rug en de nodige praktische ervaring opgedaan in de wijndistricten van de Champagne en Bourgogne. De politiek van het huis Thirion is vele generaties primair gericht op de ontwikkeliong en uitbreiding van het wijnbouwareaal. De familiale wijngaarden groeiden in dertig jaar van slechts enkele hectaren tot bijna twintig hectaren nu, met unieke bezittingen op de Gloeckelberg in Saint-Hippolyte en de Geisberg in Ribeauvillé, geclasseerd als Grand Crus. De laatste jaren wordt alle aandacht gericht op uitbreiding van keldercapaciteit en de aanschaf van moderne vinificatieapparatuur. Naast het totale gamma aan ‘stille’ Elzassers, prijst het domein zich sedert 1980 ook gelukkig met een bijzonder verfijnde Crémant d’Alsace.
Het Domaine Achille Thirion streeft uitsluitend naar het allerbeste wat de Elzas te bieden heeft. Het resultaat is er ook naar. De wijnen van Thirion scoren kwalitatief zeer hoog. Vele gouden médailles worden op nationale en internationale proefconcoursen in de wacht gesleept.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Pinot gris |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Elzaswijn met een subtiel en rijk bouquet en een volle aromatische smaak. Door zijn uitgesproken smaak past de wijn heel goed bij smaakrijke gerechten van zowel vis als gevogelte en wit vlees. |
| Wijn & spijs: | De meest klassieke combinatie is met foie gras. Bij oosterse gerechten ook perfect. |
Informatie:
In het midden van de Elzas ligt, verscholen tussen de wijngaarden, het dorpje Saint-Hippolyte. Hier woont de familie Thirion, vignerons in hart en nieren. Zij zijn de trotse bezitters van het Domaine Achille Thirion. Vader Achille is het onlangs wat kalmer aan gaan doen door een belangrijk gedeelte van de verantwoordelijkheden van het domaine over te dragen aan zijn zoon en schoondochter Michel en Dominique Thirion. Michel heeft een gedegen opleiding in de wijnbouw achter de rug en de nodige praktische ervaring opgedaan in de wijndistricten van de Champagne en Bourgogne. De politiek van het huis Thirion is vele generaties primair gericht op de ontwikkeliong en uitbreiding van het wijnbouwareaal. De familiale wijngaarden groeiden in dertig jaar van slechts enkele hectaren tot bijna twintig hectaren nu, met unieke bezittingen op de Gloeckelberg in Saint-Hippolyte en de Geisberg in Ribeauvillé, geclasseerd als Grand Crus. De laatste jaren wordt alle aandacht gericht op uitbreiding van keldercapaciteit en de aanschaf van moderne vinificatieapparatuur. Naast het totale gamma aan ‘stille’ Elzassers, prijst het domein zich sedert 1980 ook gelukkig met een bijzonder verfijnde Crémant d’Alsace.
Het Domaine Achille Thirion streeft uitsluitend naar het allerbeste wat de Elzas te bieden heeft. Het resultaat is er ook naar. De wijnen van Thirion scoren kwalitatief zeer hoog. Vele gouden médailles worden op nationale en internationale proefconcoursen in de wacht gesleept.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Smaakvolle, fruitige rode elzasser. Een wijn die terrein wint. Niet verwonderlijk de beste pinot noir wijnen komen uit Saint-Hippolyte. Een aroma van zacht rood fruit (aardbeien) met enkele toast en vanille tonen kenmerken deze druif van bourgogne oorsprong. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij lichte kalfsgerechten en vol witvlees. Ook gekoeld zéér verassend. |
Informatie:
In het midden van de Elzas ligt, verscholen tussen de wijngaarden, het dorpje Saint-Hippolyte. Hier woont de familie Thirion, vignerons in hart en nieren. Zij zijn de trotse bezitters van het Domaine Achille Thirion. Vader Achille is het onlangs wat kalmer aan gaan doen door een belangrijk gedeelte van de verantwoordelijkheden van het domaine over te dragen aan zijn zoon en schoondochter Michel en Dominique Thirion. Michel heeft een gedegen opleiding in de wijnbouw achter de rug en de nodige praktische ervaring opgedaan in de wijndistricten van de Champagne en Bourgogne. De politiek van het huis Thirion is vele generaties primair gericht op de ontwikkeliong en uitbreiding van het wijnbouwareaal. De familiale wijngaarden groeiden in dertig jaar van slechts enkele hectaren tot bijna twintig hectaren nu, met unieke bezittingen op de Gloeckelberg in Saint-Hippolyte en de Geisberg in Ribeauvillé, geclasseerd als Grand Crus. De laatste jaren wordt alle aandacht gericht op uitbreiding van keldercapaciteit en de aanschaf van moderne vinificatieapparatuur. Naast het totale gamma aan ‘stille’ Elzassers, prijst het domein zich sedert 1980 ook gelukkig met een bijzonder verfijnde Crémant d’Alsace.
Het Domaine Achille Thirion streeft uitsluitend naar het allerbeste wat de Elzas te bieden heeft. Het resultaat is er ook naar. De wijnen van Thirion scoren kwalitatief zeer hoog. Vele gouden médailles worden op nationale en internationale proefconcoursen in de wacht gesleept.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Alsace |
| Druif: | Gewurztraminer |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Klassieke elzaswijn met een imposante, krachtige kruidige smaak. |
| Wijn & spijs: | Deze wijn past uitstekend bij pittige Munsterkaas, maar ook bij kruidige visschotels. |
Informatie:
In het midden van de Elzas ligt, verscholen tussen de wijngaarden, het dorpje Saint-Hippolyte. Hier woont de familie Thirion, vignerons in hart en nieren. Zij zijn de trotse bezitters van het Domaine Achille Thirion. Vader Achille is het onlangs wat kalmer aan gaan doen door een belangrijk gedeelte van de verantwoordelijkheden van het domaine over te dragen aan zijn zoon en schoondochter Michel en Dominique Thirion. Michel heeft een gedegen opleiding in de wijnbouw achter de rug en de nodige praktische ervaring opgedaan in de wijndistricten van de Champagne en Bourgogne. De politiek van het huis Thirion is vele generaties primair gericht op de ontwikkeliong en uitbreiding van het wijnbouwareaal. De familiale wijngaarden groeiden in dertig jaar van slechts enkele hectaren tot bijna twintig hectaren nu, met unieke bezittingen op de Gloeckelberg in Saint-Hippolyte en de Geisberg in Ribeauvillé, geclasseerd als Grand Crus. De laatste jaren wordt alle aandacht gericht op uitbreiding van keldercapaciteit en de aanschaf van moderne vinificatieapparatuur. Naast het totale gamma aan ‘stille’ Elzassers, prijst het domein zich sedert 1980 ook gelukkig met een bijzonder verfijnde Crémant d’Alsace.
Het Domaine Achille Thirion streeft uitsluitend naar het allerbeste wat de Elzas te bieden heeft. Het resultaat is er ook naar. De wijnen van Thirion scoren kwalitatief zeer hoog. Vele gouden médailles worden op nationale en internationale proefconcoursen in de wacht gesleept.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Terret Chardonnay |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Een frisse, witte wijn met een intense en charmante geur van grapefruit en perzik. Sappig en smaakvol. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke avondwijn en ideaal als fris aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Cabernet sauvignon Merlot |
| Jaar: | 2009 |
| Omschrijving: | Een dieprode wijn, met een intense geur van cassis en zwarte bessen. Mondvullend en fluweelrond. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke avondwijn, ideale maaltijdwijn. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Grenache Cinsault |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Heldere, bleekroze wijn met een verleidelijke geur van framboos en bramen met een zachte, fris, fruitige smaak in de mond. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke avondwijn, fris en fruitig. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Een zwoele rode wijn, met een zachtdrinkende fluwelen stijl. Rood fruit, bessen en pruimen in de smaak. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij gegrilled of geroosterd vlees en bij kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Chardonnay |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Weelderige witte wijn, met tonen van vers exotisch fruit, perzik, meloen, boter en noten. Komend van de door Patriarche beheerde wijngaarden in het zuiden. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief, bij visgerechten of in combinatie met wit vlees. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Olivette is een wijn met een granaatrode kleur, een zonnig bouquet malsrond van smaak. Het karakter van de Merlot, zijn zogenaamde"style velours", samen met de overvloedige zon en rijpheid, heeft gezorgd voor een uitgesproken prettige wijn met voldoende pit om niet snel te vervelen. |
| Wijn & spijs: |
Te serveren bij gevogelte, wit en rood vlees, bij jonge kazen en als heerlijke drinkwijn. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Colombard Sauvignon |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: |
Een witte wijn van de Colombard en de klassieke druif SAUVIGNON de druif van o.a. de Sancerre. Een witte wijn met een groenstuivende geur. Frisse groene appels, met een exotische ondertoon. Een ware trouvaille voor diegene die wit wil drinken met een pure smaak. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij visgerechten en als avondwijn. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Grenache Syrah |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: |
Frisse frivole rosé. Een echte “Vin de Soif”; een dorstlesser, die in Frankrijk als aperitief of gezelschapswijn wordt gedronken. Deze Rosé is frisdroog met in de smaak hints van bosaardbei en rode bosvruchten. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als avondwijn of als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: |
Deze kersenrode pinot heeft een verfijnde neus met frambozen en zwoel donkerrijp fruit en zelfs een snufje café! Ook veel sap in de smaak: rode vruchtjes, pruimen, mirabellen en tutti frutti. |
| Wijn & spijs: | verrassend bij gegrilde vis, lichtere vleesgerechten of als heerlijke begeleider van borrelhapjes of een stukje kaas. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Pomerol |
| Druif: | Merlot(90%) Cabernet franc(10%) |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Vrij gesloten neus met espresso, vanille en lichte houttonen. In de mond vol met verfrissende zuren, veel kersen en bessenfruit. |
| Wijn & spijs: | Rood vlees gerechten, gril en zachte kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Lalande de pomerol |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Florale wijn, dominante boerse geur, vol en krachtig. |
| Wijn & spijs: | Plezierige wijn bij rood vlees gerechten, kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Lalande de pomerol |
| Druif: | Merlot Cabernet franc |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Helderrode wijn met aroma's van hout en kersen. De wijn geurt rijk naar toast en vanille. In de mond veel fruit en stevige tannines als gevolg van de jeugd van deze wijn. De afdronk is lang en verfijnd. |
| Wijn & spijs: | Barbeque, rood vlees, wild, stoofschotels en casserole. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Pomerol |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | Orginel château botteling, heerlijk volle smaak, kruidigheid, zwart fruit. |
| Wijn & spijs: | Rood vlees gerechten, gril gerechten, kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Pomerol |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | In aanzet een rijpe merlot, met veel geconcentreerd fruit, een krachtig midden en finesserijke tannines. |
| Wijn & spijs: | Rood vleesgerechten, kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: | Merlot (80%) Cabernet sauvignon (10%) Cabernet franc (10%) |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Mooie diepe kleur en een hoge bewaarpotentie. Een elegante geur van kersen, zwarte koffie en donkere chocolade. De smaak is vol, zacht, veel zwart fruit met vanille, hout en ietwat rokerig. |
| Wijn & spijs: |
Serveer deze wijn bij gans, haas, ossenstaart, rosbief of zachte romige kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: | Merlot |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Gerenomeert chateau, klassieke stijl, cassis, kruiden, ronde verfijnde stijl. Bijzondere wijn, door slechts één cépage; te weten merlot druif. |
| Wijn & spijs: | Als begeleider van roodvlees gerechten, mooie milde kaassoorten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: |
Sauvignon blanc
Sémillion |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Fris droge witte wijn, typisch bordeaux stijl, ietswat kruidige tonen. Open stijl, in de reuk kruisbes, gemaaid gras. |
| Wijn & spijs: | Ideale begeleider van mosselen, visgerechten, heerlijk als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: | Sémillon |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Licht gele kleur met groene tinten. Licht zoet met frisse fruitige tonen in de geur. Zéér genuanceerd met tonen van peer. Zoete, ronde smaak met veel wit fruit met een klein bittertje. |
| Wijn & spijs: | Bij fruitdesserts en ijsgerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: | Merlot (65%) Cabernet franc (20%) Cabernet sauvignon (15%) |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Een verfijnd fruitig bouquet. Aroma's van rood fruit met een plezierige kracht en een goede balans tussen structuur en body en een soepele en lange afdronk. |
| Wijn & spijs: | Bij visgerechten, kip en witvlees. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: |
Semillon (60%) Sauvignon blanc (30%) Muscadelle (10%) |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Rijk aromatisch boeket waarin een delicate geurindrukken van rijp wit fruit overheersen. Een zeer rijke en aromatische witte wijn met een fruitig karakter en complexiteit. |
| Wijn & spijs: | Bij visgerechten met rijke saus, schelpdieren en gevogelte, klein wild geserveerd met fruit of compote, wit vlees met romige sauzen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux graves |
| Druif: | Semillon (70%) Sauvignon blanc (27%) Muscadelle (3%) |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | een elegante geur, waarin citrus en fijn vers fruit. een elegante geur, waarin citrus en fijn vers fruit terug komen. |
| Wijn & spijs: | Als aperitief, bouillabaise, vissoorten, schaal en schelpdieren. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux médoc |
| Druif: | Cabernet sauvignon (55%) Merlot (38%) Cabernet franc (7%) |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | Een rijke, complexe geur van zwarte en rode bessen. Dit is een prachtige, smaakvolle bordeaux wijn. Fijne tannine en een solidie krachtige afdronk. |
| Wijn & spijs: | Een perfecte combinatie met biefstuk. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Lussac saint-emilion |
| Druif: | Merlot (80%) Cabernet sauvignon (15%) Malbec (5%) |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Een wijn gemaakt van oude wijnstokken. De wijn heeft een fluwele kracht en body, met in zijn smaak een toets van kersen. |
| Wijn & spijs: | Rood vlees gerechten, licht kruidige gerechten en kazen. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Saint-emilion |
| Druif: | Merlot (85%) Cabernet franc (15%) |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: |
In de neus kruiden en zwart bessenfruit, mondvullend zachte tannines en flink wat verfrissende zuren. 18 maanden frans eiken. |
| Wijn & spijs: | Stoofschotels, gegrild vlees, rood vlees gerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Saint-emilion |
| Druif: | Merlot (90%) Cabernet franc (10%) |
| Jaar: | 2002 |
| Omschrijving: | Robijnrode kleur met een goede intensiteit. Elegante geur, met aroma's van rood fruit, mooi gedomineerd door zwarte kersen. Een zachte smaak met een fijne aanzet, harmonieus met een goede structuur. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij rood vlees, wild, eend, patrijs, fazant, paté en kaasplateaus. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Sauternes |
| Druif: | Sauvignon blanc (20%) Semilion (70%) Muscadelle (10%) |
| Jaar: | 1996 |
| Omschrijving: | Honing, bloemen, friszoet, rijke smaak. |
| Wijn & spijs: | Ganzelever, meloen, tongfilet in roomsaus, vruchtengebak, blue stilton kaas en fruit. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Sauternes |
| Druif: | Sauvignon blanc Sémilon Muscadelle |
| Jaar: | 1998 |
| Omschrijving: | Grand Premier Grand Cru.Deze wijn is bijna onbeschrijflijk: fluweelzacht en bijzonder fruitig, in evenwicht met een mooie zuurgraad. Een puur en complex wijnjaar. Goede oogsten, een luxe wijnbereiding en liefde voor het product en kwaliteit doen deze d'Yquem alle eer aan. |
| Wijn & spijs: | Ganzenlever, meloen, tongfilet in roomsaus, vruchtengebak, blue stilton kaas en fruit. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Margaux |
| Druif: | Petit verdot Cabernet sauvignon Merlot |
| Jaar: | 2003 |
| Omschrijving: | 2e wijn chateau Palmer, volrijpe wijn, mag nog opgelegd worden, karakter en stevige tannines. |
| Wijn & spijs: | Rood vlees gerechten. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Pauillac |
| Druif: | Cabernet sauvignon (70%) Merlot (20%) Cabernet franc (10%) |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | De geur is mooi en open, met fijne en elegante tonen van rode en zwarte bessen. Na de krachtige aandronk ontwikkelt de wijn een rijke en goed gestructureerde body met goede tannines ondersteund door de aromatische smaak van zwarte bessen. De volle en complete afdronk voorspelt een goed bewaar potentieel. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij wildgerechten, gerechten met saus, gegrild vlees en diverse kaassoorten. |
Een werkelijk schitterende verpakking; lederen etui, met daarin een blue label, gold label 18 jaar, green label 15 jaar en de bekende 12 jaar oude black label.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Epernay |
| Druif: | Pinot noir Chardonnay Pinot meunier |
| Type: | Brut |
| Omschrijving: |
De kleur is bleek, witgoud met een prachtig snoer van kleine belletjes. De geur bevat expressieve aroma’s van lindebloesem, brooddeeg en toast. De smaak is vineus, fijn, levendig en romig met zachte rondingen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief. |
Informatie:
Wereldwijd de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve seconde wordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Brut Impérial ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft. De Brut Impérial is gecomponeerd uit zo’n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve – mooi gerijpte wijnen uit oudere jaren. De ware ziel van Moet & Chandon zit 'm in het mengproces. Door de enorme kennis die in de loop der tijd is vergaard en het fanatieke team medewerkers die achter het merk staan is dit merk tot op de dag van vandaag de marktbeheerder.
Remy Martin XO, een extra old cognac, een blend van 85% grande champagne en 15% petit champagne. Met een gemiddelde leeftijd van 23 jaar, een absolute topper.
ZÉÉR SCHERP IN PRIJS!!
Een absolute aanrader voor de zomermaanden, afkomstig uit Italie.
Blush rose, is gemaakt van de pinot grigio druif en verkrijgt z'n mooie subtiele kleur door de harde persing van deze druif.
Een unieke rose, die u geproeft moet hebben.
Jaargang 2009
Crème de banane(25%), bananenlikeur, veel gebruikt in cocktails.
Crème de cacao(25%), donker van kleur, diepe cacao smaak.
Crème de cacao wit(25%), veel gebruikt in cocktails, mede door z'n heldere kleur een ideale basis.
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes de provence |
| Druif: | Cabernet sauvignon Grenache Cinsault Syrah |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Heldere rose kleur, fruit, licht kruiden, abrikoos, citrus. |
| Wijn & spijs: | Schaal en schelpdieren , visgerechten, apeitiefwijn. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes de provence |
| Druif: | Grenache Cinsault Syrah |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Afkomstig van het gerenomeerde huis chateau de selle, bekend van Ott rosé.Fris en ietswat zuurtje, milde geur van licht rood fruit, licht droge afdronk. |
| Wijn & spijs: | Visgerechten, frisse salades, aperitiefwijn. |
Normale winkelprijs: 6,99
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Coteaux du languedoc |
| Druif: | Syrah Grenache Cargignan Mourvèdre |
| Jaar: | 2004 |
| Omschrijving: | Een intens rode wijn, met bloemige aroma's en een lichte vanille toon. de tannines zijn fraai afgerond en opgenomen in de wijn. De wijn is kruidig en smaakt naar zwarte bessen. Stevige afdronk, mag nog enkele jaren opgelegd worden. |
| Wijn & spijs: | Wild, stevige stoofschotels, gebraad en gegrild vlees gerechten. |
Land:
Frankrijk
Streek:
Côtes du rhône
Druif:
Grenache Syrah Mourvèdre
Jaar:
2005
Omschrijving:
Fonkelende kleur met paarse en rode reflexen. Rijpe kersen, kruiden en beetje witte peper, specerijen en laurier (echt rhone), mondvullend, nu prima te drinken, opleg 3 - 4 jaar.
Wijn & spijs:
Goede begeleider van rundvleesschotels, gegrild rood vlees, wildpate, gevogelte, belegen kaas, blauwader kazen zoals forme d'ambert en harde worstsoorten.
Normale winkelprijs: 6,99
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes du rhône |
| Druif: | Carignan Mourvèdre Cinsault Grenache Syrah |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: |
De kleur van deze wijn is mooi diep rood met paars. De geur is uitbundig, fruitig (frambozen, pruimen, bosbessen). De smaak is aangenaam krachtig en vol, vrij veel rijpe tannines, frisheid met peperige impressies. De afdronk is vrij lang, kruidig, pittig, met veel fruit. |
| Wijn & spijs: |
Te serveren bij kazen, klein wild, rood vlees en als een krachtige aperitiefwijn. |
Normale winkelprijs: 24,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes du rhône |
| Druif: | Grenache (50%) Syrah (15%) Mouvèdre (12%) Cinsault (10%) Overige druiven (13%) |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Een complexe en krachtige rode wijn met veel verschillende smaakelementen. De neus is fris en fruitig, met veel rode bessen en een vleugje toast. In de mond vallen meer zaken op: rood fruit, maar ook zwarte bessen, peper, specerijen en toast en vanille. Ook een vleugje laurier en leer. Een smakelijke krachtpatser. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij wild, lamsvlees, geroosterd vlees, stevige stoofschotels. |
Normale winkelprijs: 24,95
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes du rhône |
| Druif: | Clairette (30%) Bourboulenc (30%) Grenache blanche (30%) Roussane (10%) |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Door de gebruikte druivensoorten is deze witte Chateauneuf-du-Pape een bijzondere wijn geworden. In de neus ruiken we aroma's van hout, kruisbessen, meloen en een vleugje vanille, zelfs een tikje cacao en toast. De smaak is complex met een klein bittertje en verder tonen van cacao, toast, vanille en de friszure smaak van witte bessen, peer en meloen. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief, bij vis, schaal- en schelpdieren, wit vlees of salades. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Corbières languedoc |
| Druif: | Grenache (60%) Carignan (20%) Syrah (20%) |
| Jaar: | 2005 |
| Omschrijving: | Mooie neus met zwart fruit, bramen, cassis en een toets kruidigheid. Zacht vlezig in de mond. Lekker rond met elegant fruit. Volrode kleur met een paarse inslag. |
| Wijn & spijs: | Rood vleesgerechten, stoofschotels, oude kazen. |
| Land: | Luxemburg |
| Streek: | Moezeldal |
| Druif: | Riesling Pinot blanc |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Een zelfstandig wijngoed uit Luxemburg. Een produkt wat zeer hoog aangeschreven staat. De brut is lekker frisdroog van smaak, met tonen van fruit en ietswat noten. |
| Wijn & spijs: | Feestelijk aperitief met een al even feestelijke prijs-kwaliteitsverhouding. |
| Land: | Luxemburg |
| Streek: | Moezeldal |
| Druif: | Riesling Pinot blanc |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | De friszoete versie, van dit gerenomeerde huis uit Luxemburg. Traditioneel gemaakt, met een tweede gisting op fles = champagne maakwijze. |
| Wijn & spijs: | Verrassend lekker bij niet al te zoete (fruit)desserts. |
| Land: | Luxemburg |
| Streek: | Moezeldal |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Ook in een mooie rose wijn verkrijgbaar. Een lichtrose kleur, zacht fruit, toegankelijk en droog. Cave st.Martin, al jaren aan de top vanuit Luxemburg. |
| Wijn & spijs: | De enige echte ideale aperitief/picknickwijn. |
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 15 years old |
| Kleur: | Goudkleurig |
| Geur: | Zacht en zoet. Honingachtig met een zweem turf en een hint van zwavel. Mandarijnen met room. Licht gekruid. |
| Smaak: | Goede zwaarte. Vult de mond. Opnieuw honing, bloemen en rijp fruit. |
| Afdronk: | Tikje rokerig, mooie lange afdronk. |
Informatie:
Dalwhinnie single malt behoort tot de classic maltserie van United Distillers. Dalwhinnie begon in 1898 als de Strathspey Distillery en bevond zich op een ontmoetingsplaats voor veehandelaren. De distilleerderij ligt vlak bij Lochan en Doireuaine, een bron van heel zuiver water dat via turfrijke grond uitkomt in de Alt an t-Sluie burn. De eerste eigenaren hadden niet veel succes en verkochten het bedrijf aan de heer Blyth, die ook een distilleerderij in Leith had en Dalwhinnie aan zijn zoon gaf. In 1926 werd het bedrijf overgenomen door de Distillers Company Ltd.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Vaal stro |
| Geur: | De geur is fruitig, lijnzaadolie, mout, groene olijven, gerookte bacon. |
| Smaak: | De smaak is een mix van sappig, zoet fruit, visolie en een droge rokerigheid. Enkele tonen van nat gras. |
| Afdronk: | De afdronk is droog en rokerig. |
Informatie:
Op het etiket van een fles Caol Ila staat een zeehond omdat er in de Sound of Jura voor de distilleerderij zeehonden zwemmen. Een van de mooiste uitzichten op het eiland heb je misschien wel vanuit de stokerij, uitkijkend over het water naar de bergen die de Paps of Jura genoemd worden, omdat ze soms in de mist verdwijnen en dan ineens weer opdoemen. Hector Henderson, die ook de Camlachie-distilleerderij in Glasgow bezat, bouwde in 1846 de distilleerderij en de huizen voor de arbeiders met stenen uit de omringende heuvels. De distilleerderij heeft een eigen aanlegsteiger. In 1927 kocht United Distillers een meerderheidsbelang in Caol Ila en werd er een eigen stoomschip, de Pibroch, aangeschaft. In 1974 werd de distilleerderij grondig verbouwd, waarna het aantal stookketels van 2 naar 6 werd uitgebreid. Caol Ila is de grootste distilleerderij op het eiland, en de moderne gebouwen vallen wat uit de toon in het eeuwenoude landschap van Islay. Caol Ila malt was eerst alleen bij gespecialiseerde zaken te koop, maar wordt nu door United Distillers gebotteld. Caol Ila heeft een lichte strokleur en een ronde, iets turfachtige smaak. Een fantastische kennismaking met Islay-malts.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 16 years old |
| Kleur: | Donkere amber- en brons achtige kleur |
| Geur: | De geur is rijk aan aroma's en zeer complex. U ruikt tonen van gestoofde pruimen en sigaarrook. |
| Smaak: | De Lagavulin heeft een vol body en is zeer complex. In de smaak tonen van gedroogd zeewier en geparfumeerde rook. |
| Afdronk: | Zeer lange afdronk met tonen van rook en gestoofde thee. |
Informatie:
Oorspronkelijk waren hier 2 distilleerderijen. De eerste werd in 1816 gebouwd door John Johnston, die tot 1833 whisky bleef produceren. De 2e werd in 1817 gebouwd door Archibald Campbell. In 1821 stopte Campbell met de productie en van 1825 tot 1834 had John Johnston beide distilleerderijen in zijn bezit. Waarschijnlijk werd er al voor die tijd illegaal gestookt. De beroemde schrijver Alfred Barnard schreef in 1887 dat stoken "de voornaamste bezigheid was van de keuterboeren en vissers, met name in de winter. In die dagen kon een beetje smokkelaar minstens 10 shilling per dag verdienen en een paar en een koe houden". In 1837 had Donald Johnston 1 distilleerderij, die in 1852 door John Graham werd gekocht. Na nog een antal eigenaren werd Lagavulin onderdeel van de Distillers Company. Kleine coasters transporteerden gerst, kolen en lege vaten van Glasgow naar Lagavulin en voeren terug met volle vaten. Deze coasters werden Pibrochs genoemd en bleven tot begin jaren '70 in gebruik; pas toen kwamen er rij-op-rij-af-veerboten. Lagavulin ligt aan een baai in Port Ellen, waar zich ook de ruïne van Dunyveg Castle bevindt.
| Streek: | Islay malt |
| Leeftijd: | 10 years old |
| Kleur: | Vol goud |
| Geur: | De geur is droog met tonen van amandel, heide, aarde, kreeft en drop. Interactie tussen rokerigheid en zoete tonen. |
| Smaak: | Met een medium body en een smaak uiteenlopend van rijpe peren tot rokerig, beschikt Talisker 10 years over een breed arsenaal aan smaken. Tevens proeft u nog tonen van heidebloesem en romige eiken. |
| Afdronk: | De afdronk is peperachtig. |
Informatie:
Talisker, de enige distilleerderij op het eiland Skye, werd in 1830 door Hugh en Kenneth MacAskill gebouwd aan de oever van Loch Harport. De MacAskills waren berucht op het eiland omdat ze pachters van land verjaagden, zodat Hugh Cheviot-schapen kon fokken. Ze hadden land gekocht rond het schiereiland Minginish, waarop Talisker House stond. Talisker ligt in een beschutte valei aan de westkust van het eiland. Het verhaal van Talisker zit vol onrust; het bedrijf kreeg om de haverklap een nieuwe eigenaar, tot het in 1925 bij de Distillers Company Ltd. terechtkwam. Talisker wordt door United Distillers op de markt gebracht als een van hun Classic Malts.
| Streek: | Lowland malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Licht goud |
| Geur: | Heel fris en een beetje fleurig. Als een grasland. |
| Smaak: | Opmerkelijk kruidig. Gember en kaneel bovenop zijdeachtige mout. |
| Afdronk: | Licht eiken. Delicaat. |
Informatie:
Glenkinchie werd in 1837 opgericht door John en George Rate, die de distilleerderij van 1825-1833 onder de naam Milton runden. Vanaf 1853 lag de productie stil er werd het gebouw gebruikt als houtzagerij. In 1880 naajte eeb groep zakenlieden er weer een distilleerderij van en in 1890 ontstond The Glenkinchie Distillery co. ltd. De distilleerderij werd helemaal opnieuw opgebouwd en bleef operationeel tot 1914, toen ze onderdeel werd van Scottisch Malt Distillers ltd. Na 1968 werd de gerst niet langer zelf gemout. Veel oude apperatuur werd vervangen en in de oude mouterij kwam een museum. Glenkinchie wordt omringd door prachtige landerijen en is het hele jaar open voor bezoekers.
| Streek: | Speyside malt |
| Leeftijd: | 12 years old |
| Kleur: | Rijke gouden kleur |
| Geur: | Complexe mix van bloemen, fruit (gedroogd en gecarameliseerd), gekookte pruimen, gebakken appel, bessen, honing, geroosterde kastanjes, leder en toffee. |
| Smaak: | Complexe smaak met een medium, zachte body. Zwart fruit, gemend met lichte honing en gekookte perzik. |
| Afdronk: | De afdronk is zacht met een hint van rook. |
Informatie:
De Cragganmore distilleerderij werd in 1869 opgericht door John Smith. Hij had ervaring, want hij had vanaf 1850 Macallan gerund, in 1858 Glenlivet opgericht en daarna Wishaw gerund. In 1865 kwam hij uiteindelijk terug naar Speyside als pachter van Glenfarclas. De distilleerderij werd gebouwd bij de Ayeon Farm, aan het spoor van Strathspey. John stierf in 1886, waarna zijn broer, George, verder ging met Cragganmore. George werd opgevolgd door Johns zoon, Gordon, die het vak had geleerd in Zuid-Afrika. In 1923 verkocht de weduwe van Gordon de distilleerderij en Cragganmore ging dicht van 1941 tot 1946. In 1964 werd het bedrijf uitgebreid en het aantal stookketels werd verhoogd van 2 naar 4. Cragganmore werd in 1965 opgenomen in The Distillers Company of Edinburgh. Cragganmore wordt op de markt gebracht door United Distillers als onderdeel van hun Classic Maltpakket.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 14 years old |
| Kleur: | Helder goude kleur |
| Geur: | Aromatische geur. Licht gekruid met tonen van gekristalliseerde gember. Mooie, diepe, complexe geur met een vleugje turf. |
| Smaak: | Een assertief en prikkelende body. De smaak begint zoet en licht maar is soepel, complex met een kruidige diepte. Licht aromatisch met een zweem van rook. |
| Afdronk: | Droge afdronk met een vleugje van een zee lucht. |
Informatie:
Oban behoort tot de Classic Malt-serie van United Distillers. Het bedrijf werd in 1794 opgericht door de Stevensons, plaatselijke zakenlieden met belangen in steengroeven, de huizenbouw en de scheepsbouw. De distilleerderij werd in 1866 verkocht aan Peter Cumstie. Walter Higgin nam in 1883 het roer van Cumstie over en liet een verbouwing uitvoeren. In 1898 verkocht hij de distilleerderij aan de Oban and Aultmore-Glenlivet Distilleries Ltd. In de directie zaten Alexander Edward, de eigenaar van Aultmore, en de heren Greig en Gillespie van whiskyblenders Wright & Greig. De gebouwen van Oban zijn de afgelopen 100 jaar nauwelijks veranderd en liggen dicht tegen de klippen aan die zich enkele honderden meters boven de distilleerderij verheffen.
| Streek: | Highland malt |
| Leeftijd: | 14 years old |
| Kleur: | Helder goud |
| Geur: | Complex. Waskaars en bijenwas met een tikje honing, gedroogd citrus- en tropisch fruit. |
| Smaak: | Allemaal structuur. houtskool, honing, perzik. Eik in balans met lichte specerijen. |
| Afdronk: | Droge afdronk, licht peperig, daarna zacht. |
Informatie:
De Clynelish distilleerderij werd in 1819 opgericht door de markies van Stafford, die met de dochter van de hertog van Sutherland trouwde. De eerste pachter van het bedrijf was James Harper. In 1846 nam George Lawson de distilleerderij over en hij verving de ketels. In 1912 werd 50% van het bedrijf verkocht aan The Distillers Company Ltd.
In 1967 werd een nieuwe distilleerderij gebouwd die de naam Clynelish kreeg en de oude werd gesloten. Toen de oude distilleerderij in april 1975 weer open ging werd ze Brora genoemd. Brora en Clynelish gebruiken dezelfde waterbron, de Clynemilton Burn.
| Land: | Amerika |
| Streek: | Napa valley |
| Druif: | Zinfandel |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Een topper van een rose, mooie heldere kleur, veel fruit in de reuk en afdronk, een wijn met een mooi fruit/zoet gehalte. |
| Wijn & spijs: | Drink hem zo (gekoeld) of serveer witvlees en pastasalades. |
Informatie:
In 1868 verliet Jacob Beringer zijn woonplaats Mainz in Duitsland om een nieuw leven in de Verenigde Staten te beginnen. Hij kwam op dit idee omdat zijn broer Frederick al vijf jaar eerder naar New York was vertrokken en hem steeds brieven schreef over de vele mogelijkheden die er waren in de ‘Nieuwe Wereld’. Jacob Beringer vond het echter niets in New York, en hij dacht terug aan zijn leven in Duitsland waar hij zijn werk in de wijngaarden van Duitsland erg plezierig had gevonden. Hij had gehoord dat het warme, zonnige klimaat van Californië ideaal was om druivensoorten te verplanten. Daarom vertrok hij in 1870 via San Francisco naar Napa Valley waar hij dezelfde goede grond vond om druiven te verbouwen als in Duitsland. Jacob en Frederick Beringer kochten in 1875 grond en begonnen met het maken van wijnen die vergeleken konden worden met de beste wijnen uit Europa. In 1876 richtten zij de Beringer Winery op.
De Beringer wijngaarden zijn de oudste wijngaarden van Napa Valley die nog steeds worden gebruikt. De wijngaarden liggen zowel in de hoge Howell Mountains als in de koele laaglanden van Carneros. Het wijnhuis Beringer maakt op dit moment gebruik van de nieuwste technologieën, maar wel toegepast volgens de jaren oude tradities. Binnen Beringer zijn meerdere wijnmakers, waarvan Ed Sbragia de ‘Winemaster’ is en het geheel leidt.
| Land: | Chili |
| Streek: | Rapel valley |
| Druif: | Cabernet sauvignon |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Diep rose van kleur. Bloemige geur met innige frisheid, met een vleugje framboos. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij lichte gerechten of een frisse salade. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Bordeaux |
| Druif: | Merlot (65%) Cabernet franc (20%) Cabernet sauvignon (15%) |
| Jaar: | 2006 |
| Omschrijving: | Een verfijnd fruitig bouquet. Aroma's van rood fruit met een plezierige kracht en een goede balans tussen structuur en body en een soepele en lange afdronk. |
| Wijn & spijs: | Bij visgerechten, kip en witvlees. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Loire, Bue |
| Druif: | Pinot noir |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Frisse, droge, rosé gemaakt van de pinot noir druif. Uit het hard van de sancerre, wordt deze rosé op kleinschalige wijze, traditioneel gemaakt. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk in combinatie met vis of als aperitief. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes de provence |
| Druif: | Cabernet sauvignon Grenache Cinsault Syrah |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Heldere rose kleur, fruit, licht kruiden, abrikoos, citrus. |
| Wijn & spijs: | Schaal en schelpdieren , visgerechten, apeitiefwijn. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Côtes de provence |
| Druif: | Grenache Cinsault Syrah |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Afkomstig van het gerenomeerde huis chateau de selle, bekend van Ott rosé.Fris en ietswat zuurtje, milde geur van licht rood fruit, licht droge afdronk. |
| Wijn & spijs: | Visgerechten, frisse salades, aperitiefwijn. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Grenache Cinsault |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Heldere, bleekroze wijn met een verleidelijke geur van framboos en bramen met een zachte, fris, fruitige smaak in de mond. |
| Wijn & spijs: | Heerlijke avondwijn, fris en fruitig. |
| Land: | Frankrijk |
| Streek: | Vin de pays d'oc |
| Druif: | Grenache Syrah |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: |
Frisse frivole rosé. Een echte “Vin de Soif”; een dorstlesser, die in Frankrijk als aperitief of gezelschapswijn wordt gedronken. Deze Rosé is frisdroog met in de smaak hints van bosaardbei en rode bosvruchten. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als avondwijn of als aperitief. |
| Land: | Italië |
| Streek: | Sicilië |
| Druif: | Garnacha |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Wijn gemaakt volgens de free-run methode. Een methode voor de betere kwaliteits roséwijnen. Een stuivende rosé met veel geuren van aardbeien, zwarte bessen en frambozen. |
| Wijn & spijs: | salades, visgerechten |
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Corvina (40%) Rondinella (40%) Molinara (20%) |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Licht rose kleur met een wijdt aroma aan delikaat fruit en perzikken bloesem. Frisdroge smaak, erg sappig. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk bij pastagerechten, grillgerechten, pizza, voorgerechten. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Rioja |
| Druif: | Tempranillo |
| Jaar: | 2007 |
| Omschrijving: | Faustino V Rosado is een wijn die frisheid en fruitigheid combineert. De wijn geurt intens en weet zijn bijzondere karakter ook na enige tijd op fles te behouden. Wat vooral opvalt is de, voor een rosé, opmerkelijke structuur. In de mond is de wijn zowel fris als vol, met een fluwelen afdronk. |
| Wijn & spijs: | Goede combinatie met tapas en visgerechten. |
| Land: | Spanje |
| Streek: | Catalunya |
| Druif: | Garnacha (65%) Cariñena (35%) |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | Een stevige en lichtkruidige Rosé met veel kleur. In de geur ontdekt u kersen en frambozen. De smaak is droog, fris met wat grapefruit en in de ondertoon zit een bittertje. |
| Wijn & spijs: | Heel geschikt om aan tafel te schenken bij gevogelte, kalfs- en varkensvlees en pastagerechten. |
| Land: | Zuid-Afrika |
| Streek: | Paarl |
| Druif: | Cinsault Gamay |
| Jaar: | 2008 |
| Omschrijving: | In de geur zacht rood frambozen. Mooie lichte droge smaak, veel fruit en tonen van framboos in de afdronk. |
| Wijn & spijs: | Bij gerookte zalm, zomer salades en vegetarische gerechten. |
Informatie:
Het wijnhuis Nederburg is opgericht in 1792, door de Duitse immigrant Philip Wolvaart. Hij maakte een begin met de bouw van de Hofstede Nederburg. Pas in 1937 werden de eerste wijnranken aangeplant. Nederburg ligt in het gebied Paarl, aan de voet van de Drakensteinberg, aan de Westkaap van Zuid-Afrika. Het nieuwe wijnmakerstrio bestaat uit de in Roemenië geboren keldermeester Razvan Macici, Elunda Basson voor de rode wijnen en Andea Freeborough voor de witte wijnen. Dit trio heeft een uitgebreide internationale ervaring, en is altijd op zoek naar het perfecte evenwicht tussen de expressie van de druivensoort, terroir, rijpheid en zuurbalans. De druiven die bij Nederburg gebruikt worden voor de productie van de wijnen komen van druivenstokken uit de kwekerij van Distell, in Ernita bij Wellington. Ernita is beroemd om haar verbetering van klonen en haar fundamenteel wetenschappelijk onderzoek. Dit is de reden dat veel bekende wijngaarden van Zuid-Afrika beplant zijn met materiaal uit Ernita.
Het motto bij Nederburg is vooruitgang in traditie, met minimale interventie in de kelders samen met een meer eigentijds profiel van de wijnen. Het is het grootste wijnmerk van Zuid-Afrika, en het staat over de hele wereld op de kaart van vooraanstaande restaurants. Het wijnhuis heeft meer bekroningen gewonnen dan enig ander Zuid-Afrikaans wijnhuis.
Een absolute aanrader voor de zomermaanden, afkomstig uit Italie.
Blush rose, is gemaakt van de pinot grigio druif en verkrijgt z'n mooie subtiele kleur door de harde persing van deze druif.
Een unieke rose, die u geproeft moet hebben.
Jaargang 2009
Zelden zo'n mooie prijs-kwaliteitsverhouding geproeft. Jaargang 2008.
Fris zuivere rose gemaakt van 100% tempranillo druif, frisse, zuivere reuk, met in de neus aardbei, kers, lychee. Zachtdroge afdronk.
Eenmaal geproeft, dan ben je verkocht.
Proost!
Een werkelijk schitterende verpakking; lederen etui, met daarin een blue label, gold label 18 jaar, green label 15 jaar en de bekende 12 jaar oude black label.
Kwaliteitsjenever uit de jeneverstad van Nederland; Schiedam. Zeer befaamd om de zachte smaak.
Remy Martin XO, een extra old cognac, een blend van 85% grande champagne en 15% petit champagne. Met een gemiddelde leeftijd van 23 jaar, een absolute topper.
ZÉÉR SCHERP IN PRIJS!!
De top jenever van de kwaliteitsdistilleerderij Rutte. Deze jenever bevat als basis ruim 125 jaar distilleer geschiedenis. Abosolute top!
Chivas Regal 18 years old
is een premium blend van uitstekende malt en graan whiskies, minimaal 18 jaar gerijpt. Strathisla single malt vormt het hart van de blend, met een rijk, vol karakter en met een lange milde afdronk. Chivas Regal 18 y.o. heeft een gebalanceerde smaak met een diep fruitig aroma en een hint van rook.
Chivas Regal
In 1836 verlieten James en John Chivas hun thuis op het platteland om in Aberdeen te gaan wonen. James werd assistent in een supermarkt voor de verkoop van delicatessen, wijn, sterke drank en andere dranken. In 1841 kocht James de zaak op en ging zich toeleggen op wijnen en sterke drank. James en John begonnen met het bottelen van hun eigen Schotse whisky. In 1843 werd Chivas officieel aangesteld als hofleverancier voor Hare Majesteit de Koningin. James Chivas stierf in 1886. Zijn zoon Alexander nam de zaak over en ging verder met het uitdragen van de "Chivas Brothers filosofie"; namelijk het blenden van de beste gerijpte whiskies. In 1936 werd het bedrijf een "limited liability company", geregistreerd als Chivas Brothers Ltd. In 1950 ging Chivas Brothers op zoek naar een goede leverancier voor fijne malt whiskies. Strathisla Distillery in Keith, de oudste en mooiste distilleerderij in de Schotse hooglanden, bleek de meest voor de hand liggende keuze te zijn. Heden ten dage is Strathisla nog steeds het huis en hart van Chivas Regal.
Blenden
James Chivas (1810-1886), de grondlegger van het 200 jaar oude bedrijf Chivas Brothers, was een van de eersten die het blenden van whisky tot een ware kunst verhief. Hij maakte hiervoor onder andere gebruik van de vermaarde malt whisky van de Strathisla-distilleerderij. Sinds die tijd heeft Chivas Brothers zich erop toegelegd om de allerbeste Schotse whisky te maken. En met succes, getuige de enorme populariteit van Chivas Regal, de belangrijkste en meest gedronken deluxe whisky in de wereld. Aan de basis staan de beste malt- en graanwhiskies, die stuk voor stuk minstens 12 jaar gerijpt hebben op eiken vaten. Kenmerkend is het hoge gehalte aan single malts. Het resultaat is een superlatieve whisky, met de volste en rijkste smaak, gemakkelijk te apprecieren.
Prachtige XO(extra old) calvados(40%), van het tophuis du Breuil. Een ware belevenis, om dit te drinken. Met verschillende internationale prijzen, een absoluut top produkt.
Verpakt in kristallen karaf in coffret.
Omschrijving:
Deze alcohol-vrije Cabernet Sauvignon zal u verbazen. De voor deze druif zo kenmerkende zwart fruit of cassis-smaak komt in deze wijn ten volle tot zijn recht. De prachtige dieprode kleur, de licht prikkelende kersengeur en de intense smaak, doen u na 1 slok al vergeten dat deze wijn geen alcohol bevat.
Inhoud:
0,75liter.
Land:
Duitsland.
Omschrijving:
De bubbels van deze droge witte wijn gaan niet naar uw hoofd. De mooie droge afdronk en de lichte mousserende structuur van deze wijn geven een feestelijk accent aan elke gelegenheid. Deze fles zou u eigenlijk altijd op voorraad moeten hebben in uw koelkast.
Inhoud:
0,75 liter.
Land:
Duitsland.
Omschrijving:
De koningin van de witte druiven, de Chardonnay, komt oorspronkelijk uit de Bourgogne. Op dit moment is dit een van de meest gebruikte druivensoorten ter wereld. Mango, passievrucht en ananas zijn zeer goed herkenbaar ein zowel de geur als smaak. Dit is een volle en ronde wijn die, zoals het hoort, licht in het glas hangt. Een charmante wijn die naar uw hoofd maar naar uw hart gaat.
Inhoud:
0,75 liter.
Land:
Duitsland.
Omschrijving:
Met deze roze bubbels is er altijd wat te vieren. Moet u nog rijden, bent u zwanger of mag u om medische of religieuze redenen geen alcohol drinken, vanaf nu is het toch mogelijke om iedere gelegenheid bruisend te vieren.
Inhoud:
0,75 liter.
Land:
Duitsland.
Omschrijving:
Laat u verrassen door deze verleidelijk frisse rosé met een fruitige expressie. Vooral populair in de zomer, intens en zuiver in een perfect evenwicht. Het lichte zoet accentueert het rijpe fruit en de frisse zuren zorgen voor een luchtige indruk. En u houdt uw hoofd helder bij het drinken van deze zomerse wijn.
Inhoud:
0,75 liter.
Land:
Duitsland.
Omschrijving:
Deze witte semi-droge witte, zeer licht mousserende, alcoholvrije wijn heeft een lichte en fruitige smaak en is gemaakt van uitstekende riesling wijnen. De riesling druif staat garant voor lichte elegante wijnen met een bloemige geur. Deze ingetogen en aristocratische druif is eerder te vergelijken met een mooi strijkkwartet dan een heel symfonie orkest. De druif voor deze wijn is afkomstig uit Frankrijk. Een aanrader voor wie van verfijning houdt.
Inhoud:
0,75 liter.
Land:
Duitsland.
Evian tafelwater, gelimiteerde oplage van evian. Ontworpen door Jean Paul Gaultier.
Red bull, geeft je vleugels.
De nr.1 energydrink, alleen per tray van 24 blikjes verkrijgbaar!!
| Merk: | Heineken |
| Inhoud: | 4 liter |
| Omschrijving: | Heineken Pilsener is een bier van lage gisting. De smaak wordt voor een groot deel bepaald door de Heineken A-gist en onderscheidt zich van andere typisch Nederlandse pilsen. Heineken gebruikt bij de bereiding hoppellets en hopextract in plaats van hopbellen, waardoor weinig hoparoma maar wel een licht bittere smaak wordt verkregen. |
| Statiegeld: | € 5,- |
Informatie:
Het bedrijf Heineken ontstond op 15 februari 1863 toen de 22-jarige Gerard Adriaan Heineken brouwerij 'De Hooiberg' in Amsterdam kocht. In 1873 werd de naam van de brouwerij gewijzigd in Heinekens Bierbrouwerij Maatschappij N.V. Het jaar daarna werd in Rotterdam een tweede brouwerij geopend. In 1886 werd de Amsterdamse brouwerij vervangen door nieuwbouw op de hoek van de Stadhouderskade en de Ferdinand Bolstraat in De Pijp. Datzelfde jaar ontwikkelde Dr. Elion, een leerling van Louis Pasteur, de Heineken A-gist. Deze gist vormt nog steeds de basis voor het Heineken bier. In 1887 schakelde Heineken over op de productie van ondergistend bier.
Gemaakt van de prosecco en merlot druif. Zachte frisse mousse, met in de afdronk een minimaal zoetje.
| Land: | Italië |
| Streek: | Veneto |
| Druif: | Prosecco Frizzante |
| Jaar: | nvt. |
| Omschrijving: | Prosecco, een heerlijk frisse mousserende wijn uit Italië. zacht droog van smaak, ideaal als aperatief. Collagu, al jaren een mooi kwaliteitsprodukt. |
| Wijn & spijs: | Heerlijk als aperitief of bij feestelijke gelegenheden. |
Heerlijk prosecco, zachte, frisse afdronk, met tonen van amandel en fruit.
Hele mooie frisdroge prosecco frizzante, wat inhoud dat deze een bijzonder fijne mousse bevat.
Heerlijk als aperatief of als begeleider van schaal en schelpdieren.
Hele mooie frisse rose prosecco frizzante, wat inhoud dat deze een bijzonder fijne mousse bevat.
Mooie kwaliteit; Genieten!!
Dit boek biedt een ruime keuze aan heerlijke recepten die gemakkelijk te bereiden zijn, zodat u in een handomdraai een lekker pikant gerecht met chilipepers op tafel kunt zetten. De recepten zijn een welkome aanvulling op uw culinaire boekenplank. • Duidelijke stap-voor-stap instructies met realistische bereidingstijden • Chilirecepten uit de hele wereld • Geen speciaal kookgerei benodigd • Alle recepten zijn grondig getest
Dit boek biedt een ruime keuze aan heerlijke recepten die gemakkelijk te bereiden zijn, zodat u in een handomdraai een heerlijke delicatesse van chocolade op tafel kunt zetten. De recepten zijn een welkome aanvulling op uw culinaire boekenplank. In dit boek vindt u: * Duidelijke stap-voor-stap instructies met realistische bereidingstijden * Eenvoudige aanduidingen voor de voedingswaarde bij elk recept * Heerlijke chocoladelekkernijen uit de hele wereld * Geen speciaal kookgerei benodigd * Alle recepten zijn grondig getest
Nu extra voordeling! Een gehele kist met 6 flessen.
De 1997 is nu uitstekend op dronk, maar kan ook nog enkele jaren bewaard worden. In het algemeen wordt geadviseerd Vintage Port te drinken na een leeftijd van min. 8 jaar, echter een Vintage Port kan makkelijk 50 jaar oud worden. 1997 is een jaar waarin goede Vintage Port geproduceerd werd.
De 1997 is nu uitstekend op dronk, maar kan ook nog enkele jaren bewaard worden. In het algemeen wordt geadviseerd Vintage Port te drinken na een leeftijd van min. 8 jaar, echter een Vintage Port kan makkelijk 50 jaar oud worden. 1997 is een jaar waarin goede Vintage Port geproduceerd werd.